Первый холодильник в мире год выпуска: Кто и когда изобрел первый холодильник в мире

Содержание

Кто и когда изобрел первый холодильник в мире

Человек – существо наблюдательное. Еще в древние времена он заметил, что еда в холодную погоду приходит в негодность намного дольше. 

Люди выкапывали глубокие ямы, куда заранее заготавливали лед. Таким нехитрым способом можно было хранить еду на протяжении всего лета. В древней Персии были найдены гигантские подземные хранилища льда. Они назывались «якшаль». Толщина ледяных стен в них достигала двух метров. Похожие системы использовались в стародавнем Риме, Греции. Но они обладали существенным недостатком – требовали большого вложения труда и зависели от внешних условий. Поэтому, когда был создан первый холодильник, человечество вступило в новую эру своего развития – эру всегда свежих фруктов, овощей и других продуктов.

Так, кто изобрел холодильник?

Создание первого холодильника в мире: краткая история

Впервые термин холодильник появился в 1800 году. Его предложил использовать Томас Мур. Так он назвал свой ледяной ящик – устройство, изолированное от внешнего пространства с помощью кроличьего меха.

 

Настоящий создатель холодильника – американец Оливер Эванс. Он впервые разработал дизайн холодильной машины, которая работала по принципу пара-сжатия. Год создания – 1805. До практического использования его устройства дело не дошло. В 1834 году, Якоб Перкинс, взяв за основу оригинальную разработку Эванса, создал самый первый персональный холодильник на основе пара-сжатия и получил патент на такой тип оборудования. 

Несколько позже, в 1841, американский врач Джон Горри разработал принципы современных холодильников, в основе которых лежит охлаждение с использованием компрессоров. 

Все эти изобретения мало повлияли на жизнь обычных людей. Они, как и раньше, активно использовали в быту заранее заготовленный лед. Ведь какой был первый холодильник? Громоздкой, дорогостоящий и опасный. Первая попытка создания недорогого бытового прибора была предпринята Карлом фон Линдев 1873. Однако он все еще оставался достаточно громоздким. Популярные модели персональных холодильников появились только в 1916 году.

Отечественная холодильная промышленность

Первый отечественный холодильник в России был создан в 1901 году в Санкт-Петербурге. По сути, это был обычный ледяной ящик. Он имел габариты 36.5x50.5x90 см и обладал объемом 100 литров. В нем поддерживалась температура около 7°С. 

Первые попытки производства компрессионных бытовых холодильников на просторах СССР были предприняты в 1937 году на Харьковском тракторном заводе. В первой партии было всего 10 устройств. На освоение массового производства понадобилось несколько лет.

История холодильника: как был "приручён" холод

Холодильник – незаменимое устройство в каждом доме. Именно на нём лежит ответственность за сохранность наших любимых продуктов. Трудно поверить, но были времена, когда холодильник являлся предметом роскоши и лишь единицы могли себе его позволить. Сегодня мы вспомним историю этого уникального бытового прибора и расскажем, как человечество смогло «приручить» холод.

Знаете ли вы, как люди хранили продукты до появления холодильника? Для ответа на этот вопрос обратимся к истории. На самом раннем этапе развития человеческого общества практически вся еда, которая была добыта с помощью охоты, рыболовства и собирательства, сразу же употреблялась в пищу. В те времена никто не думал о длительном хранении продуктов. Ситуация поменялась, когда наши предки сменили кочевой образ жизни на осёдлый.

Жизнь в поселениях и занятие земледелием вызвали потребность заготавливать продукты впрок. Были изобретены способы для длительного сохранения пищи: копчение, консервирование и маринование.

В средние века для хранения продуктов начали применять охлаждение. Пищу хранили в подвалах, нишах деревянных стен, глубоко вырытых ямах и даже в колодцах и водоёмах, так как там температура была гораздо ниже, чем в доме.

Для хранения продуктов применялись деревянные и глиняные ёмкости.

На Руси продукты хранились в специальном помещении, которое называли «ледником». Оно представляло собой погреб, в который зимой помещали плотный снег или кубы льда, переложенные соломой.

Конструкция ледника позволяла обеспечивать необходимый уровень температуры для хранения скоропортящихся продуктов на протяжении всего года.

Со временем погреба стали использовать для хранения вина.

История изобретения холодильника

Отправной точкой в истории холодильной техники можно считать опыт искусственного охлаждения, который в 1748 году продемонстрировал учёный Уильям Каллен из университета Глазго. Для понижения температуры он использовал эффект охлаждения жидкости при интенсивном испарении. Для опыта он заменил обычную воду диэтиловым эфиром, закипающим при температуре около 35°C, и поместил его в герметичную ёмкость. При откачивании воздуха создавалось пониженное давление, из-за которого диэтиловый эфир начинал закипать при комнатной температуре, поглощая тепло и охлаждая поверхность, с которой он испарялся.

Следующий этап в истории холодильной техники связан с созданием абсорбционной машины, предназначенной для производства водного льда. Данная установка была представлена французским инженером Фердинандом Карре в 1860 году. Существенным недостатком машины было то, что с её помощью нельзя было охлаждать воздух внутри замкнутого пространства, как это стало возможным в современных холодильниках.

Прообразом бытового холодильника можно считать холодильную машину немецкого учёного Карла фон Линде, изобретённую в 1874 году. Он пришёл к выводу, что непосредственное охлаждение воздуха или жидкости в замкнутом пространстве гораздо эффективнее, чем использование искусственного льда. Убедив в этом производителей пива, учёный получил средства для создания холодильной машины.

Достижения в науке и технике привели к появлению первых бытовых холодильников в начале XX века, в 30-х годах они получили широкое распространение в США.

Холодильники позволили людям сохранить драгоценное время

Стоит отметить, что в Европе на протяжении многих лет холодильники оставались предметом непозволительной роскоши из-за высокой стоимости и больших габаритов. К тому же в большинстве домов на тот момент даже не было электричества. Многие поселения и общины хранили свои продукты в общественных холодильных комплексах. Это было гораздо дешевле и удобнее, потому что там еда могла храниться на протяжении долгого времени. Так было до середины XX века, пока на территории европейских государств и СССР не появились предприятия по массовому производству бытовых холодильников.

Они стали «лучшими друзьями для каждой хозяйки» (и, без сомнения, «новые друзья» подарили множество возможностей для мужчин), так как позволили избежать необходимости предварительной подготовки пищи и ежедневных походов в магазин, занимавших драгоценное время. С появлением холодильников еда стала гораздо разнообразнее: люди смогли хранить скоропортящиеся продукты и получать холодные ингредиенты для приготовления различных блюд.

Компания Liebherr вступает в ряды производителей бытовых холодильников

В 50-е годы начался период «немецкого экономического чуда», характеризующийся ростом экономики Германии в послевоенный период. В это же время в стране увеличился спрос на потребительские товары. Тот факт, что только у 10% семей был собственный холодильник, не остался не замеченным предпринимателем Гансом Либхерром. Он оценил потенциал нового направления, и в 1954 году открыл завод по производству бытовых холодильников в немецком городе Оксенхаузен.

Решение оказалось правильным: на протяжении всей истории компании Liebherr холодильники пользуются успехом, задавая тенденции в направлении охлаждения и замораживания.

Эволюция холодильника

В 70-х годах холодильник стал незаменимым устройством в каждом доме. Вслед за отдельностоящими моделями начала появляться встраиваемая техника. Шли годы, Liebherr стал авторитетным брендом в сфере охлаждения и замораживания, который разрабатывает новые технологии и инновационные решения для наилучшего сохранения продуктов. Отличный тому пример – система NoFrost, появившаяся в холодильниках Liebherr в1987 году. Она стала настоящей революцией в холодильной технике, так как позволяла навсегда забыть о ручном размораживании морозильной камеры.

Следующим шагом после NoFrost стало появление технологии BioFresh, обеспечивающей оптимальные условия для долговременного хранения продуктов растительного и животного происхождения.

BioFresh представляет собой климатическую секцию в холодильнике, в которой поддерживаются температура на уровне около 0°C и оптимальный уровень влажности, что позволяет дольше сохранять полезные вещества, содержащиеся во фруктах, овощах, рыбе, мясе и молочных продуктах. Например, в BioFresh морковь может оставаться свежей на 30 дней дольше, чем в обычном холодильнике.

Существенное изменение произошло и с уровнем потребления электроэнергии. Если раньше холодильник считался самым энергозатратным устройством в доме, то сейчас некоторые модели потребляют столько же электроэнергии, сколько и 15 ваттная лампа накаливания. Согласитесь, ощутимый прогресс с учётом того, что тарифы постоянно повышаются.

На протяжении многих лет Liebherr является лидером в области энергоэффективности. Такой результат стал возможен благодаря применению экологически безопасных хладагентов, экономичных компрессоров и новых изоляционных материалов. В ассортименте Liebherr множество устройств в самом высоком классе энергоэффективности A+++ (в России A++).

Холодильники Liebherr класса A++ потребляют на 40% меньше электроэнергии, чем устройства класса A, а холодильники класса A+++ (в России A++/-60%) на 60%.

“Обычный” холодильник за свою историю претерпел множество существенных изменений: теперь его используют не просто как устройство для хранения продуктов, а в качестве неотъемлемого элемента кухонного интерьера. Всё чаще люди выбирают отдельностоящие модели дизайнерского исполнения.

 

Наибольшую роль в дизайне играет материал поверхности холодильника. Это может быть уникальная текстура шлифовки BlackSteel.

 

Сторонники классики чаще всего выбирают нержавеющая сталь.

Тяжело сказать, как сложится история холодильника в будущем. Будет ли он помогать нам при очередном посещении магазина, оповестив о том, что необходимо купить, или полностью избавит нас от подобных забот, самостоятельно заказывая продукты? Это покажет время. Путешествие холодильника далеко до завершения, и его ждёт ещё множество приключений. Одно можно сказать наверняка: несмотря на все нововведения, неизменными останутся приверженность компании Liebherr к поддержанию высокого стандарта качества продукции и подход к созданию первоклассных устройств, отвечающих требованиям времени.

Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.

История создания холодильника

 Ответить на вопрос: "Кто придумал холодильник?" одним именем изобретателя холодильника невозможно. Изначально открывались процессы создания холода, затем они совершенствовались. Когда появился первый холодильник он не был похож на современный холодильник.

 С давних времен человек заметил, что пища находящаяся в тени или прохладе сохраняется дольше. С тех пор человечество использовало природный холод для сохранения продуктов. В зависимости от географического и климатического расположения использовались снег, лед, источники, пещеры и подвалы. Первыми подвалами были ямы, вырытые в земле, которые были выложены деревом или соломой, снегом и льдом. В морозную погоду на реках вырезали ледяные блоки и помещали их в погреб. Входной проем в такой погреб делался очень маленьким и хорошо изолировался. Так хранились продукты до лета. Таким способом наши предки в деревнях сохраняли продукты очень долго. Но с ростом производительности труда возникла необходимость создания искусственного холода.

 В 1748 году Уильям Каллен провел исследования по испарению жидкостей в вакууме и стал первым человеком продемонстрировавшим принцип искусственного охлаждения. Однако, он не сделал прибора для охлаждения. Так люди оставались без холодильника еще в течение некоторого времени.

 В начале девятнадцатого века в Соединенных Штатах Америки мелкий торговец сливочного масла для сохранения товара в жаркую погоду соорудил ёмкость из стали, поставил её в бадью из дерева и между ними насыпал лёд. Своё изобретение он запатентовал, назвав его “рефрижератор”.

 В Англии в начале девятнадцатого века, "ледовые ящики" становились модными. Их использовали для охлаждения пищи в ресторанах и домах. Деревянные ящики выложенные изнутри из олова или цинка были изолированы различными материалами (пробка, опилки). В специальные изолированные отделения засыпался лед, который постепенно таял. Для слива воды в днище ящика делался сливной краник через который вода текла в поддон. Лед периодически заменяли, покупая блоки льда у "ледяного человека", который продавал его на улицах городов и поселков.

 В девятнадцатом веке, многочисленные экспериментальные устройства были разработаны в целях достижения искусственного охлаждения. Изобретатель, американец, Оливер Эванс разработал первую холодильную машину в 1805 году. В 1834 году Джейкоб Перкинс создал первый практический холодильник, используя эфир в цикле сжатия паров. Его машина не вызвала большой интерес в то время так как в Соединенных Штатах был хорошо организован большой бизнес природного льда. Его проект был возрожден позднее - в 1844 году американский врач Джон Горри, чтобы охладить воздух для лечения пациентов больных желтой лихорадкой. В 1876 году немецкий инженер Карл фон Линден запатентовал процесс для сжижения газа, который является неотъемлемой частью холодильной техники до текущего момента. Он построил первый компрессорный холодильник в Мюнхене в 1873 году, для работы которого первоначально использовался очень взрывоопасный материал - метиловый эфир. В 1876 году он заменил его на аммиак.

 В холодильниках с конца 1800-х годов до 1929 года в качестве хладагентов использовались токсичные газы (хлористый метил и диоксид серы). Несколько несчастных случаев произошло в 1920-х годов, когда произошла его утечка. В результате этого, три американские корпорации начали финансировать научные исследования и разработку менее опасных хладогентов. Их усилия привели к открытию фреона. В течение всего лишь нескольких лет, компрессорные холодильники с использованием фреона стали стандартом почти для всех холодильников.

 Несколько машин появились почти одновременно. General Electric представил один из самых ранних холодильников в 1911 году, который был фактически разработан французским монахом. Dormier был изготовлен в Чикаго в 1913 году и это был первый бытовой холодильник. Frigidaire представил Frigerator Guardian в 1915 году. General Motors Corporation купила этот холодильник в 1918 году и название было изменено на Frigidaire.

 В 1918 году был представлен первый холодильник с автоматическим управлением. Компрессоры, как правило, работающие на ременной передаче были расположены в подвале или в соседней комнате.

 В СССР первые бытовые холодильники начинают выпускать в 1937 году. Но фактически шагом вперед было начало производства холодильника “Москва” в 1951 году. Для сравнения, к 60-м годам в Советском Союзе только 5% семей имели холодильник, в США – 98%.

 Технический прогресс создал много изменений в холодильной промышленности. Инновации в холодильной технике - автоматическое размораживание холодильной и морозильной камер (No-frost), льдогенератор и др. С 1970-х годов окружающая среда стала главным приоритетом для ученых. Эта привело к использованию экологически чистых хладогентов, уменьшению материалоемкости, энергосберегающих технологий и т.д.

 Так что в следующий раз, когда вы открываете дверцу холодильника, Вы можете вспомнить, что буквально на днях он отпраздновал 100-летний юбилей, и что ещё в не таком далеком прошлом сохранить продукты свежими было значительно труднее.

Когда появился первый холодильник - Парламентская газета

Люди уже давно заметили, что в холодное время продукты хранятся дольше. И уже в Древнем Риме использовались специальные помещения для хранения продуктов, низкая температура в которых поддерживалась при помощи льда и снега, которые привозили с гор.

Однако первый прообраз современного холодильника появился намного позже.

Карл фон Линде из Германии в 1879 году представил устройство с компрессором, которое производило лед. Однако это был еще не холодильник, а холодильная машина. Тем не менее многие фабрики и компании заинтересовались изобретением Линде и при помощи холодильных машин оборудовали холодильные склады.

Первые же бытовые холодильники появились лишь в 1913 году. Работали они по принципу теплового насоса, в качестве охлаждающей жидкости использовали токсичные вещества, и были были очень шумными, из-за чего в совокупности с высокой ценой было не очень много желающих их приобрести.

Лишь в 1926 году датчанин Кристиан Стинструп представил свое изобретение — бесшумный, безвредный холодильник, который можно было установить в доме. Низкий уровень шума достигался за счет того, что двигатель и компрессор были герметично закрыты.

Патент на этот холодильник выкупила у Стинструпа компания General Electric, которая уже в 1927 году выпустила на рынок модель бытового холодильника Monitor-Top. Компании удалось продать более 1 миллиона этих моделей. Однако цены на эти охлаждающие аппараты все же еще слишком высоки, так что пока холодильники не сумели стать обычным бытовым устройством.  

В 1930-х годах в холодильниках стали применять в качестве хладагента фреон. В 1940-е холодильники обзавелись морозильными отделениями. В это же время появляются на рынке и отдельные морозильные шкафы. И уже со второй половины 20-го века в в продажу поступают холодильники с функцией размораживания. 

Так что холодильник еще меньше ста лет назад был диковинкой и настоящим предметом роскоши, а вовсе не повсеместным бытовым прибором. 

Холодильники Liebherr на официальном сайте l-rus.ru

Преимущества холодильников и морозильников Liebherr

Корпус и внутренние стенки выполняются из нержавеющей стали. Ранее такое встречалось только в моделях профессиональной техники, а в бытовых приборах внутренняя камера изготавливается из белого пластика. Кроме антибактериальных свойств нержавейки производители с успехом использовали светоотражающую способность гладкого металла — светодиодные панели находятся по всей боковой поверхности холодильной и морозильной камер. Такой размер и положение светильников обеспечивают оптимальное распределение света. При этом они экономичны и почти не выделяют тепло по сравнению с лампами накаливания, а значит, не влияют на температурный режим внутри рабочей камеры.

Светодиодные панели находятся по всей боковой поверхности холодильной и морозильной камер

Особенность морозильной камеры В отличие от других морозильных отделений в Monolith все пространство занято не контейнерами, а похоже на холодильное: полки, ящики и дверные емкости. Это удобнее для быстрого доступа к часто используемым продуктам, не нужно перебирать все упаковки, чтобы найти нужную.

Прозрачная передняя стенка позволяет быстро найти нужные продукты. На дверцах можно хранить упаковки ягод для коктейлей и смузи, мороженое, замороженные травы и овощи для заправки супов.

Большие контейнеры BioFresh помещены на телескопические направляющие и оснащены отдельной светодиодной панелью в верхней части.

В приборах использованы современные технологии охлаждения и хранения. Система NoFrost отводит излишнюю влагу из морозильного отделения, поэтому наледь не образуется, а значит, нет необходимости проводить разморозку.

Равномерное охлаждение PowerCooling в холодильной камере поддерживает равномерную температуру. Фильтр с активированным углем FreshAir убирает неприятные запахи.


Liebherr — чей бренд?

Немецкая фирма производит встраиваемую и отдельностоящую бытовую технику. Изначально, в середине XX века, компания выпускала на машиностроительное оборудование, которое требовало долговечности при работе в экстремальных условиях. Сейчас компания специализируется на выпуске холодильного оборудования. Не только покупатели, но и профессионалы отрасли отмечают прекрасную функциональность, внешний вид, и, конечно, надёжность агрегатов. Все холодильные и морозильные камеры выпускаются в Германии, Австрии и Болгарии на собственных производственных линиях компании.

Официальные сайты и дилеры Liebherr

Холдинг имеет представительства по всему миру, в том числе доступен официальный сайт с информацией обо всех приборах, которые можно приобрести в России. Существуют десятки дилеров и партнеров бренда.

Мультибрендовые сети отличаются от фирменных магазинов тем, что продают различные приборы разных производителей, товары не всегда есть на складе, их перевозят из одной точки в другую.


Специализированный интернет-магазин посвящен конкретной марке. Консультанты хорошо знают особенности техники и расскажут не только о модели, которую выгодно продать, но помогут из всего ассортимента выбрать по параметрам цена/качество.

На сайте вы выбираете не из 5 холодильников, которые стоят на витрине, а из нескольких десятков моделей в каждой товарной категории.

Производитель постоянно совершенствует технологии, и, выбирая новую бытовую технику, узнайте как можно больше о новых способах хранения и технологиях энергосбережения.

Новые функции, настройка режимов, правильно расположение продуктов, упаковка — все это позволит увеличивать срок свежести продуктов.

Сервисные центры Liebherr в России

На технику Либхер распространяется официальная гарантия — 2 года с момента продажи. Гарантийный ремонт и сервисное обслуживание производятся авторизованными сервисными центрами. Через них вы можете заказать запчасти, угольные фильтры и другие аксессуары.

В Москве находятся два сервис-центра — «Мир и Сервис» и «Пульсар», в Санкт-Петербурге — «Точно в срок». Их адреса и телефоны можно посмотреть на странице.

Также для размещения заявок на ремонт холодильников Liebherr можно позвонить по телефону бесплатной горячей линии: 8 (800) 100-34-55. Специалисты ответят на ваши вопросы и порекомендуют ближайший ремонт в вашем городе.

Когда появился холодильник. История развития холодильников

Ледники

Самые древние холодильники представляли собой отдельные помещения, наполненные льдом или плотным снегом. Изобретение нельзя приписать какому-то определённому народу, потому что этот способ применялся во многих странах в различных вариантах.

  • На Руси для хранения летом скоропортящихся продуктов строились специальные погреба, которые в конце зимы-начале весны набивали снегом или глыбами льда с реки. Отрицательная температура держалась там до самой осени благодаря изолирующим свойствам слоя земли.
  • В Корее для этих целей сооружали хранилища из камня – сеогбингго. Большое помещение использовала не одна семья, а вся община.
  • В Персию и Древний Рим лёд и снег везли с вершин гор и помещали в специальные здания с толстыми стенами, не пропускающими тепло.

От древности до наших дней: как хранили продукты наши предки?

История холодильника берет свое начало в древние времена. Однако ученые до сих пор не знают, как именно пришло в голову людям использовать холод для сохранения продуктов питания. Возможно, кто-то заметил, что в тени еда дольше сохраняет свою свежесть, чем на солнце. Этот опыт стали использовать другие люди, с каждым последующим поколением совершенствуя данный метод.

Конечно, тогда человек еще не понимал, что чудодейственное влияние холода заключается в том, что при низких температурах бактерии и микроорганизмы, которые активно размножаются в продуктах питания, замедляют темпы своего роста. Если удается довести температурный режим до очень низких пределов, то бактерии умирают. Именно это правило и лежит в принципе хранения продуктов современными людьми.

Больше всего повезло тем народам, которые жили в холодных районах. Они имели возможность с наступлением зимы хранить свои запасы прямо на улице. Единственной опасностью были дикие животные, которые могли отыскать и разорить подобные кладовые. Поэтому их старались располагать на деревьях или под землей. Можно сказать, что история холодильника берет свое начало именно в эти времена, когда человек понял, что естественный холод можно легко поставить себе на службу. Однако до появления удобных устройств, позволяющих сохранять продукты свежими, было еще очень далеко.

Древнейший холодильник: персидские установки

Что заменяло холодильник до его изобретения? На этот вопрос у ученых есть вполне конкретный ответ. Они утверждают, что древние персы придумали своеобразный прототип первой холодильной установки, которой довольно успешно пользовались.

Так как жили они в очень засушливой местности, то сохранение свежести продуктов являлось для них серьезной проблемой. И они смогли решить ее с помощью льда и снега с вершин гор. При этом персы умудрялись сохранить лед даже в сердце пустыни. Для этого применялось специальное устройство, представляющее собой многослойную камеру.

Современные историки считают эти склады настоящим чудом, над их созданием однозначно работали лучшие инженеры своего времени и стоит сказать, что они преуспели как изобретатели. Персы строили небольшие здания со стенами толщиной в два метра. Они являлись многослойными и состояли из песка, глины, извести и даже шерсти животных. Подобные помещения полностью закладывали льдом и снегом, а затем складывали внутрь продукты. Историки утверждают, что они могли очень долгое время успешно храниться в таких «холодильниках».

История создания подобных установок была известна и в Риме. К примеру, сам император Нерон повелел повсеместно строить хранилища для продуктов, в которые с водоемов и гор привозили лед. Император очень любил пробовать всевозможные деликатесы, а для того, чтобы они продолжительное время оставались свежими, использовались специальные склады.

Так, кто изобрел холодильник?

Создание первого холодильника в мире: краткая история

Впервые термин холодильник появился в 1800 году. Его предложил использовать Томас Мур. Так он назвал свой ледяной ящик – устройство, изолированное от внешнего пространства с помощью кроличьего меха.

Настоящий создатель холодильника – американец Оливер Эванс. Он впервые разработал дизайн холодильной машины, которая работала по принципу пара-сжатия. Год создания – 1805. До практического использования его устройства дело не дошло. В 1834 году, Якоб Перкинс, взяв за основу оригинальную разработку Эванса, создал самый первый персональный холодильник на основе пара-сжатия и получил патент на такой тип оборудования.

Несколько позже, в 1841, американский врач Джон Горри разработал принципы современных холодильников, в основе которых лежит охлаждение с использованием компрессоров.

Все эти изобретения мало повлияли на жизнь обычных людей. Они, как и раньше, активно использовали в быту заранее заготовленный лед. Ведь какой был первый холодильник? Громоздкой, дорогостоящий и опасный. Первая попытка создания недорогого бытового прибора была предпринята Карлом фон Линдев 1873. Однако он все еще оставался достаточно громоздким. Популярные модели персональных холодильников появились только в 1916 году.

История создания холодильника

Помещения для хранения продуктов, наполняемые льдом, появились несколько тысяч лет назад.

Для  императора Нерона слуги заготавливали на замерзших водоемах в горах снег и лёд. Южная Европа долгое время даже не подозревала того, что снег и лед способны принести пользу в хозяйстве. Знаменитый путешественник и купец Марко Поло, после длительного пребывания в Китае, написал книгу, в которой описал все достоинства льда и снега.

Начиная с 18 века ёмкости из фаянса и фарфора заполнялись бутылками с вином, после чего сверху укладывали колотый лёд. Своеобразный холодильник подавали прямо к столу. В России широко использовались ледники, которые представляли собой сруб, врытый в землю. Набитый большим количеством снега и льда, укрытый толстым настилом, поверх которого была насыпана земля и уложен дерн, такой ледник позволял хранить длительное время скоропортящиеся продукты.

В 1686 году итальянец Франческо Прокопио открыл в Париже кафе Прокоп, которое пользовалось популярностью у парижан, за счёт того, что в нём продавали замороженные щербеты и мороженое.

В 1803 году американский бизнесмен Томас Мур, поставляющий в Вашингтон сливочное масло, представил миру прототип кухонного холодильника, изготовленного своими руками. Не имея возможности доставлять масло к месту назначения специальным транспортом, он разработал, а затем воплотил в жизнь модель, которая позволяла хранить продукты длительное время. Для изготовления рефрижератора, именно так бизнесмен назвал своё изобретение, ему понадобились тонкие листы стали, из которых и была изготовлена ёмкость для масла. Обёрнутая шкурками кролика, ёмкость была помещена в специальную бадью, изготовленную из кедровых клепок, и затем засыпана сверху льдом.

Массово использовались в середине XIX века домашние ледники. Внешне их невозможно было отличить от обычных кухонных шкафов. Кроличьи шкурки для теплоизоляции уже не использовались, вместо них засыпались опилки и пробка. Отсек, который заполнялся льдом, в одних моделях был под камерой для продуктов, а в других над ней. Через кран талая вода сливалась в специальный поддон.

14 июля 1850 года американский врач Джон Гори впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда в созданном им аппарате. В своём изобретении он использовал технологию компрессионного цикла, которая применяется в современных холодильниках, а сам аппарат мог служить одновременно морозильником и кондиционером.

В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности.

В 1857 году был создан первый железнодорожный вагон-холодильник.

Французский учёный Фердинад Карре в 1858 году придумал, как за счёт абсорбции аммиака можно получать искусственный холод. Несмотря на то, что его способ был очень удачным, об изобретении забыли на несколько десятилетий. В начале XX века в Москве была открыта фирма, которая предлагала всем желающим агрегат под названием «Эскимо». Данный агрегат был изготовлен по принципу предложенному Фернаном Каре. При своих больших габаритах, агрегат не издавал громкого шума и был универсальным. Для работы необходимы были уголь, дрова, керосин или спирт. Один цикл работы «Эскимо» позволял получить 12 кг льда.

В 1879 году аристократ из Германии Карл фон Линде изобрёл устройство с компрессором, для работы которого он использовал аммиак. Благодаря его холодильной машине появилась возможность производить лёд в огромном количестве. Данные агрегаты сразу же закупили многие бойни и фабрики, изготавливающие пищевые продукты. Принцип работы представлял собой циркуляцию холодного рассола по системе труб, которая была разветвлена, таким образом помещение, в котором хранились продукты, охлаждалось. Данное изобретение позволило многим предпринимателям открывать холодильные склады больших размеров.

Первый бытовой электрический холодильник был создан в 1913 году. Как и промышленные холодильники, он работал с использованием принципа теплового насоса. В первых бытовых холодильниках в качестве охлаждающей жидкости использовались достаточно токсичные вещества.

В 1926 году Альберт Эйнштейн со своим прежним студентом Лео Силардом предложили вариант конструкции абсорбционного холодильника, именуемого эйнштейновским.

В 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп представил миру бесшумный, безвредный и долговечный холодильник, предназначенный именно для дома. Герметичный колпак скрывал как электродвигатель холодильника, так и его компрессор. General Electric приобрела патент на его изобретение.

Первая получившая широкое распространение модель холодильника Monitor-Top была произведена фирмой General Electric в 1927 году. General Electric продала более 1 млн экземпляров Monitor-Top.

С 1930 года в качестве хладагента в бытовых холодильниках применяется фреон. В 1940-е годы в холодильниках появляются морозильные отделения, также возникают обособленные морозильные шкафы. В 1950-60-е годы на рынок выходят холодильники с функцией размораживания.

В СССР первые образцы бытового холодильника производятся в 1937 г. Серийный выпуск холодильников ХТЗ-120 начался в 1939 году на Харьковском тракторном заводе. Ёмкость камеры составляла 120 литров, до начала Великой Отечественной войны выпущено несколько тысяч экземпляров.

В 1950 годы автомобильный завод ЗИС выпустил первую партию отечественных холодильников. Агрегаты были наделены очень высоким качеством, потому что для их изготовления была использована автомобильная технология. Корпус холодильника был изготовлен из металла, а камера из нержавейки. К 1962 году холодильники имели: в США — 98,3 % семей, в Италии — 20 %, а в СССР — 5,3 % семей. С другой стороны, прошло менее 10 лет с момента окончания войны, и восстановление промышленного производства товаров быта шло крайне медленно в виду необходимости восстановления самих заводов.

Эфир, вода и медные трубы

Приручение холода волновало не только умы предприимчивых американцев. Использование компрессора и аммиака для охлаждения немало занимало Карла фон Линде, изобретателя из Германии. Ему пришло в голову, что охлаждение жидкости или воздуха в замкнутом пространстве эффективнее, нежели искусственный лед. Ученый создает холодильную машину, работающую за счет циркуляции охлаждающей жидкости по трубам. Этим изобретением незамедлительно заинтересовались фабрики по изготовлению пищевых продуктов и пивоварни. Однако было еще непонятно, как использовать премудрости физики, касающиеся тепла и холода, в быту.

Примерно в то же время ученый из Франции Фердинанд Карре работает с другим типом холодильной машины. В ней охлаждение происходит благодаря абсорбции аммиака. Только представьте – долгое время в качестве хладагентов использовались серная кислота и аммиак! Вместе со своим братом Эдмондом Карре ученый создает шкафообразное устройство по производству искусственного льда – поистине первый холодильник. Охлаждающий шкаф производит фурор на Всемирной лондонской выставке 1862 года. Начало положено.

К сожалению, в массовое производство этот продукт инженерной мысли не поступил. Во-первых, весил он ужасающе много. Современные холодильники, конечно, тоже трудно поднять в квартиру, но первый холодильный шкаф превзошел их все. Во-вторых, он требовал сложного обслуживания. И кстати, был довольно опасен из-за сомнительных хладагентов.

Первые советские холодильники

В Советском Союзе инженеры работали над созданием холодильников двух типов: абсорбционного и компрессионного. Несколько моделей прошли испытания, но в серийное производство был выпущена один компрессионный агрегат.

На Харьковском тракторном заводе работу над созданием бытового холодильника начали в 1937 году. Массовое производство агрегатов марки ХТЗ-120 было запущено в 1939 году. До войны было выпущено несколько тысяч холодильников объёмом 120 литров. В качестве хладагента использовался сернистый ангидрид, позволявший охлаждать воздух в камере до -3°С.

После войны производить холодильники стали на автозаводе ЗИС. Техника марки «Москва», выпускавшаяся с 1951 года, отличалась высоким качеством сборки и долгим сроком эксплуатации. Этот прибор работал на фреоне R12.

Все названные инженеры, учёные и промышленники внесли свой вклад в развитие этого бытового прибора, без которого сложно представить современную кухню.

Кратко историю изобретения холодильника можно представить так:

  • 1803 год – рефрижератор Томаса Мура;
  • 1858 год – абсорбционный аппарат Фердинанда Карре;
  • 1879 год – Карл фон Линде создал прибор с компрессором;
  • 1899 год – первый патент на холодильник зарегистрировал Альберт Маршалл;
  • 1913 год – первый электрический холодильник;
  • 1926 год – конструкция агрегата, придуманная Кристианом Стинструпом, практически не отличается от современной;
  • 1930 год – использование фреона.

Однозначно ответить на вопрос «Кто изобрёл холодильник?» невозможно.

Важные даты в «холодильной» истории

  • 1912-й год. Первый европейский холодильник, выпущенный в Германии концерном AEG. Представлял собой двухдверный холодильный шкаф емкостью 160 л. Снаружи был облицован кафельной плиткой. Цена — 1750 дойч-марок.
  • 1926-й год. Япония выпускает свой первый холодильник.
  • 1927-й год. В Германии создают абсорбционные модели, использующие охлаждение водяного типа. Мощность — 1750 Вт, суточное потребление энергии — 5 кВт/ч, стоимость — 6750 дойч-марок. Приведем те же характеристики для современных моделей (соответственно): 100 Вт, меньше 1 кВт/ч, 400 дойч-марок.
  • 1928-й год. Ярмарка в Лейпциге, где сразу 8 компаний представили компрессионные модели. Емкость составляла 140-500 л.
  • Начало 1930-х годов. Появление множества новых исполнений: настенных, встроенных, морозильная камера могла располагаться сверху и снизу, изобретение систем охлаждения с двумя испарителями, а также разработка ротационного компрессора.
  • 1930-й год. Начало выпуска двухкамерных моделей американской компанией Фриджирер (оказались невостребованными).
  • 1931-й год. Использование капиллярной трубки для подачи хладагента. Разработка компании Serval, США.
  • 1936-й год. В Америке выпустили 2 млн. холодильников, работающих на R12, а в Германии — более 40 тыс.
  • 1957-й год. Появление No Frost. Спустя 2 года эта система начала использоваться массово. Она использует вентиляцию камер для предотвращения обмерзания их стенок.
  • 1960-е годы. Появление в Америке ряда новых материалов, включая утеплитель ППУ и АБС-пластик, начало использования магнитных уплотнителей для дверец, моторов с высокими оборотами (повысили вместительность, эффективность охлаждения, обеспечили снижение цен на новые модели). Совершенствование промышленного производства (унификация узлов, внедрение новых конвейеров).
  • 1973-й год. Появление льдогенератора и системы подачи охлажденной воды через дверцу.
  • 1973-й год. — Bosch (Германия) начинает выпускать технику с системой вентиляции.
  • 1967-й год. Начало выпуска моделей с двумя камерами и No Frost компанией Toshiba, Япония. Серийный выпуск — с 1967–го года (в европейских странах — с 1980-х).
  • 1978-й год. В Японии выпущены модели с запененным конденсатором и испарителем. Корпус являлся неразборным. Это уменьшает массу и высвобождает внутреннее пространство.
  • 1980-е годы. Залитые пеной испарители появляются в Швеции и Италии. В Швеции и Японии благодаря использованию пластика появляются холодильники на несколько камер. Германия разрабатывает технологию отвода и использования тепловой энергии от компрессоров. Производство также совершенствуется и получает электронное управление.
  • 1983-й год. В Японии разработаны роторные мотор-компрессоры. Требуют втрое меньше материалов в сравнении с кривошипно-шатунными агрегатами. Полезная емкость камер увеличена на 9 л, расход энергии снижен на 40-60%.
  • 1990-е годы. Появление в Европе моделей с перенавешиваемыми дверьми. Возможность менять компоновку пространства внутри камер, перемещая полки.
  • 1991-й год. Модели, дверцы которых без переустановки могут открываться направо и налево.
  • 1992-й год. Швеция разрабатывает холодильники для пустынь. Модели используют бензин.

Старейшие холодильные фирмы

Двадцатое столетие стало ключевым периодом развития холодильной промышленности. Многие предприимчивые бизнесмены стремились освоить новую экономическую сферу, изобретая новые модели холодильного оборудования. Но лишь те, кто подходил к своему делу с любовью и вниманием, смогли стать настоящими гигантами в области производства бытовых холодильников.

Холодильники Либхер

Среди говорящих имен XX века нельзя не упомянуть Ганса Либхера, подарившего миру надежные и долговечные холодильники Liebherr. Молодой немец унаследовал компанию отца в возрасте 23 лет. Тогда, в далеком 1938 году, фирма занималас
ь производством различной строительной техники, что было очень востребованной отраслью для послевоенной Германии.  Ганс воспользовался возможностью и смог построить гигантскую корпорацию, которая и сегодня знаменита своими башенными кранами.

Но самым известным товаром компании были и остаются холодильники, первая модель которых была предложена покупателям уже в 1954 году. С тех самых пор практичные и удобные холодильники заняли свою нишу на рынке крупной бытовой техники.

Холодильники Самсунг


Одной из наиболее популярных в России марок бытовой техники является  Самсунг . Однако мало кто знает, что история Samsung началась с продажи риса и рыбы в 1938 году. Выход корейской компании на рынок электроники состоялся лишь в 1969 году, а изготовление холодильников началось и того позже.

Корейский гигант известен своей любовью к высокому качеству и современным технологиям. Идеально стерильные заводы компании позволяют выпускать по-настоящему долговечную и прочную бытовую технику, которая служит своим хозяевам долгие годы.

Холодильники Аристон


Основателем компании Аристон  стал итальянский инженер Аристид Мерлони, открывший в 1930 году лавочку по производству весов. После войны в разрушенной Италии были необходимы водонагреватели и электрические плиты, и опытный предприниматель произвел переквалификацию завода.

Интересно, что название марки происходит от греческого слова «наилучший». Имя, данное бренду, оправдалось – и по сей день под товарным знаком Ariston производятся популярные и высококачественные холодильники и морозильные камеры.

Прежде, чем обрести современный вид, холодильники претерпели множество преобразований. В истории изобретения холодильника было немало поворотных этапов. Тысячелетний опыт наших предков и множество сложных исследований поместились в одном компактном холодильном шкафу, ставшем сегодня незаменимым спутником нашей жизни.

Источники

  • https://holodilnik1.ru/holodilniki/kratkaja-istorija-sozdanija-bytovogo-holodilnika/
  • https://FB.ru/article/352362/istoriya-holodilnika-ot-lednika-do-sovremennogo-oborudovaniya
  • https://24smi.org/news/26104-kto-i-kogda-izobrel-pervyj-holodilnik-v-mire_facts. html
  • https://tech.dobro-est.com/holodilnik-opisanie-istoriya-harakteristiki-i-vyibor-holodilnika.html
  • https://club.dns-shop.ru/blog/t-187-holodilniki-i-morozilniki/20073-evolutsiya-holodilnika-ot-yaschika-pod-oknom-do-ohlajdauschego-jele/
  • https://holodservice.ru/remont_info/history/
  • https://holod-remont64.ru/articles/1-remont_holodilnikov_na_domu_samostoyatelno/10-istoriya_holodilnika.html

[collapse]

Кто и когда изобрел первый холодильник в мире? | Стирка Холод.ру

Кто и когда изобрел первый холодильник в мире?

Человек – существо наблюдательное. Еще в древние времена он заметил, что еда в холодную погоду приходит в негодность намного дольше.

Люди выкапывали глубокие ямы, куда заранее заготавливали лед. Таким нехитрым способом можно было хранить еду на протяжении всего лета. В древней Персии были найдены гигантские подземные хранилища льда. Они назывались «якшаль». Толщина ледяных стен в них достигала двух метров. Похожие системы использовались в стародавнем Риме, Греции. Но они обладали существенным недостатком – требовали большого вложения труда и зависели от внешних условий. Поэтому, когда был создан первый холодильник, человечество вступило в новую эру своего развития – эру всегда свежих фруктов, овощей и других продуктов.

Так, кто изобрел холодильник?

Создание первого холодильника в мире: краткая история

Впервые термин холодильник появился в 1800 году. Его предложил использовать Томас Мур. Так он назвал свой ледяной ящик – устройство, изолированное от внешнего пространства с помощью кроличьего меха.

Настоящий создатель холодильника – американец Оливер Эванс. Он впервые разработал дизайн холодильной машины, которая работала по принципу пара-сжатия. Год создания – 1805. До практического использования его устройства дело не дошло. В 1834 году, Якоб Перкинс, взяв за основу оригинальную разработку Эванса, создал самый первый персональный холодильник на основе пара-сжатия и получил патент на такой тип оборудования.

Несколько позже, в 1841, американский врач Джон Горри разработал принципы современных холодильников, в основе которых лежит охлаждение с использованием компрессоров.

Все эти изобретения мало повлияли на жизнь обычных людей. Они, как и раньше, активно использовали в быту заранее заготовленный лед. Ведь какой был первый холодильник? Громоздкой, дорогостоящий и опасный. Первая попытка создания недорогого бытового прибора была предпринята Карлом фон Линдев 1873. Однако он все еще оставался достаточно громоздким. Популярные модели персональных холодильников появились только в 1916 году.

Отечественная холодильная промышленность

Первый отечественный холодильник в России был создан в 1901 году в Санкт-Петербурге. По сути, это был обычный ледяной ящик. Он имел габариты 36.5x50.5x90 см и обладал объемом 100 литров. В нем поддерживалась температура около 7°С.

Первые попытки производства компрессионных бытовых холодильников на просторах СССР были предприняты в 1937 году на Харьковском тракторном заводе. В первой партии было всего 10 устройств. На освоение массового производства понадобилось несколько лет.

Бытовая техника от эконом — до премиум — класса! Подберём технику по габаритам и кошельку!Звоните!Тел: +7 (812) 956-64-69

История холодильников - Эволюция холодильника

С давних времен мы старались сохранить пищу в холодном состоянии. Сначала использовали лед, собранный из рек и озер, но потом появились холодильники. Это бытовые приборы с теплоизолированным отсеком и тепловым насосом, передающим тепло из внутренней части холодильника наружу. что делает холоднее внутри холодильника.

Основа для холодильника появилась в 1755 году, когда шотландский профессор Уильям Каллен сконструировал небольшую холодильную машину. У этой машины был насос и емкость с диэтиловым эфиром. Насос создал вакуум в емкости, что снизило температуру кипения эфира. Кипящий эфир поглощал тепло от окружающий воздух. Следующий шаг в 1805 году, когда американский изобретатель Оливер Эванс снова изобрел замкнутый парокомпрессионный холодильный цикл на основе эфира, который температура кипения была понижена за счет вакуума.Эти идеи и прототипы не применялись до тех пор, пока Джейкоб Перкинс не построил первый рабочий парокомпрессионный агрегат. Система охлаждения в мире в 1834 году. Его система имела замкнутый цикл и могла работать без отходов. Хотя практично, но не удалось коммерчески. Американский врач Джон Горри построил рабочий прототип в 1842 году и планировал использовать его для охлаждения воздуха в тропических домах. один был коммерческим провалом. Джеймс Харрисон, британский журналист, иммигрировавший в Австралию, построил механическую машину для производства льда в 1851 году и изготовил первую промышленную машину для производства льда в 1854 году.Он запатентовал его в 1856 году. В этой машине использовался эфир, спирт или аммиак, а в более поздних моделях использовался аммиак. растворяется в воде, диоксиде серы и хлористом метиле. Эти холодильники также использовались на пивоварнях и мясокомбинатах.

Фред У. Вольф из Форт-Уэйна, штат Индиана, в 1913 году изобрел холодильники для дома и быта, которые обычно представляли собой устройство, устанавливаемое на вершине льда. коробка и многие другие работали над улучшением этой идеи. Натаниэль Б. Уэльс из Детройта, штат Мичиган, представил идею холодильного агрегата, который работал над электроэнергия в 1914 году.Альфред Меллоуз сделал свой вариант холодильника с компрессором, который разместили на дне шкафа в 1916 году. Его идея была куплена в 1918 году компанией Frigidaire, которая начала массовое производство холодильников. В том же году компания Кельвинатор начала производство своих холодильники, основанные на холодильниках Натаниэля Б. Уэльса, и были первыми, кто имел автоматический контроль температуры. К 1923 году они занимала 80 процентов рынка электрических холодильников.

В 1922 году Бальцар фон Платен и Карл Мунтерс из Швеции изобрели так называемый абсорбционный холодильник, который использует источник тепла для обеспечения энергии, необходимой для работы системы охлаждения. Эти ранние холодильники часто имели механические детали, моторы. и компрессор в подвале или в соседнем помещении, а холодильная камера располагалась на кухне. Первый автономный блок, в котором не было такого концепции, но со всеми его частями в одном корпусе, был представлен в 1923 году компанией Frigidaire.

Первым более популярным холодильником, который получил более широкое распространение, был холодильник General Electric «Monitor-Top» 1927 года. орудийная башня бронированного военного корабля USS Monitor 1860-х годов. В качестве охлаждающей среды они использовали диоксид серы или метилформиат, но они могут быть очень опасен и токсичен в случае утечки, поэтому было предложено более безопасное решение. В конце 1920-х годов Чарльз Франклин Кеттеринг сформировал исследовательскую группу. Моторы подыскать замену.Они обнаружили, что фреон намного безопаснее, хотя и не полностью безопасен.

Более эффективные холодильники были разработаны в 1970-х годах. и 1980-е годы. Сегодня известно, что фреон может вызывать разрушение озонового слоя в атмосфере.

Кто создатель холодильника?

Холодильник - настолько важная составляющая современной жизни, что трудно представить, каким был мир без него. До того, как были внедрены механические системы охлаждения, людям приходилось охлаждать пищу с помощью льда и снега, которые можно найти на месте или привезти с гор.Первыми подвалами для хранения продуктов в холодном и свежем виде были ямы, вырытые в земле, выстланные деревом или соломой и засыпанные снегом и льдом. Это было единственное средство охлаждения на протяжении большей части истории человечества.

Холодильное оборудование

Появление современных холодильников изменило все, избавив от необходимости использовать ледяные домики и другие грубые средства для охлаждения продуктов. Как работают машины? Охлаждение - это процесс отвода тепла из замкнутого пространства или вещества с целью понижения его температуры.Для охлаждения продуктов в холодильнике используется испарение жидкости для поглощения тепла. Жидкость или хладагент испаряется при очень низкой температуре, создавая низкие температуры внутри холодильника.

Говоря более техническим языком, холодильник производит низкие температуры за счет быстрого испарения жидкости за счет сжатия. Быстро расширяющийся пар требует кинетической энергии и черпает необходимую энергию из непосредственной области, которая затем теряет энергию и становится холоднее. Сегодня охлаждение, вызванное быстрым расширением газов, является основным средством охлаждения.

Ранние холодильники

Первая известная искусственная форма охлаждения была продемонстрирована Уильямом Калленом в Университете Глазго в 1748 году. Изобретение Каллена, хотя и было гениальным, не использовалось для каких-либо практических целей. В 1805 году американский изобретатель Оливер Эванс разработал проект первой холодильной машины. Но только в 1834 году Джейкоб Перкинс построил первую практическую холодильную машину. Холодильник создавал низкие температуры, используя цикл сжатия пара.

Десять лет спустя американский врач по имени Джон Горри построил холодильник по проекту Оливера Эванса. Горри использовал устройство для охлаждения воздуха для пациентов с желтой лихорадкой. В 1876 году немецкий инженер Карл фон Линден запатентовал процесс сжижения газа, который стал частью базовой холодильной техники.

Усовершенствованные конструкции холодильников позже были запатентованы афроамериканскими изобретателями Томас Элкинс и Джоном Стандардом.

Современный холодильник

В холодильниках с конца 1800-х до 1929 года в качестве хладагентов использовались токсичные газы, такие как аммиак, хлористый метил и диоксид серы.Это привело к нескольким несчастным случаям со смертельным исходом в 1920-х годах в результате утечки хлористого метила из холодильников. В ответ три американские корпорации начали совместные исследования по разработке менее опасного метода охлаждения, что привело к открытию фреона. Всего через несколько лет компрессорные холодильники, использующие фреон, станут стандартом почти для всех домашних кухонь. Только десятилетия спустя люди поймут, что эти хлорфторуглероды угрожают озоновому слою всей планеты.

По состоянию на 2018 год компрессорные холодильники по-прежнему были наиболее распространенными, хотя некоторые страны предприняли усилия по поэтапному отказу от использования хлорфторуглеродов. Некоторые машины теперь используют альтернативные хладагенты, такие как HFO-1234yf, которые не так вредны для атмосферы. Существуют даже холодильники, работающие на солнечной, магнитной и акустической энергии.

История холодильного оборудования и домашнего холодильника

Лично я не представляю жизни без холодильника.Приготовить еду было бы невозможно, как сейчас. Как мы могли готовить еду в воскресенье, чтобы хватило на всю неделю, если бы у нас не было холодильника?

Я благодарен за технологию, которая упрощает жизнь сегодня, но я не слишком много знаю о том, как холодильники стали нормой. Давай посмотрим, ладно?

История холодильного оборудования

Ранний холодильник.

Способы охлаждения пищевых продуктов для сохранения и предотвращения болезней пищевого происхождения существуют уже тысячи лет.

Около 1000 г. до н. Э. Китайцы начали резать и хранить лед, а затем египтяне и индийцы обнаружили, что они могут делать лед, оставляя глиняные горшки холодными ночами почти 500 лет спустя.

Другие цивилизации хранили снег в ямах и покрывали их, чтобы изолировать и сохранить снег. В 17 - годах европейцы обнаружили, что растворение селитры в воде создает условия охлаждения, которые могут привести к образованию льда.

В 18, и годах европейцы начали солить лед, собранный зимой, заворачивать его во фланель и отправлять по всему миру.Этот метод сохранял лед в течение нескольких месяцев при хранении под землей.

Когда не было льда, люди хранили вещи в подвалах или под водой. Некоторые люди, однако, строили деревянные ящики, облицованные оловом или цинком и изоляционным материалом (например, опилками, пробкой или даже водорослями). Они заполняли эти коробки снегом или льдом, чтобы сохранять прохладу.

Очень похоже на холодильник, не так ли?

Самые большие товары для дома

Первый коммерчески производимый механический холодильник начался с шотландского доктора Уильяма Каллена в середине 1700-х годов, который продемонстрировал испарение этилового эфира в вакууме.

Первый холодильник был спроектирован - но не построен - американским изобретателем Оливером Эвансом в начале 1800-х годов. В его конструкции вместо жидкости использовался пар. Майкл Фарадей, английский ученый, сжижил аммиак, чтобы вызвать охлаждение.

Затем в 1835 году появился «отец охлаждения»: Джейкоб Перкинс, работавший с Оливером Эвансом. Perkins получил первый патент на компрессию пара с использованием жидкого аммиака.

В 1842 году первый патент на искусственно сделанный лед был выдан Джону Горри, американскому врачу, который использовал лед, созданный в своем холодильнике, для охлаждения пациентов с желтой лихорадкой.С этого момента охлаждение действительно нагревает . Развитие продолжалось, и устройство использовалось во все большем количестве домов по всему миру.

Считается, что пивоварни являются двигателем охлаждения. Первый был установлен на пивоварне в Бруклине в 1870 году, а к 1900 году они были почти на всех пивоварнях. Всего 20 лет спустя холодильники стали считаться домашним продуктом питания. Первый был выпущен в Форт-Уэйне, штат Индиана, в 1911 году компанией General Electric. Сегодня почти 20% мирового потребления энергии идет на охлаждение и домашнее охлаждение, а в 99% домов есть холодильники.

Итак, как вы думаете, вы могли бы жить без холодильника?

Источники:

http://www.keepitcool.com/history_of_the_refrigerator2. htm
https://www.livescience.com/57797-refrigerator-history.html

История, эволюция и все о холодильнике

Узнайте интересную историю и факты об этом прохладном и прохладном бытовом приборе. Мы также представили различные типы современных холодильников.

Холодильник настолько важен в американских домах, что у 15 процентов этих домов есть как минимум два. США продают более восьми миллионов холодильников в год, из которых, по оценкам, 70 процентов - лучшие. По оценкам, четверть из них - это холодильники side-by-side, а наименее продаваемые (менее пяти процентов) - холодильники с нижней установкой.

Холодильники

с рейтингом ENERGY STAR, что означает, что они энергоэффективны и экономят ваши деньги, потребляют как минимум на 15 процентов меньше энергии, чем утвержденный федеральный стандарт.Холодильники объемом 7,75 кубических футов или меньше должны потреблять как минимум на 20 процентов меньше энергии, чем утвержденный федеральный стандарт, чтобы получить такой же рейтинг ENERGY STAR.

По теме: 40 различных видов техники для дома | Как правильно выбрать холодильник для дома | Выбор для холодильников пивных бочонков

История

История холодильника восходит к глубокой древности. Люди использовали лед, чтобы сохранить еду. Реки и озера были основными источниками сбора льда; впоследствии были изобретены холодильники.В холодильниках есть тепловой насос и изолированный отсек, который передает тепло изнутри наружу холодильника, что делает холодильник более холодным.

В 1775 году шотландский профессор Уильям Каллен сконструировал небольшую холодильную машину, которая имела емкость с диэтиловым эфиром и насос. Принцип работы холодильной машины был прост: созданный насосом вакуум понижал температуру кипения эфира. Кипящий эфир действовал как тепло, поглощаемое из окружающего воздуха.

В 1805 году американский изобретатель Оливер Эванс разработал замкнутый парокомпрессионный холодильный цикл; опираясь на концепцию Уильяма Каллена. Вакуум снизил температуру кипения эфира. Однако эти идеи оказались непрактичными, но позже система заработала благодаря Джейкобу Перкинсу, который снова построил функциональную парокомпрессионную систему охлаждения в 1834 году.

Система

Perkins имела замкнутый цикл и могла работать без выбросов. Неудача заключалась в том, что система не получила широкого распространения, что сделало ее коммерчески неудачной.Изобретение и совершенствование холодильников никогда не прекращалось. Джон Горри, американский врач, попытался построить рабочий прототип для охлаждения воздуха в тропических домах в 1842 году, но его конструкция также не оказала влияния.

Позже холодильники, построенные Джеймсом Харрисоном, британским иммигрантом в Австралии, оказали влияние, поскольку они использовались на пивоварнях и предприятиях по упаковке мяса. Эта машина для производства льда была впервые построена в 1851 году и использовала в качестве хладагента спирт, аммиак и эфир.В более поздних моделях вместо этого использовался аммиак, растворенный в метилхлориде, диоксиде серы и водяных хладагентах.

В 20 веке холодильники для домашнего использования были импровизированы. В 1913 году Фред В. Вольф, уроженец Форт-Уэйна, штат Индиана, изобрел домашние холодильники, установленные на морозильной камере. Многие изобретатели усовершенствовали его идеи, в том числе Натаниал Уэльс из Мичигана, который представил холодильный агрегат, работающий на электроэнергии.

В конструкции

Альфреда Меллоуса компрессор располагался внизу шкафа.Позднее компания Frigidaire купила его идею в 1918 году и приступила к производству холодильников. Кроме того, в том же году компания Kelvinator начала массовое производство холодильников на основе концепции Натаниэля. К 1923 году Kelvinator доминировал на рынке электрических холодильников.

Таким образом, так было до 1927 года, когда General Electric представила популярные и широко используемые холодильники. В качестве охлаждающей среды они использовали метилформиат или диоксид серы; использование этих двух было опасным, поэтому было найдено альтернативное решение. Хотя фреон и небезопасен, он оказался намного безопаснее.

Эволюция холодильников в ХХ веке

Компания General Electric изобрела первый электрический холодильник в 1927 году. К тому времени он стоил около 520 долларов. Эти холодильники стали источником вдохновения для создания классической линейки современной бытовой техники.

В 1930-е годы пользователи холодильников познакомились с концепцией морозильных камер, когда кубики льда стали обычным явлением в электрических холодильниках.Кроме того, производители холодильников заменили диоксид серы в качестве хладагента на фреон 12

.

В 1940-х годах потребители использовали холодные камеры в качестве хранилищ замороженных продуктов. Именно в этот период началось массовое производство холодильников.

Однако в 1950-х годах произошел прорыв в разработке модных холодильников. В то время холодильники были гордым дополнением к домашнему хозяйству. Самой популярной тенденцией в декоре и домашнем дизайне было сочетание красочных холодильников со шкафами и стенами кухни. Были также значительные изменения в технологии охлаждения, поскольку были изобретены такие революционные инновации, как автоматическое размораживание и льдогенераторы. Это десятилетие стало пиком дизайна холодильников.

Конструкция холодильников в 1960-е годы была простой. Размеры холодильников также были увеличены в течение этого десятилетия. Это дало потребителям больше места для хранения большего количества продуктов и овощей.

Холодильники 1970-х годов стали квадратными по сравнению с холодильниками 1940-х годов.На рынке были популярны компактные и миниатюрные холодильники. Различные правительства во всем мире разработали стандарты, которые были призваны направлять производителей в производстве эффективных и экологически чистых продуктов, поскольку приоритеты смещаются в сторону сохранения окружающей среды. Энергоэффективные холодильники должны были производиться в соответствии с этими правилами и стандартами в соответствии с рекомендациями. В 1975 году холодильник потреблял энергии примерно 2200 кВт / ч в год.

Холодильники, спроектированные в 1980-х годах, в основном рассчитаны на длительный срок службы.Домохозяйства 1980-х годов приобрели прагматичный дизайн по сравнению с прошлыми десятилетиями. Хлорфторуглероды были удалены из герметичных систем холодильников, и это сделало холодильники в 1980-х годах более безопасными и работоспособными в глазах потребителей и производителей. Количество энергии, потребляемой холодильником в середине 1980-х годов, составляло примерно 1700 кВтч в год.

Холодильники 1990-х годов были изящными и современными. Были представлены двери во французском стиле, а также нержавеющая сталь на фасадах холодильников.Потребители предпочитали современный и модный дизайн, и в результате с рынков исчезли громоздкие холодильники с морозильной камерой прошлого. Каждое десятилетие в течение 20-го века повышало энергоэффективность, поскольку изменение климата получило известность в глазах общественности. Потребление энергии упало до 850 кВт / ч в год.

Сегодняшний рынок холодильников предлагает домашним хозяйствам широкий выбор современной бытовой техники. Сегодняшние холодильники сохраняют некоторую эстетику, которая характеризовала некоторые конструкции середины века, но разница в том, что она сочетается с преимуществами повышенной энергоэффективности.

На сегодняшний день обычные холодильники очень энергоэффективны. Они могут использовать только треть энергии, которую модель такого же размера потребляла бы в 1970-х годах. Энергоэффективность современного холодильника может опускаться ниже 460 кВт / ч в год, что является уменьшенной суммой. Это беспроигрышный вариант для потребителей и окружающей среды.

Вклад Liebherr в развитие современных холодильников

Компания Liebherr продолжала инновации и новые технологии, которые способствовали развитию импровизированных холодильников в 1980-х годах.Его технология NoFrost, которая была запущена в 1987 году, является одним из примеров ее технологий. NoFrost предотвращает обмерзание внутри морозильного отделения, и с его появлением размораживание стало устаревшим.

Позже была представлена ​​технология BioFresh. Технология BioFresh была встроена в холодильник, что гарантирует удобство и свежесть. Холодильники с технологией BioFresh давали возможность дольше сохранять фрукты, овощи, мясо, рыбу и молочные продукты свежими.

Разновидности пищевых продуктов имеют разные потребности в температуре и влажности, и эти требования должны соблюдаться для сохранения вкуса, текстуры, внешнего вида и содержания витаминов в продуктах питания. Технология BioFresh предлагает правильные условия для увеличения срока хранения.

За прошедшие годы и в настоящее время компания Liebherr заработала прочную репутацию лидера отрасли в области дизайна и энергоэффективных устройств. В них используются высокоэффективные компрессоры, экологически чистые хладагенты и новые изоляционные материалы.Они также предлагают различные энергосберегающие бытовые приборы.

Типы современных холодильников

Современные холодильники поддерживают низкие температуры чуть выше точки замерзания воды. Они заменили холодильник, сделав его самым важным активом на сегодняшней кухне. Конструкции бывают разных размеров, поэтому сохраняют большое количество еды. Самые большие холодильники в основном встречаются в американских домах. Кроме того, есть роскошные холодильники, которые можно настроить так, чтобы они полностью соответствовали потребностям пользователей.Что касается владения, то в большинстве домохозяйств на кухнях есть холодильники. По оценкам, примерно в 99,5% домов в Северной Америке есть холодильники. Некоторые из современных холодильников включают:

Рядом

В конструкции этого холодильника морозильная камера и холодильник расположены близко друг к другу. Эти холодильники всегда больше, чем модели с нижним и верхним морозильниками. Подходит для больших семей.

• Плюсы: дверной льдогенератор привлекателен, а его узкие дверцы требуют меньше места для поворота, поэтому хорошо подходят для маленькой кухни.Емкость морозильной камеры также больше по сравнению с другими моделями.

• Минусы: не вмещает широкие предметы и менее энергоэффективен.

• Средняя цена $ 1 800

Нижнее крепление

Холодильник этого типа имеет холодильник внизу и холодильник вверху.

• Плюсы: он имеет большую вместимость по сравнению с морозильниками с верхним креплением.

• Минусы: вам нужно согнуться, чтобы вынуть замороженный обед и мороженое.

• Его средняя цена колеблется от 1000 до 1800 долларов США

Морозильная камера с креплением сверху

Морозильная камера находится наверху.

• Плюсы: низкая стоимость, а значит, экономичность.

• Минусы: нужно наклоняться при погрузке и разгрузке. Чистить, открывать или закрывать может быть болью.

• Его средняя цена колеблется от 500 до 800 долларов

Французская дверь

Холодильник с двумя боковыми дверцами.

• Плюсы: требуется меньше места для подмены, поэтому он идеально подходит для небольших кухонь. Также имеется более широкое пространство для тарелок.

• Минусы: вы едва можете увидеть весь холодильник, если только не открываете дверцу обеими руками.

• Его средняя цена колеблется от 1500 до 2700 долларов США

Встроенный

Эти холодильники имеют множество конструкций. У них есть встроенные шкафы, которые придают им встроенный вид. Sub-Zero - это пример встраиваемого холодильника. Они обеспечивают чистый воздушный поток, а значит, более свежую и долговечную пищу.

• Плюсы: Вы можете придать им элегантный вид, гармонируя с лицевой панелью.

• Минусы: они дорогие. Он также требует огромного пространства из-за своего размера.

• Вы можете приобрести его по средней цене от 7 000 до 10 000 долларов США

Основные характеристики холодильников

Ключевые компоненты холодильной системы:

1) Хладагент: жидкость или газ, охлаждающий холодильник и протекающий через систему.

2) Два набора труб: две трубки удерживают хладагент и передают тепло. Одна из труб втягивает холод, а другая выходит наружу. Наружная труба отдает тепло в воздух.

3) Компрессор: повышает давление газа в системе охлаждения и сжижает его.

4) Расширительные клапаны: сбрасывает давление газа и испаряет газ, который забирает тепло изнутри холодильника.

Интересные факты о холодильниках

Про холодильники и холодильники можно сказать много интересного. Вот некоторые из них:

• General Electric произвела первый коммерческий бытовой холодильник еще в 1911 году. Первой успешной линией компании была Kelvinator. К 1923 году эта модель занимала около 80% рынка.

• К 1956 году у 80% семей в США был холодильник.Сегодня почти 100% домашних хозяйств имеют холодильники, и примерно 15% американских домашних хозяйств имеют более двух холодильников.

• Холодильник потребляет примерно 10% всей электроэнергии в доме.

• Эффективность холодильника высока, если в нем больше предметов.

• 30 октября - холодная ночь с привидениями.

• США День чистки холодильника - 15 ноября.

• Ежегодно в США закупается около 8 миллионов холодильников.

• 27-километровая криогенная распределительная линия, расположенная на границе Франции и Швейцарии, является крупнейшим в мире холодильником. Это часть большого Hardon Collider.

• Продукты безопасно хранить при температуре -18 ° C (0 ° F) или ниже

• Шотландский профессор Уильям Каллен был первым, кто сконструировал небольшой холодильник в 1955 году.

• В начале 1950-х годов холодильники были в основном белого цвета. Однако в середине 1950-х годов дизайнеры начали создавать красочные холодильники.

• В 1855 году Джон Горри изобрел первый парокомпрессионный холодильник.

• Киловатт (кВт) - это основная единица холодильных систем как для коммерческих, так и для промышленных предприятий.

Холодильник Горри

Доктор Джон Горри
Рефрижератор Pioneer
Д-р Джон Горри (1803 - 1855), пионер изобретения искусственное производство льда, охлаждения и кондиционирования воздуха, было разрешено первый U.S. Патент на механическое охлаждение в 1851 году. Основные сведения доктора Горри. Принцип - один из наиболее часто используемых в настоящее время в холодильной технике; а именно охлаждение вызвало быстрым расширением газов. Используя два силовых насоса двойного действия, он сначала конденсированный, а затем разреженный воздух. Его аппарат, изначально предназначенный для лечения желтого пациентов с лихорадкой снизили температуру сжатого воздуха, вставив небольшой количество воды в нем. Сжатый воздух был погружен в змеевики, окруженные циркуляционная ванна с охлаждающей водой.Затем он позволил забитой воде конденсировать в сборном баке и выпускать или разжижать сжатый воздух в резервуар пониженного давления с рассолом; Это снизило температуру рассол до 26 градусов по Фаренгейту или ниже, и погружение с капельной подачей, размером с кирпич, с масляным покрытием металлические емкости с несоленой водой или дождевой водой в рассол, изготовленные ледяные кирпичи. Холодный воздух по открытой системе выпускался в атмосферу.
Научно продемонстрировано первое известное искусственное охлаждение. Уильямом Калленом в лабораторном исполнении в Университете Глазго в 1748 году, когда он позволил этиловому эфиру закипеть в вакууме.В 1805 году Оливер Эванс в США спроектировали, но никогда не пытались построить, холодильная машина, которая вместо этого использовала пар жидкости. Используя концепцию охлаждения Эванса, Джейкоб Перкинс из США и Англии, разработал экспериментальный компрессор замкнутого цикла летучей жидкости в 1834 году.
Коммерческое охлаждение, как полагают, было инициировано американским бизнесмен Александр К. Твиннинг использовал серный эфир в 1856 году. Вскоре после этого, австралиец Джеймс Харрисон осмотрел холодильники, которыми пользовались Горри и Твиннинг, и ввел паровое (эфирное) компрессионное охлаждение для пивоварения и упаковки мяса. отрасли.
Выдача патента США в 1860 году Фердинанду П.Э. Карре из Франции, за его разработку замкнутой абсорбционной системы аммиака заложил фундамент для широко распространенное современное холодильное оборудование. В отличие от парокомпрессионных машин, в которых использовался воздух, Карре использовал быстро расширяющийся аммиак, который сжижается при гораздо более низкой температуре. чем вода, и поэтому может поглощать больше тепла. Холодильник Карре стал, и по-прежнему остается наиболее широко используемым методом охлаждения. Развитие ряда синтетические хладагенты в 1920-х годах устранили необходимость беспокоиться о токсическая опасность и запах утечки аммиака.
Оставшаяся проблема для развития современного кондиционирования воздуха не это снижение температуры механическими средствами, а контроль влажности. Хотя Дэвид Рид в своей модификации приводил воздух в контакт с брызгами холодной воды. системы отопления и вентиляции британского парламента в 1836 году, и Чарльз Смит экспериментировал с охлаждением воздушного цикла (1846 - 56), проблема была решена Патент США Уиллиса Хэвиленда Кэрриера в 1906 году, в котором он пропускал горячий влажный воздух через мелкая струя воды, конденсирующая влагу на каплях, оставляя за собой более сухой воздух.Эти изобретения имели глобальное значение.
Доктор Горри был удостоен чести Флориды, когда его статуя была помещена в Скульптурный зал. в Капитолии США. В 1899 году у Южного льда был установлен памятник доктору Горри. Обмен в небольшом прибрежном городке Апалачикола, где он служил мэром в 1837 г. и разработал свою машину.
Сообщается, что родился 3 октября 1803 года в Чарльстоне, Южная Каролина, Шотландия, Ирландия. происхождения, он вырос в Колумбии, Южная Каролина.Он учился в Колледже врачей и Хирурги Западного округа Нью-Йорка, в Фэрфилде, Нью-Йорк, с 1825 по 1827 г.Хотя школа просуществовала всего несколько десятилетий, она оказала огромное влияние, уступает только Медицинской школе Филадельфии по научным и медицинским сообщество Соединенных Штатов в 19 веке. Молодой Аса Грей из округа Онейда, Нью-Йорк, который к 1848 году будет признан ведущим ботаником в Соединенных Штатах, и который со временем станет близким другом доктора Элвина Вентворта Чепмена из Апалачикола, ведущий ботаник Юга, работал помощником в школьном отделении. химический отдел.В последующие годы у доктора Грей были отчетливые воспоминания о Горри. как «перспективный студент».
Д-р Горри первоначально практиковал в Аббевилле, Южная Каролина, в 1828 г. растущий хлопковый порт Апалачиколы в 1833 году. Он пополнил свой доход, став Помощник (1834), затем почтмейстер в Апалачиколе. Он стал нотариусом в 1835 году. Компания Apalachicola Land получила четкое право собственности на территорию Верховным судом США. решения 1835 года, а в 1836 году выложил колосниковую площадку города по линиям Филадельфия, Пенсильвания.Горри, который занимал должность заместителя интенданта в 1836 году, и интендант (Мэр) в 1837 году был бы эффективным сторонником осушения до конца своей жизни. болота, очистка от сорняков и поддержание чистоты продуктовых рынков в городе. Он первый служил секретарем масонской ложи в 1835 году, был партнером в особняке. Отель (1836 г.), президент филиала банка Апалачиколы в Пенсаколе (1836 г.), устав член Морского страхового банка Апалачиколы (1837), врач морской пехоты Госпитальная служба У.С. Казначейство (1837 - 1844) и устав учредитель и ризник-основатель Троицкой епископальной церкви в Апалачиколе (1837 г.).
Доктор Горри женился на Кэролайн Фрэнсис Майрик Беман из Колумбии, Южная Каролина. семья, овдовевшая владелица отеля Флорида в Апалачиколе, 8 мая 1838 года. Вскоре после этого он оставил свои различные должности в Апалачиколе, и семья покинул город, чтобы не возвращаться до 1840 года. Он был назначен мировым судьей в 1841 году. в том же году желтая лихорадка поразила этот район.
Mal-aria, итальянское, «плохой воздух» и желтая лихорадка преобладали в жарких низинах, тропические и субтропические районы с высокой влажностью и быстрым разложением растительности. Считалось, что причиной были ядовитые выделения или ядовитый болотный газ. «Гнилостные» ветры с заболоченных низин считались смертельными, особенно ночью. Конкретные причины были неизвестны, и хотя у одного был хинин от малярии, джин и тоник Индии, от желтой лихорадки не было ни лекарства, ни профилактической вакцины.В Легендарный Летучий Голландец был основан на истории о корабле с желтой лихорадкой на борту. Малярия начиналась с дрожи и сильного озноба, за которым следовала высокая температура, и мокрый пот. Коварное, оно могло не только убить, но и повториться в жертве. Желтый лихорадка не повторялась; один либо умер, либо выжил. Это пришло в таинственном, порочном волны, в результате чего погибло от 12 до 70 процентов жертв. Началось с дрожи, высокая температура, ненасытная жажда, дикие головные боли и сильные боли в спине и ногах.В день или около того беспокойный пациент желтел бы и желтел. в в терминальных стадиях, пациент срыгивал глотки темной крови, ужасающей "черной крови". рвота "(vomito negro), температура тела упадет, пульс затихнет, коматозное состояние пациент, холодный на ощупь, умрет примерно через 8-10 часов. Так велик был ужас, что жертвы будут похоронены как можно быстрее. Области будут помещены в карантин, и развевались желтые флаги. Повесьте марлю над кроватями, чтобы фильтровать воздух; платки замочили бы в уксусе; чеснок носили бы в обуви.Постельное белье и компрессы пропитался бы камфорой; сера будет сожжена в уличных горшках. Порох будут сожжены, и пушки будут стрелять. А потом, когда все закончилось, уборка и произойдет окуривание.
Лишь в 1901 году в Гаване, Куба, Drs. Уолтер Рид, Карлос Финлей и Уильям Кроуфорд Горгас с другими убедительно продемонстрируют, что Aedes Комар Aegypti или Stegomyia Fasciata был переносчиком вируса желтой лихорадки. Это примерно в то же время, когда английский врач сэр Рональд Росс из Индии правильно идентифицировать комара Anopheles как переносчика простейших малярии.В виде Однако еще в 1848 году в Мобиле, штат Алабама, доктор Джозайя Нотт впервые предположил, что могут быть замешаны комары. Эпидемия желтой лихорадки 1841 года, ураган и приливная волна, известная в местном масштабе как «Великий прилив» 1842 года, уничтожила соперника Апалачиколы. хлопковый порт Св. Иосифа примерно в тридцати милях к западу от глубоководного пролива Св. Залив Иосифа. Использование первой железной дороги Флориды (1837 г.) для перевозки хлопка из Река Апалачикола, Сент-Джозеф принимала Конституционный съезд Флориды в 1838 году.
Доктор Горри убедился, что холод был целителем. Он отметил, что «Природа положит конец лихорадке, изменив времена года ". Лед, разрезанный зимой на севере озера, хранящиеся в подземных ледяных домах и отправляемые упакованными в опилки, вокруг Флорида-Кис на паруснике, в середине лета можно было купить причал на берегу Персидского залива. Берег. В 1844 году он начал писать серию статей в «Коммерческом пространстве» Апалачиколы. Рекламодатель »газета« О профилактике малярийных заболеваний ».
Он использовал Nom De Plume, «Jenner», дань уважения Эдварду Дженнеру (1749–1823), первооткрыватель противооспенной вакцины. Согласно этим статьям, он построил несовершенная холодильная машина к маю 1844 года, выполняя предложение, которое он выдвинул в 1842 году. Все личные дела Горри были случайно уничтожены примерно в 1860 г.
"Если бы воздух был сильно сжат, он бы нагревался за счет энергии сжатие. Если бы этот сжатый воздух был пропущен через металлические трубы, охлаждаемые водой, и если бы этот воздух, охлажденный до температуры воды, расширился до атмосферного давления опять же, можно было получить очень низкие температуры, даже достаточно низкие, чтобы заморозить воду в кастрюлях. в холодильнике."Компрессор может работать от лошади, воды или ветра. паруса, или пароход.
Д-р Горри подал ходатайство о патенте 27 февраля 1848 г., три года назад. после того, как Флорида стала штатом. В апреле 1848 года у него был один из его льдогенераторов. построенный в Цинциннати, штат Огайо, на заводе Cincinnati Iron Works, и в Octobcr он продемонстрировал его работа. Он был описан в журнале Scientific American в сентябре 1849 года. 22 августа 1850 года он получил патент Лондона № 13,124, а 6 мая 1851 года У.С. Патент # 8080. Хотя механизм производил лед в больших количествах, утечки и нерегулярные производительность иногда ухудшала его работу. Горри отправился в Новый Орлеан в поисках венчурный капитал для продажи устройства, но либо проблемы со спросом на продукт и операция, или противодействие ледяного лобби, обескураживает покровителей. Он никогда не осознавал любой отдачи от его изобретения. После его смерти 29 июня 1855 г. жена Кэролайн (1805 - 1864), его сын Джон Мирик (1838 - 1866) и его дочь, Сара (1844 - 1908).Доктор Горри похоронен на площади Горри в Апалачиколе, его жена и сын похоронены-св. Кладбище Луки-Епископальной, Марианна, Флорида, и его дочь, в Милтоне, Флорида.
ДЖОРДЖ Л. ЧАПЕЛ

ПЛОЩАДЬ АПАЛАЧИКОЛА
ИСТОРИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО, ИНК.
P.O. Коробка 75
Апалачикола, Флорида 32329

 
БИБЛИОГРАФИЯ
Доступен по запросу
 

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МУЗЕЙ ДЖОНА ГОРРИ
Угол 6-й улицы и пр. D
Апалачикола, Флорида 32320
(904) 653-9347
 

Холодильное оборудование - Энциклопедия Нового Света

Бытовой холодильник с открытой дверцей.

Охлаждение - это процесс отвода тепла из замкнутого пространства или вещества и отвода его в другом месте с основной целью понижения температуры помещения или вещества и последующего поддержания этой более низкой температуры. Термин «охлаждение» обычно относится к любому естественному или искусственному процессу рассеивания тепла. Область исследований, которая занимается искусственным созданием экстремально низких температур, называется криогеника .

Холод - это отсутствие тепла, поэтому, чтобы понизить температуру, нужно «отводить тепло», а не «добавлять холод».«Чтобы удовлетворить второму закону термодинамики, при отводе тепла должна выполняться какая-то работа. Эта работа традиционно является механической, но ее также можно выполнять с помощью магнетизма, лазера или других средств.

Исторические приложения

Сбор льда

Использование льда для охлаждения и, таким образом, сохранения пищи восходит к доисторическим временам. [1] На протяжении веков сезонная уборка снега и льда была регулярной практикой большинства древних культур: китайцев, евреев, греков. , Римляне, персы.Лед и снег хранили в пещерах или землянках, выложенных соломой или другими изоляционными материалами. Персы хранили лед в ямах, которые назывались яхчалов. Нормирование льда позволило сохранить продукты в теплые периоды. Эта практика хорошо зарекомендовала себя на протяжении веков, а ледники использовались до двадцатого века.

В шестнадцатом веке открытие химического охлаждения было одним из первых шагов в направлении искусственного охлаждения. Нитрат натрия или нитрат калия при добавлении в воду понижали температуру воды и создавали своего рода охлаждающую баню для охлаждающих веществ.В Италии такой раствор использовали для охлаждения вина. [2]

В первой половине девятнадцатого века сбор льда стал крупным бизнесом в Америке. Житель Новой Англии Фредерик Тюдор, который стал известен как «Ледяной король», работал над улучшением изоляционных материалов для перевозки льда на большие расстояния, особенно в тропики.

Первые холодильные системы

Первый известный метод искусственного охлаждения был продемонстрирован Уильямом Калленом в Университете Глазго в Шотландии в 1756 году.Каллен использовал насос, чтобы создать частичный вакуум над контейнером с диэтиловым эфиром, который затем закипел, поглощая тепло из окружающего воздуха. Эксперимент даже создал небольшое количество льда, но в то время не имел практического применения.

В 1805 году американский изобретатель Оливер Эванс разработал, но так и не построил систему охлаждения, основанную на парокомпрессионном холодильном цикле, а не на химических растворах или летучих жидкостях, таких как этиловый эфир.

В 1820 году британский ученый Майкл Фарадей сжижил аммиак и другие газы, используя высокое давление и низкие температуры.

Американец, живущий в Великобритании, Джейкоб Перкинс, получил первый патент на парокомпрессионную холодильную систему в 1834 году. Перкинс построил прототип системы, и он действительно работал, хотя коммерчески не имел успеха. [3]

В 1842 году американский врач Джон Горри разработал первую систему охлаждения воды для производства льда. Он также задумал использовать свою систему охлаждения для охлаждения воздуха в домах и больницах (т.е., кондиционер). Его система сжала воздух, затем частично охладила горячий сжатый воздух водой, прежде чем позволить ему расшириться, выполняя часть работы, необходимой для приведения в действие воздушного компрессора. Это изэнтропическое расширение охлаждает воздух до температуры, достаточно низкой, чтобы замораживать воду и образовывать лед или течь «через трубу для охлаждения в противном случае», как указано в его патенте, выданном Патентным ведомством США в 1851 году. [4] Gorrie построил рабочий прототип, но его система потерпела неудачу с коммерческой точки зрения.

Александр Твининг начал эксперименты с парокомпрессионным охлаждением в 1848 году и получил патенты в 1850 и 1853 годах. Ему приписывают создание коммерческого холодильного оборудования в Соединенных Штатах к 1856 году.

Dunedin , первое коммерчески успешное судно-рефрижератор.

Тем временем Джеймс Харрисон, который родился в Шотландии и впоследствии эмигрировал в Австралию, в 1851 году начал эксплуатацию механической машины для производства льда на берегу реки Барвон в Роки-Пойнт в Джилонге.Его первая коммерческая машина для производства льда последовала в 1854 году, а в 1855 году был выдан патент на парожидкостную компрессионную охлаждающую систему. Харрисон представил коммерческое парокомпрессионное охлаждение пивоваренным заводам и предприятиям по упаковке мяса, и к 1861 году дюжина его систем была в операции.

Австралийские, аргентинские и американские концерны экспериментировали с рефрижераторным судоходством в середине 1870-х годов, первый коммерческий успех пришел, когда Уильям Солтау Дэвидсон установил компрессионный холодильный агрегат на новозеландское судно Dunedin в 1882 году, что привело к буму производства мяса и молока в России. Австралазия и Южная Америка.

Первая газоабсорбционная холодильная система, использующая газообразный аммиак, растворенный в воде (называемый «водный аммиак»), была разработана Фердинандом Карре из Франции в 1859 году и запатентована в 1860 году. Из-за токсичности аммиака такие системы не были разработаны для используются в домашних условиях, но использовались для производства льда для продажи. В Соединенных Штатах потребительская публика в то время все еще использовала ледяной ящик со льдом, привезенный от коммерческих поставщиков, многие из которых все еще собирали лед и хранили его в леднике.

Таддеус Лоу, американский воздухоплаватель времен Гражданской войны, на протяжении многих лет экспериментировал со свойствами газов. Одним из его основных предприятий было массовое производство газообразного водорода. Он также получил несколько патентов на машины для производства льда. Его «Машина для сжатия льда» произвела революцию в индустрии холодильного хранения. В 1869 году он и другие инвесторы приобрели старый пароход, на который загрузили одну из холодильных установок Лоу и начали отправлять свежие фрукты из Нью-Йорка в район побережья Мексиканского залива и свежее мясо из Галвестона, штат Техас, обратно в Нью-Йорк.Из-за того, что Лоу не знал о доставке, бизнес обернулся дорогостоящим провалом, и публике было трудно привыкнуть к мысли о возможности есть мясо, которое так долго не было в упаковочном цехе.

Бытовые механические холодильники стали доступны в Соединенных Штатах примерно в 1911 году. [5]

Широкое коммерческое использование

К 1870-м годам пивоварни стали крупнейшими пользователями коммерческих холодильных установок, хотя некоторые все еще полагались на собранный лед.Хотя к началу двадцатого века индустрия сбора льда значительно выросла, загрязнение и сточные воды начали проникать в естественный лед, что сделало его проблемой в пригородах мегаполисов. В конце концов пивоварни стали жаловаться на испорченный лед. Это повысило спрос на более современные и готовые к потреблению холодильные машины и машины для производства льда. В 1895 году немецкий инженер Карл фон Линде разработал крупномасштабный процесс производства жидкого воздуха и, в конечном итоге, жидкого кислорода для использования в безопасных домашних холодильниках.

Вагоны-рефрижераторы были введены в употребление в США в 1840-х годах для перевозки молочных продуктов на короткие расстояния. В 1867 году Дж. Б. Сазерленд из Детройта, штат Мичиган, запатентовал рефрижераторный вагон с резервуарами для льда на обоих концах вагона и вентиляционными заслонками у пола, которые создавали гравитационную тягу холодного воздуха через машину.

К 1900 году мясокомбинаты Чикаго перешли на коммерческое охлаждение с аммиачным циклом. К 1914 году почти во всех местах использовалось искусственное охлаждение.Крупные упаковщики мяса, Armor, Swift и Wilson, закупили самые дорогие устройства, которые они установили в вагонах поездов, а также в филиалах и складских помещениях в более отдаленных районах распределения.

Только в середине двадцатого века холодильные агрегаты были разработаны для установки на тягачи с прицепами (грузовики или грузовики). Рефрижераторы используются для перевозки скоропортящихся продуктов, таких как замороженные продукты, фрукты и овощи, а также химикаты, чувствительные к температуре.Большинство современных холодильников поддерживают температуру от -40 до +20 ° C и имеют максимальную полезную нагрузку около 24 000 кг. вес брутто (в Европе).

Бытовое и бытовое использование

С изобретением синтетических холодильников, основанных в основном на хлорфторуглероде (CFC), более безопасные холодильники стали доступны для домашнего и потребительского использования. Фреон является товарным знаком DuPont Corporation и относится к этим хладагентам на основе CFC, а затем гидрохлорфторуглеродов (HCFC) и гидрофторуглеродов (HFC).

Разработанные в конце 1920-х годов эти хладагенты в то время считались менее вредными, чем обычно используемые хладагенты того времени, включая метилформиат, аммиак, хлористый метил и диоксид серы. Намерение состояло в том, чтобы предоставить холодильное оборудование для домашнего использования, не подвергая опасности жизнь пассажиров. Эти хладагенты CFC отвечали этой потребности.

Монреальский протокол

С 1989 года хладагент на основе ХФУ был запрещен Монреальским протоколом из-за его негативного воздействия на озоновый слой.Монреальский протокол был ратифицирован большинством стран-производителей и потребителей ХФУ в Монреале, Квебек, Канада, в сентябре 1987 года. Гринпис возражал против ратификации, потому что Монреальский протокол вместо этого ратифицировал использование охлаждения с ГФУ, которые не разрушают озоновый слой, но по-прежнему являются мощным фактором глобального потепления. газы. В поисках альтернативы домашнему холодильному оборудованию компания dkk Scharfenstein (Германия) в 1992 году при поддержке Greenpeace разработала хладагент на основе пропана, а также холодильник без ГФУ.

Принципы Монреальского протокола были введены в действие в Соединенных Штатах посредством Закона о чистом воздухе в августе 1988 года. В Закон о чистом воздухе в 1990 году были внесены дополнительные поправки. Это было прямым результатом научного отчета, опубликованного в июне 1974 года Роуленд-Молина [6] , подробно описывая, как хлор в хладагентах CFC и HCFC отрицательно влияет на озоновый слой. Этот отчет побудил FDA и EPA запретить ХФУ в качестве пропеллента в 1978 году (50 процентов использования ХФУ в то время приходилось на пропеллент для аэрозольных баллончиков).

  • В январе 1992 года EPA потребовало, чтобы хладагент извлекался из всех автомобильных систем кондиционирования воздуха во время обслуживания системы.
  • В июле 1992 года EPA объявило незаконным выброс хладагентов CFC и HCFC.
  • В июне 1993 года EPA потребовало, чтобы основные утечки в холодильных системах были устранены в течение 30 дней. Сильная утечка определялась как скорость утечки, которая равнялась бы 35% от общей заправки хладагента в системе (для промышленных и коммерческих систем хладагента) или 15% от общей заправки хладагента в системе (для всех других крупных систем хладагента). , если бы эта утечка продолжалась целый год.
  • В июле 1993 года Агентство по охране окружающей среды ввело Требования по безопасной утилизации, требующие, чтобы все системы хладагента были эвакуированы перед списанием или утилизацией (независимо от размера системы), и возлагает бремя на последнего человека в цепочке утилизации. чтобы убедиться, что хладагент улавливается должным образом.
  • В августе 1993 года EPA ввело в действие требования по утилизации хладагента. Если хладагент должен сменить владельца, он должен быть обработан и протестирован на соответствие требованиям стандарта 700-1993 Американского института холода (ARI) (теперь стандарт ARI 700-1995) в отношении чистоты хладагента.
  • В ноябре 1993 года EPA потребовало, чтобы все оборудование для регенерации хладагента соответствовало стандартам ARI 740-1993.
  • В ноябре 1995 года EPA также ограничило выпуск хладагентов HFC. Они не содержат хлора, который может повредить озоновый слой (и, следовательно, имеют нулевой ODP (потенциал разрушения озона)), но все же имеют высокий потенциал глобального потепления.
  • В декабре 1995 года импорт и производство хладагента CFC в США.С. был забанен.

В настоящее время планируется запретить весь импорт и производство хладагентов ГХФУ в 2030 году, хотя этот процесс, вероятно, будет ускорен.

Текущие применения охлаждения

Вероятно, наиболее широко используемые в настоящее время области применения охлаждения - это кондиционирование воздуха в частных домах и общественных зданиях, а также охлаждение пищевых продуктов в домах, ресторанах и больших складских помещениях. Использование холодильников на наших кухнях для хранения фруктов и овощей позволило нам круглый год добавлять свежие салаты в наш рацион и безопасно хранить рыбу и мясо в течение длительного времени.

Холодильное оборудование находит множество применений в торговле и производстве. Охлаждение используется, например, для сжижения газов, таких как кислород, азот, пропан и метан. При очистке сжатого воздуха он используется для конденсации водяного пара из сжатого воздуха с целью снижения его влажности. На нефтеперерабатывающих, химических и нефтехимических заводах охлаждение используется для поддержания определенных процессов при требуемых низких температурах (например, при алкилировании бутенов и бутана для получения высокооктанового компонента бензина).Металлисты используют охлаждение для закалки стали и столовых приборов. При транспортировке чувствительных к температуре пищевых продуктов и других материалов грузовиками, поездами, самолетами и морскими судами охлаждение является необходимостью.

Молочные продукты постоянно нуждаются в охлаждении, и только в последние несколько десятилетий было обнаружено, что яйца необходимо охлаждать во время транспортировки, а не ждать, пока они будут охлаждены после доставки в продуктовый магазин. Мясо, птицу и рыбу перед продажей необходимо хранить в условиях контролируемого климата.Кроме того, охлаждение помогает дольше сохранять фрукты и овощи съедобными.

Одним из наиболее влиятельных применений охлаждения стало развитие индустрии суши / сашими в Японии. До открытия охлаждения многие ценители суши страдали от серьезных заболеваний и смертности от таких заболеваний, как гепатит А. Однако опасность неохлажденных сашими не была выявлена ​​в течение десятилетий из-за отсутствия исследований и распространения медицинских услуг в сельских районах Японии. Примерно в середине века корпорация Zojirushi, базирующаяся в Киото, совершила прорыв в конструкции холодильников, сделав холодильники более дешевыми и доступными для владельцев ресторанов и широкой публики.

Методы охлаждения

Методы охлаждения можно разделить на нециклические, циклические, и термоэлектрические.

Нециклическое охлаждение

В этих методах охлаждение может осуществляться путем таяния льда или сублимации сухого льда. Эти методы используются для небольших холодильных установок, например, в лабораториях и мастерских, или в портативных холодильниках.

Лед своей эффективностью в качестве охлаждающего агента обязан своей постоянной температуре плавления 0 ° C (32 ° F).Чтобы таять, лед должен поглощать 333,55 кДж / кг (примерно 144 БТЕ / фунт) тепла. Пищевые продукты, хранящиеся при этой температуре или немного выше, имеют увеличенный срок хранения. Твердая двуокись углерода, известная как сухой лед, также используется в качестве хладагента. Не имея жидкой фазы при нормальном атмосферном давлении, он сублимируется непосредственно из твердой фазы в паровую при температуре -78,5 ° C (-109,3 ° F). Сухой лед эффективен для выдерживания продуктов при низких температурах в период сублимации.

Циклическое охлаждение

Он состоит из холодильного цикла, в котором тепло отводится из низкотемпературного пространства или источника и отводится в высокотемпературный сток с помощью внешней работы и обратного ей - термодинамического энергетического цикла.В энергетическом цикле тепло подается от высокотемпературного источника к двигателю, причем часть тепла используется для выполнения работы, а остальная часть отводится в низкотемпературный сток. Это удовлетворяет второму закону термодинамики.

Холодильный цикл описывает изменения, которые происходят в хладагенте, поскольку он попеременно поглощает и отводит тепло, циркулируя в холодильнике. Он также применяется к работе HVACR при описании «процесса» потока хладагента через блок HVACR, будь то блочная или сплит-система.

Тепло естественным образом перетекает с горячего на холодное. Работа применяется для охлаждения жилого помещения или хранилища путем перекачки тепла от источника тепла с более низкой температурой в радиатор с более высокой температурой. Изоляция используется для уменьшения работы и энергии, необходимых для достижения и поддержания более низкой температуры в охлаждаемом помещении. Принцип работы холодильного цикла был математически описан Сади Карно в 1824 году как тепловой двигатель.

Наиболее распространенные типы холодильных систем используют холодильный цикл обратного сжатия пара Ренкина, хотя абсорбционные тепловые насосы используются в меньшем количестве применений.

Циклическое охлаждение можно классифицировать как:

  1. Паровой цикл и
  2. Газовый цикл

Охлаждение с паровым циклом можно дополнительно классифицировать как:

Цикл сжатия пара используется в большинстве бытовых холодильников, а также во многих крупных коммерческих и промышленных холодильных системах. На рисунке 1 представлена ​​схематическая диаграмма компонентов типичной парокомпрессионной холодильной системы.

Рисунок 1: Охлаждение с компрессией пара

Термодинамику цикла можно проанализировать на диаграмме [7] , как показано на рисунке 2. В этом цикле циркулирующий хладагент, такой как фреон, входит в компрессор в виде пара. От точки 1 до точки 2 пар сжимается с постоянной энтропией и выходит из компрессора перегретым. Из точки 2 в точку 3 и далее в точку 4 перегретый пар проходит через конденсатор, который сначала охлаждает и устраняет перегрев, а затем конденсирует пар в жидкость, отводя дополнительное тепло при постоянном давлении и температуре.Между точками 4 и 5 жидкий хладагент проходит через расширительный клапан (также называемый дроссельным клапаном), где его давление резко падает, вызывая мгновенное испарение и автоохлаждение, как правило, менее половины жидкости.

Рисунок 2: Диаграмма температура – ​​энтропия

В результате получается смесь жидкости и пара при более низких температуре и давлении, как показано в точке 5. Затем холодная парожидкостная смесь проходит через змеевик или трубы испарителя и полностью испаряется. путем охлаждения теплого воздуха (из охлаждаемого помещения), который обдувается вентилятором через змеевик или трубы испарителя.Образующийся пар хладагента возвращается на вход компрессора в точке 1 для завершения термодинамического цикла.

Приведенное выше обсуждение основано на идеальном парокомпрессионном холодильном цикле и не принимает во внимание реальные эффекты, такие как падение давления на трение в системе, небольшая термодинамическая необратимость во время сжатия пара хладагента или неидеальный газ. поведение (если есть).

Дополнительную информацию о конструкции и характеристиках парокомпрессионных холодильных систем можно найти в классическом «Справочнике инженеров-химиков Perry». [8]

Цикл абсорбции пара

В первые годы двадцатого века цикл абсорбции пара с использованием водно-аммиачных систем был популярен и широко использовался, но после разработки цикла сжатия пара он потерял большую часть его важность из-за низкого коэффициента полезного действия (примерно одна пятая от коэффициента сжатия пара). В настоящее время цикл абсорбции пара используется только там, где имеется отработанное тепло, где тепло поступает от солнечных коллекторов или где отсутствует электричество.

Цикл абсорбции аналогичен циклу сжатия, за исключением метода повышения давления пара хладагента. В абсорбционной системе компрессор заменен абсорбером, который растворяет хладагент в подходящей жидкости, жидкостным насосом, повышающим давление, и генератором, который при добавлении тепла отводит пары хладагента из жидкости под высоким давлением. Жидкостный насос требует некоторой работы, но для данного количества хладагента она намного меньше, чем требуется компрессору в цикле сжатия пара.В абсорбционном холодильнике используется подходящая комбинация хладагента и абсорбента. Наиболее распространенными сочетаниями являются аммиак (хладагент) и вода (абсорбент), а также вода (хладагент) и бромид лития (абсорбент).

Газовый цикл

Когда рабочая жидкость представляет собой газ, который сжимается и расширяется, но не меняет фазы, цикл охлаждения называется газовым циклом . Этим рабочим телом чаще всего является воздух. Поскольку в газовом цикле не предусмотрены конденсация и испарение, компоненты, соответствующие конденсатору и испарителю в цикле сжатия пара, представляют собой теплообменники горячего и холодного газа в газовых циклах.

Газовый цикл менее эффективен, чем цикл сжатия пара, поскольку газовый цикл работает по обратному циклу Брайтона, а не по обратному циклу Ренкина. Таким образом, рабочая жидкость не получает и не отводит тепло при постоянной температуре. В газовом цикле охлаждающий эффект равен произведению удельной теплоемкости газа и повышения температуры газа на стороне низких температур. Следовательно, при той же охлаждающей нагрузке цикл охлаждения газа потребует большого массового расхода и будет громоздким.

Из-за более низкой эффективности и большего размера охладители с воздушным циклом в настоящее время не часто используются в наземных охлаждающих устройствах. Однако воздушный цикл очень распространен на реактивных самолетах с газотурбинным двигателем, поскольку сжатый воздух легко получить из компрессорных секций двигателей. Блоки охлаждения и вентиляции этих реактивных самолетов также служат для повышения давления в самолете.

Термоэлектрическое охлаждение

Термоэлектрическое охлаждение использует эффект Пельтье для создания теплового потока между соединением двух различных типов материалов.Этот эффект обычно используется в кемпинговых и портативных холодильниках, а также для охлаждения электронных компонентов и небольших инструментов.

Магнитное охлаждение

Магнитное охлаждение или адиабатическое размагничивание - это технология охлаждения, основанная на магнитокалорическом эффекте, внутреннем свойстве магнитных твердых тел. Хладагент часто представляет собой парамагнитную соль, такую ​​как нитрат церия и магния. Активными магнитными диполями в этом случае являются электронные оболочки парамагнитных атомов.

Сильное магнитное поле прикладывается к хладагенту, заставляя его различные магнитные диполи выравниваться и переводя эти степени свободы хладагента в состояние пониженной энтропии. Затем радиатор поглощает тепло, выделяемое хладагентом из-за потери энтропии. В этом случае тепловой контакт с радиатором нарушается, и система становится изолированной, и магнитное поле отключается. Это увеличивает теплоемкость хладагента, тем самым снижая его температуру ниже температуры радиатора.

Поскольку немногие материалы демонстрируют требуемые свойства при комнатной температуре, их применение до сих пор ограничивалось криогеникой и исследованиями.

Другие методы

К другим методам охлаждения относятся машины с воздушным циклом, используемые в самолетах; вихревую трубку для точечного охлаждения при наличии сжатого воздуха; и термоакустическое охлаждение с использованием звуковых волн в сжатом газе для передачи тепла и теплообмена.

Холодильный агрегат

Бытовые и коммерческие холодильники могут быть рассчитаны на охлаждение в кДж / с или БТЕ / ч.Коммерческие холодильники в США в основном оцениваются в тоннах холода, а в других странах - в кВт. Одна тонна холодопроизводительности может заморозить одну короткую тонну воды при 0 ° C (32 ° F) за 24 часа. Исходя из этого:

Скрытая теплота льда (т.е. теплота плавления) = 333,55 кДж / кг ≈ 144 БТЕ / фунт
Одна короткая тонна = 2000 фунтов
Отведенное тепло = (2000) (144) / 24 часа = 288000 БТЕ / 24 часа = 12000 БТЕ / час = 200 БТЕ / мин
1 тонна охлаждения = 200 БТЕ / мин = 3,517 кДж / с = 3,517 кВт [9]

Гораздо менее распространенное определение: 1 тонна охлаждения - это скорость отвода тепла, необходимая для замораживания метрической тонны (т.е.е., 1000 кг) воды при 0 ° C в течение 24 часов. Исходя из теплоты плавления 333,55 кДж / кг, 1 тонна охлаждения = 13 898 кДж / ч = 3,861 кВт. Как видно, 1 тонна холода на 10% больше, чем 1 тонна холода.

Большинство бытовых кондиционеров имеют холодопроизводительность от 1 до 5 тонн.

См. Также

Примечания

  1. ↑ Хронология систем кондиционирования и охлаждения. ASHRAE.org . Проверено 4 августа 2008 г.
  2. ↑ Появление механического охлаждения изменило повседневную жизнь и национальную экономику во всем мире. Наука и ее времена: 1800-1899. Проверено 4 августа 2008 г.
  3. ↑ Обри Ф. Берстолл, 1965. История машиностроения. (Кембридж, Массачусетс: MIT Press. ISBN 026252001X).
  4. ↑ Усовершенствованный процесс искусственного льда. Патентное бюро США, патент 8080, 1851. Проверено 4 августа 2008 г.
  5. Modern Marvels История холодильника. history.com . Проверено 4 августа 2008 г.
  6. ↑ Марио Дж.Молина и Ф. С. Роуленд. 1974. Поглотитель хлорфторметанов в стратосфере: разрушение озона, катализируемое атомами хлора. Nature 249: 810-812, 28.
  7. ↑ Линда Мэннинг. 2001. Идеальный цикл сжатия пара. Университет Невады . Проверено 4 августа 2008 г.
  8. ↑ Р. Х. Перри и Д. У. Зеленый. 1984. Справочник инженеров-химиков Перри, 6-е изд. (Нью-Йорк, Нью-Йорк: ISBN McGraw Hill, Inc. 0070494797), 12–27–12–38.
  9. ↑ Руководство по единицам СИ.NIST. Проверено 4 августа 2008 г.

Ссылки

  • Альтхаус, Эндрю Д., Карл Х. Тернквист и Альфред Ф. Браччано. 2003. Современное охлаждение и кондиционирование воздуха, 18-е издание. Тинли Парк, Иллинойс: Издательство Goodheart-Wilcox. ISBN 15

    808.

  • Андерсон, Оскар Эдвард. 1972. Холодильное оборудование в Америке: история новой технологии и ее влияние. Princeton, NJ: Kennikat Press. ISBN 0804616213.
  • Берстолл, Обри Ф. 1965. История машиностроения. Кембридж, Массачусетс: MIT Press. ISBN 026252001X.
  • Mathur, M.L., and F.S. Мехта. 1986. Термодинамика и теплоэнергетика: в единицах МКС и СИ. Нью-Дели: Джайн.
  • Молина, Марио Дж. И Ф. С. Роуленд. 1974. Поглотитель хлорфторметанов в стратосфере: разрушение озона, катализируемое атомами хлора. Nature 249: 810-812, 28.
  • Perry, R.H., and D.W. Зеленый. 1984. Справочник инженеров-химиков Перри, 6-е изд.Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: ISBN McGraw Hill, Inc. 0070494797.
  • Шахтман, Том. 2000. Абсолютный ноль: и покорение холода. Бостон, Массачусетс: ISBN Houghton Mifflin Co. 0618082395.
  • Stoecker, W.F., and J.W. Джонс. 1982. Холодильное оборудование и кондиционирование воздуха. Нью-Йорк, Нью-Йорк: McGraw Hill Publishers. ISBN 9780070616196.
  • Woolrich, Willis Raymond. 1967. Люди, создавшие холод: история холода. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Exposition Press.

Внешние ссылки

Все ссылки получены 27 июля 2019 г.

Источники информации

Энциклопедия Нового Света писателей и редакторов переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников Энциклопедии Нового Света, участников, так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних вкладов википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в энциклопедию Нового Света :

Примечание. могут применяться ограничения на использование отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

История Marvel | Марвел Холодильное оборудование

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Ранни вручную изготовил три различные линии холодильных установок с более чем сотней стилей: «Лапландия» из массива дуба, «Монитор» из массива ясеня и «Талисман» из других твердых пород дерева.

Построенный с соблюдением научных принципов консервации и красивой отделкой из натурального дерева, Ranney заработал репутацию лучших холодильников в мире и произведений искусства.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Ranney также имеет собственные лесопильные заводы и в течение года хранит более четырех миллионов футов пиломатериалов. Он также управлял поездом из 40 вагонов, тремя железнодорожными линиями, а также имел прямое сообщение с озерными портами.

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Гровер Кливленд вступает в должность во второй раз и является единственным президентом, который отслужил два срока подряд.

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Золото обнаружено в Клондайке Юкона.

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

В этом году также проходит Первая Мировая серия по бейсболу.И братья Райт совершают первый управляемый продолжительный полет на самолетах тяжелее воздуха.

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Газета 1906 г., реклама Detroit Free Press (Детройт, Мичиган)

1914-1918: ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Газета 1906 г., реклама Detroit Free Press (Детройт, Мичиган)

1920 - 1933: ЗАПРЕТ

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Рекламные объявления Ранни 1925 года из журнала Lansing State Journal (Лансинг, Мичиган)

1929-1939: ВЕЛИКАЯ ДЕПРЕССИЯ

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Усеянное звездами знамя принято в качестве государственного гимна.

1939-1945: ВТОРАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Демонстрируется первый полноцветный телевизор.

1950 - 1953: КОРЕЙСКАЯ ВОЙНА

1950-1975: ВЬЕТНАМСКАЯ ВОЙНА

ЭТОТ ГОД ИСТОРИИ

Ранни заменяет семейный холодильник после пожара (новостная статья в Battle Creek Enquirer).

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Преподобный Мартин Лютер Кинг-младший произносит речь «У меня есть мечта» перед 200-тысячной толпой во время марша за гражданские права в Вашингтоне, округ Колумбия.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Ranney отмечает три поколения семейных операций.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Астронавты Нил Армстронг и Эдвин Олдрин-младший, станьте первыми людьми, высадившимися на Луну.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

На рынок выходит первый персональный компьютер для домашнего использования.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

«Субботний вечер в прямом эфире» транслирует пародию о норвежском мастере по ремонту холодильников (Дэн Эйкройд), в которой он показывает ботаникам-подросткам, которых играют Гильда Раднер и Билл Мюррей, не только свои таланты.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Спецификации продукции Northland 1970-х годов.

1990 - 1991: ВОЙНА ЗАЛИВ

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Серия Marvel Outdoor делает новости.

2001-настоящее время: ВОЙНА В АФГАНИСТАНЕ

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Профессиональный холодильник с морозильной камерой Marvel 72 дюйма появился в 4 сезоне проекта Vanilla Ice по специальному заказу самого Vanilla Ice.

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Marvel поставляет холодильники для военных столовых за границей.

2003 - 2011: ИРАКОВАЯ ВОЙНА

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Новости из Орландо Сентинел (Орландо, Флорида)

ИЗ КАПСУЛЫ ВРЕМЕНИ

Marvel просят вернуть для еще одного сезона Vanilla Ice Project.