Brema ice makers льдогенератор – Льдогенератор BREMA кубикового льда CB 316 A с доставкой и монтажем

Льдогенератор BREMA кубикового льда CB 425 W с доставкой

Льдогенератор кубикового льда производительностью до 46 кг в сутки и бункером емкостью 25 кг

Льдогенератор BREMA СВ 425 W - лучшая модель кубиковой серии. Давайте разбираться, правда, это или нет.

При проектировании ледогенератора инженеры решают одновременно несколько задач: генератор льда должен быть экономичным и компактным, в то же время его производительность, цена и надежность должны быть сбалансированы.

Льдогенератор BREMA СВ 425 W или A предназначен для производства льда для профессиональной кухни, ресторанов, кафе, пиццерий, а также баров, отелей и ночных клубов. Не всегда ледогенератор работает в комфортных условиях, иногда температура на кухне ресторана достигает 45 ⁰С, но это не дает права оборудованию для льда не работать. При проектировании генератора льда инженеры компании предусмотрели соотношение запаса мощности при повышенных температурах и это утверждение касается не только BREMA СВ 425 W, но и всего модельного ряда.

425-я модель льдогенератора БРЕМА не является средней по производительности в модельном ряду, но является самой популярной по востребованности среди заведений. Производительность в 46 кг льда в сутки и бункер на 25 кг - есть тот минимум, который в практической эксплуатации является достаточным для работы заведения.

Большой спрос выделил ледогенератор BREMA СВ 425 W как топовую модель! А вот ближайший родственник генератор льда БРЕМА СВ 416 W отличается меньшим бункером, соответственно на 16 кг, оказался менее востребованным на рынке Украины и его заказывают реже.

В ресторанно - отельном бизнесе есть определенные стандарты при расчете меню на одну персону. В барной индустрии очень много факторов: время года, возраст посетителей, национальные традиции и т. д. Как же все-таки рассчитывается количество льда на посетителя? Из практики необходимо рассчитывать максимально 0,5 кг льда на посетителя, другими словами льдогенератор BREMA СВ 425 W = 90 посетителей. Летом меньше, зимой больше. Если вы планируете посещаемость не менее 200 гостей и не хотите краснеть, что со льдом нужно подождать, рекомендуем приобретать 2 модели

ледогенераторов БРЕМА СВ 425 W или 1 генератор льда BREMA СВ 955 W.

Модельный ряд льдогенераторов БРЕМА устроен таким образом, что при подборе 2-х, 3-х моделей, вы легко набираете нужную вам производительность. Если Вы подбираете ледогенератор для заведения с посетителями до 100 человек, вы просто обязаны купить генератор льда BREMA СВ 425 W! И поверьте, СВ 425 W того стоит! Он надежен и продуктивен, он из Италии!

Льдогенератор BREMA CB 425 W с водяной системой охлаждения - достойный выбор!

ibrema.com.ua

Льдогенератор BREMA кубикового льда CB 316 A с доставкой и монтажем

Льдогенератор BREMA кубикового льда производительностью 33 кг в сутки и бункером на 16 кг

Льдогенератор BREMA СВ 316 А - можно смело назвать самым популярным генератором льда для кафе, пиццерий и ресторанов.

Когда возникает потребность купить

льдогенератор, необходимо определиться с тремя основными вопросами. Первая важная характеристика - это расчетная потребность льда для заведения. Вторая - габариты ледогенератора, так как практически во всех ресторанах или кафе обычно не хватает свободного места. И последнее -  как генератор льда необходимо подключить: точки подключения воды, электричества 220V и дренаж для талой воды 3/4. Часто возникает вопрос с высотой канализации от пола - слив воды льдогенератора должен быть не выше 100 мм от пола.

В заведениях, куда в основном посетители приходят покушать, а коктейли и напитки со льдом заказывают в основном в летний период, ледогенератор БРЕМА СВ 316 А вполне справляется с необходимыми задачами. Производительности генератора кубикового льда в форме "полный наперсток" и емкости бункера накопителя вполне достаточно, чтоб обеспечить потребность бара льдом.

Льдогенератор BREMA СВ 316 А благодаря своей производительности и относительно компактным размерам очень популярен в ресторанном бизнесе столицы, а также в других городах  Украины.

Как и все модели ледогенератор БРЕМА СВ 316 А надежен и неприхотлив в работе. Главное, выполнить требование: приобрести софтнер (смягчитель для воды), обеспечить дренаж и электрическое подключение без перепадов. При соблюдении этих условий эксплуатации, а также проведении один раз в год технического обслуживания, генераторы льда фирмы BREMA прослужат до десяти лет. Согласитесь, для профессионального оборудования, которое работает практически круглосуточно, это очень высокий показатель качества и надежности.

Для владельцев заведений, где предусмотрен второй бар, мы рекомендуем приобрести дополнительно еще один ледогенератор для бармена. Другими словами, сколько баров в заведении, столько и должно быть генераторов льда. Часто задаваемый вопрос при подборе льдогенератора, например, при потребности заведения в 60 кг льда, что лучше один с производительностью 60 кг или два по 30 кг? Мы рекомендуем приобретать два ледогенератора. По деньгам это будет практически одно и тоже, а вот в удобстве эксплуатации, экономичности и надежности два по 30 кг гораздо удобнее. Во-первых, лед должен быть всегда под рукой у бармена, а, во-вторых, при неактивной работе заведения льда может быть достаточно с одного

генератора льда. Второй льдогенератор, тем временем, будет выключен и не будет тратить дополнительную электроэнергию. При увеличении потребности второй ледогенератор включается и вырабатывает недостающий объем льда.

Счастливым обладателям генераторов льда BREMA желаем побольше хороших посетителей в ваши рестораны, а тем кто еще не приобрел ледогенератор БРЕМА СВ 316 А - спешите приобрести отличную технику по имени BREMA!

Льдогенератор BREMA CB 316 A с воздушной системой охлаждения - достойный выбор!

ibrema.com.ua

Льдогенераторы - чешуйчатый лед | Пищевое оборудование

ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ ЛЬДА BREMA (ИТАЛИЯ)
Предлагаем Вашему вниманию льдогенераторы, производимые фирмой Brema Ice Makers S.p.A. (Italy). Компания Brema Ice Makers занимает ведущее положение на рынке Западной Европы, Ближнего Востока и Северной Африки, контролируя 40% этого сектора рынка. Высочайшее качество производимых изделий подтверждено многочисленными сертификатами соответствия TUV, NSF, FI, CE, UNIEN ISO 9002, а тaкже новейшими технологиями и системой контроля качества, применяемой на заводе Brema Ice Makers. В серии Muster используется намного более мощное охлаждение, позволяющее получать переохлаждённый лед (-7°С) чешуйчатой структуры. Льдогенераторы серий MUSTER поставляются без емкостей для накопления и хранения льда, выбираемых дополнительно.
MUSTER 350
MUSTER 600
MUSTER 800
MUSTER 1500
MUSTER 2000
Технические характеристики
Модель Производи-
тельность
Совместимый бункер Габариты, мм Фреон Мощность,
кВт
Питание,
В
Масса, кг
MUSTER 350 400 кг/сут Bin200 Bin350 900х588х705 R404A 2.1 220 140
MUSTER 600 620 кг/сут Bin 350 900х588х705 R404A 3.0 380 150
MUSTER 800 900 кг/сут Bin 350 Bin 550 1107х700х880 R404A 4.6 380 240
MUSTER 1500 1500 кг/сут Bin 350 Bin 550 1107х700х970 R404A 6.0 380 305
MUSTER 2000 2200 кг/сут ------- 1062х832х1423
R404A
7.0 380 460
СОВМЕСТИМЫЕ БУНКЕРЫ
Bin 200 Bin 350 Bin 550
Технические характеристики
Наименование
бункера
Вместимость
кг
Габариты, мм Масса
кг
Bin 200 200 кг 870х790х1000 75
Bin 350 350 кг 1250х790х1000 105
Bin 550 VDS 550 кг 1110х1060х1915 163
Область применения чешуйчатого льда разнообразна: хлебопекарное производство, рыбо- и мясоперерабатывающая промышленность. Чешуйчатый лед используется при производстве масла и сыра, а также в химической и в фармацевтической промышленности. На предприятиях общественного питания лед используется в процессе производства или для хранения скоропортящейся продукции, в магазинах для демонстрации всевозможных деликатесов: дорогих сортов рыбы, икры, стейков из рыбы и других полуфабрикатов.
Вернуться

magimix.by

Brema Ice Makers: гарантия надёжности и комфорта

Итальянская компания Brema Ice Makers начинает свою историю с 1984 года.
В настоящее время компания занимает одно из первых мест на мировом рынке производителей льдогенераторов.

Отличительной особенностью льдогенераторов итальянского концерна является их высокое качество и
исключительная надежность эксплуатации. Следует отметить, что производство льдогенераторов уже
давно автоматизировано, а качество готовой продукции проходит проверку в специальных испытательных лабораториях.
Все модели поставляются в корпусе

из нержавеющей стали и отвечают мировым стандартам качества и требованиям гигиены.

1

Почему следует остановить свой выбор именно на льдогенераторах Brema?

Дело в том, что итальянская компания Brema Ice Makers занимается производством только льдогенераторов и дополнительно к ним - бункеров-накопителей для хранения льда. Более чем 25-летняя история существования и успешной работы компании сделала Brema неоспоримым лидером в своем сегменте. Ассортимент льдогенераторов поражает своим многообразием. Компания предлагает к продаже льдогенераторы кубикового льда, пальчикового и в форме усеченного конуса, а также большой выбор льдогенераторов чешуйчатого и гранулированного льда. Что касается эффективности, то под брэндом Brema выпускается широкий модельный ряд льдогенераторов, которые способны производить от 21 до 2200 кг готового льда за сутки. Некоторые модели Split, к примеру, Brema Split 600, представляют собой только испаритель, который устанавливается внутри помещения. В таком случае выносной блок приобретается отдельно.

 

                

                                          

Также, спешим добавить, что помимо моделей с корпусом из нержавеющей стали, Brema выпускают льдогенераторы с пластиковыми корпусами.
                                                                                       

1


Технологии производства

Льдогенерирующие агрегаты Brema оснащаются системой автоматического поддержания уровня льда в бункере. Как только происходит полной заполнение бункера, генератор прекращает работать, но как только уровень снижается, то установка вновь начинает свою работу.

На итальянские агрегаты также устанавливается особая технология sprayers system, задача которой заключается в постоянной слежке за состоянием форсунок генератора, через которые вода при помощи помпы напыляется в испаритель. При помощи этой системы без особых усилий получается своевременно заменить форсунки, на которых в процессе эксплуатации образуется нешуточный налет.

В настоящее время существует четыре типа льдогенераторов Brema (Брема):

        

Оборудование серии CB со встроенными бункерами-накопителями для производства кубикового льда. Льдогенераторы серии CB используются в ресторанах, барах и кафе.

  

Оборудование серий G и GB для создания гранулированного льда, который используется для оформления салат-баров, шведских столов или витрин с рыбой и морепродуктами.

emissar-crimea.ru