В холодильной камере тепло: Холодильник Indesit ST 167 Вопросы и ответы о холодильнике Indesit ST 167

Холодильник Indesit ST 167 Вопросы и ответы о холодильнике Indesit ST 167

Задать вопрос Задайте вопрос по этой модели и кто-нибудь обязательно ответит Михаил Матяс 12 июля 2012, 16:30 # Что делать? Как правильно поступить?→ На 13 день после покупки в холодильной камере +10, а в морозильной камере -18. Вызвали мастера перезаправил, поменял фильтр, результат тот же! При максимальной нагрузке в холодильной камере +6, а в морозилке -31. Компресор работал 4 часа без перерыва, вызвали мастера. Его приговор: не подлежит ремонту, только списывать!!! Киев дал добро, а Полтава третью неделю ничего не делает!!!!!! Купили 23 мая етого года. Единственное, что могу посоветовать, это покупать более качественные модели в будущем, чтобы избегать подобных проблем 11 июня 2018, 22:01 # индикаторная лампа→ Перестала гореть индикаторная лампа на холодильнике, модель SB 167. Как быть? tatyana 27 марта 2012, 13:19 # подскажите какая причина поломки холодильника индезит 2-х камерного морозил рабо→ Вам необходимо обратиться в сервисный центр. 30 октября 2018, 02:59 # Не морозит холодильник Индезит st167028→ Есть ли у холодильника Индезит st167028 кнопка разморозки. Может мы случайно нажали и поэтому перестал он работать после разморозки. Где эта кнопка. Нет, подобной кнопки в нем нет. Желательно обратиться в сервисный центр, или специализированную мастерскую. 12 августа 2017, 15:41 # Перед включением нового холодильника,надо ли убирать транспортные распорки ?→ В инструкции написано, что надо .А по тел. 88003333887 говорят, что не надо Кому верить? Советуем делать установку по инструкции. 23 марта 2017, 09:29 # Есть ли распорки на двигателе?→ Подскажите, как убрать распорки с двигателя? И есть ли они? Мама купила и говорит, что в инструкции был вложен лист, где написано, что перед эксплуатацией надо убрать распорки. Обычно в холодильниках есть так называемые транспортировочные распорки. Они должны держать двигатель при транспортировки, дабы его не повредить. Перед включением необходимо удалить их и освободить двигатель холодильника. 11 марта 2016, 11:06 # Какая поломка в холодильнике?→ Утром захожу в кухню,а холодильник не включается-только на секунду издает звук бррррр и в отключку.Так повторяется с промежутком в 3-5 минут. Заметила,начал оттаивать. До этого работал исправно 6 лет. Подскажите,что в нем “полетело”,чтоб потом мастера из сервисного центра не навешали “лапши”. Попробуйте найти проблему по ссылке: http://goo.gl/VWbWfZ Если ничего не найдете – советуем связаться с поддержкой производителя по телефону, Вам скорее всего помогут определить причину поломки 18 февраля 2016, 00:06 # . Морозильная камера работает нормально, а в холодильной тепло.→ Холодильник новый, работает 3 дня. Ставили температуру минимальную и максимальную, никакой разницы, все равно в холод. камере тепло. Холодильник неисправен? ЕЛЕНА 10 октября 2017, 17:33 МОРОЗИЛКА РАБОТАЕТ А ВНУТРИ ХОЛОДИЛЬНИКА НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА А ПО СТЕНКЕ ЛЁД. ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК УСТРАНИТЬ ПРИЧИНУ? anonim 19 февраля 2016, 10:53 Обращайтесь в магазин для замены или в сервисный центр 11 ноября 2014, 18:20 # чи може морозити камера окремо від холодильника. → Если к нему отдельно провести кабель питания то может. Провод питания же идет общий на весь холодильник 9 сентября 2014, 18:01 # не морозит холодильник и нижняя морозильная камера индезит sb167→ Обратитесь к мастеру по ремонту, причин может быть много, необходима диагностика специалиста 14 апреля 2014, 19:47 # вода в холодильнике→ Сливной канал для воды , постоянно заполненный. Что с этим делать? Скорее всего он забился. Покажите мастеру. Андрей 9 января 2014, 22:49 # Не морозит холодильник Индезит ST 167→ Не морозит холодильник Индезит ST 167 Всё подключено ,тишина промежуточно бывает шелчок после гудит тихо секунд 10 шелчок и опять тишина. Подскажите что это? Это или реле, или компрессор. Ну вообщем проблема есть и мастер её устранит. Может закончился хладоген. okean 24 августа 2013, 22:06 # Индезит ST167 задняя стенка покрыта инеем только треть и то только под морозил→ Обращайтесь в сервисный центр Заметила что иней в морозилке стал таять. Это авторазморозка?→ Холодильнику 4 года и никогда такого не было. Заметила что в основной камере стало теплеть, а через несколько часов в морозилке иней отошел весь. И индикатор горит, а мотор не работает. Что с ним? Авторазморозка или сломался? IFier 8 августа 2013, 12:24 Если мотор не работает, сломался значит. Авторазморозка в нем скорее всего только в Холодильной Камере. Авторазморозка работает всегда! Славик 21 мая 2013, 18:14 # При включение холодильника слышн не громкий треск!В чем причина→ Ну как начинает холодить 1-2сеунды слышн негромкий треск,апотом роботаит нормально. Холодильнику только 2 недели не думаю что это проблема, если не трещит при роботе то все нормально СлавикАлександр П. 23 мая 2013, 20:43 Почему ты так думаеш?

Последний раз товар продавался за: 18 000 р. Ожидается в продаже

Обогрев полов и грунта под морозильными камерами

Согласно п. 5.27 СП 109.13330.2012 «Холодильники. Актуализированная редакция СНиП 2.11.02-87», в зданиях промышленных холодильников с отрицательными температурами необходимо предпринять меры, чтобы исключить промерзание грунтов, которые выступают основанием для фундамента и полов. Это важное условие профилактики морозного пучения грунтов. Оно возникает при работе стационарных промышленных холодильных установок, в том числе:

• ледовыми катками;
• холодильных или морозильных камер;
• складов-холодильников.

Чтобы предотвратить промерзание грунта, важно создать барьер на пути холода, в чем и помогает система обогрева полов. С первого взгляда они напоминают систему «теплый пол», но при более подробном рассмотрении становится понятно, что принцип их работы несколько отличается. В случае с

холодильными камерами греющий кабель закладывают под теплоизоляцией. Это нужно, чтобы обеспечить теплосъем в большей степени в направлении грунта. Теплые же полы, наоборот, укладывают над утеплителем, чтобы тепло шло в помещение.

Почему в холодильных камерах нужен обогрев пола

Из-за постоянной низкой температуры фундамент и конструкция пола промерзают даже при условии обустройства качественной теплоизоляции. Если не отсекать потоки холода, идущие вниз, то они дойдут и до грунта. В нем всегда есть влага, которая под действием холода замерзает. Поскольку лед по объему больше воды, промерзание приводит к вспучиванию грунта, а это опасно полным разрушением фундамента или пола морозильной камеры. В результате все сооружение может стать непригодным для эксплуатации.

Нормы и требования к искусственному обогреву зданий холодильников

Для предотвращения промерзания грунта под морозильными камерами применяются различные способы, но наиболее востребованным из-за простоты монтажа и экономичности является все-таки электрообогрев. Его нужно устраивать:

• под помещениями с отрицательными температурами;
• коридорами, которые к ним примыкают;
• вестибюлями;
• лифтовыми шахтами.

Согласно п. 5.28 СП 109.13330.2012, проектируя фундамент зданий холодильников, необходимо учитывать расчетную глубину сезонного промерзания грунтов по контуру объекта. Ее определяют по среднегодовой температуре воздуха того района, где будет вестись строительство сооружения. Значения температуры приводятся в таблице 2 п. 5.28 СП 109.13330.2012.

Среднегодовая температура воздуха района строительства, °C	Расчетная глубина промерзания, м
Ниже 0	H”
От 0 до 3	1. 1 H”
От 3 до 5	1.2 H”
Более 5	1.3 H”

H” в таблице обозначает нормативную глубину сезонного промерзания, которую принимают по СП 22.13330 «Основания зданий и сооружений».

Устройство системы обогрева пола холодильных помещений

Электрическая система обогрева полов морозильных камер включает:

• Греющий кабель, укладываемый непосредственно в цементно-песчаную или бетонную стяжку.
• Систему управления в виде электронного регулятора, который устанавливают в шкафу управления.
• 2 датчика, измеряющие температуру пола камеры (в зависимости от нее включается/отключается обогрев).

Некоторые системы управления позволяют включать обогрев и в ручном режиме. Автоматически это происходит, когда температура пола камеры входит в рабочий диапазон (ниже +5 °C).

Требования к кабелю для обогрева пола морозильных камер

Подогрев пола в морозильных и холодильных камерах осуществляют, используя резистивный

греющий кабель

. Еще он известен как кабель постоянной мощности. Может быть одно- и двухжильными. Одножильные кабели необходимо подключать с двух концов (ноль и фаза). Подключение двухжильных осуществляется с одной стороны, с другой для соединения жил устанавливают концевую муфту.

Для удобства монтажа резистивный нагревательный кабель поставляют в виде готовых секций. Это объясняется и тем, что самостоятельная заделка достаточно сложна. Прочие требования и особенности греющего кабеля для обогрева холодильных камер:

• Большая длина секций. Обусловлена тем, что площади морозильных и холодильных камер достаточно внушительные. В связи с этим в линейке часто представлены секции длиной свыше 100 м.
• Номинальная линейная мощность 4-9 Вт/м.
• Полимерная или минеральная изоляция.

• Стойкость к механическим повреждениям в виде оплетки и 2-3 слоев изоляции.

Одножильный кабель постоянной мощности НСКТ

В современных условиях для обогрева грунта морозильной камеры используют бронированные нагревательные кабели постоянной мощности НСКТ. Для удобства он поставляется в двух формах:

• Надежные секции, смуфтированные с установочными проводами и уже готовые к монтажу по проекту.
• В мерном виде на барабанах, которые обеспечивают возможность самостоятельно изготовить секции уже при выполнении работ непосредственно на объекте. Такой вариант несколько упрощает процесс монтажа системы обогрева полов в морозильных камерах.

Нагревательная секция в системе обогрева грунта холодильных камер представляет собой одножильный кабель с установочными проводами и соединительными муфтами, которые установлены с обеих сторон. С помощью муфт осуществляют механическое и электрическое подключение проводов с нагревательным кабелем.

Технические характеристики НСКТ

• Линейная мощность 30 Вт/м.
• Питание – 220-240 В.
• Диапазон температур для монтажа – от -30 до +90 °C.
• Рабочая температура на оболочке – до 90 °C.
• Сплошная изоляция из полиэтилена.
• Большой выбор длины секций – от 7,0 до 199 м.
• Диаметр поперечного сечения – 6,0-7,0 мм.
• Минимальный допустимый радиус однократного изгиба – 35 мм.
• Степень защиты – IP67.
• Степень горючести – не способствует распространению пламени.
• Срок службы – 25 лет.
• Гарантия – 5 лет для обогрева открытых площадей.

Двухжильные секции МНТ

Нагревательные секции МНТ представлены двухжильным резистивным греющим кабелем фиксированной длины и мощности, которые могут иметь значения, представленные в таблице.

Поскольку двухжильный кабель запитывается только с одной стороны, это облегчает процесс монтажа системы обогрева полов в холодильной камере. Электропитание подается с одного конца, поэтому упрощается расположение и подключение конструкции к терморегулятору. С одной стороны кабель оборудован концевой муфтой, а с другой – соединительной муфтой и установочным проводом.

На картинке можно видеть особенности маркировки электрического нагревательного кабеля МНТ. Из обозначения можно узнать всю информацию, необходимую для выбора установочного провода.

Технические характеристики МНТ

• Линейное тепловыделение 30 Вт/м.
• Питание – 220-240 В.
• Диапазон температур для монтажа – от -30 до +90 °C.

• Рабочая температура на оболочке – до 90 °C.
• Изоляция из фторполимера, которая выдерживает температуры до 200 °C.
• Смуфтирование с установочными проводами.
• Большой выбор длины секций – от 7,5 до 160 м.
• Диаметр поперечного сечения – 5,5-7,0 мм.
• Минимальный допустимый радиус однократного изгиба – 35 мм.
• Степень защиты – IP67.
• Степень горючести – не способствует распространению пламени.
• Срок службы – 25 лет.

Важные нюансы монтажа секций НСКТ и МНТ

Подробные требования к монтажу системы обогрева грунта под морозильными камерами приводятся в проектно-конструкторской документации, которую заказывают для обустройства системы подогрева в холодильной камере. Ниже перечислены требования, рекомендованные к соблюдению для действия гарантии. Так, при монтаже секций необходимо выполнить следующее:

• Убедиться в соответствии марки секции напряжению сети, к которой будет подключаться система обогрева.
• Фиксировать кабель в бетонной стяжке специальными крепежными элементами.
• Произвести монтаж системы обогрева пола холодильных камер без повреждений оболочки кабеля.
• Исключить пересечение и соприкосновение нитей нагревательного кабеля между собой (соблюсти минимальное расстояние между ними в 35 мм).
• Произвести заземление в соответствии с ПУЭ и СНиП.
• Проверить и занести в Протокол измерений электрическое сопротивление изоляции и нагревательных жил (необходимо сделать это до и после монтажа, а при использовании в стяжке – после ее заливки).

• Исключить трещины и пустоты в бетонной стяжке. Еще в ней не должно быть элементов древесины, утеплителя и прочих материалов с низким коэффициентом теплопроводности.

Секции, укладываемые непосредственно в стяжки, можно включать только после того, как бетон наберет нормальную прочность. Для затвердевания раствора требуется 28 дней (согласно СП 63.13330.2012).

Регулировка температуры обогрева

Система обогрева морозильных камер включает не только нагревательный кабель. Для его эксплуатации также необходим регулятор температуры. Компания «Теплолюкс» для этих целей рекомендует 2 вида регуляторов. Регулятор температуры РТ-300. Электронное устройство, позволяющее поддерживать температуру в шкафах управления. Оснащен индикацией нагрева и наличия питания, а также энергонезависимой памятью. Она позволяет при отключенном питании сохранять заданные параметры в течение любого времени.

Крепление осуществляется на перфорированную алюминиевую DIN-рейку. Поддержание заданной температуры осуществляется без дополнительной настройки. Когда в работе системы обогрева нет необходимости, ее можно легко отключить кнопкой включения-выключения на регуляторе.

Электронный регулятор температуры РТМ-2000. Еще одна модель регулятора с энергонезависимой памятью. Отличается универсальным многофункциональным программным обеспечением – позволяет контролировать 4 независимых канала.

Кроме многофункциональности регулятор РТМ-2000 обладает еще несколькими преимуществами, среди которых:

• Возможность установки датчиков температуры на большом удалении – до 1000 м.
• Очень высокая точность измерения температуры.
• Диапазон регулирования от -100 до 600 °C.
• Удобный и практичный ЖК-дисплей.
• Простое крепление на DIN-рейку.
• Сохранение параметров в энергонезависимой памяти.
• Абсолютная защищенность каналов измерения от помех.

60img src=”/upload/medialibrary/21f/21fdc0dc8e93a6844976f6eef99bf43a.jpg” width=60%>

Для систем обогрева под морозильными камерами особенно удобен алгоритм управления «Измеритель», который позволяет измерять и производить индикацию сразу 8 температурных каналов. Не менее значим режим «Таймер» для управления четырьмя независимыми каналами процентом мощности по периоду времени.

Система управления промышленным электрообогревом

Система управления необходима для увеличения ремонтопригодности греющего кабеля. С помощью нее при выходе из строя одной или нескольких секций можно продолжить использовать электрообгрев. Система управления обогревом холодильных камер основана на принципе селективности. При отключении неисправной секции нагрузка перераспределяется на систему резервирования.

Примером подобных устройств служат системы управления ConTrace. Они позволяют осуществлять анализ, контроль и управления электрообогревом. В линейке систем ConTrace представлены несколько модулей.

Модуль удаленного измерения температур ConTrace AS. Предназначен для установки в шкафах управления. Предусматривает до 8 каналов измерения температуры и 16 последовательно подключаемых модулей. Имеет искробезопасную электрическую цепь, а при масштабировании системы может включать до 128 измерительных каналов.

Модуль удаленного измерения температур ConTrace AS

Модуль можно располагать от регистрирующего устройства на достаточно большом расстоянии – до 1200 м. В комплекте с модулем (3) поставляются установочные кронштейны (1) и присоединительные винты (2), а также провода питания (4) и заземления (5).

Конструкция модуля удаленного измерения температур ConTrace AS

Модуль коммутации питания и интерфейса ConTrace IPS. Позволяет организовать сеть RS-485 для 247 модулей AS, а также MS, AS-xxx-Ex. Устройство имеет функции автоматического переключения питания с основного на резервный, индикации и сигнализации об аварийных ситуациях. Модуль обладает небольшим энергопотреблением – 3 Вт. Срок службы прибора – не менее 10 лет.

Модуль коммутации питания и интерфейса ConTrace IPS

Модули контроля и управления ConTrace MS. Каждый из модулей является полноценным контроллером с возможностью построения многоканальной системы управления. Устройства могут работать с различными температурными датчиками, обеспечивают плавное и дискретное управление нагрузкой. Еще одна удобная функция – счетчик времени наработки греющего кабеля. Также модули позволяют контролировать состояние в период простоя.

Модули контроля и управления ConTrace MS

Блок удаленного измерения температур ConTrace AS-xxx-Ex. Специальный блок для эксплуатации в полевых условиях и во взрывоопасных зонах. Последовательно можно подключить до 16 блоков, а при масштабировании системы возможно обеспечить до 128 измерительных каналов. От шкафа управления блок может находиться на расстоянии до 1200 м.

Блок удаленного измерения температур ConTrace AS-xxx-Ex

Расчет необходимой длины кабеля

Чтобы исключить промерзание грунта, система обогрева полов морозильных камер должна поддерживать температуру в диапазоне от +3 до +5 °C. С учетом этого рассчитывается необходимая мощность подогрева и длина кабеля. Они должны полностью компенсировать тепловые потери через напольное перекрытие.

Чтобы определить мощность системы и длину кабеля, потребуются температура воздуха в помещении, толщина и коэффициент теплопроводности всех слоев конструкции пола, в том числе утеплителя. Первым делом необходимо определить суммарный тепловой поток:

N = S • ΔT/R (Вт),

где S – площадь обогрева, кв.м., ΔT – разность температур между температурой в камере и требуемой температурой грунта, °C, R – термическое сопротивление пола камеры и изоляции, кв.м. • °C/Вт.

Полное термическое сопротивление вычисляют по формуле:

R = 1/α + δб/λб + δиз/λиз,

где α – коэффициент теплопередачи от воздуха в камере к бетонному полу, 8,7 Вт/кв. м. • °C; δб – толщина бетона над слоем утеплителя, м; λб – коэффициент теплопроводности железобетона, Вт/кв.м. • °C; δиз – толщина изоляции, м; λиз – коэффициент теплопроводности изоляции, Вт/кв.м • °C.

После вычисления значение теплового потока увеличивают на 10-20%, чтобы обеспечить запас. Мощность системы обогрева пола в морозильных камерах Qуд, составляет, как правило, 15-20 Вт/кв.м. В качестве примера можно взять холодильное помещение для замораживания пельменей и полуфабрикатов площадью S = 100 кв.м. с температурой внутри -30 °C. Тогда мощность секции должна быть равна:

P = S • Qуд = 100 • 15 = 1500 Вт.

Если взять секции МНТ из двухжильного кабеля с их линейной мощностью Pл = 30 Вт/м, то для указанного примера потребуется такая длина провода L:

L = P/Pл = 1500/30 = 50 м.

В случае применения секций НСКТ с линейной мощностью 30 Вт/м потребуется такая же длина греющего кабеля.

Выводы

Электрический обогрев пола морозильных и холодильных камер позволяет решить сразу несколько задач. Он исключает промерзание грунта, а также его последующее пучение. С системой подогрева пол можно монтировать прямо на грунт, не устраивая подвального помещения или вентилируемого подполья. Это экономит трудовые, финансовые и временные ресурсы. Уже при эксплуатации подогрев решает проблему возможного разрушения конструкции пола, фундаментов или прочих несущих элементов здания, например, колонн.

Ввиду простоты монтажа, а также невысокой стоимости электрический обогрев в холодильных камерах является наиболее предпочтительным способом решения вопроса промерзания грунта. Для таких объектов есть специальные кабели (одно-, двухжильные) и системы управления, которые могут регулировать работу системы даже без вмешательства человека.

Как работает холодильник?

Очевидно, что холодильники созданы для охлаждения продуктов, но не все знают, как именно происходит этот процесс. Возможно, Вы даже не раз задавались вопросом: “Как работает холодильник?”.

Основной принцип работы холодильника заключается в том, что холод не поступает в него из внешней среды. Происходит обратный процесс: тепло от продуктов выводится в окружающую среду.

Возможно, когда Вы в первый раз услышали о цикле охлаждения в холодильнике, вы были слегка обескуражены такой работой устройства. На самом деле, процесс охлаждения не такой уж сложный, и сегодня мы ответим на интересующий многих вопрос: «Как работает холодильник?»

Как работает холодильник?

Прежде чем рассмотреть алгоритм работы холодильника, ознакомимся с пятью основными компонентами холодильной системы,  простейшем цикле охлаждения.

• Компрессор – сердце холодильника. Он предназначен для сжатия и подачи хладагента под давлением и работает по принципу насоса для движения вещества;
• Испаритель – устройство, в котором происходит кипение хладагента за счёт теплоты продуктов. Благодаря этому происходит понижение температуры внутри холодильника во время его работы;
• Конденсатор – это компонент холодильной системы, в котором происходит переход из газообразного в жидкое состояние, сопровождающийся выделением теплоты в окружающую среду;
• Капиллярная трубка – соединительный элемент между конденсатором и испарителем малого сечения;
• Хладагент – вещество, переносящее тепло. Он проходит весь цикл охлаждения, когда работает холодильник. Многие представляют хладагент как большой объём охлаждающей жидкости, циркулирующей по всему холодильнику. На самом деле это не так! В обычных условиях он является газом, необходимым для работы холодильника, и в вашем устройстве количество этого вещества всего лишь 20 – 65 грамм.

И так, как же работает холодильник? В современных устройствах с компрессором система охлаждения функционирует следующим образом:

1. Включается компрессор.
2. Газообразный холодильный агент из испарителя отсасывается компрессором.
3. В компрессоре происходит сжатие хладагента до высокого давления и нагнетание его в конденсатор. В процессе конденсации выделяемое тепло рассеивается в окружающей среде.
4. Хладагент очищается в фильтре-осушителе.
5. В результате высокого давления жидкий хладагент поступает через расширительный клапан или капиллярную трубку в испаритель, в целях уменьшения давления и регулирования его потока.
6. В испарителе жидкий хладагент под низким давлением поглощает теплоту из внутреннего объема и превращается в газ низкого давления.
7. Компрессор вновь всасывает хладагент.

Принцип

 работы холодильника: схема цикла охлаждения

Есть несколько интересных примеров, демонстрирующих как работает холодильника и его цикла. Купались ли вы в море или бассейне во время отдыха в жарких странах? Когда вы выходите из воды и ложитесь на шезлонг, по телу пробегает дрожь, несмотря на температуру 30°C! Это происходит, потому что вода испаряется и забирает теплоту с поверхности вашей кожи, в результате чего вы чувствуете холод. Похожий принцип используется во время работы холодильников.

Рассмотрим ещё один пример, с помощью которого можно понять, как работает холодильник. Попробуйте сделать следующее: лизните тыльную сторону вашей ладони, а затем подуйте на неё. Вы почувствуете холод. Данный пример демонстрирует, что охлаждение происходит в результате испарения. Этот процесс не отличается от того, который происходит в холодильнике: когда устройство работает, холод не появляется в холодильной и морозильной камерах, наоборот, тепло от хранящихся продуктов поглощается и рассеивается в окружающей среде. Именно поэтому во время работы холодильника его задняя стенка всегда горячая.

Как работает холодильник? Узнайте в нашем видео:

Как работает холодильник с зоной свежести BioFresh

Стоит отметить, что многие холодильники оснащены зоной свежести, в которой поддерживаются оптимальная влажность и  постоянный уровень температуры около 0°C, которые способствуют длительному хранению продуктов.

Как же работает холодильник с такой зоной? Воздух из холодильного отделения забирается вентилятором за заднюю стенку холодильной камеры. Здесь он охлаждается до более низкой температуры и подается в зону BioFresh, где равномерно распределяется между контейнерами. Циркулируя далее, в холодильную камеру попадает уже более тёплый воздух для охлаждения продуктов.

Если у вас есть вопросы и комментарии о том, как работает холодильник, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе LIEBHERR ВКонтакте.

защита грунта от промерзания под холодильными установками с помощью греющего кабеля

---

При работе стационарных холодильных установок, таких как холодильные или морозильные камеры, склады-холодильники, ледовые катки и т.п., в помещении или же на поверхности постоянно поддерживается низкая температура. Пол под ее воздействием постепенно промерзает.  И даже при наличии самой лучшей теплоизоляции основания процесс промерзания невозможно остановить полностью. Если не отсекать «распространение холода» вниз, то происходит понижение температуры грунта находящегося под основанием.  Влага, содержащаяся в почве замерзает и увеличивается в объёме, что приводит к вспучиванию грунта, которое в свою очередь способно разрушить основание пола или привести к растрескиванию фундамента здания. 

Неслучайно необходимость принятия мер защиты прописана в нормативных документах: 

«8.1.1 При проектировании зданий холодильников с отрицательными температурами воздуха во внутренних помещениях, возводимых во всех строительно-климатических зонах кроме зон распространения вечномерзлых грунтов, необходимо предусмотреть защиту грунтов оснований от морозного пучения.» 

СНиП 2.11.02-87 «Холодильники»

Тот же самый документ предлагает три варианта решения проблемы: 

Остановимся подробно на первом. 

Краткое описание решения: 

С помощью греющих кабелей небольшой погонной мощности закладываемых непосредственно в бетонное основание пола создается тепловое поле, которое работает как барьер на пути холода. Необходимая мощность для создания теплового барьера — от 14 до 20 Вт/м². 

На рисунке изображена конструкция пола морозильной камеры в разрезе. 
На первый взгляд кабельная система обогрева пола морозильной камеры похожа на систему отопления «теплый пол». 
НО! Существенное отличие заключается в том, что греющий кабель закладывается ПОД теплоизоляцию, а не НАД ней. 
И поскольку кабель будет закрыт теплоизоляцией сверху, то теплосъем будет происходить в большей степени вниз – в грунт/песок. 
В результате почва не подвергается постоянному влиянию разогрева/заморозки, тем самым мы избегаем поднятия грунта (вспучивания) при заморозке и просадки грунта при разогреве. 

Требования к греющему кабелю для обогрева полов морозильных камер

В основе подсистемы управления электрообогревом можно использовать любой терморегулятор обеспечивающий хорошую точность измерения температуры. Температура поддержания устанавливается в диапазоне: +2 … +5°С.  Датчик(и) температуры устанавливается между витками греющего кабеля, в том же слое «пирога».

О надежности и сроке службы системы электрообогрева 

Невысокая мощность и контроль температурного режима при помощи терморегулятора позволяет нагревательному кабелю работать в щадящем режиме и не перегреваться, что позволяет рассчитывать большие сроки эксплуатации системы – сравнимые со сроком службы перекрытия – более 50 лет.

Но поскольку стоимость стяжки и теплоизоляции превышает стоимость греющего кабеля, мы рекомендуем сразу устанавливать резервный контур, укладываемый параллельно основному. Данный способ укладки нагревательного кабеля увеличивает сметную стоимость, но при этом позволит в дальнейшем существенно сэкономить на капитальном ремонте (вынос оборудования, разборка стяжки, демонтаж, монтаж и т.д.…), либо не производить его вовсе.

Расчет, проектирование, поставка, монтаж

Выбирая систему обогрева пола морозильной камеры на основе греющего кабеля Вы получаете хорошо контролируемую, отказоустойчивую и недорогую относительно других способов защиту грунта от промерзания.

Лидеры продаж

Строительство Промышленных Холодильных Камер Хранения

Промышленная холодильная камера – это помещение или склад, где поддерживается постоянная температура.

ООО Компания Холод строит промышленные холодильные склады и камеры хранения для промышленных целей. Это мощные, производительные установки, без которых не могут обойтись многие предприятия и компании. Они присутствуют и активно применяются практически во всех отраслях промышленности. Такое оборудование для постоянной работы холодильных камер заказывают предприятия пищевой и фармацевтической отрасли. Эти устройства встречаются во всех торговых центрах и супермаркетах, магазинах, складских помещениях, в том числе, относящихся к медицине и на химических предприятиях.

Промышленная холодильная камера производства ООО Компании Холод будет соответствовать всем международным требованиям и стандартам. Мы надежный и универсальный партнер, предоставляющий полный комплекс услуг по проектированию и производству холодильного оборудования.

Назначение сборных промышленных холодильных камер

Купить промышленную холодильную камеру необходимо всем предприятиям, которым требуется для разнообразной продукции поддержка определенной температуры. Так, холодильные камеры для хранения овощей и фруктов устанавливаются в супермаркетах, магазинах, на складах рынков, оптовых базах и компаний, работающих в пищевой отрасли. Там же устанавливаются стационарные илимодульные холодильные камеры для хранения мяса и не только– цена такого оснащения будет зависеть от размеров и рабочих характеристик.

По назначению отдельно выпускается холодильная камера для рыбы, для яблок, для хранения цветов, фруктов и овощей. Характеристики моделей отличаются, ведь разные продукты требуют разных условий хранения и температурного режима. Существуют и модели для напитков – например, холодильная камера для ресторана используется при хранении пивных кег, разливного пива, сладкой газировки, соков, коктейлей, разных видов алкоголя.

Какие виды холодильных камер хранения

Современные холодильные камеры делятся на несколько разновидностей. Для классификации используют разные рабочие параметры, важные при выборе оборудования. По температурному режиму, существующие модели делят на низко- и среднетемпературные.

Холодильная низкотемпературная камера

Предназначена для хранения или заморозки продуктов при температуре от -5 до -40. Стоимость таких моделей обычно высока, так как они делаются с очень толстыми стенками за счет более плотного слоя теплоизоляции. Для постоянной температуры в таком режиме им требуется много энергии.

Холодильная среднетемпературная камера

Рассчитана для поддержания внутри помещения диапазона от -5 до +5. Ее назначение более широкое, а стоимость ниже, чем низкотемпературной.

По назначению бывают:

• Камера для кратковременного хранения. Обычно устанавливается в супермаркетах и продуктовых магазинах, торговых залах, где нужно обеспечить постоянный запас продуктов на пару дней. Но важно, чтобы в такое оборудование товары поступали с той же температурой, с какой будут храниться.
• Камера для длительного хранения. Такие установки используются на крупных терминалах, комплексах, складах. Нередко при работе с ними предполагаются погрузки большого тоннажа. Потому это нередко производственные большие сборные холодильные камеры. Комплектуются помещениями для работников, стеллажами, подвесными системами, подъездными путями.
• Холодильная камера с агрегатом для охлаждения, замораживания. Отличается высокой мощностью. Работа с таким оборудованием обычно циклична, так как товар погружается, выгружается, потом загружается новый. К этой категории относится, например, холодильная камера для хранения мяса – складируемый продукт может быть любым.
• Холодильная комната шоковой заморозки. Предполагают мощный, сильный направленный поток воздуха очень низкой температуры. Необходимы для быстрого замораживания и кристаллизации молекул воды в продукте. Холодильное помещение шоковой заморозки сохраняет все вкусовые качества, полезные витамины и минералы.

Важно! Расчет холодильного оборудования и мощности при продаже и установке холодильных камер всегда делается индивидуально, по параметрам заказчика. Чтобы построить такой объект, нужно знать конструктивные особенности подобного оборудования, и разбираться в тонкостях разных моделей оборудования и агрегатов.

Строительство

Для утепления уже существующего здания используют напыление стен пенополиуретаном (рипор). Рипор – это полиуретановое покрытие уже существующих стен и потолка. Внутрь задувается пена, которая потом застывает.

Пенополиуритан либо полистирол являются лучшими термоизолирующими материалами для холодильных камер. Реже пенопласт или минеральная вата (из-за большей теплопроводности приходится брать толще панели).

Камеры из сендвич панелей

Модульные камеры, преимущественно, имеют небольшие размеры, поэтому подходят для магазинов, супермаркетов и небольших производств. Они изготовлены из сендвич-панелей с готовыми размерами замками, соединяющими панели друг с другом. В комплект также входит дверь. Данные конструкции можно быстро собрать и разобрать, что делает их удобными во время переезда.

Холодильные камеры из сендвич-панелей являются самонесущими, им не нужны привязки к стенам здания. Не маловажный аспект это быстрота и дешевизна монтажных работ. Маленькую камеру от 10 до 200 м3 можно смонтировать за 1 день. Из этого же материала делают пол и холодильные двери.

Сэндвич панели для холодильной камеры позволяют соблюдать все санитарные нормы. Так как металл крашенный, стены, пол и потолок легко мыть, чтобы поддерживать оборудование в чистоте.

В приоритете – холодильная камера из сэндвич-панелей, цена которой будет зависеть от исполнения. 

Техническое задание на постройку камеры

Температурный режим. Специалисты различают среднетемпературные (от +5° до -5°) или низкотемпературные (от -5° до -40°) камеры. В соответствии с температурным режимом и видом продукции определяется тепловая нагрузка, а также подбирается материал теплоизоляции. Например, овощи, фрукты и некоторые другие продукты при хранении выделяют тепло.

Это следует учитывать при проектировке холодильного оборудования и выборе материалов. Ведь, чем толще изоляция, тем лучше камера держит тепло, и при этом менее мощное оборудование понадобится, которое будет потреблять меньше энергии. Однако следует учитывать, что от толщины изоляции стоимость всей камеры может расти. Только правильно подобрав и рассчитав толщину теплоизоляционных материалов, а также мощность оборудования можно прийти к «золотой середине» и сэкономить еще на этапе строительства.

Назначение. Существует несколько видов камер: для охлаждения и замораживания, для хранения, для шоковой заморозки (тоннели) и пр. Рассмотрим каждый вид подробнее:

• Камеры, в которые товар поступает с более высоко температурой в теле и охлаждается до более низкой. Оборудование поддерживает необходимый температурный режим, вплоть до -40°. Время охлаждения составляет до 24 часов, в зависимости от загруженности камеры и размеров продукции. Подходят для замораживания целых продуктов или брикетированных. Особенность: камеры должны работать в цикличном режиме, т.е. с периодической загрузкой и выгрузкой продуктов.
• В камеру хранения товар поступает с той же температурой, с какой он и должен храниться. Камеры для хранения поддерживают температурный режим до -25°. Продукты могут храниться в них постоянно. Чаще всего данные камеры применяют для хранения лекарств, цветов, фруктов и овощей, кондитерских и мясных изделий, мороженного.
• Тоннели или камеры шоковой заморозки. Особенность данных камер в очень быстрой заморозке продуктов – всего 1-1,5 часа. Такие меры необходимы для того, чтобы продукты не потеряли свои вкусовые и полезные свойства. Быстрая заморозка возможна, благодаря особой конструкции камеры.
• Камеры РГС (регулируемая газовая среда). Особенность этих камер в герметичности, т.к. в них поддерживается особый состав воздуха и концентрация СО2. Идеально подходят для хранения плодов. Именно в таких камерах «дыхание» плодов замедляется, поэтому иногда их могут отнести к разряду «овощехранилищ».

Объем загружаемого товара, его тип и упаковка. Многие не обращают на этот пункт должного внимания, а ведь если вы планируете хранить в камере коробки с быстро портящимися продуктами, то это нужно заранее оговорить со специалистами, которые будут производить установку оборудования. Кроме этого, имеет значение количество продукции, помещенной в камеру за один раз, или же количество товарооборота в сутки «выгрузка-загрузка». Под «типом товара» подразумеваются особые условия хранения и охлаждения: влажность, температура, особенности расстановки и многое другое. На охлаждение даже влияет вид и тип упаковки.

Вид материала для строительства. На сегодняшний день специалисты выделяют несколько видов материалов для строительства: сэндвич-панели, рипор и модульные камеры. Сендвич-панели – это самонесущие конструкции, из которых можно построить отдельно стоящее здание-холодильник. Обычно они трёхслойные: металл по краям и посередине теплоизоляционный наполнитель. Размеры подбираются индивидуально, а количество и размеры панелей просчитываются инженерами-проектировщиками.

При расчете холодильной камеры из сендвич панели нужно знать температуру и материал изоляции, чтобы определить теплопотери.

Выбор дверей для холодильных и морозильных камер также важен. Особое внимание нужно обратить на термоизоляцию. Например, минусовые двери имеют по периметру греющую часть коробки, чтобы предотвратить примерзание створки к лудке (коробке). На сегодняшний день существует несколько видов дверей: распашные одностворчатые, распашные двустворчатые, откатные (можно дополнительно оснастить электроприводом), герметичные для РГС. В каждой камере на двери должна быть специальная ручка с системой аварийного выхода.

Данный механизм предотвратит запирание персонала внутри холодильной камеры. Также специалисты выделяют ПВХ завесы – шторы из полос силикона, препятствующие быстрому проникновению тёплого воздуха в камеру. Они не только сберегают температуру внутри помещения, но и позволяют персоналу и транспорту беспрепятственно проникать внутрь. Выбор пола в низкотемпературных камерах. Теплый пол необходим для предотвращения промерзания фундамента и грунта.

Для заказчика имеет значение цена монтажа холодильной камеры. Небольшую до 200 м3 можно установить за день. При расчете нужно определить теплопотери, чтобы знать, какая толщина теплоизоляции нужна.

Перед началом строительства заказчик предоставляет техническое задание. Из него понятны тип и характеристики оборудования, например:

• какой материал будет использован для теплоизоляции дверей, пола и стен;
• необходимая температура внутри камеры;
• где будет находиться камера в помещении, или на улице;
• требуемые размеры;
• назначение (хранение, замораживание, интенсивное охлаждение, другое).

После получения технического задания специалисты проводят необходимые расчеты и выбирают подходящий материал. От индивидуальных характеристик и зависит цена промышленных холодильников.

Преимущества

Стационарные профессиональные холодильные камеры – оборудование, необходимое для многих предприятий. Это неотъемлемая часть технологического производства, позволяющая:

• экономить на логистике;
• сохранять качество товара;
• расширять производственные мощности;
• увеличивать ассортимент продукции.

Если вы ищете в поиске “куплю холодильную камеру”, то нам есть, что Вам предложить.

ООО Компания Холод выпускает долговечные и производительные установки разной мощности для любых предприятий. Это универсальное оборудование, подходящее для решения большинства задач по хранению продукции.

Морозилка работает а холодильная камера нет. Не работает холодильная камера

Симптомы: в морозилке всё в порядке, а вот в холодильной камере высокая температура и безостановочно работает компрессор, который сильно греться.

Так как холодильная камера используется, как правило, гораздо чаще морозильной, то и проблемы именно с нею бывают гораздо чаще. Если вы заметили, что холодильник стал хуже охлаждать или вообще не морозит, сразу же начинайте разбираться с проблемой.

Для начала мы советуем вам своими силами провести простую : не исключено, что исходная причина проста до банальности: холодильник неправильно установлен (криво или слишком близко к батарее отопления), проблемы с электропроводкой, пересох уплотнитель, “запала” кнопка разморозки и прочие мелочи.

Если видимых простых неисправностей не обнаружено, значит, причина в поломке какого-то из внутренних агрегатов холодильника: терморегулятора, датчика температуры, вентилятора, засора в дренажной системе, электронного блока управления, компрессора. В таких ситуациях лучше не пытаться ремонтировать самому, а сразу же обращаться в мастерскую. Но сначала почитайте всё-таки другие разделы на этой странице: возможно, это поможет вам более точно установить первопричину проблемы.

Не работает морозильная камера

Симптомы: в морозильной и холодильной камерах высокая температура и безостановочно работает компрессор, который сильно греться.

Если проблемы возникают в морозильной камере, то часто они распространяются и на холодильную камеру: фреон ведь сначала поступает в морозилку, и если там он не морозит, то, скорее всего, и в холодильнике будет то же самое.

Возможные причины неработающей морозильной камеры, в общем-то, те же, что и для холодильной камеры: смотрите раздел ” ” на этой же странице.

Первичная диагностика

Часто что-то в холодильнике не работает по самым обыденным причинам, устранить которые вам вполне по силам самостоятельно – с них и начните.

Наросла “снежная шуба”

Здесь всё понятно: вы забыли про морозильную камеру и она вся заросла льдом: готовьте тряпки и размораживайте холодильник.

Лед заблокировал датчики

Одним из последствий наросшей “снежной шубы” может быть блокировка температурных датчиков, находящихся внутри камеры: в этом случае они передают в управляющий модуль неверную информацию, и последний подает на компрессоры неверные команды.

Неверно выбрана температура

Не исключено, что вы установили слишком высокую температуру в камере, из-за чего находящиеся там продукты начали быстро портиться. Здесь сложно что-то посоветовать: подбирайте правильную температуру опытным путем, и не забывайте, что разные продукты требуют для своей сохранности разного охлаждения. Не стоит ставить слишком высокую температуру в попытке сэкономить на электричестве: больше потеряете на испорченных продуктах.

Холодильник перегружен

Когда в холодильнике слишком много продуктов, да если они еще и вентилятор загораживают, компрессор может не справляться с их охлаждением. Разгрузите немного холодильную камеру, перераспределите продукты, чтобы вентилятор был свободен.

Холодильник неверно установлен

Если холодильник ставил кто-то с кривыми руками, игнорируя очевидные требования к установке, весьма скоро это скажется на качестве работы холодильника. Например, он может быть установлен не совсем ровно, из-за чего дверь перекашивается и в холодильник попадает теплый воздух из комнаты. Или что-то мешает плотному закрытию двери. Кстати, и вы сами могли забыть плотно закрыть дверь: не поленитесь, проверьте еще раз. Естественно, надо убедиться, что холодильник не стоит слишком близко к приборам, выделяющим много тепла, или под прямыми солнечными лучами. Надо также проверить, что зазор между стенками холодильника и стоящими рядом предметами не слишком мал.

Проблемы с электропроводкой

Иногда случается, что на холодильник подается неправильное напряжение из-за плохого контакта между вилкой и розеткой: случай редкий, но для собственного успокоения проверить не помешает.

Неисправен вентилятор

Проверить это просто: загляните в холодильную камеру и понаблюдайте за работой вентилятора: если он долго не включается, значит, у вас одной проблемой стало больше; можно и просто прислушаться: при работе мотор вентилятора издает характерный звук. Впрочем, часто бывает, что вентилятор просто замерз. Если и после разморозки вентилятор не крутится – вызывайте мастера.

Утечка фреона

Проверьте заднюю часть корпуса: если там видны следы коррозии, это означает утечку фреона. Наиболее часто эта проблема встречается в холодильниках с нижней морозилкой. Лучше вызвать специалиста, который обеспечит необходимую герметизацию и дозаправит фреон.

“Вечная разморозка”

Совсем уж анекдотичный случай: “залипла” кнопка разморозки. Внимательно осмотрите её, и, если заметили, что кнопка перекошена и зажата в неверном положении, отожмите её, после чего всё-таки разберитесь, почему так случилось – может, какая-то поломка или конструктивный дефект. Ну, или вы сами просто забыли её отключить: дело житейское – бывает. То же самое относится к кнопке “Отпуск”, которые вы после возвращения с отдыха не отключили.

Пересох уплотнитель

Симптомы: уплотнитель на двери пересох, потрескался, прилегает не плотно.

Со временем уплотнитель двери пересыхает, из-за чего холодный воздух просачивается наружу: если болезнь зашла слишком далеко, компрессору приходиться тратить слишком много времени на поддержание необходимой температуры, он перегревается, и защитное реле может его просто отключить (или компрессор вообще сломается, что будет настоящей катастрофой). Если после визуального осмотра вы заметили проблемы с уплотнителем, его лучше заменить.

Утечка фреона

Симптомы: мотор компрессора работает слишком долго, почти без пауз, возможен резкий рост температуры в камерах.

Одна из самых распространенных причин проблем в работе камеры холодильника – утечка фреона: нет хладагента – нет и охлаждения. Стандартная причина – пытаясь ускорить разморозку, вы помогали себе острым предметом, и перестарались. Не исключен, конечно, и естественный износ трубок испарителя, из-за чего в них появляются трещины, особенно в старых холодильниках. Бывает, кстати, и обратная ситуация – переизбыток фреона, но последствия те же. Вызывайте мастера: он заделает дырки и заправит холодильник фреоном до нормы.

Засор системы охлаждения

Свободному проходу фреона к трубкам испарителя может помешать засор в системе контура охлаждения, например, в капиллярной трубке. Устранить эту проблему может только мастер: с помощью специального оборудования он продует контур и дозаправит фреон, если необходимо.

Засор дренажного отверстия

Симптомы: на стенках холодильной камеры лед и иней, а внизу скопилась вода

Если при оттаивании в дренажное отверстие попали посторонние предметы, мешающие стоку воды, она будет скапливаться внизу камеры, испаряться и превращаться в лед на стенках холодильной камеры: понятно, что любой лед в камере ухудшает её охлаждение. Вам достаточно лишь прочистить дренажное отверстие, не помешает и промыть раствором марганцовки.

Вышел из строя терморегулятор

Симптомы: компрессор работает слишком интенсивно, практически без пауз.

Если сломался терморегулятор (или датчик температуры или воздушный датчик), на плату управления поступает неверная информация о температуре в камере, и модуль управления выдает неправильные команды компрессору.

Для проверки, что виновен именно датчик, можно временно отсоединить его, и соединить контакты напрямую: если компрессор стал работать спокойнее, значит датчик неисправен и его лучше заменить. Но мы всё-таки советуем вам обратиться к специалисту, ведь установка неправильного датчика или его неточное подключение могут вывести из строя куда более дорогостоящий агрегат: плату управления или компрессор.

Сбой в модуле управления

Симптомы: компрессор интенсивно работает, паузы в его работе хаотичны.

Сломанный электронный модуль управления может подавать на компрессор неверные команды, не соответствующие реальной ситуации с температурой в камерах. Здесь уж без вызова мастера никак не обойтись: он либо обновит прошивку модуля, либо заменит его.

Сломался компрессор

Симптомы: не слышно работы мотора компрессора.

Самый неприятный случай – поломка дорогостоящего компрессора: он редко подлежит ремонту, как правило, его приходится менять. Делать это должен, конечно, только мастер из специализированного сервиса, который обеспечит его надежными комплектующими, качественным инструментом и дополнительным оборудованием, подробной технической документацией.

Если у вас холодильник с двумя компрессорами, то вполне возможно, что у вас перестанет морозить именно та камера, за которую отвечает сломавшийся компрессор, тогда как другая будет нормально работать.

Проблемы с No Frost

Симптомы: корка льда на стенках, вода в поддоне, вентилятор не работает или работает постоянно.

Система No frost функционирует иначе, чем стандартная капельная система охлаждения, и немаловажную роль при этом играет вентилятор в морозильной камере: без него холодный воздух не будет распределяться по камере и охлаждать продукты. Убедиться, что вентилятор работает, очень просто: его мотор издает легкий характерный шум. Типичная причина – на лопастях вентилятора много льда, они примерзли: вам надо срочно разморозить холодильник.

Но бывает и обратная проблема: вентилятор работает постоянно, без обычных пауз. Это значит, что холодильную камеру не удается охладить до нужной температуры: смотрите описание возможных причин в этой статье. Но сначала убедитесь, что вы не заложили бедный вентилятор продуктами.

Система No Frost функционирует иначе, чем стандартная капельная система охлаждения, и немаловажную роль при этом играет вентилятор в морозильной камере: без него холодный воздух не будет распределяться по камере и охлаждать продукты. Убедиться, что вентилятор работает, очень просто: его мотор издает легкий характерный шум. Типичная причина – на лопастях вентилятора много льда, они примерзли: вам надо срочно разморозить холодильник.

У холодильников с системой сухой заморозки иногда перегорает ТЭН, из-за чего лопасти вентилятора могут обрастать льдом. Установить это и заменить неисправный ТЭН может только опытный специалист.

Морозилка работает а холодильная камера нет.

Какой холодильник купить, чтобы в будущем не возникло проблем, ни с камерой холодильной, ни с морозильной?

Какой холодильник лучше, с одной низкотемпературной камерой или холодильник, комбинированный с морозильником? Конечно, кто-то скажет, то однокамерный, ведь с комбинированными бывают поломки, к примеру, морозилка работает а холодильная камера нет. Но это не так!

Преимущества однокамерного «друга».

Минимум составных частей, стало быть, минимум проблем в будущем.

Минимум энергопотребления.

Самый главный недостаток!

Частая ручная разморозка. Особенно в летние жаркие дни, во времена влажного воздуха и когда им неправильно пользуются, к примеру, поставили в холодильник тёплый продукт.

Дабы облегчить пользователям разморозку холодильника, конструкторы создали модели однодверных холодильников с системой охлаждения, похожие, как в холодильниках с двумя камерами. Так появились новые модели с двумя испарителями.

Один испаритель необходим для охлаждения холодильной камеры до положительной температуры – +10°С. Второй же испаритель нужен, чтобы охладить морозильную камеру до отрицательной температуры, чтобы там могли храниться замороженные продукты. В морозилке температура опускается до цифры, согласно маркировке – снежинки на дверце морозильной камеры. Морозильная камеры полностью изолируется от камеры холодильной плотной дверкой, которая сразу же следует за общей дверью техники.

Из-за повышенной влажности испаритель холодильника достаточно быстро обмерзает при работе компрессора. Как только работа компрессора приостановлена, испаритель начинает оттаивать автоматически благодаря естественным притокам тепла от хранящихся в холодильнике продуктов питания, отчего и пошло название – плачущий испаритель. Второй же испаритель обмерзает очень медленно, так как в морозильной камере температура низкая, значит, и влажность понижена. Поэтому, не вынимая продуктов из холодильника, морозилку можно размораживать вручную и очень редко.

Вывод? Покупать холодильник, комбинированный с двумя испарителями. Но знайте, может произойти так, что морозилка работает а холодильная камера нет – вызывайте матера по ремонту холодильной техники.

Преимущество однодверной техники, но с двумя испарителями и с системой охлаждения, как в двухкамерном холодильнике.

Лёгкая оттайка агрегата.

Регулятор температуры.

Автоттайка.

Недостаток: морозилку надо растапливать вручную.

Комбинированная модель – это и холодильник, и морозильник разом. И в каждой камере по своему регулятору. То есть, главное преимущество – это удобство.

В продажу имеются холодильники, как с одним компрессором, так и с двумя. И в том, и в другом случае охлаждение в морозилке можно менять, причём, не зависимо от температуры в холодильной камере.

Морозилка может быть вверху, внизу или сбоку, в зависимости от модели. И тут главный недостаток, что может возникнуть такая проблема – морозилка работает а холодильная камера нет.

Как видно, и та и другая модель имеет свои плюсы и минусы, поэтому, выбирать холодильник надо по удобству, по цене и по количеству членов семьи.

Холодильник – один из важнейших предметов быта современного человека. Заморозка и охлаждение продуктов ложится на его плечи. Однако часто случается, что холодильник вроде и работает, но продукты теплые. Что же делать в этом случае, и насколько серьезна поломка?

Почему это происходит?

Если в холодильнике сохраняется тепло, а не холод, причину такого явления нужно искать, исходя из устройства агрегата. В интернете полно фото и схем, которые в полной мере иллюстрируют устройство холодильной камеры. Прежде чем бить тревогу, проверьте, плотно ли закрыта дверца. При нарушении герметичности шкафа, холод начинает выходить за его пределы, а тепло, наоборот, проникать.

Итак, какие еще причины внезапного потепления в холодильнике:

• Дверца. Именно ее проверьте в холодильнике в первую очередь, а затем уже обратите внимание на морозилку. Если холодильник теплый, а морозильная камера работает как обычно, то проблема вероятнее всего, кроется в двери. Если бы поломка произошла в системе охлаждения, то агрегат полностью перестал бы морозить.
• Вентилятор. Тепло в холодильнике может быть, если в нем обледенел вентилятор. Распространенная причина такого явления – длительная работа без разморозки. Первым признаком тревоги может стать тихая работа прибора, а также то, что морозилка перестала выполнять свою прямую функцию. Исправить такую поломку легко, достаточно просто разморозить холодильник.

• Высокая разница температур. Холодильник может превратиться в теплое место из-за ошибки при выставлении температуры. Наверняка при 40-градусной жаре вы выставляете максимальное значение охлаждения. Такая ситуация грозит поломкой компрессора.

Эти причины «теплого холодильника» являются достаточно распространенными, а самое главное, что вы можете устранить их самостоятельно. Для этого нужно либо плотно прижать дверцу, либо разморозить агрегат, тогда у вас больше не будет в холодильнике тепло.

Обратимся к специалисту

Если вы проверили весь аппарат, устранили явные причины, но в холодильнике по-прежнему сохраняется тепло, то самое время вызвать мастера.

Поломка холодильной камеры может произойти из-за утечки фреона, который находится по контуру агрегата. Причиной утечки может быть повреждение того самого контура в результате неаккуратного обращения. Утечка фреона грозит нарушением всей системы охлаждения. Заподозрить сразу причину поломки практически невозможно. Холодильник работает как и прежде, мотор исправен, лампа включена. Основной признак такой поломки – агрегат не морозит. Пришедший мастер выявит повреждения и заправит систему охлаждения нужным газом.

Бывают случаи, когда мотор гудит, лампа горит, а холодильник теплый. Причиной такого явления может стать налет ржавчины на контуре. Такое происходит из-за повышения конденсации. Механизм повреждения прост: вода попадает на пластик, образуя в нем микротрещины, через которые просачивается фреон. Все это нарушает правильную работу охлаждающей системы. Для нормализации температуры в холодильнике вам нужно вызвать мастера. Он заменит поврежденную часть контура и заправит агрегат фреоном. Профилактика неисправности: постоянный контроль прибора и своевременное удаление накопившейся жидкости. Также вы можете продлить жизнь прибора, если не будете включать его в сеть сразу же после разморозки. Вначале дайте холодильнику высохнуть.

Почему еще холодильник становится теплым? Отсутствие разморозки приводит к накоплению на стенах толстых кусков льда и инея. Все это нарушает охлаждающую систему и приводит к вытеканию фреона. Такую поломку не удастся устранить, просто вызвав мастера. В таких случаях холодильник доставляется в сервисный центр, где проводится замена контура и заправка систем фреоном.

Совет от специалистов: относитесь бережно к технике, следите за ее состоянием, состоянием деталей.

Теплые стенки

Является ли теплая стенка холодильника поломкой? Специалисты говорят, что нет. Такое явление обусловлено принципом работы самого агрегата.

Причины, по которым стенка в холодильнике греется, но он работает:

• Сильная заморозка. В современных аппаратах есть функция «Экстра заморозка», если она активна, то компрессор работает без остановки, обеспечивая продуктам постоянное охлаждение.
• Усиленный режим. Такое происходит после разморозки, когда включенный холодильник стремится как можно быстрее вернуться к заданному микроклимату.
• Открывание дверцы. Наверняка, когда вам требуется загрузить очень много продуктов, вы открываете-закрываете дверцу намного чаще. Вот и причина теплой стенки.

Также обратите внимание на инструкцию по использованию. В ней указано, что тепло в стене холодильника это не поломка, а его конструктивная особенность.

Тепло в морозилке

Если ваша морозилка вместо холода начинает выдавать тепло, то это серьезный повод для беспокойства. Что делать? Для начала попробуйте стенки морозильной камеры, если они слегка теплые, то существенного повода для беспокойства нет. В инструкции пользователя обозначено, какая температура является оптимальной для рабочего агрегата.

Другое дело, если ваша морозилка слишком горячая. Ее теплое состояние свидетельствует о поломке. В первую очередь, обратите внимание на терморегулятор, который и является частой причиной неисправности. Возможно, вы установили его на слишком высокий уровень. Если же этот показатель в норме, то вам потребуется консультация специалиста. Лучше всего, провести полную диагностику агрегата в сервисном центре.

Тепло в холодильнике может свидетельствовать о серьезных неисправностях, вплоть до утечки фреона. Помните, что газ опасен не только для холодильника, но и для вашего здоровья. Если вы попробовали устранить тепло в агрегате своими силами, но безрезультатно, доверьте дело мастерам. Теплая морозильная камера или стенки холодильника свидетельствуют о неисправности аппарата, которые могу привести к серьезным поломкам.

Холодильник, несомненно, важная техника в нашем доме, ведь он отвечает за сохранность продуктов. Очень часто случается беда – прибор работает, но не холодит. Одним словом, он перестает выполнять свою основную функцию. Это достаточно серьезная проблема, потому как при такой работе, прибор может выйти из строя. Причин для такого поведения техники может быть много, поэтому прежде, чем паниковать нужно, понять, почему холодильник не холодит – и что делать в этом случае.

Если вы заметили подобную неисправность, то нужно сразу же бить тревогу. Даже если через некоторое время ваш прибор снова начал работать в нормальном режиме, это не означает, что поломка сама собой устранилась – это невозможно. Срочно вызывайте мастера, иначе в скором времени вы потеряете свой прибор, и придется тратить деньги на покупку нового холодильного аппарата.

Причины неисправности

Если вы хотите понять, почему холодильник не холодит и что делать, надо разобраться во всех возможных причинах такой работы. Причин, может быть много. Чтобы понять, почему прибор перестал холодить, нужно понять, как он устроен. Для этого можно ознакомиться со схемами, которые легко найти в интернете.

На многих сайта есть большое количество подробных фото, на которых представлены схемы строения.

Для начала проверьте плотность закрытия двери аппарата. Вероятно, какой-то предмет мешает плотно закрыть дверь, в результате чего нарушается герметичность камеры и холодильник перестает холодить. Точнее, он холодит, но холод выходит за пределы холодильной камеры и в результате продукты не охлаждаются. Понять, что проблема именно в этом очень легко.

• В первую очередь, конечно же, проверьте дверцу. А также оцените температуру в морозилке. Если в холодильнике тепло, а морозилка работает в нормальном режиме и охлаждает продукты, то проблема может быть именно в двери. Потому как если неисправной становиться система охлаждения, то прибор полностью перестает холодить.

• Также прибор может перестать охлаждать продукты по причине того, что в нем заледенел вентилятор. Это может произойти из-за того, что холодильник давно не размораживался. В результате чего он обледенел и перестал работать. Поэтому, если вы услышали, что прибор стал тише работать и не морозит, то, скорее всего, причина именно в вентиляторе. В этом случае не стоит расстраиваться и хвататься за голову с вопросом: Что делать? Просто отключите от сети и дайте разморозиться.

Современным устройствам нужно совсем немного времени, чтобы избавиться ото льда. После того как вы разморозите, тщательно протрите все металлические и пластиковые детали. Потому как ни них могли остаться капельки воды, которые при работе могут обледенеть. Это может привести к повторной неисправности и даже окончательной поломке.

• Также причиной может быть и то, что в доме очень жарко, а температура в холодильных отделах выставлена до максимума. В этой ситуации компрессор холодильника не выдерживает высокую нагрузку. Чаще всего первой охлаждается морозилка, и уже потом холодит основное отделение.

Поэтому если аппарат включен на максимум, то все его силы направляются на морозильную камеру, а на главный отсек уже не хватает мощи. В результате чего, создается ощущение, что холодильник перестал вырабатывать холод. Чтобы избавиться от этой проблемы, достаточно просто установить среднюю температуру охлаждения, ориентировочно, 16 градусов. И того система равномерно распределит холод по отсекам.

Поломки, при которых вам потребуется помощь мастера

Еще одна возможная причина- это утечка фреона. Возможно, вы размораживали прибор и пытались ему помочь сделать это быстрее. Очень часто хозяйки стараются отломить куски льда при помощи ножей, скалок и других предметов. Делать этого ни в коем случае нельзя, потому как повредить контур очень легко. В результате механического воздействия, фреон вырвется наружу и будет нарушена система охлаждения.

В такой ситуации холодильник будет работать, но холодить просто не сможет. Многие хозяйки не сразу могут подумать, что причина неисправности именно в этом. Так как лампа горит, мотор гудит, но не морозит. При такой поломке нужно обязательно вызывать мастера. Он найдет поврежденное место и проведет герметизацию и заправит систему охлаждения фреоном.

Если вы заметили, что мотор гудит, но не морозит, а лампа при этом горит, то, возможно, холодильник перестал холодить из-за налета ржавчины на контур. Это может произойти из-за повышенного конденсата. Капли воды попадают на пластик и образуют микротрещины, через которые начинает выходить фреон. В результате чего, нарушается работа системы охлаждения.

Для решения этой проблемы вам также понадобиться помощь мастера. Он удалит неисправную часть контура, заменит ее на новую и заправит систему фреоном. Это достаточно несложная процедура, которая поможет сохранить ваш холодильник и продлить его жизнь. Вообще, чтобы избежать подобных проблем, нужно внимательно следить за тем, чтобы в приборе не скапливалась вода. Ее нужно удалять тряпочкой. Также не стоит включать в сеть холодильник, который еще не просох после разморозки. Потому как вода, которая осталась после размораживания может нанести существенный вред.

Холодильник может перестать холодить еще и потому, что на его стенках появилась изморось или куски льда. В этом случае нарушается система охлаждения, и фреон вытекает в определенной части. Это достаточно серьезная поломка, которая требует профессионального вмешательства. Для устранения проблемы, нужно будет вскрывать корпус и производить замену контура. А также заправлять системы фреоном. Это достаточно дорогая и долгая процедура, которая проводится только в сервисных центрах.

Для того чтобы не мучиться вопросом: почему холодильник не холодит, нужно внимательно следить за состоянием своей техники. Если содержать его в чистоте, следить за сохранностью деталей, то у вас никогда не возникнет претензий к его работе.

Изоляция и конструкция холодильных камер

Изоляция и конструкция холодильных камер   Содержание: Изоляция холодильных камер Под изоляцией холодильной камеры понимается изоляция от теплопритоков во внутрь камеры и пароизоляция внутреннего объема камеры. Если камеру не изолировать, то теплопритоки через ограждающие конструкции будут очень велики. Поэтому для не теплоизолированных камер необходимы очень мощные и очень дорогие холодильные машины, которые потребляют очень много электроэнергии. Качественная теплоизоляция позволяет использовать в камерах холодильные машины меньшей мощности (и стоимости), и позволяет постоянно экономить электричество. Идеально изолированная камера, по сути, есть термос. Если камера изолирована с дефектами – то это уже термос с дырками. Дефекты термоизоляции называются мостиками холода (тепловыми мостиками). По этим мостикам тепло проникает в холодильную камеру и заставляет холодильную машину выполнять лишнюю работу, на которую тратится ресурс холодильной машины и множество киловатт/часов электроэнергии. Теплоизоляция холодильных камер заключается в создании теплоизолирующего слоя, вокруг объема камеры. Теплоизолирующий слой может выполняться из различных материалов: минеральной ваты, пенополистирола (пенопласта), пенополиуретана (ППУ) и др.   Важнейшей характеристикой теплоизолятора является коэффициент теплопроводности – λ (Вт/(м·0С): Материал Плотность кг/м3 λ Вт/(м·0С) Маты минераловатные 125 75 50 0,056 0,052 0,048 Плиты минераловатные 350 300 200 100 50 0,091 0,084 0,070 0,056 0,048 Пенополистирол (пенопласт) 150 100 40 0,05 0,041 0,038 Пенополиуретан (ППУ) 80 60 40 0,041 0,035 0,029 ППУ АСТРА 45 0,019 Чем больше коэффициент теплопроводности, тем толще потребуется слой теплоизолятора, и наоборот. Например, слой обычного пенополиуретана толщиной в 100 мм, по теплоизоляции, эквивалентен: слою пенополистирола толщиной 130 мм слою минеральной ваты толщиной 170 мм Эти данные верны для сухих материалов. В условиях холодильной камеры (для влажных материалов) разница в толщине будет гораздо больше. 1. Ограждающая конструкция 2. Внешний слой пароизоляции 3. Пенопласт 4. Штукатурка по сетке 5. Армированная стяжка Простейший способ изоляции капитальных камер   Простейшим способом изоляции является непосредственное нанесение листового теплоизолятора на ограждающие конструкции будущей камеры. Почти каждому предпринимателю, впервые сталкивающемуся с задачей построения холодильной камеры, приходит в голову именно такой способ. Идея проста – полуподвальное помещение обшить пенопластом: Выбирается помещение, подходящее под холодильную камеру. На стены, пол и потолок этого помещения наносят слой пароизоляции – пергамин, толь и т.д., или просто все покрывают слоем гудронной мастики. Далее, все стены, пол и потолок закрывают листами пенопласта или плитами (или матами) из минеральной ваты. Пенопласт или вату укладывают в два слоя, внахлест. Дверной проем изолируют монтажной пеной. Кстати, на слой теплоизоляции необходимо нанести слой внутренней пароизоляции камеры (особенно это важно, если в качестве изолятора используется минеральная вата). По окончании изоляционных работ все стены и потолок штукатурят по сетке, а по полу настилают армированную бетонную стяжку, на которую укладывают керамическую плитку. Готовые стены и потолок – красят. Остается только навесить теплоизолированную дверь и все: камера готова. Простейший способ изоляции холодильных камер имеет свои преимущества и свои недостатки: Преимущества: 1. Доступность материалов – все материалы можно найти быстро и по сходной цене; 2. Простота работы – всю работу могут выполнить обычные плотники и штукатуры; Недостатки: 1. Холодильные камеры получаются капитальными. Капитальную камеру невозможно перевезти на другое место. В такой камере невозможно выполнить ремонт теплоизоляции или пароизоляции. При переезде или при необходимости ремонта камеру необходимо будет строить заново. 2. Камера не герметична: в пароизоляционном слое обязательно будут разрывы, а между плитами теплоизолятора обязательно будут щели. Поэтому внутри изоляционного слоя всегда будет находиться воздух – вот они: мостики холода. Водяные пары, содержащиеся в этом воздухе будут замерзать при работе камеры и оттаивать во время оттаивания камеры, при этом, регулярно образующаяся наледь, постепенно будет увеличивать разрывы и щели в изоляционном слое. Со временем, количество и площадь мостиков холода в камере, будет непрерывно увеличиваться, а нагрузка на холодильную машину, будет, соответственно, увеличиваться. Бороться с этим невозможно. Остается только через несколько лет работы все ломать и строить камеру заново. 3. Намокание теплоизолятора. Влажный воздух, содержащийся внутри изоляционного слоя, непременно будет увлажнять теплоизолятор. Минеральная вата состоит из волокон, поэтому она намокнет очень быстро. Пенопласт состоит, в основном, из закрытых пор. Однако и он намокает через поврежденные поры. Из-за наледи, количество разрушенных пор пенопласта неуклонно будет увеличивается. 4. Простая геометрия камеры. Простейший способ изоляции камеры является простым и доступным лишь при условии, что все поверхности ограждающих конструкций являются плоскими и ровными. Если на потолке или на стенах помещения камеры имеются неровности: ребра жесткости, выступающие балки, или если внутри камеры расположены опорные колонны и т.д., то обшивка камер плитным теплоизолятором существенно усложняется: увеличивается количество и длина резов изолятора, увеличивается потребный объем изолятора и увеличивается количество труда. В итоге, простейший способ изоляции камер становится затратным, а количество возможных мостиков холода существенно увеличивается. Вывод: Холодильные камеры, изолированные описанным выше способом имеют ограниченную область применения: температура в камере должна быть всегда выше 00С, а хранимые продукты должны быть в герметичной упаковке, препятствующей выходу влаги из продукта. Использование описанных камер для низкотемпературного хранения неупакованных продуктов и, тем более, для замораживания продуктов разрушит изоляцию камеры. 1. Ограждающая конструкция 2. ППУ 3. Штукатурка 4. Армированная стяжка Профессиональный способ изоляции капитальных камер   Не редко используется профессиональный способ создания капитальной камеры – посредством напыления слоя пенополиуретана (ППУ) непосредственно на ограждающие конструкции камеры. В помещение, предназначенное для создания холодильной камеры, приглашаются специалисты – изолировщики, со своими пеногенераторами ППУ. На очищенные поверхности стен, потолков и пола напыляется смесь компонентов ППУ. Компоненты ППУ вступают с друг другом в химическую реакцию, вспениваются, и плотно прилипают (адгезируют) к обработанным поверхностям. В итоге, по всем поверхностям холодильной камеры, создается слой ППУ, герметично и прочно прилипший к ограждающим конструкциям. После механической обработки (обрезка неровностей) этот слой ППУ красят, белят или штукатурят – не важно. Важно другое: полученный изоляционный слой является прекрасным теплоизолятором и обладает надлежащими пароизоляционными свойствами, т.е. дополнительной пароизоляции не потребуется; полностью отсутствуют мостики холода, даже при самой сложной геометрии камер – все герметично; высокая скорость работ – даже очень большую камеру можно “запенить” ППУ за одну или две смены. При вспенивании ППУ сильно нагревается, так что “пенить” камеры можно и зимой. Вывод: Холодильные камеры, изолированные описанным выше способом не имеют ограничений по области использования. Единственным их недостатком является капитальность камер. Сборные камеры и сэндвич-панели Множество предпринимателей делают свой бизнес на арендованных площадях. В этих условиях, создание капитальных холодильных камер является экономически не выгодным. Наоборот, экономически выгодным является создание сборно-разборных камер, которые можно смонтировать в подходящем помещении, и, при необходимости, перевезти их в любое другое походящее помещение. В настоящее время сборные холодильные камеры создают из сэндвич-панелей. Сэндвич-панели – это трехслойные термоизолированные панели: внешние слои – оцинкованная и окрашенная сталь, внутренний слой – термоизолятор: минеральная вата, пенопласт, пенополиуретан. На кромках сэндвич-панелей сформированы замки (паз – гребень), для соединения панелей в шпунт. Различают обычные строительные панели, предназначенные для строительства стен производственных зданий – стеновые сэндвич панели, и специальные сэндвич панели, предназначенные для строительства сборных холодильных камер – холодильные сэндвич панели. Холодильные панели различают по способу соединения между собой: соединение шип-паз (“ласточкин хвост”) – например камеры POLAIR и соединение панелей посредством эксцентриковых замков – например камеры ASTRA. Сборные камеры из стеновых строительных панелей на металлическом каркасе Строительные панели с изоляцией из ППУ стоят гораздо дешевле, чем холодильные сэндвич-панели, а коэффициент теплопроводности у них почти одинаковый. Поэтому многим заказчикам приходит в голову очевидная идея – построить холодильную камеру из строительных панелей – и недорого и теплоизоляция хорошая. Разберемся, что будет на самом деле. Каркас камеры Строительные панели обязательно должны крепиться к несущим конструкциям. Чтобы построить холодильную камеру из стеновых панелей необходимо вначале построить прочный стальной каркас. Каркас должен быть с высокой точностью, т.к. не прямоугольность сторон каркаса обязательно будет приводить к щелям между панелями. Стыковка панелей 1. Сэндвич панель 2. Балка каркаса 3. Уплотнительная лента 4. Нащельник 5. Монтажная пена 6. Мастика, герметик 7. Самосверлящий шуруп 8. Самосверлящий шуруп Пол камеры Стеновые панели совсем не предназначены для устройства пола камеры. Если пол камеры сложить из стеновых панелей, то сверху придется укладывать армированную бетонную стяжку. В любом случае камера получается не разборной. Угловое соединение панелей Размеры панелей Строительные панели изготавливают на непрерывной линии под низким давлением. Вследствие этого, стеновые панели даже по ГОСТу могут иметь разброс своих геометрических размеров в единицы миллиметров. На практике может быть и так. Да и о какой точности можно рассуждать, есть при угловом стыке панелей замки у них требуется отпиливать ножовкой (вручную!). Непрямоугольность панелей складывается с непрямоугольностью каркаса, и, в итоге, потребуется много герметика и монтажной пены, чтобы закрыть все щели между сэндвич-панелями. По окончании монтажа камеры, все запененные щели деликатно закрывают нащельниками, наверное, чтобы не расстраивать заказчика. Мостики холода Шурупы, которым панели крепятся к каркасу являются прекрасными мостиками холода. Но это еще не все: никакие герметики и монтажные пены не смогут обеспечить полную герметичность стыка панелей: всегда найдется место для прохождения влажного воздуха (не сразу, так со временем). Водяные пары, содержащиеся в этом воздухе, будут замерзать при работе камеры и оттаивать во время оттаивания камеры, при этом, регулярно образующаяся наледь, постепенно будет уменьшать герметичность стыка. Со временем, количество и площадь мостиков холода в камере, будет непрерывно увеличиваться, а нагрузка на холодильную машину, будет, соответственно, увеличиваться. Бороться с этим невозможно. Остается только через несколько лет работы все ломать и строить камеру заново. Вывод: Холодильные камеры, изолированные описанным выше способом имеют ограниченную область применения: температура в камере должна быть всегда выше 00С, а хранимые продукты должны быть в герметичной упаковке, препятствующей выходу влаги из продукта. Использование описанных камер для низкотемпературного хранения неупакованных продуктов и, тем более, для замораживания продуктов разрушит конструкцию камеры. Сборные камеры из стеновых строительных панелей без металлического каркаса   Для удешевления, камеры собирают и вовсе без каркаса – при помощи нащельников и уголков. Герметизация “обеспечивается” монтажной пеной и герметиком. См. рисунок: 1. Сэндвич-панели, толщиной 80 или 100 мм 2. Самосверлящий шуруп 3. Нащельник, шириной 60 мм 4. Монтажная пена 5. Герметик 6. Уголок – нащельник, 120 х 40 мм Такая конструкция холодильных камер имеет все недостатки и ограничения, описанные выше для холодильных камер, построенных на основе каркаса. Более того, бескаркасный способ сборки камер имеет свои собственные недостатки: невысокая жесткость конструкций – камеры “дышат”, любой удар телегой с товаром по стене и камера вполне может развалиться; невозможность собирать камер большой длины или камер большой площади – длинные потолочные панели попросту начинают прогибаться под собственным весом; о герметичности камер даже нечего и думать – через несколько месяцев эксплуатации шатающиеся панели выкрошат пену из стыков, герметик сгниет, поэтому каждый стык каждой панели станет прекрасным мостиком холода. Вывод Конструкции из строительных сэндвич панелей, собранные без каркаса при помощи уголков и нащельников, по сути холодильными камерами не являются. Называть эти конструкции холодильными камерами – является обманом.   Сборные камеры из холодильных сэндвич-панелей на соединении “шип – паз” Разберемся в устройстве таких камер на примере замковых холодильных камер POLAIR Холодильные сэндвич-панели POLAIR изготавливаются на стендовых прессах под высоким давлением. Внутри панелей находится качественный ППУ с однородной плотностью, с коэффициентом теплопроводности 0,022 Вт/(м·0С). Кромки панелей POLAIR обрамлены пластиковым ПВХ профилем, необходимым для соединения панелей типа “шип – паз”. Когда панели вставляют друг в друга, профили защелкиваются в замок и надежно сцепляются между собой. Для соединения панелей между собой используют молоток и деревянный брусок. Насколько просто сбить панели между собой, настолько трудно их разъединить при разборке камеры. Пластиковому профилю гораздо легче сломаться или оторваться от ППУ, чем разъединиться. Что бы не заявляли производители таких сэндвич панелей, разобрать их камеру без повреждения практически не возможно. Профили, состыковывающие сэндвич панели, сконструированы по типу “папа” и “мама”. На профиле “папа” предусматривается два паза, для закладки ленточного уплотнителя, который входит в комплект поставки. Изготовитель рекомендует обрабатывать этот ленточный уплотнитель герметиком, для повышения герметичности камеры. На практике, ленточный уплотнитель не используют, т.к. в этом случае соединить панели между собой (“защелкнуть”) практически невозможно. Стыкуемые панели проще запенить монтажной пеной. В итоге, сам ПВХ профиль и пространство между ним является мостиком холода, а камеры получаются не разборными.     Стеновые сэндвич панели сбиваются между собой достаточно просто, соединения получаются прочные и практически неразъемные. Для угловой стыковки стеновых панелей поставляются специальные угловые столбики с ППУ внутри, обрамленные защелкивающимся профилем.       Половые и потолочные сэндвич панели по периметру так же снабжены пластиковым профилем, позволяющим защелкивать в них стеновые панели. Вывод: Камеры из холодильных сэндвич-панелей, соединяемых в “шип – паз” при помощи пластикового профиля являются простейшими конструкциями для холодильных камер с температурой более 00С. По сути, камеры являются не разборными – где их собрали, там они и будут стоять. Единственным достоинством таких камер является их невысокая стоимость. Сборные камеры из холодильных сэндвич-панелей Разберемся в устройстве таких камер на примере замковых холодильных камер ASTRA: Множество предпринимателей делают свой бизнес на арендованных площадях. В этих условиях, создание капитальных холодильных камер является экономически не выгодным. Наоборот, экономически выгодным является создание сборно-разборных камер, которые можно смонтировать в подходящем помещении, и, при необходимости, перевезти их в любое другое походящее помещение. Стены камер собираются из стеновых и угловых стеновых сэндвич-панелей (вертикальная раскладка). Пол и потолок камеры собираются из половых и потолочных панелей, а так же карнизных панелей. На месте дверей камеры устанавливаются дверные порталы из сэндвич панелей. (посмотреть фото панелей и еще одно фото панелей). Угловой стык панелей (посмотреть фото) Cтык панелей (посмотреть фото) По кромкам панелей расположен глубокий лабиринтный профиль из ППУ – утопление 22 мм – в форме пазов и гребней. Каждая стеновая панель по периметру имеет паз и лишь на одной стороне – гребень. Половые и потолочные панели по горизонтали имеют пазы и гребни, по вертикали они снабжены только гребнями. В пазах и гребнях панелей установлены эксцентриковые замки, полностью залитые ППУ. Соединение панелей Сборка камеры представляет собой простое соединение готовых панелей и стягивание их при помощи обычного шестигранного ключа. Точность изготовления панелей, плотное примыкание панелей друг к другу, конструкция стыков облицовки позволяют собирать прочные конструкции камер. Несущий каркас, монтажная пена, герметик, самонарезающие винты и нащельники – ничего это не требуется. Эксцентриковые замки настолько плотно стягивают панели между собой, что мостиков холода попросту не образуется. Правильно собранная камера ASTRA представляет собой полный термос настолько, насколько это возможно. Эксцентриковый замок Как работает эксцентриковый замок Панели ASTRA выпускаются разной ширины и длины, что позволяет получить большую и подробную сетку размеров камер объемом от 2,4 до 241 м3, с шагом по длине и ширине в 300 мм, с высотами от 2 до 6 м, при толщине панелей от 80 до 160 мм (см. стандартный модельный ряд камер). Вывод: Холодильные камеры из сэндвич панелей ASTRA имеют неограниченную область применения, и, по нашему мнению, являются одними из самых лучших камер, производимых в России.

Холодильник теплый или не охлаждает? Вот как это исправить

Любые любители мороженого, вероятно, знают старый прием: достать мороженое из морозилки на пять минут раньше, чтобы получить идеально мягкую ложку, но если ложка скользит сразу же, как только ложка ударяется о коробку. счетчик, вы знаете, что вы в беде.

От стейков комнатной температуры до чуть теплого молока — явные признаки того, что холодильник не охлаждает, — плохие новости. К счастью, есть несколько вещей, которые вы можете сделать самостоятельно, чтобы решить проблемы с холодильником.Прочтите несколько советов и приемов, которые можно попробовать, если вы обнаружите, что ваш холодильник не охлаждает должным образом.

 

Проверить печать

Первое, что нужно сделать, если в вашем холодильнике тепло (или недостаточно прохладно), — проверить уплотнение дверцы, чтобы убедиться, что оно плотно прилегает. Независимо от того, закрыта ли дверь вашего холодильника не полностью или само уплотнение не является воздухонепроницаемым, это сложная задача, чтобы ваш холодильник оставался ледяным, если весь этот холодный воздух выходит.Вот почему, если ваш холодильник не изолирован должным образом, может создаться впечатление, что холодильник не охлаждается полностью.

Возможно, вы будете удивлены, но простое содержание уплотнения в чистоте от всех крошек и мусора, которые так легко застревают в нем, может иметь большое значение для сохранения вашей пищи холодной сейчас, а также для того, чтобы избежать замены прокладки в будущем.

 

Взгляните на термостат

Еще один простой — возможно, кажущийся очевидным — шаг — убедиться, что термостат не был случайно отрегулирован на повышение температуры. Многие модели используют ручку для регулировки термостата, и они часто расположены в труднодоступных местах внутри холодильника. Если эта ручка случайно ударится или сотрясется, это может привести к повышению температуры вашего холодильника — и вы не заметите этого, если не приложите все усилия, чтобы проверить.

 

  

Очистить вентиляцию

Для поддержания постоянной температуры в вашем холодильнике требуется поток воздуха, проходящий через систему вентиляции между морозильной и холодильной камерами.Если вентиляционные отверстия заблокированы, это препятствует циркуляции воздуха и может привести к повышению температуры внутри холодильника. На самом деле это довольно распространено — как скопление льда, так и продукты, хранящиеся непосредственно перед вентиляционными отверстиями, могут способствовать закупорке.

Хорошей новостью является то, что решить эту проблему довольно просто. Просто найдите вентиляционные отверстия в холодильнике и морозильной камере и убедитесь, что прямо перед ними нет скоплений. Также проверьте наличие льда, который также может препятствовать потоку воздуха. Если вы видите, что вентиляционные отверстия покрыты льдом, очистить их так же просто, как отключить холодильник на несколько часов и дать льду растаять.

 

Очистите катушки

Мы редко задумываемся об этом, но тепло, удаляемое из холодильника, должно куда-то уходить, и именно для этого существуют змеевики конденсатора — избавляться от избыточного тепла, чтобы внутри холодильника было приятно и прохладно. Дело в том, что эти катушки со временем естественным образом загрязняются из-за пыли и других отложений.

Со всей этой грязью, налипшей на них, змеевики не могут эффективно избавляться от тепла, что приводит к повышению температуры внутри вашего холодильника.Если ваш холодильник теплый, первое, что вы должны сделать, это проверить, не загрязнены ли змеевики вашего конденсатора. Их очистка — это пятиминутная работа, которая может сэкономить вам встречу с мастером по ремонту.

В зависимости от модели змеевики конденсатора можно разместить либо под, либо сзади холодильника. Возможно, вам придется отодвинуть его от стены, чтобы получить доступ к катушкам, расположенным сзади. При очистке самих катушек довольно просто — вам просто нужна хорошая вакуумная насадка и/или мягкая щетка, чтобы безопасно очистить катушки, не повредив их.

Также крайне важно отключить холодильник от источника питания, чтобы избежать поражения электрическим током. После очистки змеевиков конденсатора просто защелкните крышку на место или придвиньте холодильник к стене и снова подключите его к сети.

 

Puls предлагает проверку холодильников на дому 

Если вы знакомы с Puls , вы, возможно, уже знаете, как легко записаться на прием: просто зайдите онлайн, чтобы забронировать временной интервал , и сертифицированный специалист Puls будет у вашей двери в кратчайшие сроки – часто в тот же день.

Чтобы упростить задачу, мы также предлагаем тщательную проверку на дому всего за 79 долларов США, от которой полностью отказываются, если вы продолжите ремонт. Это поможет вам получить представление о проблеме и о том, сколько это будет стоить, прежде чем что-либо предпринимать

И, конечно же, мы поддерживаем наших техников и их прекрасную работу. Вот почему на все виды ремонта холодильников мы предлагаем 90-дневную гарантию на запчасти и работу. Вы даже можете щелкнуть здесь, чтобы получить 5% скидку на первое обслуживание у нас.

Почему мой холодильник слишком горячий?

Обязанность холодильника — всегда сохранять продукты холодными и менее подверженными порче. Напитки и закуски должны быть ледяными для питьевых ситуаций. Кому-то нравится холодное пиво, а кому-то крепкие напитки со льдом. Все это холодильные продукты, требующие экстремально низких температур. Так что же может привести к тому, что описанное выше не произойдет? Этот отрывок даст краткий отчет о причинах того, почему холодильник может стать теплой средой.Короче говоря, это сигнализирует о снижении производительности.

Во-первых, термостат может быть настроен неправильно. Термостат — это автоматический выключатель, который включает и выключает холодильник. Его функциональность всегда запускается в двух случаях; при достижении пороговой низкой температуры или при достижении пороговой высокой температуры. Поэтому, когда калибровки термостата склонны к высокой температуре, то холодильная установка явно будет теплой и будет выполнять свои обязанности неэффективно.

Другой случай, когда морозильная камера обледенела. Холодильник использует очень летучую жидкость в процессе замораживания и охлаждения продуктов. Эта жидкость отвечает за потребление всего тепла, выделяемого продуктами в холодильнике. В случае, если жидкость замерзла, то работа холодильника будет обнулена. Это увеличивает тепло и его общую температуру.

Неисправный компрессор также является причиной перегрева холодильного аппарата. Если компрессор работает с перебоями, это означает, что происходит ненормальное движение летучей жидкости.Это может быть результатом ослабленного провода или недостаточного питания. Эту проблему нелегко идентифицировать, поскольку она включает в себя множество схем, которые всегда трудно устранить, и лучше оставить ее для диагностики компании, занимающейся ремонтом бытовой техники.

Другая возможность – активность двери. Уплотнители дверей могут плохо работать. Возможно, они потеряли контроль над поддержанием изолированной среды, что позволило внешней температуре смешаться с внутренней температурой.Дверь также может быть неисправна, и в результате она не сможет полностью закрыться. Это делает холодильник неспособным поддерживать правильную внутреннюю температуру, таким образом, он становится теплым.

В общем, холодильник – очень деликатный бытовой прибор. Его низкая производительность может быть вызвана изменением многих случаев, требующих пристального внимания. Тем не менее, рекомендуется всегда следовать полным инструкциям производителя по обращению с холодильником или морозильной камерой. Щелкните здесь, чтобы получить дополнительные советы по обслуживанию холодильников.

Мы предоставляем быстрое обслуживание в тот же день в округе Майами-Дейд для всех основных брендов, включая:

Амана

Самсунг

Фригидэр

ЛГ

Викинг

Саб-Зиро

Миле

Бош

Дженерал Электрик

Китченэйд

Майтаг

Волшебный повар

Водоворот

ГЭ

Горячая точка

Кенмор

Дженн-эйр

Сообщества, которые мы обслуживаем:

Флорида-Сити, Хайалиа, Ки-Бискейн, Норт-Бэй-Виллидж, Катлер-Бей, Голден-Бич, Майами-Бич Ремонт морозильников, Опа-Лока, Майами-Лейкс, Майами-Спрингс, Ремонт холодильников Майами, Пайнкрест, Бал-Хабор, Коконат-Гроув, Пальметто-Бэй, Свит Water, Sunny Isles, South Miami, Kendall, Coral Gables, Doral, Miami Gardens, Aventura, North Miami Beach Fridge Repair, Homestead.

Поставить горячую еду в холодильник или дать ей остыть?

В зависимости от того, кого вы спросите, на вопрос, следует ли ставить горячую еду в холодильник, есть три ответа: «Да», «нет» и «да, но…»

Разные места, разные подходы к хранению продуктов

Мнения в США и Европе сильно различаются, когда речь идет о размещении горячих блюд в холодильнике. В США упор делается на это быстрое развитие бактерий, которые могут заразить и испортить пищу.В Европе, где электричество, как правило, дороже, чем в США, тот факт, что потребление энергии возрастает, когда горячие продукты помещаются в холодильник, заставляет людей сначала давать еде остыть.

Горячая еда: факты

Оба подхода основаны на фактах и ​​для обоих есть обоснования. Они даже не совсем несовместимы. Давайте вспомним, что холодильник был изобретен именно по этой причине: чтобы продукты оставались холодными, чтобы их можно было хранить дольше.

Ваш холодильник должен работать намного усерднее, чтобы поддерживать или восстанавливать уровень «холода» внутри, когда в него помещают особенно горячий предмет.Чем теплее или горячее еда и чем больше ее количество, тем больше времени требуется холодильнику, чтобы вернуться к исходной температуре. С другой стороны, бактерии действительно развиваются быстро. Министерство сельского хозяйства США называет диапазон температур от 40°F до 140°F, ниже которого находится средняя комнатная температура (от 64°F до 75°F), «опасной зоной». Не оставляйте приготовленные продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа или на 1 час, если температура постоянно превышает 90°F

Горячие продукты могут слегка подогреть находящиеся поблизости продукты, которые уже охлаждены, что сокращает время хранения этих продуктов.Пар, исходящий от горячих блюд, также  пар теплых блюд приведет к конденсации, которая образует капли воды или даже лед на задней стенке холодильника.

Положить горячую еду в холодильник? Сделай это!

• Дайте теплой пище остыть до комнатной температуры
  Вы правы: микробы развиваются довольно быстро, когда пища остается снаружи, но у вас есть некоторая свобода действий. Если вы живете в жарком климате, принесите еду внутрь помещения с кондиционером, а не оставляйте ее снаружи.Помните: вам просто нужно подождать, пока не будет достигнута комнатная температура. В большинстве случаев, если вы не оставляете продукты на плите или в духовке, это должно происходить во время еды
• Если возможно, поместите теплую пищу в несколько небольших контейнеров вместо одного большого, чтобы ускорить охлаждение
  Охлаждение зависит от поверхности и объема: чем меньше порция, тем быстрее остывает

• Если необходимо хранить теплые продукты, закройте контейнер крышкой.
  Это поможет вам избежать образования конденсата и обледенения.
• Ванночка с холодной водой ускоряет охлаждение теплых блюд
  Поместите кастрюлю/крышку/кастрюлю в холодную воду – добавьте несколько кубиков льда. Не позволяйте еде промокнуть.
• Охлаждение правильное и не слишком полное, чтобы гарантировать циркуляцию воздуха и оптимальное охлаждение всех продуктов. Также избегайте перегрузок.
• Включи SuperCool!
  Если ваш холодильник Liebherr оснащен технологией SuperCool, включите ее ПЕРЕД размещением продуктов в холодильнике, например, незадолго до подачи. SuperCool временно снижает температуру в холодильнике, чтобы продукты быстрее охлаждались (и сохраняли продукты, которые уже находятся в холодильнике, более холодными). SuperCool отключается автоматически по истечении заданного периода времени, но имейте в виду, что более низкая температура в холодильнике означает, что холодильник временно будет потреблять больше энергии.

 

Охлаждение горячей пищи, делайте это правильно, чтобы предотвратить рост бактерий

То, как вы охлаждаете и храните такое большое количество пищи, может иметь решающее значение для сохранения безопасности пищи или роста патогенов, которые могут сделать пищу небезопасной для употребления, что может привести к болезни пищевого происхождения.

Приготовление большой кастрюли вашего любимого супа, тушеного мяса или чили — отличный способ заранее спланировать быстрые обеды дома. То, как вы охлаждаете и храните такое большое количество продуктов, может иметь решающее значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов или роста патогенных микроорганизмов, которые могут сделать пищу небезопасной для употребления, что может привести к заболеваниям пищевого происхождения.

Министерство сельского хозяйства США и Университет штата Мичиган рекомендуют следующие методы охлаждения и хранения для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Двухэтапный метод охлаждения использовался в коммерческом общественном питании и является методом, который можно использовать в домашних условиях.

1. Большую кастрюлю с едой, такой как суп, перец чили или тушеное мясо, следует разделить на небольшие порции и поместить в неглубокие контейнеры перед охлаждением.
2.  Большой кусок мяса или целой птицы следует разделить на более мелкие куски и завернуть отдельно или поместить в неглубокие контейнеры перед охлаждением.Неглубокие контейнеры или небольшое количество горячих продуктов можно ставить прямо в холодильник.
3. Очистите раковину на кухне и наполните ее чистой холодной водой со льдом. Затем поместите кастрюлю с едой или небольшие контейнеры в ледяную воду. Будьте осторожны, чтобы вода в раковине не смешалась с едой в кастрюле. Если вы размешаете содержимое кастрюли в ледяной воде, это поможет быстрее охладить его.
4. Чтобы использовать двухэтапный метод охлаждения, продукты необходимо охладить от 140 до 70 градусов по Фаренгейту в течение двух часов и до 41 F или ниже в течение четырех часов. Использование метода охлаждения обеспечивает быстрое и безопасное охлаждение продуктов. Используйте пищевой термометр для измерения температуры в период охлаждения.
5. Большую кастрюлю или контейнер с горячими продуктами нельзя ставить в холодильник или морозильную камеру. Горячие продукты могут повышать температуру внутри холодильника/морозильника, что может представлять опасность для продуктов, уже находящихся в приборе.
6. Не охлаждайте продукты на открытом воздухе — температура колеблется, и животные могут попытаться проникнуть в продукты, подвергая их воздействию патогенов и бактерий.
7. Используйте пищевой термометр для проверки температуры. Никогда не оставляйте еду в «Опасной зоне» более чем на 2 часа. «Опасная зона» — это диапазон температур от 40 до 140 F, в котором бактерии могут быстро размножаться. Чтобы еда не попала в опасную зону, храните холодную пищу при температуре не выше 40 F, а горячую пищу горячей при температуре не ниже 140 F.

Соблюдение этих простых шагов гарантирует, что ваша еда останется безопасной для вас и вашей семьи. Поэтому, когда вы приходите домой с работы или другого мероприятия, суп, который вы с нетерпением ждете, будет безопасным и не вызовет пищевого отравления.

Была ли эта статья полезной для вас?

Расскажите, почему

Представлять на рассмотрение

Школа пива 101 Миф о пиве «Холодное пиво согревается». | Lost Colony Brewery and Cafe

Миф о пиве, который не исчезнет!

 

Утверждать, что пиво может испортиться, если оно будет переходить от холодного к теплому и снова к холодному, неверно.

Прекрати, прекрати немедленно!

 

Я не знаю, кто придумал эту безумную идею, но я предполагаю, что какой-то блоггер-пивовар в подвале его родителей.Он сделал это, я уверен, сразу после того, как дал ресторану отзыв с одной звездой, который не освободит его третье лицо от государственных чеков.

 

Пиво, хранящееся в холодном состоянии, хранится дольше, особенно если оно охмеленное, но пиву не будет никакого реального вреда, если вы достанете его из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры, а затем снова охладите. Потребуется много циклов охлаждения и нагревания, чтобы оказать заметное влияние на пиво, и большая часть пива уже испытала несколько циклов нагревания на своем пути от пивоварни до вашего бокала.

 

Пиво — скоропортящийся товар. Чем дольше оно правильно хранится, тем дольше оно будет иметь тот вкус, который задумал пивоварня. Мы продлеваем срок годности пива, сохраняя его холодным. Просить пиво, хранящееся теплым, все равно, что просить хлеб, оставленный на ночь. При этом пиво можно хранить и выставлять теплым, ЛУЧШЕ хранить его ХОЛОДНЫМ.

 

Я заметил, что пиво, которое мы используем для демонстрации на холодильнике, постоянно исчезает.Я попросил продавца в пабе убедиться, что кулер полон, чтобы людям не приходилось брать пиво с выставок. Он сказал, что клиенты настаивали на теплом пиве. Они просят теплого пива из СЗАДИ. Дело в том, что мы не храним наше пиво теплым в подсобке! Было предложено, чтобы «мы хранили немного пива теплым, чтобы удовлетворить этих клиентов, потому что клиент всегда прав». Моя голова взорвалась. Далее я буду подавать выдержанные суши.

 

Однажды мы взяли шесть упаковок Budweiser и на месяц ставили их на плиту днем ​​и в холодильник на ночь.Во время пивных школ клиенты пытались отличить испорченный бад от свежего. Они не могли.

 

Для тех, кто не верит, добро пожаловать за теплым пивом, просто знайте, что моя пивная душа умирает каждый раз, когда вы это делаете.

 

 

 

причин, почему ваш холодильник теплый –

Все продукты в вашем холодильнике портятся до истечения срока годности? Если ваши напитки уже не такие холодные и освежающие, как раньше, это может быть связано с рядом причин.Прочтите список ниже, чтобы узнать, сможете ли вы охладить свой холодильник с помощью этих самодельных решений.

• Термостат слишком высокий. Одна из вероятных причин, по которой ваш холодильник недостаточно холодный, связана с настройками температуры. Большинство холодильников оснащены регулируемым термостатом; независимо от того, имеет ли ваша модель определенный градус или циферблат с параметрами «теплее» и «холоднее», включите холод и проверьте через 24 часа, остыл ли ваш холодильник.

• Змеевики вашего конденсатора загрязнены. Когда вы в последний раз чистили змеевики конденсатора вашего холодильника? Если ответ никогда, это может быть проблемой. Эти змеевики, расположенные в задней части холодильника, отвечают за охлаждение хладагента, когда он проходит через них. Если они покрыты толстым слоем пыли, они не могут должным образом выделять тепло, и охлаждающая способность вашего холодильника снижается.

• Ваша печать сломана. Уплотнитель на дверце холодильника, также известный как прокладка, образует барьер, удерживающий холодный воздух внутри и не пропускающий теплый. Со временем это уплотнение может высохнуть и треснуть, создавая проход для теплого воздуха, который будет попадать в холодильник. Если вы подозреваете, что ваша пломба сломана, новая стоит недорого и может быть установлена ​​за считанные минуты.

• Ваш холодильник переполнен. Если ваш холодильник забит до отказа, циркуляция холодного воздуха может быть затруднена, что приведет к теплым пятнам. На самом деле полный холодильник может помочь вашему холодильнику оставаться более прохладным, лучше сохраняя температуру, когда дверь открыта, но переполненный холодильник может вызвать противоположный эффект.

Если вы проверили все эти вещи, и ваш холодильник все еще нагревается, у вас может быть серьезная проблема с одним из механических компонентов. К счастью, вы можете отремонтировать его за небольшую часть стоимости покупки новой модели.

Более 75 лет компания 24/7 Refrigerator Repairs обеспечивает быстрый ремонт холодильников на Лонг-Айленде, в Нью-Йорке, Коннектикуте и Нью-Джерси. Мы полностью лицензированы и застрахованы и предлагаем экстренные услуги в тот же день, поэтому позвоните по номеру 866-782-9376 сегодня, чтобы записаться на прием.

Что происходит, когда холодное пиво нагревается и снова охлаждается?

Короткий ответ… в большинстве случаев ничего. Скорее всего, вы учились в старшей школе, и у вас был друг с машиной, у которого был старший брат, и этот старший брат мог купить пиво. Все пошли в чей-то дом, чьи родители были за городом, и съемочная группа выпила столько этого пива, сколько смогла. То, что осталось, положили в багажник машины этого пацана.Он ездил с ним неделю, а на следующие выходные его положили в холодильник к чужим ничего не подозревающим родителям. Неизбежно, кто-то, кто взял пиво в тот вечер, сказал бы: «Ах, чувак! Пиво стало вонючим!». Звучит знакомо? Это всемирный миф о том, что температурные циклы каким-то образом портят пиво. Правда в том, что циклическое изменение температуры практически не влияет на свежесть пива.

Подумайте об этом так, если бы холодное пиво разогрелось, а затем снова охладилось, то все пиво, импортированное из Европы, было бы уничтожено еще до того, как вы его купили.В своем долгом путешествии через Атлантику это пиво, вероятно, несколько раз меняло температуру, но довольно легко найти не вонючее импортное пиво. Причина почему? Скунс не возникает из-за перепадов температуры. В следующем посте мы расскажем, откуда берется скунс, а пока давайте сосредоточимся на температуре.

Температура влияет на пиво. Однако пиво разрушает не циклическое изменение температуры, а воздействие высоких температур. Пиво лучше всего сохраняется в холодном виде… как молоко.Галлон 2% прослужит намного дольше в вашем холодильнике, чем на кухонном столе. Точно так же хранение пива в холодильнике сохранит его вкус, как задумал пивовар, намного дольше. Хранение пива при комнатной температуре может сократить срок годности пива с почти шести месяцев до нескольких недель, а подвергание того же пива воздействию очень высоких температур может повлиять на его вкус всего за пару дней.