Вентилятор для коптильной камеры: Вентилятор для коптильной камеры – Коптильная камера цена, коптильная камера с дымогенератором 220 вольт, Коптильная камера купить в Москве

Опубликовано 28.12.197001.01.2022 автором alexxlab

Содержание

Коптильная камера КСК-16

Функции: холодное копчение, сушка, вяление, нагрев, разморозка

Принцип сушки: конвекционный (горячий воздух, тепловая волна, инфракрасная волна)

Принцип копчения: дым от дымогенератора на щепе

Продукция: мясо (и мясные снеки), рыба, сало, сыры

Загрузка: до 150 кг

Количество полок под лотки: от 20 до 30 (площадь просушки 9-13,5 м²)

Мощность: 8-12 кВт

Температурный режим: до 65 °C

Мощность приточного вентилятора: от 0 до 350 м³/час (плавная регулировка)

Мощность внутреннего вентилятора: от 0 до 1000 м³/час (плавная регулировка)

Описание

Камера Сушильная/Коптильная КСК-16 может работать в режимах сушки продукта и холодного копчения.

В режиме просушивания воздух из помещения нагревается тэнами и попадает в камеру, равномерно распределяясь и прогревая продукт. Кроме продукта нагревается и сама камера, излучая в дальнейшем тепловую и инфракрасную волну.

Нагретый продукт выделяет избыточную влагу, которая выводится через вытяжку. Таким образом влаги в продукте становится меньше с течением времени, что приводит к высушиванию продукта до нужной консистенции.

Принципиальное отличие коптильной камеры КСК-16 заключается в том, что воздух принудительно циркулирует внутри камеры. Преимуществом такой системы является существенная экономия электроэнергии за счёт постоянной циркуляции воздуха в камере, что приводит к более эффективному поглощению энергии продуктом. В КСК-16 вытяжка влажного воздуха происходит при помощи второго вентилятора, который может работать как постоянно, так и с заданным временем включения и выключения.

В режиме копчения запускается дымогенератор, наполняя камеру с продукцией дымом. Дым образуется в результате тления (и горения) щепы в дымогенераторе. Щепа, таким образом, является расходным материалом.

КСК-16 подходит для сушки и копчения: мяса, рыбы, сала, сыров и любой другой продукции.

Характеристики:

камера сушильная/коптильная конвекционная, инфракрасная, нагревательный элемент — тэны
копчение происходит с использованием дымогенератора
потребляемая мощность 8 кВт (шаг 2 кВт, можно включить 2, 4,6 и 8 кВт), 380V (3 фазы), либо 220V (1 фаза)
по желанию можно увеличить мощность до 12 кВт, чтобы быстрее просушить сырьё при больших температурах. Каждые дополнительные 2 кВт увеличивают стоимость на 3000 р.
терморегулятор (предел нагрева в камере до 65 °C), шаг 1 °C
противопожарный терморегулятор (при остановке вентилятора по любой причине, отключит нагрев в камере во избежание перегрева и пожарной аварийной ситуации)
материал камеры термостойкий, негорючий, внутри окрашенный металл (возможно обшить зеркальной нержавейкой внутри + 25.000 р.)

объём камеры 1 м³
габаритные размеры: длина 1600 мм, ширина 750 мм, высота 2000 мм
20 уровней просушки (можно увеличить до 30) (каждый дополнительный уровень + 1000 р. )
лотки для сушильной камеры продаются отдельно, размер 1020*440 мм
виды лотков:
сетка из пищевой нержавейки- ячейка 0,5; 1,6; 2; 3,2 и 10 мм; рама усиленная из алюминия, высота борта 10 либо 20 мм; загрузка до 5 кг сырья на 1 лоток; стоимость 1700 р.
тефлоновая сетка с эффектом антиприлипания- ячейка 5 мм; рама усиленная из алюминия, высота борта 10 либо 20 мм; загрузка до 2 кг сырья на 1 лоток; стоимость 1700 р.
сплошной лоток из нержавеющей стали- высота борта 10 либо 20 мм; загрузка до 5 кг сырья на 1 лоток; стоимость 2000 р.
общая площадь просушки 9 м² (для 20 уровней)

загрузка до 100 кг (зависит от вида сырья) для 20 уровней
практически индивидуальная просушка каждого лотка горячим воздушным потоком
принудительная вентиляция (мощный центробежный вентилятор) от 0 до 350 м³/час
внутренний вентилятор от 0 до 1000 м³/час
регулятор оборота вентилятора – плавная регулировка для оптимального потока воздуха в камере
вытяжка влажного воздуха
возможность установки таймеров ( 2 шт. на тэны и вентилятор с подключением + 6000 р.)
термостойкий, пищевой уплотнитель на двери (финский)
вес изделия около 160 кг
простота в работе, надёжность, большая загрузка при малых габаритных размерах
договор, сертификат, тех. паспорт, гарантия 1 год, последующее обслуживание, помощь в организации доставки до места, помощь с настройкой и включением
при заказе индивидуальный подход, гибкая система скидок и конфигурация с вашими пожеланиями

Стоимость (базовая модель на 8 кВт и 20 полок, без учёта лотков) 180.000 р. (аналоги стоят 300-800 тыс. р.)

Собственное производство (компания Жар-ко, опыт производства сушильных камер более 7 лет, за это время произведено более 400 сушильных и коптильных камер, более 30 моделей)

Расчёт средней комплектации:

Если брать КСК-16 на 25 лотков и 12 кВт

180.000 р. (базовая модель на 20 полок и 8 кВт)
+ 6.000 р. (доп. 4 кВт, чтобы было 12 кВт), средний расход энергии 6-7 кВт в час
+ 5. 000 р. (доп. 5 уровней, чтобы было 25)
+ 42.500 р. (25 лотков по 1700 р. за штуку)

Итого: 233.500 р.

(обшивка зеркальной нержавейкой + 25.000 р., но это по желанию)
(тефлоновые коврики по 200 р. за 1 шт., на 1 лоток требуется 3 коврика)

Срок изготовления 5-10 дней.

Коптильня холодного и горячего копчения УТАЛ-1200

Профессиональная камера для копчения УТАЛ-1200.

Коптильня предназначена для производства качественной копченой продукции. Камера имеет функции холодного копчения, горячего копчения, варки (опция), сушки (опция).

Используется в домашних хозяйствах, ресторанах, перерабатывающих предприятиях.

Идеальный вариант для начала собственного бизнеса в Инстаграм, для магазинов и кафе.

Камера комплектуется контроллером управления УТАЛ в 2-х исполнения: сенсорная панель и энкодер (4-х строчный дисплей и поворотная ручка для задания параметров).

Функции контроллера с энкодером:

1. Уставка температуры в камере и продукте (2 термодатчика).

2. Таймер.

3. Режим работы: копчение, сушка, варка, жарка.

4. Режим работы вентилятора сушки: циклично по времени ( Х мин. работает, Х мин не работает), по параметрам (включается при достижении заданных параметров влажности и температуры).

5. Режим работы генератора пара: циклично по времени ( Х мин. работает, Х мин не работает), по параметрам (включается при достижении заданных параметров влажности и температуры).

6. Счетчик затраченной электроэнергии.

При наличии сенсорной панели управления к функции контроллера добавляются такие преимущества:

1. Большой экран, сразу отображаются параметры для копчения, сушки, варки, жарки.

2. Возможность задавать последовательность процессов по времени или заданных параметров: подсушка–варка–сушка–копчение.

3. Инструкция контроллера на отдельной информационной странице, удобство эксплуатации при смене персонала.

Внутренний вентилятор, благодаря системе воздушных каналов, равномерно распределяет температуру и воздушно-дымовую смесь. Продукт равномерно обрабатывается по всему объему коптильной камеры. Дверь камеры оснащена надежными зацепами и уплотнителем.

Удобная подвесная система в виде выносной клети.

Размер клети 1100х800х600 мм (ВхШхГл). Набор крючков и кронштейнов для них идет в комплекте поставки. Решета и шампура заказываются отдельно. Поддон для сбора жира размещается внизу коптильной камеры.

Установка комплектуется дымогенератором, который дает чистый ровный, качественный дым. Среди достоинств генератора дыма можно выделить электроподжиг щепы, принудительную конвекцию дыма с помощью встроенного вентилятора, отсутствие возможности самозатухания. Тление щепы происходит в специальных кассетах. Работать генератор может как на одной кассете, так и на нескольких сразу. Кассеты не соприкасаются с внешними стенками генератора и не передают на них нагрев.

Плотность дыма легко регулируется.

Комплект поставки: Камера с выбранными опциями, генератор дыма, клеть для навески, поддон для сбора жира, набор кронштейнов для крючков 16 шт., набор крючков 50 шт.

Камера изготовлена из нержавеющей стали. Индивидуально можно использовать внешние панели из крашеного металла.

Гарантия 12 мес.

Коптильная камера промышленная КТД-50 EXPERT Premium, цена 160000 грн

Высококачественная профессиональная автоматизированная промышленная коптильная камера КТД-50 EXPERT Premium предназначена для натурального копчения мясных и рыбных изделий,сыров,колбас и других продуктов. Позволяет проводить режимы:вяление, сушка, варка, обжарка, копчение. Оснащается многофункциональным контроллером и сенсорной панелью управления с функцией пошагового программирования. Комплектуется частотным регулятором оборотов циркуляционного вентилятора, управляемыми заслонками с сервоприводами, автоматическим поджигом щепы и автоматическим управлением температурой дыма на выходе дымогенератора .

В двери установлен двойной стеклопакет. Контроллер позволяет автоматизировать весь процесс копчения и минимизирует участие оператора. Параметры и режимы работы задаются и выводятся на графическом экране сенсорной панели с диагональю 15 см. Оператор задаёт необходимую последовательность выполнения процессов с необходимыми параметрами,например: сушка – обжарка – копчение – варка – продувка. После нажатия кнопки СТАРТ коптильная камера автоматически выполняет заданную программу без необходимости участия оператора, в том числе и автоматический запуск дымогенератора! В программу можно записать до 6 шагов. В каждом шаге задаётся температура в камере и в продукте, скорость вращения вентилятора, угол открытия заслонок, время. В память контроллера можно записать до 10 программ с необходимыми параметрами. Это позволит в дальнейшем не тратить время на ввод параметров. Пользователь выбирает необходимую программу и запускает процесс.

Корпус камеры изготовлен полностью из долговечного и безопасного для здоровья материала ― нержавеющей стали. Внутренняя часть – нержавеющая сталь AISI304 толщиной 1.2 мм, наружная – нержавеющая сталь AISI201 толщиной 1.2 мм. Качественная теплоизоляция ― фольгированная базальтовая вата толщиной 50 мм , обеспечивает минимальные потери тепла и уменьшает расход электроэнергии.На дверях установлен качественный силиконовый термостойкий уплотнитель , который обеспечивает герметичность камеры.

Внутри камеры расположены вынимающаяся рама на колёсах с направляющими для размещения продукции,циркуляционный промышленный вентилятор,нагреватели,жиросборник.

Дым для копчения образуется за счёт тления щепы специальных пород дерева в дымогенераторе, расположенном снаружи коптильной камеры. Дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали, имеет люк для засыпания щепы и люк для чистки зольника. На выходе расположен сборник конденсата и смолы. Одной загрузки щепы хватает до 4 – 6 часов работы в зависимости от необходимой плотности дыма. Дымогенератор оснащён автоматическим электроподжигом щепы и системой автоматического управления интенсивностью тления щепы. Температура дыма на выходе дымогенератора контролируется датчиком. Подача воздуха в зону тления щепы осуществляется через электрический воздушный клапан, которым управляет контроллер.

Коптильная камера оснащена промышленным программируемым контроллером. В комплектации четыре датчика температуры ― внутри камеры , внутри продукта(датчик-игла) , датчик влажности и датчик температуры дыма для управления клапаном подачи воздуха в дымогенератор . Контроллер в автоматическом режиме поддерживает заданную температуру в камере,в продукте и влажность в течение необходимого времени согласно заданной программе. Управляет сервоприводами заслонок вентиляции, открывает и закрывает заслонки согласно заданной программе. В режиме копчения осуществляет автоматический поджиг щепы и управляет интенсивностью тления. В зависимости от режима управляет скоростью вращения вентилятора. Внутри камеры в верхней части расположен циркуляционный вентилятор и нагреватели (ТЭН). Вентилятор позволяет подсушивать продукт перед копчением и обеспечивает равномерность обработки продукта при полной загрузке. Привод вентилятора – промышленный электродвигатель. Скорость вращения вентилятора плавно регулируется частотным преобразователем, диапазон 800-2200 об/мин.

Коптильная камера оснащается парогенератором бойлерного типа. Пар получается за счёт нагрева воды ТЭН-ами, что позволяет получить более насыщенный пар и уменьшить общее время приготовления продукта. Позволяет поддерживать влажность на заданном уровне до 100%!

Конструкция коптильной камеры позволяет проводить как горячее, так и холодное копчение,а также сушку и варку продукции. Холодное копчение возможно при температуре в помещении не более 18 град или при комплектации холодильным агрегатом. Продукт для копчения располагают на решётках или подвешивают. Загрузка камеры в зависимости от вида продукта и способа его размещения до 50-70 кг.

Работает от трёхфазной сети 380/220 Вольт, 50 Гц, под заказ – от однофазной сети 220 Вольт. Полная электрическая мощность ― 5 кВт.Нагрев осуществляется электрическими нагревателями мощностью 1,5 кВт в количестве 3 шт. Размеры шкафа 870х870х1800 мм, общие размеры 870х1100х 1900 мм. Вес 220 кг. Количество уровней – 8.

Дополнительная комплектация под заказ:

-Решётки в комплектацию не входят. Стоимость комплекта решёток 7 шт. – 3150 грн. Размер решёток – 650х600 мм.

-Система охлаждения воздуха в камере для возможности осуществления холодного копчения в жаркий период года, стоимость 25000 грн. Позволяет поддерживать в камере стабильную температуру 18 – 24 град. при холодном копчении и сушке независимо от внешней температуры. Для этого устанавливается компрессорно-конденсаторный агрегат на базе герметичного компрессора и конденсатора от ведущего европейского производителя. Данная опция позволит расширить ассортимент производимой продукции, например,сыровяленными и сырокопченными колбасами,сырокопчёным сыром.

Основные преимущества коптильной камеры EXPERT КТД-50:

1)Изготовлена из нержавеющей стали. Срок службы такого оборудования значительно превышает срок службы коптилен, изготовленных из обычной “чёрной” стали(в том числе и окрашенной), оцинкованной стали, ДСП и других материалов, не предназначенных для этих целей.

2)Конструкция коптильной камеры аналогична конструкции промышленных коптильных камер иностранного производства . Высокое качество изготовления.

3)Верхнее расположение нагревателей исключает возможность попадания на них капель жира и образование неприятного запаха.

4)Мощный конвекционный вентилятор , большая мощность нагревателей и качественная теплоизоляция позволяют полностью загружать коптильную камеру и сократить время копчения в сравнении с коптильнями,в конструкции которых не предусмотрены или установлены малопроизводительные вентиляторы с нагревателями недостаточной мощности.

5)Конструкция жиросборника позволяет удалять из камеры жир и воду во время копчения, что исключает неконтролируемое повышение влажности и влияние её на вкусовые качества продукта.

6)Продукт можно располагать как на решётках, так и подвешивать!Решётки вынимаются!

7)Два датчика температуры позволяют контролировать и автоматически поддерживать в заданных пределах температуру воздуха внутри камеры и температуру внутри продукта.

8)Полная автоматизация минимизирует участие оператора и влияние человеческого фактора на качество продукции.

Универсальные термокамеры Doleschal DH/DL

Термокамеры для варки и копчения Doleschal от традиционного австрийского производителя Inject Star – это синоним универсального применения, превосходного качества и абсолютной надежности. Наряду со стандартными вариантами, термокамеры могут быть изготовлены в специальном исполнении с учетом индивидуальных пожеланий заказчика в отношении размеров и модификации, типа нагрева, системы управления, а так же возможности контроля производственных параметров, регистрации и сохранения данных. Благодаря такой гибкости комплектации термокамеры Doleschal подходят как для мелких и средних производителей, так и для крупных промышленных предприятий.

Оснащение Doleschal DH/DL

Система управления – новая удобная в эксплуатации система управления с сенсорным экраном может использоваться на всех типах установок Doleschal.

Дымогенераторы – дымогенераторы Doleschal фирмы Inject Star по выбору могут быть оснащены системами для производства дыма по принципу тления или трения, а также для работы на опилках и жидком дыме. Стандартное исполнение предполагает установку дымогенератора слева или справа от камеры. По запросу возможны и специальные, удобные для конкретного заказчика решения.

Автоматическая система очистки – автоматическая система очистки состоит из инновационных очистных форсунок и надежного гидравлического дозирующего насоса. При недостаточном давлении в системе водоснабжения заказчика система очистки может быть оснащена дополнительным бустерным насосом.

Вытяжной вентилятор – имеющиеся на предприятии условия вентиляции помещений могут привести к потере драгоценного времени на этапе отвода из коптильной камеры отработанного воздуха. Вытяжной вентилятор обеспечивает возможность не только быстро, но и более качественно удалить из установки остаточный воздух.

Опции Doleschal DH/DL

Пакет для режима холодного копчения – данная опция позволяет в одной камере производить продукты как горячего так и холодного копчения. Наличие возможности холодного копчения особенно важно при термической обработке рыбы.

Поворотные заслонки – в результате использования дополнительных поворотных заслонок обеспечивается идеальное ацикличное распределение воздуха внутри коптильной камеры. Оснащение камеры поворотными заслонками особенно рекомендуется при плотном размещении продукта на коптильной раме, либо для продукции на поддонах.

Встроенная система интервального и постоянного душирования с компьютерным управлением – оснащение коптильной камеры встроенным душем делает контролируемым процесс охлаждения продукта по окончании процесса копчения. Помимо опции встроенного душа Inject Star также производит отдельные установки для душирования, которые легко интегрируются в линейку технологического оборудования предприятия.

Дополнительный обогрев – система дополнительного обогрева повышает общую теплопроизводительность коптильной камеры при ее максимальной загрузке, а также обеспечивает ее быстрый нагрев. Кроме этого, данная опция, используемая в комбинации с электрическим обогревом, позволяет повысить температуру воздуха в камере до 160° C.

Испаритель первичного воздуха – испаритель первичного воздуха проявляет свою эффективность в процессе деликатной термической обработки продуктов из рыбы при температуре от 20°C до 25°C. Подаваемый в камеру первичный воздух, используемый при открытой системе циркуляции дыма, предварительно осушается и охлаждается.

Пакет «циркуляция плюс» – система «циркуляция плюс» состоит из частотного преобразователя, используемого для бесступенчатой регулировки скорости движения воздуха, и высокопроизводительного рециркуляционного вентилятора с усиленным двигателем (3,6 кВт) для идеальной равномерности сушки продукции при ее плотном размещении на коптильной раме.

Программное обеспечение «Doleschal Data Pro» – программное обеспечение для системы управления коптильных камер Doleschal фирмы Inject Star позволяет регистрировать, сохранять и визуализировать все актуальные технологические параметры в режиме реального времени.

Управление через PDA – с помощью бесплатного приложения Mocha VNC Lite имеется возможность управлять камерой в режиме удаленного доступа вне зависимости от места и времени. Индикация данных приложения является идентичной системе управления камеры, что дополнительно упрощает процесс.

КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ С ЗАГРУЗКОЙ 300 кг КП-300-И1

Общие сведения

Камера коптильная с загрузкой 300 кг КП-300-И1 предназначена для тепловой обработки мясных и рыбных изделий на предприятиях общественного питания и потребительской кооперации. Может быть использована для копчения и обжарки указанных продуктов, устанавливается как в закрытом помещении, так и под навесом на твердой поверхности. КП-300-И1 УХЛ4:
КП – камера коптильная;
300 – максимальная масса загрузки, кг;
И1 – порядковый номер исполнения;
УХЛ4 – климатическое исполнение и категория размещения по ГОСТ
15150-69. X Камера коптильная относится к изделиям, которые работают под надзором. Номинальное значение механических факторов для группы условий эксплуатации М2 по ГОСТ 17516.1 – 90.
&nbsp&nbspВремя разогрева шкафа рассчитано при следующих параметрах окружающей среды: температура воздуха 20°С; атмосферное давление 760 мм рт.ст.; относительная влажность 80%.
&nbsp&nbspСтепень защиты по ГОСТ 14254 – 96: шкафа и дымогенератора IР20;
шкафа управления IР41; двигателя и другого электрооборудования, установленного на шкафу, IР44.
&nbsp&nbspВентилятор должен работать без вибрации, стука и шума.
&nbsp&nbspКонечные выключатели должны срабатывать легко, без заеданий. Усилие нажатия не должно превышать 10 Н.
&nbsp&nbspКачество электрического монтажа должно соответствовать ОСТ 160. 684.032 – 81.
&nbsp&nbspЗначение сопротивления заземления между заземляющим нажимом и каждой доступной прикосновению металлической нетоковедущей частью изделия, которая может оказаться под напряжением, не должно превышать 0,1 Ом.
&nbsp&nbspЗаземляющие зажимы должны соответствовать требованиям ГОСТ 21130-75.
&nbsp&nbspСопротивление изоляции электрических цепей относительно корпуса камеры и дымогенератора не менее 2 МОм. Значение сопротивления изоляции выводов нагревателей шкафа и дымогенератора относительно их корпусов не менее 2 МОм.
&nbsp&nbspИзоляция электрических цепей относительно шкафа и дымогенератора должна выдерживать без пробоя и поверхностного перекрытия воздействие в течение 1 мин испытательного напряжения переменного тока частотой 50 Гц следующих значений: 2000 В – для цепей напряжением 380 В, 1600 В – для цепей напряжением 220 В, 400 В – для цепей напряжением 24 В.
&nbsp&nbspСварные соединения I категории по ОСТ 16. 14.104 – 86.
&nbsp&nbspТемпература на поверхности шкафа не должна превышать 45°С.
&nbsp&nbspЛакокрасочные покрытия должны соответствовать покрытию класса IV по ГОСТ 9.032 – 74.
&nbsp&nbspПо типу защиты от поражения электрическим током камера коптильная относится к классу 0 по ГОСТ 27570.0-87, по степени защиты от пожара – тип А по ГОСТ 27570.14-88.
&nbsp&nbspКонструкция камеры выполнена с учетом требований безопасности по ГОСТ 12.2.007.0-75 и ГОСТ 12.2.092-83, ПУЭ и ПТБ с использованием материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности.
&nbsp&nbspКамера соответствует требованиям экологической защиты, а также НДИЮ.681963.007 ТД.

Технические характеристики

Внутренний объем шкафа, м³, не менее – 4 Установленная мощность камеры, кВт – 27,5 В том числе мощность, кВт: шкафа – 26,2 дымогенератора – 1,25 Диапазон регулирования температуры в шкафу, °С – 50 – 140 Время разогрева шкафа до температуры 2140°С, ч, не более – 1 Номинальное напряжение, В: силовых цепей – 380 цепей управления – 220 Частота тока, Гц – 50 Максимальная загрузка, кг – 300 Количество технологических тележек – 2 Средняя наработка на отказ камеры, ч, не менее – 200 Средний срок службы камеры, лет, не менее – 5 Габаритные размеры камеры, мм, не более – 3700x1490x2545 Масса камеры, кг, не более – 1450

Конструкция и принцип действия

Камера коптильная (рис. 1, 2) состоит из следующих основных частей:
&nbsp&nbspтеплоизолированного шкафа с экранами, нагревателями, шибером и циркуляционным вентилятором. На крышке шкафа имеются четыре серьги для строповки при транспортировании;
&nbsp&nbspдымогенератора с нагревателем, шибером и устройством для очистки от продуктов сгорания;
&nbsp&nbspфильтра для очистки дыма, поступающего из дымогенератора в шкаф.
&nbsp&nbspКонструкция дымогенератора обеспечивает образование дымо-воздушной смеси высокого качества, гарантирующей стабилизацию процессов, повышает пожаробезопасность. Надежность и эффективность очистки дыма и дымо-воздушной смеси обеспечивается непосредственно в дымогенераторе тремя ступенями очистки – двумя инерционными и водоинерционной. Это исключает возможность попадания канцерогенных веществ на обрабатываемые пищевые продукты, улучшает их качество и товарный вид;
&nbsp&nbspтележек для подвески на них мясных или рыбных изделий;
&nbsp&nbspшкафа управления работой камеры.

Рис. 1.

&nbsp&nbspОбщий вид, основные элементы и габаритные размеры камеры коптильной КП-300-И1
&nbsp&nbsp1 – теплоизолированный шкаф;
&nbsp&nbsp2 – дымовод шкафа;
&nbsp&nbsp3 – вентилятор;
&nbsp&nbsp4 – шкаф управления;
&nbsp&nbsp5 – дымовод дымогенератора;
&nbsp&nbsp6 – шибер;
&nbsp&nbsp7 – дымогенератор

Рис. 2.

&nbsp&nbspУстановочные размеры коптильной камеры КП-300-И1
&nbsp&nbspЭлектронагреватели шкафа коптильного соединены в четыре параллельные “звезды” общей мощностью 24 кВт, электронагреватель дымогенератора мощностью 1,25 кВт представляет собой однофазную нагрузку. Питание электронагревателей осуществляется с помощью шкафа управления, подключенного к сети 380/220 В переменного тока. Защита от токов короткого замыкания силовых цепей электронагревателей шкафа коптильного обеспечивается автоматическим выключателем, электронагревателя дымогенератора – предохранителем.

Защиту двигателя вентилятора от перегрузок и токов короткого замыкания осуществляет автоматический выключатель.
&nbsp&nbspСистема управления нагревом обеспечивает измерение и контроль температуры, а также двухпозиционное регулирование температуры. Датчиками температуры служат термоэлектрические преобразователи. Один из них устанавливается в шкафу коптильном, другой предназначен для замера температуры в продукте перед его выгрузкой и подключается к прибору теплового контроля с помощью переключателя.
&nbsp&nbspСистема управления нагревом предусматривает автоматический режим работы, включение которого осуществляется установкой переключателя НАГРЕВ в положение АВТ. Включение электронагревателя дымогенератора производится установкой переключателя ДЫМОГЕНЕРАТОР в положение ВКЛ.
&nbsp&nbspСхемой предусмотрены блокировки: отключение электронагревателей шкафа коптильного и двигателя вентилятора при открывании дверей шкафа коптильного; отключение электронагревателей шкафа коптильного при отключении вентилятора.

&nbsp&nbspЗащиту шкафа коптильного от перегрева в случае отказа прибора теплового контроля обеспечивает реле температурное, установленное в шкафу рядом с термопреобразователем и отключающее электронагреватели шкафа при достижении температуры 155°С.
&nbsp&nbspТехнологическая световая сигнализация подачи напряжения на цепи управления выполнена с помощью лампы СЕТЬ голубого цвета, включенного состояния пускателя, подающего напряжение на электронагреватели, а также пускателя, включающего двигатель вентилятора, – с помощью ламп НАГРЕВ и ВЕНТИЛЯТОР зеленого цвета. При достижении температуры в шкафу 155°С загорается лампа ПЕРЕГРЕВ желтого цвета.
&nbsp&nbspСиловая аппаратура, прибор теплового контроля, аппаратура управления нагревом и сигнализации расположены в шкафу управления.
&nbsp&nbspКамера коптильная работает следующим образом.
&nbsp&nbspПо достижении в рабочем пространстве шкафа заданной температуры открывают двери; срабатывают конечные выключатели.

При этом отключаются нагреватели шкафа и вентилятор. Тележки с навешенными на них мясными или рыбными изделиями вручную закатывают в шкаф. Закрываются двери. Срабатывают конечные выключатели. При этом включаются нагреватели шкафа и вентилятор.
&nbsp&nbspОбжарка мясных изделий производится без включения дымогенератора.
&nbsp&nbspКопчение мясных и рыбных изделий производится при помощи дымогенератора. Дым из него через фильтр поступает в шкаф, в зону всасывания вентилятором. Вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха, насыщенного дымом, в рабочем пространстве шкафа. Отработанный воздух частично удаляется через шибер, расположенный на крышке шкафа.
&nbsp&nbspПо окончании обжарки или копчения открывают двери и выкатывают тележки с мясными или рыбными изделиями. Цикл повторяется. В комплект поставки входят: камера коптильная; комплект запасных частей по “Ведомости ЗИП”; комплект эксплуатационных документов на камеру коптильную; эксплуатационная документация на покупное оборудование.

Центр комплектации «СпецТехноРесурс»
Все права защищены.

Универсальная коптильная камера REICH (РАЙХ) AIRMASTER® IC 5000 BHD InterCooler

Универсальная коптильная камера REICH (РАЙХ) для термообработки мясных продуктов, предназначена для копчения с повышенными объёмами воздуха и увеличенной мощностью нагрева для быстрой и равномерной сушки и копчения. Оснащена высокомощным внутренним холодильным агрегатом. Предназначена для загрузки двумя напольными передвижными тележками с размерами 100 x 100 x 200 см. (Не входят в объем поставки).

Области применения:

Сушка, подрумянивание, горячее копчение, холодное копчение*, обработка горячим воздухом, запекание, варка, разморозка, жарение, созревание, консервирование, ОХЛАЖДАЮЩЕЕ ДУШИРОВАНИЕ, ИНТЕНСИВНОЕ ОХЛАЖДЕНИ

*Не входит в стандартную комплектацию

Нагрев: Пар 6 бар

Увлажнение: Пар 0,5 бар

Система охлаждения:

Система труб, изготовленных из нержавеющей стали, размещены под вентилятором.

Мощность 14 кВт.

Диапазон температур:

Нагревательная мощность рассчитана так, что температуры камеры могут быть доведены до 160°C.

Функционирование установки AIRMASTER:

AIRMASTER в индустриальном исполнении при своей улучшенной системе подачи воздуха (с рециркуляцией) гарантирует наивысшие мощности и короткое время рабочего процесса при оптимальном качестве продукции.

В головной части AIRMASTER находится интегрированный агрегат подготовки воздуха с высокомощными вентиляторами, ТЭНами и увлажнителями.

Внутри воздух для обработки нагревается, увлажняется или осушается. Согласно процессу обработки примешивается свежий воздух или дым. Таким образом подготовленный воздух подается в камеру через вдувные отверстия.

Посредством конструкции воздуховодов AIRMASTER и выбранным количеством воздуха, создается сильный турбулентный воздушный поток, который служит для равномерной обработки продукта.

Согласно многообразным возможностям обработки, которые предлагает AIRMASTER, разные положения плотнозакрывающихся заслонок приточного и отточного воздуха, как и дымовой заслонки, автоматически регулируются пневмоцилиндрами согласно выбранным рабочим программам.

Процессы обработки продукции программируются через задание температур обработки, относительной влажности, времени обработки или желаемой температуры внутри продукта.

После окончания программы можно удалить отработанный воздух перед тем как открывать двери камеры. Для этого заслонки приточного и отточного воздуха открываются с помощью пневмоцилиндров для обеспечения воздухообмена.

Функция InterCooler:

Если после термической обработки продукцию необходимо охладить до упаковочной температуры, тогда следующим процессом является холодное душирование. Вторая фаза является, собственно, фазой интенсивного охлаждения, когда активен хладоиспаритель. Для этого в систему приточного воздуха встроены дополнительные холодильные регистры. С помощью них продукт плавно охлаждается до необходимой температуры внутри продукта (~5 – 10°C). Нежелательные потери веса т.о. уменьшаются, а также достигается увеличенный срок годности продукта. После процесса охлаждения продукцию можно сразу упаковывать.

Конструкция камеры:

Прочная надежная, герметично проваренная конструкция, изготовлена полностью из хромоникелевой стали марки WSt.-Nr. 1.4301. Основные компоненты камеры изготовлены из прочной листовой стали толщиной 1,5 мм, 2 мм и 3 мм. Дополнительные укрепительные элементы делают конструкцию камеры очень стабильной, а также гарантируют широкие диапазоны температур на долгие годы эксплуатации.

Выдерживающий большую нагрузку пол камеры имеет стабильные усилительные U-образные профили. Имеется проработанный въезд для легкого заезда тележек. Через прочные регулируемые установочные ножки можно избегнуть возможных неровностей пола во время монтажа. Нет необходимости изготавливать подкладки из металла.

Полностью изолированная блочная дверь укреплена на массивных шарнирах из высококачественной стали. Мощный запор с защёлкой (высококачественная сталь) с прочными нажимными пружинами позволяет легко закрывать дверь. Заложенная в пазы двери специальная прокладка из силикона обеспечивает надежную герметизацию. Блочная дверь согласно предписанию открывается также и изнутри. Внутри камеры находятся прочные отбойники для удобного закатывания тележек, а также служащие как защита стен камеры от повреждений. Для изготовления испытывающих высокую нагрузку частей камеры AIRMASTER как моторы, водные и воздушные клапаны, пневматические цилиндры, корпус камеры и т.п., применяются исключительно высококачественные материалы немецкого производства.

Теплоизоляция:

Специальная изоляция высшего качества ROCKWOOL RPBg укладывается в два слоя между внешними и внутренними стенами (прочный устойчивый изоляционный материал толщиной 60 мм). Это позволяет почти полностью избежать тепловых мостов.

Система мойки Comfort Clean:

Автоматическая самоотчистка с полностью автоматическим ходом процесса контролируется устройством управления установкой.

Для основательной мойки камера оснащена тройной инъекционной системой моющее средство-вода-воздух во всех дымоходных каналах.

Во время подачи моющее средство вспенивается посредством примеси сжатого воздуха.

Моющее средство наносится секционно. Полностью автоматическое управление циклом мойки производится посредством магнитных клапанов. Форсунки разбрызгивают моющую пену по всем дымопроводящим каналам, трубам и труднодоступным углам камеры. Затем следует промывка чистой водой.

Подсказка: Эта система работает безупречно только при минимальном давлении воды в системе в 4 бара.

Технические характеристики и подсоединяемые нагрузки AIRMASTER

Внешние габариты камеры:

Ширина (корпус камеры): 146 см

+ Блок управления / дымогенератор: 40 см

Высота I (корпус камеры): 263 см

Высота II (вкл. двигатель): 298 см

Высота III (необходимая высота помещения): 327 см

Глубина (корпус камеры) 216 см

+ дверь 11 см

Масса циркулирующего воздуха:

Объём потока более 12.000 м³/ч

Подключение воды:

R 3/4“, водяное давление минимум 4 бара (водный фильтр устанавливается клиентом)

Подключение сжатого воздуха:

R 3/8“, минимум 6 бар, 2. 000 л/ч

Моторный агрегат (2 штуки):

Мощность 1,5 / 5,5 кВт – 1500 / 3000 об/мин.

Класс защиты IP 56

Класс изоляции F

Общая потребляемая мощность:

230 / 400 В, 50 гЦ, 3 фазы

Общая мощность моторов: 11 кВт

Дополнительное оснащение:

Дымогенератор REICH FrictionSmoker FR 702:

Генерация дыма производится посредством управляемого давлением сжатого воздуха пневматического прижима деревянных брусков к вращающемуся фрикционному колесу.

Магазин-запасник для брусков 80 x 80 x 700 мм.

При трении брусков образуется очень ароматный коптильный дым. Это происходит благодаря оригинальным конструктивным особенностям дымогенератора – свежий дым проходит через ещё не тлеющий коптильный материал. При этом высвобождаются практически все аромаобразующие коптильные компоненты и раскрывают свой аромат.

Дымогенератор устанавливается под блоком управления.

Дымогенератор REICH FrictionSmoker FR 1002:

Магазин-запасник для брусков 80 x 80 x 1000 мм.

Дымогенератор устанавливается отдельно от камеры.

Дымогенератор REICH NaturalSmoker G 400 S:

Дымогенератор тления непрерывного действия для тления опилок. При тлении образуется очень ароматный коптильный дым. Это происходит благодаря оригинальным конструктивным особенностям дымогенератора – свежий дым проходит через ещё не тлеющий коптильный материал. При этом высвобождаются все без исключения аромаобразующие коптильные компоненты и раскрывают свой аромат. Дымогенератор работает непрерывно, путем беспрерывной подачи щепы.

Может работать как в открытой, так и в закрытой системе CircoSystem®. Дымогенератор устанавливается отдельно от камеры, применяется до 4-рамных универсальных камер.

Дымогенератор REICH MaxxSmoker G 350 H:

подходит для

Горячего копчения – Тёплого копчения – Холодного копчения

Полностью автоматический дымогенератор для тления буковой щепы с грануляцией 4 – 12 мм. При тлении образуется очень ароматный коптильный дым. Это происходит благодаря оригинальным конструктивным особенностям дымогенератора – свежий дым проходит через ещё не тлеющий коптильный материал. При этом высвобождаются все без исключения аромаобразующие коптильные компоненты и раскрывают свой аромат. Дымогенератор работает непрерывно, путем беспрерывной подачи щепы.

Копчение происходит в закрытой системе CircoSystem с возвратом дыма из камеры в Дымогенератор.

Дымогенератор REICH MaxxSmoker G 505 H

подходит для

Горячего копчения – Тёплого копчения – Холодного копчения

Дымогенератор имеет стабильную проваренную конструкцию, полностью из хромоникелевой стали WSt.-Nr. 1.4301, с очень стабильной толстой стенкой, что делает его пригодным для большой загрузки. У дымогенератора герметично отделены зоны нижнего поддува, области тления и бака запаса щепы. Смотровое стекло позволяет взглянуть в зону тления дымогенератора.

Благодаря конструктивному исполнению щепораспределителя, коптильный материал в области тления прессуется таким образом, что достигается максимально возможная плотность дыма. После запуска дымогенератора дым возникает через очень короткое время (примерно одна минута). С управления могут быть заданы три различных плотности дыма для разных видов копчения.

SteamSmoker S 800 H:

Пародымогенератор непрерывного действия для тления щепы. Дымогенератор устанавливается отдельно.

Принцип работы заключается в том что дымогерация производится путем розжига перегретым паром (500 – 650°C) щепы (3-10 мм). При данном принципе дымогенерации получается самый интенсивный дым причем из щепы извлекается максимальное количество ароматических и консервирующих веществ. Подача щепы в зону горения осуществляется непрерывно из вместительного бункера при помощи шнека. При розжиге используется пар низкого давления 0,3 – 0,8 bar, около 20 кг/ч.

Дымогенератор REICH TrandiSmoker LS 50/5000 HP:

Дымогенератор полностью управляется компьютером, время и цикличность подачи можно задать как с компьютера, так и из собственного блока дымогенератора.

Жидкий дым распределяется в камере посредством системы двухкомпонентных форсунок. В ходе этого процесса распыления жидкий дым регенерируется в камере и становится естественным, ароматным дымом копчения.

Микропроцессорное управление UNICONTROL 2000 S:

С программируемой памятью, способное работать в сети контрольно-измерительно-управляющее устройство предназначено для всех процессов установки AIRMASTER.

Характеристики:

– Обслуживание через меню жидкокристаллического экрана

– Ёмкость запоминающего устройства на 99 программ по 99 шагов.

– Возможность задания определенного срока начала программы со временем и датой каждого старта программы

– Устройство автоматического выключения при наборе заданной температуры внутри продукта

– Возможна регулировка термического процесса по способу Дельта-Т

– Задание относительной влажности в % или интервальное (тактовое) увлажнение для каждого программного шага

– Циклическое повторение частей программ и программ в целом

– Параметры могут быть изменены в любое время, даже при выполнении программы

– Интегрированные часы реального времени

– Встроено в корпус из хромоникелевой стали

– Легкоочищающаяся водонепроницаемая панель управления

Интерфейс:

– Серийный интерфейс RS232

– Параллельный интерфейс RS485

Принцип действия:

Микропроцессор принимает регулирование температурами, значением влажности, временем работы и паузы, и отдает управляющие команды на различные переключающие элементы установки.

UNICONTROL 2000 S может с помощью подсоединения к компьютеру связываться с программой визуализации MASTERCONTROL и проводить запись информации о процессах (доп. цена).

Следующим этапом является удаленная помощь через пакет дистанционного обслуживания RemoteControl по сети Интернет (доп. цена).

Микропроцессорное управление UNICONTROL 2000 TS:

Характеристики:

– Обслуживание через меню жидкокристаллического сенсорного экрана

– Ёмкость запоминающего устройства на 99 программ по 99 шагов.

– Возможность задания определенного срока начала программы со временем и датой каждого старта программы

– Устройство автоматического выключения при наборе заданной температуры внутри продукта

– Возможна регулировка термического процесса по способу Дельта-Т

– Задание относительной влажности в % или интервальное (тактовое) увлажнение для каждого программного шага

– Циклическое повторение частей программ и программ в целом

– Параметры могут быть изменены в любое время, даже при выполнении программы

– Интегрированные часы реального времени

– Встроено в корпус из хромоникелевой стали

– Легкоочищающаяся водонепроницаемая панель управления

– последовательный интерфейс RS485 для соединения с ПК. Порт подключения принтера, USB вход.

UNICONTROL 2000 TS может с помощью подсоединения к компьютеру связываться с программой визуализации MASTERCONTROL и проводить запись информации о процессах (доп. цена).

Следующим этапом является удаленная помощь через пакет дистанционного обслуживания RemoteControl по сети Интернет (доп. цена)

Установка мойки с насосом:

Для основательной очистки каждая камера оснащена системой мойки с статическими и динамическими форсунками, которая посекционно регулируется вентилями. Моющее средство подается через центральный насосный агрегат в камеру и во все дымопроводящие трубы и каналы. Затем камера промывается начисто чистой водой

Большое смотровое окно, встроенное в дверь камеры:

Изготовлено из изолированного безопасного стекла (900 x 900 мм) и встроено в дверь камеры. Лампа внутри камеры обеспечивает оптимальное освещение камеры и тем самым обеспечивает наблюдение и контроль за ходом производственных процессов.

Автоматическое открытие дверей:

Для самостоятельного открытия дверей камеры после окончания программы посредством пневмоцилиндра.

Система Холодного душирования

Система холодного душирования производит охлаждение продукта туманом высокого давления. Данный метод является самым экономичным в плане расхода воды и скорости охлаждения продукции

Система создания тумана к системе душирования

Представляет собой систему жатого воздуха, управляемого с помощью компьютера и подающегося в форсунки для создания насыщенного тумана.

Климапакет

Полностью автоматическая система к камерам AIRMASTER® для изготовления всего спектра мясных продуктов, состоящий из:

• Холодильный испаритель из нержавеющей стали с подготовкой для подключения холодильного компрессора (Холодильня мощность 10,00 kW)

• Миниувлажнение

• Мини-электронагрев

• Дополнения в программное обеспечение

• Все четыре вентилятора с бесступенчатой регулировкой скорости вращения

Холодильный испаритель:

Изготовлен из нержавеющей стали с подготовкой для подключения холодильного компрессора

Высокотемпературный нагрев

Блок электротенов с возможностью нагрева до 200 °C

Транзитное исполнение:

Для загрузки и выгрузки камеры с обеих сторон, по одной двери на каждой стороне камеры.

Впрыск воды на паровые регистры

Плавный нагрев

Увлажнение паром

Инвентарь:

1. Тележка для копчения, 100 x 100 x 200 см, 7 уровней

2. Тележка для копчения, 100 x 100 x 200 см, 13 уровней

3. Тележка для копчения, 100 x 100 x 200 см, 18 уровней

4. Тележка для копчения, 100 x 100 x 200 см, 22 уровней

5. Решетка плоская 100 x 100 cm, ячейка 25×25 мм

6. Коптильные палки из пищевой нержавеющей стали, 100 см, для крюков, с креплением через 50 мм

7. Коптильные палки из пищевой нержавеющей стали, 100 см, для крюков, с креплением через 25 мм

8. Коптильные палки из алюминия, 100 см

9. Крюки из пищевой нержавеющей стали, 240 мм

10. Крюки из пищевой нержавеющей стали, 285 мм

11. Крюки из пищевой нержавеющей стали, 200 мм

12. Ванна для жира, 100 x 100 cm

13. Коптильный шток, 6 мм, 100см

Программное обеспечение MASTERCONTROL для персонального компьютера

С помощью центрального компьютера можно управлять всеми блоками микропроцессорного управления UNICONTROL. Это значит, что можно централизированно и децентрализированно осуществлять управление и контроль за всеми установками. Любая текущая программа может записываться и тем самым документироваться компьютером.

Дымовые трубы:

Включены в цену.

Трубы для вытяжки:

Не включены в цену. Могут быть поставлены за дополнительную плату.

Монтаж и пуск в эксплуатацию:

Монтаж и запуск в эксплуатацию всей установки полностью осуществляется нашими специалистами за отдельную плату.

Путевые расходы (поездка или перелет, проживание без учета питания) несет Заказчик.

Подключение воды, сжатого воздуха и подвод электроэнергии производятся Заказчиком.

Подключение к холодильному агрегату Заказчика или к общей системе охлаждения производится специалистом со стороны Заказчика.

Работы по стенам, опорные работы и работы по подготовке пола также выполняются Заказчиком.

Плата за дополнительные услуги, не включенные в коммерческое предложение, рассчитывается в соответствии с материальными расходами и затратами времени.

Как изготовить коптильный шкаф самостоятельно

Самая полная информация по теме: “как изготовить коптильный шкаф самостоятельно” с полным описанием и комментариями от профессионального мастера.

В качестве коптильного шкафа можно использовать любую подходящую конструкцию с боковой или верхней дверкой, способную герметически закрываться. Для коптильных шкафов, сделанных своими руками для рыбы и мяса, приспосабливают различные сооружения:

металлические оружейные или инструментальные сейфы;
корпуса старых холодильников;
газовые плиты;
контейнеры различного вида;
бидоны и резервуары;
трубы и бочки.

Универсальный коптильный шкаф для холодного копчения можно сделать своими руками из брусков и досок. Конструкция этого сооружения очень проста, но отличается широчайшими функциональными возможностями и позволяет приготовить в нем рыбу, мясо, сыр, чернослив и прочие продукты, требующие наличия дыма определенной температуры, в основном, холодного.

Фото коптильного шкафа

Конструктивные особенности деревянного коптильного шкафа

Основанием шкафа холодного копчения для рыбы и мяса является деревянный каркас из соснового бруса сечением 40х40 мм. Чертежи корпуса можно увидеть ниже. Размеры каркаса 1х0,5х0,5 м. Сделать своими руками его несложно, устройство очень простое. Этого вполне достаточно для производства домашних продуктов в необходимом количестве. Тем более что получившийся внутренний объем оптимален для мощности небольшого дымогенератора холодного дыма (объемом камеры сгорания до 3 л) эжекторного типа, работающего на щепе.

Схематичный чертеж шкафа для коптильни

Обшивается каркас своими руками с трех сторон доской 25 мм толщиной и до 100 мм шириной. В качестве обшивки можно использовать обычную вагонку. Наиболее подходят по своим свойствам для лучшего вкуса рыбы и мяса доска или вагонка из липы, осины, ольхи или иных лиственных пород. Если такой в наличии нет, то можно обшить каркас хвойным пиломатериалом. Он несколько хуже из-за своей смолистости, но после нескольких сеансов копчения пропитывается дымом, и характерный запах исчезает и устройство становится полностью готовым к работе.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Коптильный шкаф должен быть герметичным. Это обеспечивается установкой уплотнителя из пеньковой веревки в каждый стык доски. Если используется вагонка или половая доска со стыком шип/паз, то уплотнитель необязателен, но желателен. А при обшивке своими руками обычной доской с плоской гранью все щели должны быть законопачены.

Стыки законопатить пеньковой веревкой

Пеньковая веревка — оптимальное решение. В качестве альтернативы можно использовать паклю. Сделать это своими руками под силу каждому.

Во всю высоту передней стенки изготовляется дверь. Она собирается своими руками на каркасе из доски 0,25х100 мм с таким расчетом, чтобы доски каркаса плотно входили в проем, а выступающая часть обшивки закрывала стык сверху. По периметру всего проема устанавливается уплотнитель из пищевой резины (от холодильника, например). Если такого в наличии нет, можно сделать это войлочной полоской.

Все преимущество конструкций, сделанных своими руками, состоит в том, что существует неограниченное количество технических решений одного и того же узла. Как правило, используются наиболее доступные материалы и утверждать, что они единственно допустимые, нельзя. Поэтому вариации в монтаже той или иной конструкции только приветствуются.

Навешивается дверь на две петли, внешних, или врезных — зависит от уровня вашего мастерства, и снабжается задвижкой. Дверь, как и стены, должна быть полностью герметизирована пенькой или паклей. Это необходимое условие холодного и горячего копчения своими руками.

Верхняя часть коптильни выполняется в односкатном варианте с наклоном назад или в более красивом двухскатном. При выборе двухскатного варианта собирается стропильная системы с длиной ската 55-60 см. при наличии определенного опыта, сделать все своими руками может каждый. Крыша полностью герметизируется.

Если планируете установить коптильню для рыбы и мяса на улице, то верхнюю часть обшивки нужно загрунтовать и покрасить любой масляной краской. Крыша в коптильне, даже если она используется для горячего копчения, прогревается не слишком сильно, поэтому опасаться отслаивания краски не стоит, а от дождя или снега окрашивание защитит отлично.

Не забываем про дымоход

В крыше монтируется дымоход, оборудованный заслонками и шаберами. Он может изготовляться как из дерева, так и с металлической трубы. Сделать его несложно.

Коптильный ящик универсального назначения для холодного копчения рыбы и мяса монтируется в таком порядке:

сборка каркаса;
установка днища;
обшивка стен;
навешивание двери;
установка крыши;
монтаж функционального оборудования.

К функциональному оборудованию принадлежит генератор дыма, система подогрева, терморегулятор, дымоход. Рассмотрим их более подробно. От их нормальной работы зависят возможности коптильни.

В данной конструкции коптильного ящика предусмотрен эжекторный дымогенератор вертикального типа, который крепится к задней стенке коптильни и соединен с внутренним объемом дымоходом диаметром 25-40 мм. Как сделать его своими руками, можно узнать из этой статьи. В качестве источника холодного дыма можно использовать любой иной тип генератора, исходя из технических возможностей.

Так дымогенератор подключается к шкафу

Превращение коптильни холодного в установку горячего копчения происходит с помощью монтажа специального подогревателя. В его качестве используется спиральный или прямой ТЭН закрытого типа мощностью до 1 кВт, который устанавливается на днище коптильни.

В качестве нагревательного элемента используется ТЭН

Чтобы днище не загоралось, ТЭН устанавливается на металлический радиатор из профиля или любой иной кронштейн, поднимающий его над досками на 5-10 см. Воздушная прослойка и металл каркаса рассеивают часть тепла и вырабатываемой нагревателем температуре не под силу повредить дерево.

Сверху ТЭН защищается поддоном (противнем) в котором собирается скапывающий с рыбы или мяса жир. Поддон съемный. После каждого сеанса копчения, независимо, холодного или горячего, вытаскивается и промывается.

Поддон защищает ТЭН от попадания на него жира и сока

При холодном копчении ТЭН отключен, и температура внутри камеры не превышает 30-40С. если требуется приготовление продуктов горячего копчения, кроме генератора дыма в обычном режиме включается подогрев. Температуру внутри можно поднять до 150С. Регулируется она в автоматическом режиме терморегулятором со штыревым датчиком, установленным в верхней части коптильни. Для удобства работы, коптильня оборудуется термометром.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

С обеих сторон ящик для копчения оснащается ручками для переноски. Его общий вес получается небольшим, все оборудование размещено непосредственно в коптильне или навешено на ней, поэтому конструкция получается мобильной и постоянно готовой к работе.

Метод приготовления копченой еды в магазинах нельзя назвать полезным для организма, ведь для этого используют консерванты, ароматизаторы, химические заменители дыма. При этом, копчености, приготовленные собственноручно не только безвредны, но еще и невероятно вкусны. Как же закоптить мясо или рыбу в домашних условиях? Выход есть – сделать коптильный шкаф своими руками, на который от силы уйдет 3-4 часа, а использовать его можно будет несколько лет.

Смастерить своими руками коптильный шкаф для холодного или горячего копчения можно из различных материалов. Для этого применяются любые корпусные предметы с боковой и верхней дверцей, которая может герметично закрываться. Для шкафов, сделанных собственноручно, для холодного копчения подойдет одно из представленных ниже сооружений:

корпус старой холодильной или морозильной камеры;
металлический пенал;
сейф, предназначенный для хранения оружия;
газовая печь;
старая стиральная машинка с центрифугой;
контейнер прямоугольной продолговатой формы;
трубы больших диаметров;
металлические бочки.

Схема будущей конструкции

Уникальный шкаф для холодного копчения можно сделать их деревянных спилов и брусков. И, несмотря на простоту таких конструкций, коптильные аппараты, сделанные собственноручно, отличаются широким спектром возможностей. Кроме этого, шкафы для копчения позволяют приготовить вкусные и ароматные мясо, рыбу, морепродукты, овощи и другие вкусности.

Если вы задаетесь вопросом, как сделать деревянный шкаф своими руками, то наверняка не будет лишним, если вы будете знать, из каких конструктивных элементов он состоит.

Основание короба – деревянный каркас, сделанный из брусьев сечением 4х4 см. Подробные чертежи шкафа для холодного копчения, который собирается своими руками, вы можете видеть в этой публикации.

Вне зависимости от того, какой корпус вы выбрали для самодельной коптильной установки, его нужно обшить с 3-х сторон доской 2,5 см толщиной и до 10 см шириной. Для этих целей подойдет вагонка из осины, липы, ольхи и прочих лиственных деревьев. Если вам не удалось найти вагонку, хотя это довольно распространенное деревянное полотно, то можно использовать хвойный полимер.

Шкаф для копчения из досок, собранный собственноручно, должен быть максимально герметизированным. Это вполне выполнимая задача, если при изготовлении коптилки использовать уплотнительный материал по типу пеньковой веревки, который нужно вкладывать во все стыки облицовочного материала.

Пенька для законопачивания стыков

Дверца изготавливается по размерам всей величины передней стенки коптильного агрегата. Она собирается собственноручно на деревянном каркасе из дощечек 2,5х10 см так, чтобы покрывной материал каркасной части плотно заходили в проем, а выступающая часть обшивки прикрывала верхний стык. Периметр всего проема оклеивается уплотнительной пищевой резиной, в качестве которой может быть любая резинка с холодильной камеры или духового шкафа. Если в вашем хозяйственном арсенале нет таковой, то ее с легкостью можно сделать из войлочной полосы.

К самой дверце крепится пара петель, которые могут быть либо накладными, либо врезными – все зависит исключительно от уровня вашего мастерства. Также дверь оснащается задвижкой. Дверца, равно как и сам корпус, должна быть в полном объеме герметизирована пеньковой веревкой или, на крайний случай, паклей. Это главное условие создания эффективно работающего ящика для холодного копчения, сделанного своими руками.

Верхнюю часть коптильной установки, как правило, выполняют в односкатном или двускатном варианте. Если вы хотите, чтобы ваша коптилка имела односкатную верхнюю поверхность, то ее необходимо делать со скатом назад, взяв для этого доски длинной на 4-5 см больше размера основания. Тогда как при выборе второго варианта для обустройства крыши потребуются собрать стропильную систему с длиной ската 55-65 см. Стыки между досками обязательно герметизируются.

Если вы хотите, что ваша коптилка стационарно стояла на улице, то крышу необходимо загрунтовать и покрасить любой масляной краской. Верхняя часть коптильной конструкции, во время ее работы, не перегревается, поэтому не стоит волноваться о том, что краска может отслоиться, а от непогоды и повышенной влажности окрашивание защитит установку самым лучшим образом.

В верхней части коптилки монтируется дымоход, который оборудуется заслонкой и шаберным механизмом. Он может быть как деревянным, так и металлическим. Эта делать необходимо для того, чтобы коптилка работала максимально эффективно, ведь за счет дымохода происходит не только вывод дымовых масс, но и осуществляется регулировка внутренней температуры.

Итак, коптильная мини-станция собирается в следующем порядке:

сборка каркасной основы;
установка дна;
устройство корпуса деревянными полотнами;
изготовление двери;
навешивание дверцы;
устройство верхней части конструкции;
монтаж функционального оборудования – дымогенератор, ТЭН, термостат, дымоходная система.

ВИДЕО: Как и из чего собирать шкаф для копчения

Для устройства коптилки используется эжекторный дымовой генератор вертикального типа, который необходимо прикрепить к задней стенке коптильной конструкции. Дымогенератор, в свою очередь, соединяется с внутренней полостью посредством металлической трубы Ø2,5-4 см.

Чтобы переоборудовать шкаф холодного в аппарат горячего копчения, следует оснастить его подогревательным прибором, в качестве которого, как правило, применяются маломощные (не более 1 кВт) ТЭНы закрытого типа. Теплонагревательный элемент устанавливают на дно агрегата. А чтобы избежать возгорания днища, ТЭН размещается на металлической профильной пластине, которая располагается над дном короба на 50-100 мм. Благодаря воздушной прослойке и металлическому каркасу удается вывести часть тепловой энергии, что и исключает возможность возгорания.

Поверх теплонагревательного элемента устанавливается поддон, который предназначен для сбора жира при копчении. В качестве поддона подойдет даже противень. Главное условие – он должен быть съемным, чтобы после каждого сеанса копчения была возможность его изъятия и очистки.

Таким образом можно защитить ТЭН от попадания жирных капель

Можно сразу оборудовать аппарат ТЭНом, а при необходимости холодного копчения попросту отключать ее. Так, благодаря одному дымогенератору температура внутри коптильного шкафа достигает 30-40°С.

А если же вы хотите закоптить продукты горячим способом, то с помощью теплонагревательного элемента удается достичь температуры приблизительно 150°С. Что же касается регулировки температурного режима, то в этом вам поможет термостат, датчик которого располагается в верхней части коптилки. Также можно оборудовать конструкцию и термометром, что значительным образом упрощает работу с коптильной установкой.

ТЭН для горячего копчения

Многие мастера оборудуют коптилку двумя ручками, расположенными по сторонам шкафа. Это позволит при необходимости перемещать коптилку с места на место.

Безусловно, вы можете купить коптильный шкаф, но при этом вам придется потратить на такой агрегат в среднем от 3 до 10 тысяч в зависимости от комплектации. На сборку самодельной коптилки вы затратите минимум финансовых ресурсов и усилий.

ВИДЕО: Как собрать дымогенератор и коптильный шкаф

Как изготовить коптильню своими руками, если есть чертежи и размеры

Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна.

Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды. Конечно, для них нужны разные режимы: температура дыма и длительность копчения, а также применяемая для этого древесная щепа.

холодное, с чуть теплым дымом 30-50ºС;

горячее, с температурой дыма 70-120ºС;

полугорячее, при 60-70ºС.

Чем выше температурный режим, тем быстрее готовится мясо и рыба. Придание же дыму нужной температуры — задача, решаемая правильной конструкцией коптильни.

Главное ее отличие — протяженный дымоход, в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения, ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков: топки, коптильной камеры и соединяющего их дымохода. Топку можно сложить из блоков, кирпича или сварить из металла. Ее необходимо оснастить легко очищаемым зольником — время копчения некоторых продуктов составляет несколько суток, и золу необходимо в процессе топки удалять.

Выход дыма — регулируемый, при розжиге и в начале топки дрова выделяют темный едкий дым, который может испортить вкус копченостей. Поэтому топку оснащают заслонкой для дыма, направляющей его поток либо в дымоход, либо наружу. Чаще всего ее делают в виде крышки топочной камеры.

Для копчения нельзя использовать смолистые — ель, сосна, или выделяющие деготь — клен, береза, дрова. Лучшая древесина — вишня, ольха, дуб и яблоня.

На фото — коптилка холодного копчения из деревянной бочки, оснащенная съемными прутьями.

Коптильную камеру из-за невысокой температуры можно делать из чего угодно, например, из металла или дерева. Не рекомендуется применение пористых материалов, типа кирпича — впитывая дым, а после окончания копчения влагу, они образуют осадок, который со временем приобретает неприятный тухлый запах.

Самый простой вариант — металлическая или деревянная бочка с отверстием в дне, в которое будет поступать дым. Ее оснащают крючьями или решетками для размещения продуктов. Роль крышки обычно играет влажная мешковина — она задерживает дым внутри камеры, при этом поглощает лишнюю влагу. На фото приведен пример коптильной камеры из ивняка, накрытой сверху мешковиной.

Ответственный момент — устройство дымохода. Его, так же как коптильную камеру, не стоит делать из кирпича, так как он впитывает влагу и вредные вещества из дыма.

Металл подойдет лучше, но из него необходимо своевременно удалять конденсат и сажу, иначе со временем образуется запах. Оптимальный вариант — дымоход, выкопанный в земле. Грунт не только эффективно охлаждает дым, но и впитывает конденсат, а содержащиеся в почве микроорганизмы успешно перерабатывают канцерогены из него.

Сделать такую коптильню своими руками довольно просто. Для этого необходимо выбрать участок с небольшим склоном, обеспечивающим естественную тягу дыма. Внизу склона размещают топку. На склоне копают канавку, которая будет выполнять функцию дымохода. Сверху ее накрывают листами железа, а на них насыпают слой грунта для лучшей теплоизоляции. Дымоход выводят в коптильную камеру, изготовить ее можно по-разному.

Горячее копчение — процесс довольно быстрый, от 15 минут до нескольких часов в зависимости от размера отдельных кусков мяса или рыбы. Дым при этом более горячий, около 100ºС, и получают его не от дров, а от специальной щепы, поэтому конструкция коптильни горячего копчения имеет свои особенности.

Чертеж с вариантами выполнения коптилки для горячего копчения приведен ниже.

Лучший материал для такой коптилки — нержавейка, но часто их делают из подручных материалов, например, из металлической бочки, как показано в видео.

Приведенные выше конструкции коптилок отлично подходят для дачи или деревенского дома, но взять их с собой на пикник или рыбалку не получится — они слишком громоздки. В походных условиях их с успехом заменит мини-коптилка в виде ящика с крышкой, как на чертеже. Ее можно сделать своими руками и использовать как на даче, так и перевозить в багажнике автомобиля на место отдыха.

Температура в такой коптильне оптимально поддерживается на уровне 60-70ºС, что соответствует режиму полугорячего копчения. Подготовка продуктов для такого копчения непродолжительна, а их срок хранения — около трех суток.

Конструкция мини-коптильни проста: ящик с крышкой, оснащенный поддоном для сбора жира и решетками.

Стружку насыпают на дно, при размещении коптилки на костре она начинает тлеть. Дым заполняет пространство камеры, и продукты быстро готовятся. Крышку при желании можно оснастить гидрозатвором и отверстием для выхода дыма небольшого диаметра, как на фото.

Материал для изготовления — листовая сталь, лучше нержавеющая. Толщина должна быть такой, чтобы при нагреве не уводило стенки коптилки, иначе, из-за неравномерного нагрева, она деформируется. Обычно применяют черную сталь 2-3 мм толщиной, нержавейку — от 1,5 мм. Решетки в любом случае должны иметь нержавеющее покрытие.

Видео: как сделать мини-коптилку своими руками.

Залог вкуса копченостей — правильно подобранные дрова. Известно, что дым от разных пород древесины имеет совершенно разный привкус. Проще всего использовать в этом случае покупную щепу, выбрав подходящую для каждого вида продуктов:

ольховая — универсальна, подходит для мяса, сала, рыбы и овощей;
дуб — преимущественно для копчения дичи и красного мяса;
ива, береза — дичь со специфическим вкусом, например, лося или медведя, а также болотную рыбу;
вишня, яблоня — сыры, овощи, орехи и ягоды.

Влажность дров и щепы должна находиться в пределах 15%, иначе будет образовываться слишком много пара, и копчености размокнут, после чего будут плохо храниться.

Затраты на изготовление коптилки незначительны, можно использовать подручные материалы и остатки. Коптильня, сделанная своими руками, и правильно подобранный режим копчения позволят вам приготовить уникальные по вкусу деликатесы и удивить семью и гостей.

Как сделать коптильню с дымогенератором своими руками – схема и принцип работы самодельного ящика для холодного копчения

Я долгое время был поклонником кулинарных шоу и любителем бекона. Когда я увидел выпуск про изготовление бекона, я вдохновился, и решил сделать бекон сам, а также заодно закоптить лосося и другие вкусные продукты. Для этого мне необходимо было устройство для холодного копчения. Я видел много чертежей и схем по изготовлению своими руками профессиональных устройств для горячего копчения с дымогенератором, но не видел как сделать коптильню холодного копчения, чтобы использовать ее для дачи и приготовления разных вкусностей в домашних условиях без печи и специальных дорогих аппаратов.

Основное различие между принципом горячего и холодного копчения заключается в применении дыма без применения тепла. Если вы попробуете сделать бекон в горячей коптильне, жир вытопится, а мясо сварится, прежде чем вы успеете отрегулировать уровень дыма, и останется просто непонятная масса.

Итак, при помощи картона, некоторых устройств, запасных частей и за небольшое количество времени я сделал самодельную коптильню холодного копчения своими руками.

Важное примечание: кажется, что не приготовленные, но вулканизированные продукты можно считать безопасными, если строго соблюдаются правила по подготовке и санитарии. Тем не менее, любой сырой продукт животного происхождения может быть опасен для молодых, пожилых людей и людей с нарушениями иммунной системы.

Вот, что вам будет нужно чтобы построить мини коптилку холодного копчения.

Большая коробка. Я использовал 55 см х 55 см х 75 см (коробка с конфоркой и тлеющей щепой)
Маленький шкафчик (непосредственно емкость для холодного копчения)
Пена-уплотнитель для окон
Электрическая плита
Железная сковорода 25 см
Сковорода 22 см
Щепа для копчения
Алюминиевая выхлопная труба. Я использовал трубу длиной 6 м, но это может быть слишком. Не используйте пластиковые
Вытяжной вентилятор
Зажим для шланга для адаптера
Компьютерный вентилятор (12 В, 5 В)
Источник питания для вентилятора с соответствующим напряжением
Удлинитель
2,5 см U-болт (2 штуки)
Крючок в форме S

Дрель для изготовления отверстий в шкафчике. Я использовал сверло 1 мм, но подойдет любое из набора
Скотч
Нож для картона, или что-то тонкое и острое для резки картона (горячая емкость)
Кольцевая пила, чтобы сделать большое отверстие в шкафчике (холодная емкость)
Гравёр, чтобы зачистить большое отверстие

Щепа для копчения (Хикори, мескит и т.д.)
Свиная грудинка
Лосось или другая рыба
Все, что вы хотите закоптить

Соберите коробку. Обязательно заклейте все дыры, чтобы загерметизировать её. Вырежьте дверцу в передней части коробки. Я сделал дверь размером 30 х 20 см, но это не так важно, главное, чтобы был доступ к нагревательному элементу и сковородке.

Лучше иметь возможность двигать компоненты, чем пытаться идеально уложить их в коробке. Дверь должна закрываться без дополнительных устройств. Этого можно добиться только при помощи острого и тонкого лезвия. Если вы используете ножницы или широкое лезвие, дверь не будет вплотную прилегать к стенке коробки.

Подключите вентилятор, чтобы видеть, с какой стороны будет дуть воздух. Поскольку это коробка с положительным давлением, вам нужно, чтобы вентилятор дул внутрь.

В нижнем заднем углу коробки сделайте контур будущего вентилятора. Затем вырежьте дверцу чуть меньше, чем ваш контур.

Вдавите дверь внутрь коробки, и вставьте вентилятор в отверстие. Убедитесь, что вентилятор дует внутрь, а кабель питания находится снаружи.

Используя скотч, закрепите вентилятор с внешней стороны коробки. Разметьте отверстие для рукава вытяжки в верхнем заднем углу коробки. Вырежьте отверстие чуть меньше, чем вы нарисовали. Это придаст рукаву достаточное сцепление без использования скотча.

Разметьте на шкафчике отверстие размером с маленькую сторону вентилятора. Используя кольцевую пилу или ножовку, вырежьте круглое отверстие примерно на 3 мм меньше, чем вы разметили. Это позволит вам вставить переходник в отверстие без необходимости закрепления. Если отверстие слишком маленькое, можно откалибровать его с помощью гравёра, слегка подрезав края. Край вытяжки должен плотно держаться в отверстии.

Загерметизируйте монтажной пеной все края двери, которые контактируют с корпусом шкафа. Это должно обеспечить правильный поток дыма внутри.

Найдите центр верхней части шкафа и просверлите отверстия для вашего U-болта. Используя гайки и болты закрепите U-болт к потолку шкафа.

После этого можно повесить крючок в форме S. Используя большое сверло, сделайте несколько отверстий в потолке шкафа. Путем проб и ошибок я понял, что шесть сантиметровых отверстий вполне достаточно для потока воздуха, который дает вентилятор. Начните со сверла 0,6 см, чтобы понять, что сработает в вашем случае.

Вы закончили с холодной емкостью.

Поскольку мы имеем дело с теплом и картоном, я бы советовал делать всё на бетонной плите и на открытом воздухе. Также не помешает иметь под рукой огнетушитель. У меня не было проблем, но на всякий случай.

Поместите горячую коробку там, где будет удлинитель. Холодный ящик нужно поставить поблизости.

Вытяните шланг так сильно, как вы можете, но не выдерните его. Если сильно потянуть, можно порвать вытяжку (это всего лишь проволока, завернутая в алюминиевую фольгу), и придется покупать новую. Как только вы вытянете шланг, убедитесь, что он надежно закреплен и не люфтит. Копчение займет не менее 6 часов, а может и больше, поэтому убедитесь, что ветер вам не помешает.

Используя зажим на дальнем конце вытяжки, прикрепите его к большой стороне адаптера, который уже установлен в холодной камере.

Для питания вентилятора я использовал старый автомобильный аккумулятор. Я подключил его к маленькой солнечной панели днем, и он без проблем питал коптильню всю ночь. Вам не обязательно использовать автомобильный аккумулятор, просто он валялся у меня без дела и я его взял. Вентилятор использует 0.15 А и 12 В, так что почти любой источник энергии подойдет. Можно использовать обычное зарядное устройство или комплект батареек, главное чтобы напряжение источника питания соответствовало напряжению вентилятора, а сила тока была равна или выше чем у вентилятора.
Теперь все готово для копчения.

Проверьте погоду. Убедитесь, что не будет дождя. Также убедитесь, что на улице прохладно — 15 градусов Цельсия или меньше, если вы коптите ночью. Когда вы коптите ночью, вам не нужно беспокоиться о солнце. В конце концов, это холодное копчение. Кроме того, ночью легче обнаружить утечки дыма в системе с помощью фонарика.
Откройте переднюю дверцу и вставьте туда плитку, сковородку и емкость с щепками. Вам нужен только один слой дерева в сковороде. Хорошо тлеет только древесина, которая непосредственно касается раскаленного железа.

Включите плиту на большой жар примерно на 5-10 минут. Это быстро нагреет сковороду и щепа начнет тлеть. После этого поставьте плиту на средний уровень, чтобы поток дыма стал стабильным. Вам нужно будет поиграть с настройкой, чтобы понять, какой вариант лучше сработает в вашем случае. Закройте дверцу, оставив вилку плиты снаружи. Убедитесь, что удлинитель выдержит силу тока, которую даст плитка.

В этот момент добавьте свинину, лосось, или что-то еще, что вы хотели бы закоптить холодным копчением. Я использовал набор дешевых металлических шампуров, которые вставил в крючки чтобы держать мясо. Вам нужны дешевые, потому что их легко согнуть руками.

Оставьте мясо коптиться в течение как минимум 6 часов на ночь, или в любое другое время. Дым, который будет выделяться, гораздо мягче, чем дым при горячем копчении, поэтому черной корки быть не должно. Тем не менее, он затемнит и высушит поверхность мяса.

Во время копчения проверяйте щепу каждые несколько часов, чтобы убедиться, что она все еще дымит. Если щепа перестала дымить, вытащите её с помощью жаропрочной рукавицы и смените древесину.

Примечание: коптильный шкаф для холодного копчения, собранный своими руками, не приготовит вашу еду независимо от времени копчения. Поэтому если вы делаете бекон из засоленной и промаринованной свиной грудинки, вам нужно будет жарить его так же, как и магазинный бекон.

Рассказываю как сделать какую-либо вещь с пошаговыми фото и видео инструкциями.

Автор статьи: Борис Купинов

Здравствуйте. Меня зовут Борис. Я уже более 7 лет работаю прорабом в строительной компании. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести как можно доступнее всю нужную информацию. Перед применением описанного на сайте желательна консультация с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 3.1 проголосовавших: 44

Вентиляторы для каминов, вентиляторы дымохода, вентиляторы дымохода, вентиляторы дымохода

Звоните 877-244-6349 – Устанавливаем каминные вентиляторы

Каминные вентиляторы также известны как вентиляторы enervex, вытяжные вентиляторы, каминные вытяжные вентиляторы, вытяжные вентиляторы, вытяжные вентиляторы и т.д. размер дымоходов, малая высота выводов, плохая конструкция, проблемы с отрицательным давлением и многое другое.

Преимущества вытяжных вентиляторов для камина:

Отсутствие дыма от камина в доме – 100% гарантия.
Чрезвычайно тихая работа – потребляет столько же энергии, сколько обычная лампочка.
Двигатель, не требующий обслуживания.
Может быть окрашен в различные цвета, чтобы дополнить любой внешний вид.
Также действует как вентилятор, очищая дом от других запахов (сигаретный дым, несвежие запахи и т. Д.).
В Белом доме на каждом дымоходе установлен вытяжной камин.(Надежное доказательство!)

100% эффективное решение – Вытяжные каминные вентиляторы Superior Chimney решают даже сложные проблемы с дымом из дымохода, такие как угловые камины с плохими пропорциями, прозрачные камины, вытяжные камины и запахи из дымохода. Единственное 100% гарантированное решение всех проблем с дымом в дымоходе!

Вытяжные каминные вентиляторы

спроектированы с минимальным потреблением энергии. Они потребляют примерно энергии, как обычная лампочка , чтобы устранить весь дым от камина в доме.

Вентиляторы для каминов Exhausto могут быть окрашены практически в любой цвет, чтобы внешний вид вашего дома оставался однородным!

Двигатели вытяжных каминных вентиляторов полностью закрыты и не требуют технического обслуживания и оснащены шарикоподшипниками с воздушным охлаждением, предварительно смазанными и герметичными. Вытяжные вентиляторы камина имеют предварительно смонтированную распределительную коробку, сетку от птиц и регулятор скорости вращения двигателя. С помощью регулятора скорости двигателя вытяжного вентилятора камина вы можете регулировать скорость вентилятора из комнаты, где у вас есть камин.

Вытяжные вентиляторы для каминов не только решают проблему дыма в дымоходах, но и дублируют их в качестве вентиляторов. Включайте его, когда вам нужно освежить воздух в комнате, и вытяжной вентилятор камина будет вытягивать несвежие запахи, сигаретный дым и т. Д.

Вытяжной вентилятор для камина

Superior Chimney устанавливается на дымоходе и выводит дымовой дым наружу. Двигатель на 120 В с воздушным охлаждением не требует обслуживания. Это обеспечит отрицательное давление во всей вашей дымоходной системе и позволит выпускать дым из дымохода горизонтально с высокой скоростью.С одним из наших каминных вентиляторов у вас больше не будет проблем с дымом из дымохода!

* Если вы никогда не могли использовать свою дровяную печь или камин из-за опасения, что дым из дымохода поднимется обратно и возникнут раздражители, теперь вы можете это сделать!

Позвоните в Superior Chimney сегодня, чтобы насладиться безопасностью,
без дыма в дымоходе, ощущения горения!
Звоните сейчас БЕСПЛАТНО . .. 877-244-6349

Вентиляторы дымовые центробежные ВЕНТС КАМ

Дымоходный центробежный вентилятор для управления системой отопления дома с использованием тепла дымохода или камина.Также может использоваться как основа для резервного источника тепла.

Описание
Модификации
Диаграмма грузоподъемности
Загрузки
Легенда

Описание

ПРИМЕНЕНИЕ
Дымоходные вентиляторы для раздачи горячего воздуха позволяют создать полноценную систему воздушного отопления на базе камина. Применяется для распределения воздуха в диапазоне температур от 0 ° С до + 150 ° С.	Такая система – отличное решение для отопления сезонных домов, которые зимой служат вторым местом жительства и обеспечивают быстрое и эффективное распределение горячего воздуха из дымохода в другие помещения.
ДИЗАЙН
Корпус вентилятора изготовлен из оцинкованной стали и снабжен тепло- и звукоизоляцией из огнестойкой минеральной ваты. Кожух перфорированный для внутренней циркуляции воздуха и охлаждения двигателя.	Регулятор температуры предназначен для настройки уровня температуры включения и выключения вентилятора. Пуск вентилятора осуществляется в диапазоне от 0 ° С до + 90 ° С в зависимости от температуры воздуха внутри теплообменника камина.
ДВИГАТЕЛЬ
	Двигатель находится вне потока воздуха и оснащен лопатками рабочего колеса с загнутыми вперед загнутыми лопатками, а также шарикоподшипниками для длительного срока службы. Вентиляторы марки КАМ оснащены асинхронными двигателями и дополнительной крыльчаткой для продувки и охлаждения воздуха.
КОНТРОЛЬ СКОРОСТИ
Как плавное, так и ступенчатое управление вентилятором осуществляется с помощью тиристора или автотрансформатора (модели КАМ , КАМ Eco ).	Скорость вентилятора регулируется в диапазоне от 0 до 100%.
КРЕПЛЕНИЕ
Каминные вентиляторы предназначены для подключения к круглым воздуховодам. Вентиляторы можно устанавливать в любом положении относительно направления воздушного потока, указанного стрелкой на корпусе. Доступ для обслуживания вентилятора должен быть зарезервирован.	Воздуховоды для подачи теплого воздуха необходимо установить от вентилятора в каждое отапливаемое помещение. Система скрытых воздуховодов с принудительной циркуляцией теплого воздуха позволяет сэкономить место в доме и гармонирует с дизайном дома.
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
FFK – фильтр металлический съемный G3 для очистки транспортируемого воздуха. Фильтр соединен с корпусом вентилятора с помощью защелок, что обеспечивает легкое снятие фильтра для очистки. KFK – съемная металлическая смесительная камера со встроенной терморегулирующей заслонкой и фильтром G3 для очистки транспорта.Смесительная камера крепится к корпусу вентилятора с помощью защелок, обеспечивающих легкое снятие для очистки. Конфигурация вентилятора со смесительной камерой КФК обеспечивает подачу холодного воздуха в смесительную камеру при рабочей температуре выше 90 ° С и отвод горячего воздуха при выключенном двигателе. GFK – обратный клапан силы тяжести для предотвращения обратного потока воздуха в систему. Такая конфигурация вентилятора, включающая смесительную камеру KFK и обратный клапан GFK , обеспечивает защиту двигателя вентилятора от перегрева на основе срабатывания BY-PASS, в частности, когда двигатель не работает из-за отсутствия питания.Такая конструкция позволяет закрывать обратный клапан и распределять горячий воздух по вентиляционным каналам в другие помещения при неработающем двигателе.

Схема работы вентилятора КАМ
	Когда температура воздуха в вытяжке камина достигает заданного значения, автоматически включается вентилятор и распределяет горячий воздух из камина в другие помещения.Он выключается, когда температура опускается ниже заданного значения.

№

Схема работы вентилятора КАМ с фильтровальной коробкой FFK

Когда температура воздуха в вытяжке камина достигает заданного значения, автоматически включается вентилятор и распределяет горячий воздух (очищенный фильтром FFK) от камина в другие помещения. Он выключается, когда температура падает ниже заданного значения.
Принцип работы фильтра КАМ со смесительной камерой КФК и встроенной терморегулирующей заслонкой
	Когда температура воздуха в вытяжке камина достигает заданного значения, автоматически включается вентилятор и распределяет очищенный горячий воздух из камина в другие помещения. Отключается, когда температура воздуха опускается ниже заданного значения.Вентилятор, оснащенный смесительной камерой, обеспечивает подачу холодного воздуха в смесительную камеру, если температура транспортируемого воздуха превышает + 90 ° С, и отвод горячего воздуха при выключенном вентиляторе.

Принцип работы фильтра КАМ с камерой смешения КФК и гравитационным демпфером ГФК
	Когда температура воздуха в вытяжке камина достигает заданного значения, автоматически включается вентилятор и распределяет очищенный горячий воздух из камина в другие помещения. Он выключается, когда температура опускается ниже заданного значения. Система BYPASS предназначена для защиты вентилятора от перегрева, например, при отключении электроэнергии. В этом случае заслонка GFK закрывается, и горячий воздух проходит через байпасный воздуховод мимо вентилятора. Если воздух, подаваемый в вентилятор, слишком горячий, открывается заслонка смесительной камеры, и в вентилятор подается холодный воздух.

Установка и эксплуатация вентиляторов КАМ с фильтром ФФК в дымоходной системе .	Монтаж и эксплуатация вентиляторов КАМ с заслонкой КФК, вентиляторов КАМ с заслонками КФК и ГФК с системой BY-PASS в дымоходной системе.

Диаграмма пропускной способности

Рабочая точка

Поток воздуха: –
Давление: —

Легенда

Серия

Диаметр воздуховода

Двигатель

Модификации

ВЕНТС КАМ

125; 150; 160; 200

Eco : внешний ротор

Eco max : мощный двигатель с внешним ротором

_ : встроенный регулятор температуры

T1 : без регулятора температуры

Вытяжной вентилятор для курительных комнат Для эффективной циркуляции воздуха Местное послепродажное обслуживание

О продуктах и поставщиках:

Alibaba.

com оснащен одними из самых надежных, прочных и профессиональных вытяжных вентиляторов для курящих , которые обеспечивают лучшую вентиляцию помещения. Независимо от размера помещения, эти надежные вытяжные вентиляторы для курительных способны проводить тщательную и точную вентиляцию, создавая тем самым комфортную среду и великолепный воздух для дыхания. Эти эффективные вытяжные вентиляторы для курительных оснащены прочными лопастями и оптимальными двигателями, которые идеально работают, обеспечивая постоянное обслуживание и помогая подавать свежий воздух в ограниченном пространстве.

Вы можете купить на сайте несколько различных вытяжных вентиляторов для курительных , которые сделаны из различных прочных материалов, таких как пластик, металл, АБС-пластик и другие продукты, делающие их экологически безопасными. Вытяжной вентилятор для курительных комнат может использоваться в различных областях, таких как удаление дыма и тепла из канализационных сетей, туннелей, судовых трюмов и других коммерческих помещений. Компактная конструкция этих невероятных вытяжных вентиляторов для курительных делает их удобными для установки в любом месте, а их продукция отличается высокой статической эффективностью.

Alibaba.com предлагает множество вытяжных вентиляторов для курительных комнат , которые удовлетворят вашим индивидуальным требованиям. Эти изделия идеально подходят для высокотемпературной приточной и вытяжной вентиляции. Вытяжной вентилятор для курительных комнат также применим в процессорах, компьютерах, автомобилях, зарядных устройствах и во многих других областях. Передний центробежный вентилятор вытяжного вентилятора для курительных достаточно эффективен, чтобы поддерживать баланс между вентилятором и давлением воздуха.

Обратите внимание на отличные серии вытяжных вентиляторов для курительных серии на Alibaba.com и выбирайте продукты, которые соответствуют вашему финансовому бюджету и требованиям к воздушному потоку. Эти продукты имеют сертификаты CE, ISO, ROHS, UL, CSA и доступны как OEM-заказы. Послепродажное обслуживание доступно для некоторых моделей.

вот как это остановить!

Почему дымит камин и что с этим делать?

Для большинства людей вечер перед камином может быть успокаивающим и расслабляющим. Однако есть Ничего особенно успокаивающего в нежелательных клубах дыма от камина, которые проливаются в дом, пока горит огонь жжение.Дым, выходящий через проем камина, является результатом плохой вытяжки камина, которая может быть вызвано рядом факторов. Вот некоторые из наиболее частых причин и решений.

Дом хорошо изолирован:
В отличие от дома с умеренным сквозняком, относительно воздухонепроницаемый дом может быть не в состоянии подавать достаточно наружного воздуха к огню, что приводит к отрицательной давление в доме. Хорошо изолированные дома могут извлечь выгоду из вентиляционного отверстия, установленного в камине, чтобы удовлетворить потребности огня.Во многих случаях хороший каменщик может модернизировать вентиляционное отверстие в существующем камине. Попробуйте открыть окно в каминной комнате во время горения. Если камин начинает тянуть лучше, скорее всего, проблема в этом.

Вытяжные вентиляторы в доме:
Работающий вытяжной вентилятор на кухне или в ванной может быть причиной дыма от камина. Еще одним виновником может быть нагнетательный вентилятор система принудительного горячего воздуха, особенно если выходное отверстие печи находится в том же помещении, что и камин. Эти типы вентиляторов могут очень легко создать мощное отрицательное давление, мешающее правильной вытяжке камина.Если вы убедитесь, что все эти типы вентиляторов выключены, пока горит камин, проблема с дымом может исчезнуть.

Слишком жарко на улице:
Известно, что даже камины с отличным сквозняком, когда на улице холодно, могут выдыхать дым от камина, когда он немного теплее. Чем больше разница температур между температурой внутри помещения и температурой наружного воздуха, тем больше лучше огонь будет тянуть. При топке камина обращайте внимание на внешнюю температуру. Пожар, когда холоднее может помочь.

Проблемы с заслонкой / заглушкой дымохода:
Убедитесь, что заслонка полностью открыта. Иногда сверху на дымоход, который может быть засорен и требует внимания. Попросите профессионала проверить, так ли это.

Дымоход необходимо прочистить:
Накопление креозота в дымоходе может уменьшить поток выхлопных газов, что может вызвать дым в камине, а также может привести к пожару в дымоходе. Разрушенный дымоход также может вызвать проблемы с вытяжкой.Нанять трубочиста в осмотрите камин на предмет повреждений и прочистите дымоход. Это то, что нужно делать хотя бы раз в год, даже если ваш камин работает безупречно.

Мокрые дрова:
Часто проблема заключается в замачивании влажных дров. Огонь, который тлеет или издает шипящие звуки при горении, может содержать большое количество воды. Такой огонь просто не может генерировать достаточно тепла, чтобы дымоход хорошо тянулся. Если вы ударите два небольших куска сухих дров вместе, вы должны услышать четкий резкий звук. Если вы слышите глухой стук, скорее всего, древесина влажная. Попробуйте развести костер из дров, которые, как вы уверены, сухие, как бревна, хранившиеся под навесом.

Неправильно построенный камин:
Если вы смогли исключить возможные причины, перечисленные выше, неправильная конструкция камина, вероятно, является причиной проблемы с дымом камина. Есть важные части камина, которые должны быть построены с определенными размерами по отношению к другим компонентам. Чрезвычайно важны пропорции объема дымохода и размера отверстия камина.Другие факторы включают конструкцию дымовой полки, размер и форму заслонки, высоту дымохода по отношению к пику высоты крыши и так далее.

Перестройка или модификация существующего камина – это просто нереальный вариант для большинства домовладельцев. Реконструкция дымовая полка, топка или добавление высоты к дымоходу может стоить 10 000 долларов и более! Много раз такие амбициозные попытки переделать дымящийся камин безуспешны и проблема сохраняется. Дорогая вытяжка на дымоходе доступны вентиляторы, которые вытягивают дым в дымоход.Однако мы не рекомендуем эти агрегаты, так как их мощная способность всасывания на самом деле забирает слишком много тепла из дома и из дымохода.

Вот как заставить ваш неправильно построенный камин работать как чемпион:
Сделать ваш темпераментный камин правильной тягой, в то же время наслаждаясь резким увеличением тепловыделения, вполне в ваших силах! Просто удалите имеющуюся решетку для корзины и замените ее нашей эксклюзивной вертикальной решеткой для камина «Wall of Fire». Наш революционный дизайн перемещает весь огонь и создает сквозняк к задней стене камина.Весь дым от камина теперь плотно прилегает к задней части топки. Другие преимущества нашей уникальной решетки включают в себя большую тепловую мощность и самоподвод, что практически исключает возможность возникновения пожара.

Нашу удивительную решетку «Стена огня» настоятельно рекомендуют многие уважаемые каменщики и трубочисты по всей стране. Проще говоря, они знают, что это остановит дым от камина, когда ничто другое не поможет.

Решения для дымовых каминов – Northline Express

Камин, который позволяет дыму возвращаться в комнату, является неприятностью и явной опасностью.Это потому, что дым несет без запаха, но смертельно опасный окись углерода. Чтобы найти наиболее эффективное и экономичное решение вылечить дымящийся камин, необходимо определить причину, по которой у вас задыхается дыхание.

Почему мой камин дымится, когда я пытаюсь его зажечь?

Если ваш камин дымится только тогда, когда вы впервые разжигаете огонь, решение обычно простое и бесплатное. Часто вам просто нужно прогреть дымоход, прежде чем разжигать огонь.Самый простой способ согреть дымоход – свернуть кусок газеты, зажечь один конец, как факел, и подержать его внутри камина как можно выше, а затем сразу же зажечь огонь. Предварительно нагретый дымоход будет обеспечивать, чтобы дым поднимался в дымоход, а не возвращался обратно в ваш дом.

Если нагревание дымохода не излечивает дымящийся камин, когда вы пытаетесь зажечь огонь, проверьте и убедитесь, что все окна закрыты, вентиляторы выключены, сушилка для одежды и печь выключены.Если это не помогает, попробуйте закрыть двери в доме, чтобы уменьшить объем воздуха, особенно дверь в подвал. Это также поможет нагреть дымоход и предотвратит задувание воздуха при разжигании огня в камине.

Почему мой камин дымит в ветреную погоду?

Если ваш камин дымит только в ветреные дни, наиболее частая причина связана с нисходящим потоком, создаваемым сильным ветром. Слишком короткие дымоходы, дымоходы большого размера и отсутствие заглушки дымохода могут быть проблемными зонами, которые вызывают нисходящие потоки во время сильного ветра.Чтобы решить эту проблему, вы можете использовать носилки для дымохода, чтобы увеличить длину дымохода, или вы можете использовать колпачок дымохода, который специально разработан для отражения ветра и всасывания дыма из дымохода, например, колпачок для дымохода VacuStack.

Будьте осторожны, чтобы не занизить размер каменного дымохода, установив одну из этих заглушек. Если вы не можете найти заглушку для дымохода, которая не уменьшила бы размер дымохода, или если добавление заглушки для дымохода не излечит ваш дымящийся камин, то вытяжной вентилятор сделает свое дело.

Почему мой камин периодически дымит?

Камин, который периодически дымится без определенного рисунка, может быть вызван чем угодно, что может повлиять на давление воздуха в вашем доме. Это включает включение и выключение вытяжных вентиляторов, открытие и закрытие дверей, открытые окна (особенно на втором этаже), сушилки для одежды или даже расположение дома по отношению к холму, другим зданиям или деревьям. Использование набора Makeup Air для устранения отрицательного давления в вашем доме – эффективное решение для прерывистого дымления камина.Комплект Makeup Air нагнетает воздух в ваш дом, что помогает избавиться от дымящегося камина.

Лекарства от курения камина

Наши исправления для дымящегося камина включают индукторы тяги и вытяжные вентиляторы, которые лечат дымящиеся камины, обеспечивая оптимальный поток воздуха для всасывания дыма в дымоход и навсегда устраняющего дым от камина. Мы также предлагаем дымозащитные экраны, которые лучше пропорциональны открытию камина, чтобы дымоход работал более эффективно и устранял дым из камина.

Купить сейчас

Почему мой камин дымится, когда я пытаюсь его зажечь?

Если ваш камин дымится только тогда, когда вы впервые разжигаете огонь, решение обычно простое и бесплатное. Часто вам просто нужно прогреть дымоход, прежде чем разжигать огонь. Самый простой способ согреть дымоход – свернуть кусок газеты, зажечь один конец, как факел, и подержать его внутри камина как можно выше, а затем сразу же зажечь огонь.Предварительно нагретый дымоход будет обеспечивать, чтобы дым поднимался в дымоход, а не возвращался обратно в ваш дом.

Если нагревание дымохода не излечивает дымящийся камин, когда вы пытаетесь зажечь огонь, проверьте и убедитесь, что все окна закрыты, вентиляторы выключены, сушилка для одежды и печь выключены. Если это не помогает, попробуйте закрыть двери в доме, чтобы уменьшить объем воздуха, особенно дверь в подвал. Это также поможет нагреть дымоход и предотвратит задувание воздуха при разжигании огня в камине.

Почему мой камин дымит в ветреную погоду?

Если ваш камин дымит только в ветреные дни, наиболее частая причина связана с нисходящим потоком, создаваемым сильным ветром. Слишком короткие дымоходы, дымоходы большого размера и отсутствие заглушки дымохода могут быть проблемными зонами, которые вызывают нисходящие потоки во время сильного ветра. Чтобы решить эту проблему, вы можете использовать носилки для дымохода, чтобы увеличить длину дымохода, или вы можете использовать колпачок дымохода, который специально разработан для отражения ветра и всасывания дыма из дымохода, например, колпачок для дымохода VacuStack.

Почему мой камин периодически дымит?

Камин, который периодически дымится без определенного рисунка, может быть вызван чем угодно, что может повлиять на давление воздуха в вашем доме. Это включает включение и выключение вытяжных вентиляторов, открытие и закрытие дверей, открытые окна (особенно на втором этаже), сушилки для одежды или даже расположение дома по отношению к холму, другим зданиям или деревьям.Использование набора Makeup Air для устранения отрицательного давления в вашем доме – эффективное решение для прерывистого дымления камина. Комплект Makeup Air нагнетает воздух в ваш дом, что помогает избавиться от дымящегося камина.

Почему мой камин все время дымит?

Ошибка конструкции или конструкции. Распространенный недостаток конструкции, из-за которого камин все время дымит, заключается в том, что дымоход слишком короткий и не эффективно отводит дым от камина.Чтобы удлинить дымоход, можно использовать носилки для дымохода. Еще одна ошибка конструкции, из-за которой ваш камин может дымиться, заключается в том, что дымовая камера слишком мала по ширине или высоте. В этом случае эти детали следует заменить, чтобы исправить ситуацию. Если ни одна из этих проблем не кажется вашей проблемой, вы можете проконсультироваться со специалистом, чтобы осмотреть дымоход.

Ограничения – проверьте ограничения. Убедитесь, что ваш демпфер полностью открыт и не зажат. Вы также можете снять колпачок и заглянуть внутрь дымохода, чтобы убедиться, что в нем нет мусора.Даже паутина в дымоходах, которой не пользовались долгое время, может быть ограничительной и стать причиной дыма в камине.

Перепад давления – Быстрый и простой способ проверить, вызывает ли перепад давления дым в камине, – это взять зажженную свечу или ароматическую палочку и поднести ее к горловине дымохода. Если дым поднимается в дымоход, у вас хорошая тяга и перепад давления не является вашей проблемой. Если дым от свечи или ароматической палочки возвращается в комнату, это указывает на то, что в дымоходе есть нисходящий поток. Это означает, что в комнате слишком низкое давление, и самый простой способ заменить воздух для подпитки воздухом, который теряется или истощается где-то еще в доме, – это спуск через дымоход. Вы также можете нейтрализовать сквозняк, открыв окно или дверь, или включив в доме вентилятор или печь.

Фильтрация и очистка сигарного дыма

Выберите комнату, наиболее подходящую для сигарного дыма

Синий Чистый 211+

Прежде всего, если вы еще не выбрали комнату, которая будет использоваться в качестве кабинета или частной сигарной комнаты, стоит заранее учесть несколько факторов.

Короче говоря, вам понадобится комната, которая хоть как-то изолирована от дома. Под этим мы подразумеваем тот, который не является центральным по отношению к дому с несколькими дверями, что дает множество путей для выхода дыма. Поэтому зачастую лучшим вариантом оказывается комната на краю дома.

Точно так же идеально, если он не подключен к существующим сетям воздуховодов, таким как система HVAC. Вместо этого у него должна быть собственная внешняя вентиляция, такая как вытяжной вентилятор или просто окно. Тем не менее, есть способы закрыть воздуховоды, как мы объясним ниже.

Даже если вы инвестируете в некоторые из перечисленных ниже систем, мы все равно настоятельно рекомендуем комнату с окном. Пока эти устройства будут пытаться очищать или вытягивать воздух, через окно будет поступать свежий воздух. Желательно, чтобы он не находился прямо под окном спальни, так как дым может снова проникнуть в дом!

Подвалы – популярный выбор, потому что они считаются неприметными и уединенными. Однако мы не являемся поклонниками подвальных человеческих пещер по той простой причине, что там мало вариантов вентиляции.

Конечно, у вас может быть маленькое окошко под потолком или даже вытяжной вентилятор. Однако, поскольку они расположены так низко к земле и под окнами первого этажа, дым часто поднимается обратно в дом! Вот почему в идеале мы бы предпочли чердак, так как дым поднимается далеко за пределы дома.

Дизайн комнаты вокруг хьюмидора

Хотя это не относится непосредственно к защите вашего логова от сигарного дыма, некоторые энтузиасты иногда не обращают на это внимания.Действительно, вы обставите и украсите всю комнату, а когда закончите, вы внезапно поймете, что либо нет места для хьюмидора, либо он не вписывается в интерьер.

С другой стороны, он почти втискивается, но оказывается в неудобном месте!

Таким образом, при обустройстве и подготовке помещения для курения нам нравится сначала решать, где разместить хьюмидор, а затем обрабатывать комнату. Хотя мы большие поклонники хьюмидоров, сделанных своими руками, таких как кулидоры, это единственный случай, когда это последнее, что мы хотели бы.

Конечно, мы ценим, что у каждого есть бюджет. Тем не менее, наш любимый хьюмидор с лучшими оценками стоит всего 75 долларов! Конечно, не забудьте правильно приправить его, если он новый, и установить качественный увлажнитель воздуха, чтобы сигары оставались свежими и были готовы к употреблению.

В противном случае это отличная возможность приобрести большой сигарный шкаф, так как он станет центральным элементом комнаты.

Мы лично особенно любим использовать пакеты Boveda, особенно в настольных деревянных хьюмидорах.Они также очень хорошо работают в кулерах для сигар. В зависимости от того, как часто вы будете в комнате, это будут фантастические маленькие устройства для измерения влажности, которые не требуют обслуживания или подзарядки.

Кроме того, они предлагают двустороннее увлажнение благодаря мембране обратного осмоса. Это означает, что они выделяют влагу, когда это необходимо, но поглощают избыточную влажность, когда она превышает желаемый уровень.

Наконец, вы даже можете настроить хьюмидор с помощью интеллектуального датчика, такого как Boveda Butler, а не цифрового гигрометра.Эти устройства позволяют отслеживать и записывать уровень влажности и температуру даже вне дома!

Что такое очистители воздуха?

Кролик Air MinusA2

Один из наиболее распространенных вариантов вентиляции сигарного кабинета или курительной комнаты – очиститель воздуха. Доступны в различных формах и размерах, некоторые из них можно незаметно прикрепить к стене, а другие можно перемещать на колесах.

Качественный очиститель воздуха, тихий, но мощный, а это значит, что он идеально подходит для небольшой сигарной комнаты.Когда люди говорят об очистителях воздуха, они обычно имеют в виду высокоэффективные воздушные фильтры для твердых частиц (HEPA).

В этих устройствах используется вентилятор для всасывания воздуха через фильтр, состоящий из волокон, поглощающих частицы. Очиститель может состоять из нескольких фильтров разного размера, что гарантирует, что все несущие запах частицы должным образом улавливаются при прохождении через них воздуха.

Однако рынок становится все более насыщенным небольшими и дешевыми очистителями воздуха HEPA.Хотя они предназначены для улавливания пыльцы или просто циркуляции воздуха по комнате для уменьшения количества пыли, они редко бывают эффективными в устранении сигарного дыма.

Поэтому ознакомьтесь с нашим специальным руководством по очистителям воздуха, чтобы узнать, как выбрать одну и лучшие модели для покупки. В остальном Your Elegant Bar – отличный магазин, которого мы рекомендуем для качественных очистителей воздуха.

Очистители воздуха Vs. Электронные Пожиратели дыма

Smokemaster X-400 Пожиратель дыма

Пожиратели дыма, хотя их часто путают с очистителями воздуха, представляют собой совершенно другой подход к очистке воздуха в замкнутом пространстве.Вместо фильтров, всасываемые через устройство частицы получают электростатический заряд.

Этот процесс позволяет пожирателю дыма улавливать загрязняющие вещества в воздухе, такие как химические вещества и дым. Обычно они используются в коммерческих целях, их можно найти в гаражах и мастерских для удаления паров краски и металлического мусора.

Однако их также можно найти во многих офисных помещениях и ресторанах. В некоторых случаях дымоходы предназначены для вставки между потолочной плиткой.Между тем, к жестким потолкам можно прикрепить и другие.

В любом случае, дымоеды автономны, как очистители воздуха, а это значит, что им не нужны вентиляционные каналы. Иногда любители дыма используют фильтры предварительной очистки для поглощения дополнительных примесей и запахов.

Самым большим преимуществом дымоедов является то, что они предназначены для работы на больших открытых пространствах. Точно так же они не полагаются на фильтры, а это значит, что со временем ничего не нужно менять. Тем не менее, дымоеды необходимо регулярно чистить, чтобы удалить захваченную ими грязь.

Вытяжные вентиляторы для сигарного дыма

Тони Вебстер, CC 2.0

Как мы уже говорили ранее, зачем пытаться очищать воздух, если его можно просто удалить? Действительно, вытяжные вентиляторы являются отличной альтернативой дорогим очистителям и могут даже предложить вам лучшую долгосрочную прибыль.

В некоторых случаях установка вытяжного вентилятора, который у вас есть на кухне, может быть дешевле, чем некоторые из мощных очистителей, которые мы перечислили выше. Однако во многом это зависит от того, какой проект вы имеете в виду.

Как правило, вытяжные вентиляторы лучше всего подходят для небольших помещений, таких как кабинеты, мастерские и гаражи.

Точно так же вам нужно быть на краю дома, а вентиляторы в идеале должны быть установлены далеко от окна, чтобы дым не выходил обратно внутрь. Наем подрядчика, естественно, увеличит расходы. Однако, если вы умеете делать дома, это вполне осуществимый домашний проект.

Существует множество конфигураций вытяжных вентиляторов, таких как потолочные системы через чердак, сквозные стены или даже вентиляторы с оконными ящиками.Хотя последний является самым дешевым и потенциально простым в установке, нам нравится использовать окно для работы с вытяжным вентилятором. Поэтому мы склонны отдавать предпочтение сквозным системам.

Учитывая, что вытяжные вентиляторы обеспечивают надлежащую вентиляцию и не требуют замены фильтров, это постоянное решение. Поскольку они интегрированы в комнату, они также не занимают места.

Обычно настенного вытяжного вентилятора 250 CFM более чем достаточно для помещения площадью 120 футов² (11 м²). Однако, если у вас есть несколько друзей, которые все курят сигары, вы можете рассмотреть вариант, превышающий 500 кубических футов в минуту.

Наконец, если вы хотите сделать это самостоятельно, этот Old House выпустил отличное видео и руководство по установке сквозного вентилятора. Между тем, у Home RenoVision DIY есть гораздо более интенсивное, хотя и очень профессиональное видео для потолочных вытяжных вентиляторов.

Система HVAC для сигарного дыма

Пег Сайверсон, CC 2.0

В большинстве домов в США для центрального отопления используется общая система кондиционирования воздуха, вентиляции и кондиционирования, что на самом деле довольно редко встречается в Европе. Как мы объясним далее в этом руководстве, если ваша курительная комната является частью домашней сети HVAC, это может иметь катастрофические последствия, поскольку в этом случае дым будет распространяться по всему дому.

Таким образом, мы говорим о его закрытии. Однако вместо этого вы можете подумать о создании независимой автономной системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха только для своей комнаты для курения. Конечно, это гораздо более дорогой вариант – минимум 5000 долларов.

Тем не менее, он предоставляет вам эффективное решение для вентиляции вашей комнаты, которое также обеспечит тепло и комфорт, когда это необходимо.

под управлением Windows

Какую бы конфигурацию вентиляции вы ни выбрали, никогда не недооценивайте совместимость окон! Фактически, если вы должным образом герметизируете комнату, используя шаги, которые мы объясняем ниже, окна может быть вполне достаточно для вытяжки сигарного дыма.

На самом деле, если у вас очень ограниченный бюджет, просто возьмите простой качающийся вентилятор и поместите его так, чтобы он смотрел в окно. Таким образом, он просто выдувает дым из комнаты, а не в дом!

Однако зимой это далеко не идеально, и полагаться только на окно может быстро превратить расслабляющую сигарную сигарету в трепетный кошмар, наполненный сожалением. Вы всегда можете попытаться противодействовать этому, включив обогрев, но это будет дорого и не помешает проникнуть холодному бризу.

Следовательно, окно лучше всего использовать для дополнения вашей системы во время или после выкуривания сигар. Поскольку вытяжки и очистители не пропускают свежий воздух, они могут быстро затхнуть, если полагаться только на них. Таким образом, окно может способствовать циркуляции воздуха, даже если оно слегка приоткрыто.

Когда сигары закончены, вы можете выйти из комнаты с включенным экстрактором или очистителем и настежь открытым окном. Если комната должным образом герметизирована, это не станет большой проблемой для изоляции и позволит воздуху быстро циркулировать и очищать комнату.

Точно так же открытое окно имеет феноменальное значение для удаления запаха несвежего табака, в то время как экстракторы и очистители могут испытывать затруднения.

Установки для очистки воздуха от дыма

Dracaena Trifasciata (Змеиное растение)

Если в вашем логове достаточно света, мы также рекомендуем добавить несколько растений. Это не только сделает комнату ярче, но и некоторые растения помогут естественным образом очистить воздух. Точно так же они отфильтровывают другие токсины и помогают уменьшить остаточный запах.

Конечно, они не будут работать в одиночку, но они могут дополнить другие ваши вентиляционные решения. Кроме того, они совершенно естественны и имеют свои психологические преимущества.

Действительно, существует ряд превосходных вечнозеленых комнатных растений, которые могут очищать угарный газ и другие токсины:

Фикус Эластика (Rubber Fig)
Dracaena Trifasciata (Змеиное растение)
Chlorophytum Comosum (Паук)
Schefflera Arboricola (Зонтичное дерево)
Aglaonema spp.(Китайское вечнозеленое растение)
Chrysalidocarpus Lutescens (Бамбуковая пальма)
Epipremnum Aureum (Золотой пафос)

Вышеупомянутые растения помогают очищать воздух в помещениях, где сигары часто курят, поглощая химические вещества. Это включает диоксид углерода и монооксид углерода, а также бензол, формальдегид и толуол.

Кроме того, вышеперечисленные растения очень неприхотливы в уходе и прекрасно себя чувствуют при небольшом количестве воды и приличном непрямом освещении. Иногда вы можете просто протереть их влажной губкой, чтобы удалить пыль.Как и мы, они также любят пиво, поэтому вы можете использовать его вместо воды при очистке для дополнительного блеска!

Дымонепроницаемая мебель

Кролик Air MinusA2

При декорировании своего логова помните о мебели, которую вы включите, и о том, как она может поглощать сигарный дым.

Действительно, ткани могут легко впитывать сигарный дым и оставлять запах почти на неопределенное время. Хотя большинство одеял и подушек можно легко очистить, шторы, коврики и даже диваны могут стать кошмаром для стирки.

Хотя некоторые аэрозоли с освежителями воздуха могут помочь скрыть неприятные запахи, они неэффективны для их полного удаления. Поэтому старайтесь не использовать слишком много текстиля и тканей и сосредоточьтесь на материалах, которые не поглощают дым, таких как дерево, металл, кожа и керамика.

Например, вы можете выбрать плитку или паркетный пол вместо ковра. Если вам нужно добавить немного тепла, несколько ковров, которые можно стирать в машине, помогут вам и избавят вас от счетов за стирку. Однако имейте в виду, что они также будут основными целями для пепла и пролитых напитков!

Однако, если у вас есть ковер, и вы не можете подумать о смене пола, просто регулярно пылесосьте и мойте его, чтобы избавиться от золы, запаха дыма и пятен.

Вы также можете купить кожаный диван, а не текстильный, который в любом случае больше подходит для курительной комнаты! Точно так же жалюзи вместо штор могут быть более безопасным выбором. Поскольку они находятся рядом с окнами, они будут подвергаться наибольшему воздействию дыма.

Дымостойкие обои

Кролик Air MinusA2

Мы часто упускаем из виду влияние сигарного дыма на обои. Когда никотин реагирует на влажность и тепло, он становится летучим веществом.Хотя это естественно бесцветное вещество в жидком состоянии при -10 ° C (14 ° F), оно реагирует под УФ-светом, превращаясь в вязкую смолу, которая может легко связываться с поверхностями.

Следовательно, обои и краска могут со временем пожелтеть при постоянном контакте с сигарным дымом. Поэтому вам нужно выбирать обои с отличной светостойкостью.

Точно так же их должно быть относительно легко чистить, поскольку они обладают водостойкостью и устойчивостью к истиранию. Это также позволит вам избавиться от запаха, оставшегося после интенсивной сигарной ночи с друзьями.Кроме того, вы можете заклеить стены прозрачной латексной краской, чтобы добавить дополнительную защитную пленку.

Излишне говорить, что пятна никотина будут менее заметны на темных обоях. Также избегайте толстых тканевых обоев, которые легко впитывают запах.

Наконец, вы также можете купить водостойкую и устойчивую к запаху краску для стен, которая часто используется на кухнях. Это может быть весьма кстати при украшении вашего логова.

Запечатать комнату

Как только вы найдете лучшую комнату для курения сигар, важно изолировать ее от остальной части дома. Любой, у кого есть опыт работы в домашних условиях или в слесарном деле, знает, что если вода сможет протечь через щель, то наверняка так и будет.

Излишне говорить, что то же самое относится к дыму и воздуху в гораздо большей степени! Вы можете гарантировать, что если есть трещина, даже небольшая, дым найдет ее и разнесет по дому.

Если комната подключена к системе отопления, вентиляции и кондиционирования в вашем доме, первым делом необходимо отключить ее от этой комнаты. Тем не менее, даже если он выключен, дым все равно будет попадать в дом через воздуховоды.Следовательно, вам нужно будет так или иначе запечатать его.

Большинство современных систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха имеют приточные и возвратные вентиляционные отверстия. Можно утверждать, что поддерживать подачу воздуха можно, так как она приносит только воздух. Однако обратное отверстие направляет воздух обратно в дом, так что вы захотите как минимум прикрыть это.

Точно так же в некоторых старых домах будет множество укромных уголков и закоулков, где может циркулировать дым. Их может быть сложно герметизировать, но всегда есть много решений, таких как изоляционная пена, которая будет наиболее эффективной для заполнения зазоров.

Как закрыть дверь, чтобы не курить

Dora Designs Rufus Fox Пробка для тяги

Точно так же одним из главных виновников выхода дыма является дверной проем. Даже если ваша дверь новая, под ней часто остается щедрый зазор, позволяющий воздуху циркулировать по дому. Хотя обычно это полезно для вашего дома, это полная противоположность тому, что вы хотите в данном случае!

Один из самых простых, хотя и неэлегантных способов заделать эти трещины – с помощью изоленты.Это особенно хорошо работает с вентиляционными отверстиями, но может быть не слишком эффективным с дверью, которую вы хотите использовать.

Вместо этого дверной проем можно закрыть резиновой прокладкой, как в холодильнике, и не сильно отличается от герметичности холодильника. Этот конкретный шаг не является инвазивным, едва заметным и может быть очень эффективным, если все сделано правильно.

Кроме того, это простая процедура, для которой требуется только резина и клеевой пистолет. Точно так же вы можете купить резиновые прокладки для дверей, на которые уже нанесен клей, в большинстве магазинов для дома.Вы даже можете купить большое количество уплотнительной ленты на Amazon.

Заглушки для тяги под дверью

Между тем, вы, наверное, догадались, что действительно нельзя добавить прокладку к подножию двери. Однако есть и другие способы добиться этого. Самый простой и дешевый способ – просто свернуть полотенце и воткнуть его в щель.

Тем не менее, вы можете себе представить, что это деревенский подход, и полотенце, скорее всего, будут пинать, когда люди входят или выходят.

В качестве альтернативы вы можете использовать старомодные заглушки для сквозняков, которые ваша бабушка использовала дома.Этот традиционный подход может быть довольно декоративным, и в Интернете доступно множество стилей. Это не только может быть эффективным, но и добавить красивый завершающий штрих вашему логову.

Точно так же существуют более современные заглушки из резины или ткани, которые можно разместить под самой дверью. Они обеспечивают наилучшее уплотнение, так как не только проходят под дверью, но и являются двусторонними. К тому же они довольно удобны, так как вам не нужно снимать их, чтобы использовать дверь!

Меры противопожарной безопасности

Последний пункт, который мы хотели бы затронуть, может показаться немного странным.В конце концов, курильщики сигар полностью осознают, что их сигареты гаснут, а не продолжают гореть, как сигареты.

Тем не менее пожары случаются, и стоит принять меры предосторожности, поскольку вы будете находиться в замкнутом и относительно герметичном помещении.

Поскольку пожарная сигнализация внутри комнаты не особенно удобна, поскольку она срабатывает каждый раз, когда выкуривается более одной сигары, поместите одну за пределами комнаты. Следовательно, если есть настоящий пожар, он будет обнаружен, так как это количество дыма обязательно выйдет из комнаты.

Точно так же рассмотрите возможность приобретения небольшого огнетушителя весом не менее 2,5 фунтов, который можно незаметно спрятать за кушеткой, но при этом достаточно легко получить к нему доступ в чрезвычайной ситуации. Ты никогда не узнаешь!

Что дальше?

Во-первых, мы что-то упустили? Не стесняйтесь сообщить нам об этом в комментариях ниже! В противном случае, теперь, когда вы узнали все об очистителях воздуха и вентиляции курительных комнат, почему бы вам также не ознакомиться с нашими соответствующими руководствами ниже?

Исследования по очистке воздуха своими руками для уменьшения дыма от лесных пожаров в помещении

На этой странице:

Обзор исследования

Исследователь Агентства по охране окружающей среды Хайди Вриланд тестирует воздушный фильтр своими руками.

Каждый человек заслуживает доступа к чистому воздуху в помещении во время задымления лесных пожаров. Но коммерческие воздухоочистители может быть трудно получить в условиях задымленности от лесных пожаров из-за ограниченной доступности или высокой стоимости. Многие агентства и некоммерческие организации, занимающиеся вопросами здравоохранения и качества воздуха, предоставляют инструкции и детали для изготовления воздухоочистителей своими руками (DIY) в качестве решения для уменьшения дыма в помещениях. Воздухоочистители своими руками изготавливаются путем прикрепления воздушного фильтра к коробчатому вентилятору с помощью ленты, скоб или эластичного шнура.При их использовании высказывались опасения по поводу возможности перегрева коробчатых вентиляторов при работе с прикрепленным фильтром, что может привести к возгоранию или ожогу.

В настоящее время имеется минимальная информация о том, насколько эффективные воздухоочистители, сделанные своими руками, удаляют частицы дыма. Ограниченные данные, опубликованные в научной литературе, предварительные результаты испытаний EPA и несколько анекдотических отчетов от государственных, местных и племенных агентств предполагают, что эти очистители воздуха своими руками могут помочь уменьшить воздействие частиц дыма.

EPA проводит исследование по оценке воздухоочистителей своими руками, чтобы ответить на вопросы партнеров EPA и общественности об их эффективности и безопасности. Исследование является частью многогранного исследования под названием «Исследование научного партнерства Wildfire по сокращению воздействия дыма в помещениях» (ASPIRE). Цели исследования Wildfire – ASPIRE заключаются в том, чтобы сравнить концентрации мелких твердых частиц (PM _2,5) внутри и вне помещений, основного компонента дыма от лесных пожаров, и разработать стратегии по снижению концентраций загрязняющих веществ в общественных зданиях во время задымления лесных пожаров.

Исследование эффективности

EPA проверяет эффективность воздухоочистителей, изготовленных своими руками, и коммерческих воздухоочистителей в удалении дыма. Исследования проводятся в лабораториях в Research Triangle Park, Северная Каролина. Имитация дыма лесных пожаров, образованная тлеющими сосновыми иглами, используется в герметичной камере размером с комнату для определения скорости подачи чистого воздуха (CADR) очистителей. CADR – это стандартная мера того, насколько хорошо коммерческий воздухоочиститель может удалять частицы из комнаты заданного размера.Результаты будут опубликованы на этой веб-странице после завершения оценки, рецензирования и публикации. Предварительные результаты ограниченного набора тестовых прогонов в лаборатории доступны в научной презентации в EPA’s Science Inventory по ссылке ниже. Тестирование предполагает скорость подачи чистого воздуха, аналогичную скорости подачи воздуха в небольшом коммерческом воздухоочистителе.

Исследование безопасности

По мере того, как DIY воздухоочистители становятся все более популярными, возникают опасения, что использование коробчатого вентилятора с прикрепленным воздушным фильтром – особенно грязного воздушного фильтра – может привести к перегреву компонентов вентилятора, вызывая риск возгорания или ожога.Исследователи EPA в сотрудничестве с Chemical Insights Institute of Underwriters Laboratories Inc. (UL) оценили риски возгорания и ожогов от воздухоочистителей, изготовленных своими руками.

В качестве первого шага для оценки безопасности воздухоочистителей, изготовленных своими руками, UL протестировал пять моделей коробчатых вентиляторов с чистыми фильтрами, а также с фильтрами, содержащими дым и пыль, предоставленными Агентством по охране окружающей среды. Самодельные воздухоочистители были протестированы в нескольких возможных сценариях, включая моделирование экстремального сценария, когда передняя и задняя части вентилятора были заблокированы на длительный период в семь часов.UL опубликовал результаты этого тестирования в отчете «Исследование безопасности при лесных пожарах: оценка самостоятельной фильтрации воздуха». Предварительные результаты показывают, что на протяжении всего тестирования температуры всех компонентов вентилятора оставались ниже признанных стандартов температурной безопасности. Ни один из протестированных сценариев не создавал заметных опасностей возгорания.

EPA не может гарантировать, что результаты испытаний на безопасность являются репрезентативными для всех воздухоочистителей, сделанных своими руками, во всех сценариях, потому что существует широкий диапазон используемых материалов и способов изготовления или эксплуатации очистителей.Кроме того, существуют риски, связанные с эксплуатацией любого электрического устройства. Для получения более важной информации и советов по технике безопасности прочтите раздел «Часто задаваемые вопросы об очистителях воздуха своими руками» на этой странице и посетите веб-страницу EPA «Воздухоочистители и воздушные фильтры в домашних условиях» по адресу: https://www.epa.gov/indoor-air- качественный iaq / воздухоочистители и воздушные фильтры – домой.

Испытания на безопасность коробчатых вентиляторов с прикрепленными фильтрами в Underwriters Laboratories. Кредит: UL

Результаты отчета по безопасности UL

Следующий отрывок взят из исследования Wildfire Safety Research: Evaluation of DIY Air Filtration Report, опубликованного Институтом химической инспекции Underwriters Laboratories Inc.(UL).

«Во всех сценариях испытаний вентиляторов / фильтров наиболее заметное повышение температуры наблюдалось на двигателе и обмотках двигателя. Однако все измеренные температуры упали ниже максимально допустимых пороговых значений, определенных рыночным стандартом безопасности для электрических вентиляторов (UL 507). Температура внешних поверхностей, которые могут контактировать с людьми, оставалась ниже 36 ° C, что ниже потенциального ожога первой степени, равного 47,5 ° C. Кроме того, экстремальный сценарий, при котором передняя и задняя часть вентилятора были заблокированы на длительный период в 7 часов, не представлял заметной опасности возгорания.И после первоначального повышения температура оставалась стабильной на протяжении всего испытания ».

Основные наблюдения:

Ни один из сценариев проверки фильтров / вентиляторов не загорелся.
Вентиляторы разных производителей показали одинаковые температурные режимы во всех сценариях фильтрации.
При установке фильтров температура компонентов внешнего вентилятора оставалась близкой к температуре воздуха в помещении.
Температура компонентов внешнего вентилятора была выше температуры окружающей среды, но ниже пороговых значений опасности для экстремального сценария с заблокированными обеими сторонами вентилятора.
Присоединение фильтра и работа вентилятора привели к увеличению температуры внутренних компонентов вентилятора независимо от типа фильтра (т. Е. Чистый, дымовой или пыльный). Однако все измеренные температуры упали ниже максимально допустимых пороговых значений безопасности.
Для экстремальных условий, когда обе стороны вентилятора были заблокированы, измеренные температуры увеличились в течение первых 20 минут, а затем температуры оставались стабильными в течение продолжительного семичасового периода работы.
Наибольшее повышение температуры, почти на 60 ° C, наблюдалось на компонентах внутреннего вентилятора с пылеулавливающим фильтром.
При установке фильтров на вентиляторы наблюдалось снижение расхода воздуха.
Условия фильтрации не влияли на электрический ток, сопротивление или мощность, подаваемую на вентилятор.

Часто задаваемые вопросы

Почему EPA объединилось с UL для проверки воздухоочистителей на безопасность?

В рамках обязательства администрации Байдена-Харриса по борьбе с растущей угрозой лесных пожаров Агентство по охране окружающей среды проводит исследования, чтобы предоставить действенную информацию, которая поможет американцам оставаться в безопасности во время лесных пожаров.

Каждый заслуживает доступа к чистому воздуху, но стоимость, доступность и доступ к надежному источнику энергии (особенно во время пожаров) могут стать препятствием для людей, пострадавших от лесных пожаров. Многие агентства и некоммерческие организации, занимающиеся вопросами здоровья и качества воздуха, начали предоставлять инструкции и детали для изготовления воздухоочистителей «сделай сам». Самодельные воздухоочистители сделаны из коробчатого вентилятора с высокоэффективным домашним воздушным фильтром, прикрепленным с помощью ленты, скоб или эластичного шнура. Однако высказывались опасения по поводу возможности перегрева двигателя вентилятора бокса при работе с присоединенным фильтром, что может привести к возгоранию или ожогу.Исследователи EPA хотели знать, могут ли эти воздухоочистители своими руками представлять угрозу безопасности для людей, использующих их.

Как EPA и UL оценили безопасность?

Агентство

EPA в партнерстве с Chemical Insights Institute of Underwriters Laboratories Inc. (UL), некоммерческой исследовательской организацией, оценило потенциальные риски возгорания и ожогов при эксплуатации воздухоочистителей, изготовленных своими руками. UL оценил риски перегрева вентилятора и потенциального возгорания в результате использования различных вентиляторов и фильтров. Исследователи EPA предоставили UL образцы воздушных фильтров, которые были подготовлены в лаборатории.Некоторые фильтры содержали загрязнители воздуха от имитации дыма лесных пожаров, а другие содержали тяжелую бытовую пыль. UL прикрепил фильтры к нескольким моделям коробчатых вентиляторов. Затем они провели серию тестов в различных условиях и измерили температуру на различных компонентах вентилятора.

Этот тип тестирования помогает определить, достигают ли вентиляторы температуры, которая может привести к возгоранию или возгоранию. Однако исследование ограничивалось несколькими моделями коробчатых вентиляторов и не могло быть репрезентативным для всех вентиляторов или потенциальных конфигураций фильтров.

Безопасны ли воздухоочистители своими руками?

Все измеренные температуры для протестированных сценариев соответствуют температурным стандартам для электрических вентиляторов (UL 507). Это включает в себя экстремальный сценарий, когда и передняя, и задняя часть вентилятора были заблокированы на длительный период в семь часов. Этот и все другие оцененные сценарии не создавали заметных опасностей возгорания во время испытаний.

Однако существует широкий диапазон используемых типов вентиляторов и фильтров, а также способов изготовления и эксплуатации этих самодельных воздухоочистителей.Следовательно, EPA не может гарантировать, что эти результаты являются репрезентативными для всех сценариев. Кроме того, существуют риски, связанные с эксплуатацией любого электрического устройства. По этой причине EPA рекомендует всем, кто пользуется воздухоочистителями своими руками, следовать важным советам по безопасности.

Каким советам по безопасности я должен следовать?

Если вы собираете воздухоочиститель своими руками, используйте коробочный вентилятор более новой модели (2012 г. или новее). В более новых моделях добавлены функции безопасности. Вентиляторы, изготовленные до 2012 года, не тестировались и представляют известную опасность возгорания.
Используйте вентиляторы, которые были проверены аккредитованной третьей стороной на соответствие стандарту безопасности UL 507 для электрических вентиляторов или аналогичному. Чтобы найти проверенный вентилятор, ищите вентилятор с маркировкой безопасности UL или ETL.
не рекомендует использовать воздухоочистители, изготовленные своими руками из коробчатых вентиляторов старых моделей (до 2012 года), но если они используются, их нельзя использовать без присмотра или во время сна.
Любой, кто использует воздухоочиститель своими руками, должен следовать инструкциям производителя коробчатого вентилятора, которые могут включать: Не оставляйте детей без присмотра во время работы вентилятора; не используйте удлинитель и не используйте поврежденный или неисправный вентилятор.
Всегда следите за тем, чтобы в доме были исправные детекторы дыма.
Во время задымления фильтры необходимо заменять чаще, а также по окончании задымления. Несоблюдение регулярной замены фильтра может снизить его эффективность и может привести к выбросу частиц дыма в воздух. Обязательно держите под рукой дополнительные фильтры и меняйте фильтр, когда он начинает выглядеть грязным или выделять запах дыма.

Эффективны ли воздухоочистители своими руками?

В настоящее время было проведено лишь ограниченное тестирование того, насколько эффективны эти самодельные воздухоочистители для удаления частиц дыма.Некоторая опубликованная литература, предварительные испытания EPA и отдельные отчеты предполагают, что они могут быть эффективными при удалении частиц из дыма со скоростью подачи чистого воздуха, которая может быть аналогичной скорости коммерческих воздухоочистителей меньшего размера. Исследователи EPA проверяют эффективность воздухоочистителей своими руками в лаборатории, чтобы определить, насколько хорошо эти воздухоочистители своими руками удаляют частицы дыма в помещении по сравнению с коммерческими воздухоочистителями и сколько стоит их эксплуатация (затраты на электричество и замену фильтров).

Как построить воздухоочиститель / Какую конструкцию использовать?

В Интернете можно найти ряд рисунков и инструкций. Общественное здравоохранение штата Миссула, партнер исследования Wildfire – ASPIRE, имеет веб-страницу, на которой описывается, как сделать и использовать воздухоочиститель своими руками.

Сколько мне нужно воздухоочистителей?

Вам может быть полезно иметь более одного воздухоочистителя, если дым очень густой или ваш дом плохо защищен от окружающей среды.Однако, если вы можете выделить одну комнату в своем доме как комнату с более чистым воздухом, в которой люди проводят время, когда она задымлена, тогда одного воздухоочистителя может быть достаточно. Некоторые люди считают эффективным переносить один воздухоочиститель из комнаты в комнату. Узнайте больше о фильтрации воздуха и о том, как создать более чистое воздушное помещение, по адресу: https://www.epa.gov/indoor-air-quality-iaq/air-cleaners-and-air-filters-home.

Что еще нужно знать об использовании воздухоочистителя своими руками?

Использование воздухоочистителя своими руками по сравнению с обычными воздухоочистителями может иметь недостатки, такие как повышенный шум и тепловыделение от двигателя вентилятора, а также ограниченные данные о том, насколько хорошо воздухоочистители, сделанные своими руками, фильтруют частицы дыма.Когда коммерческие воздухоочистители недоступны или недоступны по цене, воздухоочистители, изготовленные своими руками, могут обеспечить некоторую защиту от дыма в помещении. Также важно предпринять другие шаги, чтобы снизить воздействие частиц во время лесных пожаров, следить за температурой и убедиться, что у вас есть способ оставаться прохладным, даже если для этого нужно отправиться в другое место.

Связанные ресурсы:

презентаций:

Ссылки:

Сян, Хуанг, Шираи, Лю, Кармона, Зуйдема, Остин, Гулд, Ларсон, Сето.(2021 г.). Полевые измерения коэффициента инфильтрации PM2,5 и эффективности портативных воздухоочистителей во время эпизодов лесных пожаров в жилых домах США. Наука об окружающей среде в целом 773 с. 145642
Мэй, Диксон, Джаффе. (2021 г.). Воздействие дыма от лесных пожаров на качество воздуха в помещениях и оценка недорогого метода фильтрации. Исследование аэрозолей и качества воздуха 21, 210046
– Фильтр коробчатого вентилятора, март 2021 г.

Коптильная камера КСК-16

Коптильня холодного и горячего копчения УТАЛ-1200

Коптильная камера промышленная КТД-50 EXPERT Premium, цена 160000 грн

Универсальные термокамеры Doleschal DH/DL

Универсальные термокамеры Doleschal DH/DL

Оснащение Doleschal DH/DL

Опции Doleschal DH/DL

КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ С ЗАГРУЗКОЙ 300 кг КП-300-И1

Универсальная коптильная камера REICH (РАЙХ) AIRMASTER® IC 5000 BHD InterCooler

Как изготовить коптильный шкаф самостоятельно

Конструктивные особенности деревянного коптильного шкафа

Как изготовить коптильню своими руками, если есть чертежи и размеры

Как сделать коптильню с дымогенератором своими руками – схема и принцип работы самодельного ящика для холодного копчения

Вентиляторы для каминов, вентиляторы дымохода, вентиляторы дымохода, вентиляторы дымохода

Звоните 877-244-6349 – Устанавливаем каминные вентиляторы

Вентиляторы дымовые центробежные ВЕНТС КАМ

Вытяжной вентилятор для курительных комнат Для эффективной циркуляции воздуха Местное послепродажное обслуживание

вот как это остановить!

Решения для дымовых каминов – Northline Express

Лекарства от курения камина

Фильтрация и очистка сигарного дыма

Выберите комнату, наиболее подходящую для сигарного дыма

Дизайн комнаты вокруг хьюмидора

Что такое очистители воздуха?

Очистители воздуха Vs. Электронные Пожиратели дыма

Вытяжные вентиляторы для сигарного дыма

Система HVAC для сигарного дыма

под управлением Windows

Установки для очистки воздуха от дыма

Дымонепроницаемая мебель

Дымостойкие обои

Запечатать комнату

Как закрыть дверь, чтобы не курить

Заглушки для тяги под дверью

Меры противопожарной безопасности

Что дальше?

Исследования по очистке воздуха своими руками для уменьшения дыма от лесных пожаров в помещении

Обзор исследования

Исследование эффективности

Исследование безопасности

Результаты отчета по безопасности UL

Часто задаваемые вопросы

Почему EPA объединилось с UL для проверки воздухоочистителей на безопасность?

Как EPA и UL оценили безопасность?

Безопасны ли воздухоочистители своими руками?

Каким советам по безопасности я должен следовать?

Эффективны ли воздухоочистители своими руками?

Как построить воздухоочиститель / Какую конструкцию использовать?

Сколько мне нужно воздухоочистителей?

Что еще нужно знать об использовании воздухоочистителя своими руками?

Связанные ресурсы:

презентаций:

Ссылки:

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики