Первые холодильники в ссср: История Советских холодильников

История Советских холодильников

Развитию производства бытовых холодильников в СССР в первой половине ХХ века мешали многие сложности: это и потрясения, с которыми столкнулась страна во время Октябрьской революции, Первой и Второй мировой войны, и специфика плановой экономики, и приоритеты, расставляемые государством. Поэтому массовый выпуск бытовых холодильников начался в СССР в годы, когда холодильная промышленность США и Западной Европы уже уверенно стояла на ногах.

 

 

Абсорбционные холодильники

 

Первый компрессионный холодильник сошел с конвейеров Харьковского тракторного завода в 1939 году – модель ХТЗ-120, объемом 120 литров. Параллельно велись разработки абсорбционных холодильников «Газоаппарат». В 1950 году вышла их первая партия с объемом камеры в 45 литров. Через четыре года завод «Газоаппарат» начал выпускать холодильники «Север» на 65 литров. Обе модели работали на электрическом обогреве. При этом были разработки газовых абсорбционных холодильников, но серьезного развития этого направления так и не последовало, впрочем, как и в других странах.  

 

Опыт «Газоаппарата» был использован и другими советскими заводами: Пензенским (холодильники марки «Пенза»), Оренбургском (марка «Оренбург»), Великолукским («холодильники «Морозко»), Васильковским (Кристалл-9). Но абсорбционные холодильники расходовали очень много электроэнергии – почти в три раза больше, чем компрессорные модели того же периода. Также почти во всех таких моделях было очень маленькое морозильное отделение. При этих недостатках наиболее стабильной популярностью пользовался компактный холодильник «Морозко» объемом 27 литров. 

 

 

Компрессорные холодильники

 

В 1951 году с конвейеров Саратовского авиационного завода сошел бытовой холодильник с компрессором – «Саратов». Через несколько лет был налажен выпуск одноименных холодильников с морозильным отделением. Спустя 10 лет завод выпустил уже миллион холодильников этой марки. При этом их даже экспортировали в европейские страны, хотя и в ограниченных количествах. Холодильники работали на фреоне, но были достаточно шумными, ввиду чего появилось довольно много шуток и анекдотов про шум компрессора холодильника.

 

Настоящую популярность завоевали холодильники завода ЗИЛ, которые до сих пор считаются настоящей легендой. Их массовое производство стартовало в начале 1950-х. Сначала ЗИЛ выпускал компрессорные холодильники объемом 165 л, работающие на хладагенте R12. В 1951 году первые 300 холодильников завода поступили в розничную торговлю в Москве. В ближайшее десятилетие был налажен выпуск еще нескольких моделей, в числе которых: ДХЗ, ДХ2М, ДХЗМ, КХ-240.

 

К концу 1960-х в СССР работало 29 заводов по выпуску бытовых холодильников. Десять из них выпускали абсорбционные модели, а двадцать – компрессорные. К этому времени холодильники были в каждой третьей советской семье, спустя десятилетие – в половине домов, а к концу 1980-х уже практически в каждом доме.

История холодильного оборудования царской России и СССР

Промышленные холодильники начали появляться в южных регионах Российской Империи в начале XIX века. Бытовые холодильники были единичны. Крупные холодильные склады работали на паровых машинах, холодильное оборудование было механическим. Также использовалась аммиачная компрессионная система. Холодильными помещениями начали оборудовать и транспорт для перевозки мяса и рыбы. Например, пароходы. Вскоре преимущества холодильного оборудования по достоинству оценили производители сыров, пивовары и поставщики провизии для армии. Для перевозки мороженого мяса на Дальний восток использовали пароходы-рефрижераторы, а во Владивостоке для нужд армии стартовало строительство так называемого «морозника» в соответствии с американскими образцами. Но все-таки промышленных холодильников было очень мало.

Серьезно подошли к налаживанию выпуска холодильного оборудования уже только во времена СССР – в начале 1930-х годов. Особенно остро встал вопрос о продовольственных запасах, на фоне голода в южных регионах страны. Именно тогда вопрос оборудования складов холодильниками, поставки нужного количества аммиака для них, а также снабжения складов бесперебойной электроэнергией приобрел государственную важность.

 

Однако полностью удовлетворить спрос на холодильники в промышленности так и не удалось. Поэтому в 1935 новый нарком пищевой промышленности Микоян отмечал нехватку холодильников. В том же году было закуплено 80 крупных холодильных агрегатов, а еще через год нарком Микоян отправился с визитом в США, при этом одной из важнейших целей стало как раз изучение опыта производства холодильников в этой стране.

 

Сохранились подробные описания промышленных американских холодильников за авторством Микояна. Он же отмечал, что в СССР нет производства также и бытовых холодильников, и в рамках визита постел завод холодильников General Electric, с конвейеров которого сходило более 100 000 единиц холодильной техники ежегодно. Вернувшись в СССР, нарком подготовил доклад для Сталина, в котором отмечал, что имеет смысл заняться выпуском бытовых холодильников в СССР. При этом подчеркивалось, что потребуется организация серьезного производства, так как холодильники хоть и бытовые, но представляют собой сложные агрегаты с автоматикой. Сталин не слишком увлекся этой идеей, сославшись на то, что в большинстве регионов страны длинная зима, когда холодильник вообще не нужен, а летом большинство населения привыкло хранить продукты в погребах или ледниках. Решающим был аргумент о том, что машиностроительные заводы загружены оборонными заказами, которые гораздо более приоритетны для страны.

 

Кстати, в официальном справочнике общества инженеров холодильников США, выпущенном в 1930-е годы, те самые бытовые холодильники General Electric не очень высоко оценивались. Отмечалось, что в их конструкции используются элементы, которые могут быстро выходить из строя. 

Так или иначе, в 1935 году все-таки были начаты разработки отечественных бытовых холодильников, которые велись на Харьковском тракторном заводе. В 1939 были выпущены опытные экземпляры, а до начала войны было произведено всего несколько тысяч бытовых холодильников. Курированием этого вопроса по-прежнему занимался Микоян. В своих воспоминаниях он отмечает, что вновь вернулся к вопросу о налаживании массового выпуска бытовых холодильников уже после войны, и тогда уже Сталин согласился. Было решено начать производство холодильников на трех заводах: Муромском (в Горьковской области), Саратовском авиационном и Московском автомобильном (ЗИС). Каждый из них первоначально должен был поставлять по 50 000 единиц бытовой холодильной техники ежегодно.

 

Выпуском холодильников занималось множество министерств, каждое из них стремилось производить собственную модель. Но компрессоры для всех советских холодильников были одинаковыми, делали их на ЗИСе, который затем был переименован в ЗИЛ. Поэтому даже небольшие модели объемом в 70 литров были оснащены достаточно громоздким компрессором.

 

И все-таки холодильники не были стратегически важной продукцией, в силу чего о внедрении инноваций и улучшении потребительских характеристик речь практически не шла. В 1950-х годах в СССР холодильники имели не более 5% семей. К концу 1960-х холодильники в стране уже перестали быть какой-то диковинкой, но все-таки встречались они всего в каждой третьей семье, хотя в Западной Европе и США этот показатель уже приближался к 100%. Импортные холодильники в указанный период были большой редкостью – лишь немногие советские семьи пользовались финским холодильником «Розенлев», который был по сути копией холодильника «Сименс». К середине 1970-х холодильники появились в половине советских семей, а в 1988 году бытовой холодильник был в 92% домохозяйств. 

 

 

Какие же заводы стояли у истоков развития холодильной промышленности СССР? Об этом вы можете прочитать в следующем материале.

Вещи из СССР: Хорошие советские холодильники | В мире вещей

фото – иллюстрация

фото – иллюстрация

Массовое производство холодильников в Советском Союзе было налажено только в 50-е годы прошлого века.

Что удивительно, холодильники, выпущенные в 50 годы в СССР, можно увидеть и сейчас. И удивляет не само их наличие в квартирах и домах, а их внешний вид. Ведь с момента их производства прошло больше чем полвека, а он остался неизменным.

А всё потому, что для покрытия старых холодильников использовался лак повышенной прочности. Он не подвержен различным посторонним воздействиям, не слущивается и не скалывается, в отличие от используемого современного покрытия.

фото – иллюстрация

фото – иллюстрация

Во-вторых, советские холодильники, такие как, например, “Донбасс”, “Днепр”, “Морозко”, “Ока” способны работать, несмотря на скачки напряжения. Компрессор от них не страдает, а холодильник способен запускаться как при понижении показателей, так и при их повышении. А вот новые агрегаты не имеют такой защиты, потому перегорают от малейших колебаний напряжения.

фото – иллюстрация

фото – иллюстрация

В третьих, детали, используемые для сборки советских холодильников были одинаковыми, поэтому если невозможно было купить оригинальный модуль, можно было его заменить на элемент от другого холодильника. Такой ремонт не сказывался на его работе.

В четвёртых, в советских холодильниках имелся надежность и высокий запас прочности. В них использовалась медная трубка, вместо новомодной алюминиевой. Утечка фреона могла быть быстро обнаружена и устранена, в то время как в новых моделях сделать это не всегда возможно.

иллюстрация: первый советский холодильник “Газоаппраат”

иллюстрация: первый советский холодильник “Газоаппраат”

“Газоаппарат” – это был первый бытовой советский холодильник, который выпустили серийно. Произошло это уже в послевоенное время — в 1950 году.

фото – иллюстрация

фото – иллюстрация

Холодильник “Север” – более совершенная модель, чем “Газоаппарат”. Выпустили его через 4 года.

иллюстрация: советский холодильник “Саратов”

иллюстрация: советский холодильник “Саратов”

Одним из предприятий, на которых было налажено производство компрессорных холодильников, стал завод №306. В 1951 году впервые с его конвейера сошел холодильник, носивший название “Саратов”. Корпус этой модели был выполнен из эмалированной стали, а внутренние полки и испаритель — из нержавеющей.

иллюстрация: холодильник “Саратов”

иллюстрация: холодильник “Саратов”

Отделывали холодильник с применением хрома. Самые первые представители “Саратова” имели лишь одно холодильное отделение. Холодильники модели “Саратов” пользовались успехом не только в СССР, но и по всему миру. Был налажен экспорт в Германию, Францию, Италию, Англию, Бельгию и еще в 27 стран.

иллюстрация: холодильник “Зил – Москва”

иллюстрация: холодильник “Зил – Москва”

Массовый выпуск холодильников “ЗИЛ” стал производиться с 1951 года на Московском автомобильном заводе. Самой первой выпущенной моделью стал “ЗИЛ-Москва”. Уже спустя год в продажу поступило 300 этой единиц техники.

Немного позже, в 1960 году, появился усовершенствованный агрегат “ЗИЛ-Москва” КХ-240. Новым в нём стала возможность размещения продуктов на внутренней стороне холодильника. В 1969 году этот холодильник стал доступен в прямоугольной форме. Он носил название “ЗИЛ-62 КШ-240”. Эта модель была уже оснащена магнитным уплотнителем дверей.

иллюстрация: советский холодильник “Морозко”

иллюстрация: советский холодильник “Морозко”

В городе Великие Луки в 1956 году впервые появился термоэлектрический холодильник “Морозко”. Это был своего рода универсальный агрегат: его можно было устанавливать и на полу, и вешать на стену. Но холодильник не получил широкого распространения и вскоре был снят с производства.

фото – иллюстрация

фото – иллюстрация

В магазинах Муромский холодильник “Ока” начал появляться еще в 50-х годах 20 века. Что удивительно, эти старинные холодильники до сих пор можно встретить в некоторых домах, причем, в работающем состоянии.

фото – иллюстрация

фото – иллюстрация

“Апшерон” — это холодильник из Башкирской области. Самыми первыми моделями стали однокамерные агрегаты. Благодаря высокому климатическому классу, они получили широкое распространение не только в СССР, но и в Странах Латинской Америки и Африки. Для корпуса “Апшерона” применяли сталь с антикоррозийным покрытием. В 80-х годах наладили производство двухкамерных моделей, полезный объем которых достигал 300 литров.

иллюстрация: советский холодильник “Бирюса”

иллюстрация: советский холодильник “Бирюса”

Отличными советскими холодильниками были: «Смоленск», «Кристалл», «Минск», «Бирюса» и другие. Они были популярными и пользовались спросом у населения.

Эпоха СССР прошла давно, но некоторые старые советские холодильники до сих пор работают в домах старшего поколения. Это не вызывает удивления. В то время технику делали действительно на века.

Бытовая цивилизация в СССР. Советские холодильники

Добавил: Tiero

Тема: Техника

«Бытовая цивилизация» в СССР началась  только в 50е годы. Великая Отечественная война прервала развитие еще довоенного производства холодильников в СССР на долгие годы. В послевоенное время строили кирпичные дома улучшенной планировки, где предусматривался встроенный холодильный шкаф. Но вскоре, семимильными шагами стало улучшаться благосостояние наших советских граждан. Выпуск холодильников в СССР приобретал темпы – выполним и перевыполним. Товар был престижным и тем, кому не удавалось разместить его на перенаселенных метрах коммунального жилья, приходилось перевязывать чудо техники цепями и вешать амбарный замок, дабы уберечь от коварных посягательств соседей по коммунальной кухне.

Технический прогресс вместе с возрастающими потребностями граждан СССР явил миру еще ряд новшеств и усовершенствований.
В 1950 г. на Московском заводе «Газоаппарат» был изготовлен первый серийный бытовой абсорбционный холодильник «Газоаппарат». В 1954 г., на смену ему пришел холодильник с маркой “Север». Первые термоэлектрические  советские холодильники с маркой «Морозко», освоенные в г. Великие Луки, стали поступать в торговлю в 1956 г. Их можно было устанавливать на полу или на столе и подвешивать на стене. Эти небольшие холодильники могли  бы совмещать функцию обогревателя, так как задняя стенка их сильно нагревалась. В феврале 1951 г. холодильники ЗИС-Москва поступили в торговую сеть Москвы. В 1956 году их было выпущено 6230 шт.
Холодильники меньшего размера – «Саратов-2» выпускал Саратовский электроагрегатный завод. Через пять лет завод ежегодно выпускал 120 тыс. холодильников, в конце 1962 г. с конвейера уже сошел миллионный холодильник.
В 60-е Советский Союз наращивает объемы производства: «жить стало лучше, жить стало веселей». Растет ассортимент  советских холодильников за счет освоения новых марок. Уже почти  в каждой семье есть блестящий, почти буржуазно красивый помощник по хозяйству. Не нужно больше мечтать о финском холодильнике Розенлеф. В СССР все свое – и самое лучшее.
 Советский холодильник «ЗИЛ-Москва». Легенда ретро-дизайна. До сих пор эстетически привлекателен обтекаемой формой. Прочности лакокрасочного покрытия позавидует любой автомобилист. В 1959 было положено начало Минскому заводу холодильников (с 1977 года ПО «Атлант»). В 1962 году завод выпустил первый холодильник – «Минск-1».
В 1961 г. начал работать Смоленский завод холодильников (ОАО «Айсберг»). С 1964 по 1999 г. там выпущено более 5 млн. холодильников и 15 тыс. морозильников. Холодильный прогресс бодро шествует по бескрайним просторам СССР. Выпуск компрессионных бытовых холодильников начинается по всей стране, на крупных заводах: Муромском («Муромец», «Ока»), Юрюзанском («Юрюзань»), Орском («Орск»), Бакинском («Бакы», «Апшерон»), Кишиневском («Нистру»), Красноярском («Бирюса») и др.
В 1976 г. завод ЗИЛ начал осваивать производство более комфортабельного  советского холодильника – «ЗИЛ-63». Время глобального дефицита заставляло людей доставать практически все. Ночами отмечались в очереди за холодильником, днем бегали в поисках того, что туда положить. Советский холодильник ЗИЛ-63 был максимально осовременен, в нем уже заметно снижен производимый шум. Советский холодильник «ЗИЛ-63» поставлялся более чем в 50 стран мира, практически во все страны Африки и Юго-Восточной Азии. Заводом ЗИЛ были  также созданы холодильник «ЗИЛ-64» и трех-камерная модель бытового холодильника – ЗИЛ-65. Пережившие не одно поколение импортных собратьев, прочные, долговечные советские холодильники, исправно несут свою службу на дачах и по сей день.
 
В.Мальцева

Кликните на фото для просмотра Фото к статье: 7

Изобретение и появление первого холодильника в мире и в СССР

К началу 20 века вопросом о создании бытовых холодильных агрегатов сильно заинтересовались производители. Понятно было, что такая бытовая техника сулит очень большую прибыль. Первым изобретателем такого был Карл Линде, в 1873 году он предложил первую модель компрессионного холодильника. Вот только его модель была слишком громоздка, чтобы ее можно было использовать в жилых помещениях, поэтому они нашли свое применение по большей части в промышленности.

Первые бытовые холодильники появились в США

В 1910 году в Америке появился первый холодильный агрегат, который можно было использовать в домах. Правда по большому счету, это был всего лишь механический двигатель, вмонтированный в привычный уже айс-бокс. А в 1915 году появилась более совершенная модель этого же агрегата, к которой уже был присоединен компрессор. В 1916 году была образована компания Guardian Refrigerator Company, которая и выпустила 17 августа 1916 года свой первый бытовой холодильник.

Первые модели стоили безумно дорого, так оценочная стоимость одного из выпущенных компанией холодильников составляла свыше 1000$, на эти деньги можно было купить в то время сразу два автомобиля. Неудивительно поэтому, что компания — Guardian Refrigerator Company за два года своей деятельности выпустила всего лишь сорок штук.

В 1918 году президент компании General Motors приобрел Guardian Refrigerator Company и это, пожалуй, и стало поворотным пунктом в производстве бытовых холодильников. Потому что все мощности крупнейшей компании General Motors были вовлечены в развитие технологий и популяризацию новейших агрегатов.

До широкого распространения оставался только малый шаг, и он был пройден благодаря Томасу Мидгли, который в 1930 году изобрел фреон. 

Такое неогнеопасное, нетоксичное и практически полностью инертное вещество стало настоящей находкой и заменило куда более токсичный и едкий диоксид серы, используемый в первых холодильниках. К тому же стоимость фреона была настолько низка, что это позволило производителям существенно снизить цены на свои модели.

Результаты развития бытовых холодильников четко показывает статистика, так основываясь на фактах можно утверждать, что в 30-е годы в домах американцев насчитывалось уже несколько миллионов холодильников.

Следующим шагом в развитии стало появление в пятидесятые годы технологии No Frost, которая до сих пор остается по душе современным хозяйкам, ведь отсутствие инея в холодильнике позволяет обходиться без регулярной разморозки, а это упрощает его использование.

В Советском союзе первый холодильник появился только в 1939 году. Это был холодильник, разработанный на Харьковском автозаводе и работающий на сернистом ангидриде. Но в стране грянула Отечественная война и все разработки в области бытовой техники были приостановлены.

Только после войны появилась модель нового уже фреонового компрессионного холодильника ЗИЛ, он был запущен в производство в 1951 году. Следом появился холодильник Саратов, но, не смотря на достаточную простоту и надежность, такой агрегат только в шестидесятых годах действительно стал доступен почти каждой советской семье.

Назад в раздел

Советские холодильники – Только самое интересное — ЖЖ

«Бытовая цивилизация» в СССР началась только в 50е годы. Великая Отечественная война прервала развитие еще довоенного производства холодильников в СССР на долгие годы. В послевоенное время строили кирпичные дома улучшенной планировки, где предусматривался встроенный холодильный шкаф. Но вскоре, семимильными шагами стало улучшаться благосостояние наших советских граждан.

Выпуск холодильников в СССР приобретал темпы – выполним и перевыполним. Товар был престижным и тем, кому не удавалось разместить его на перенаселенных метрах коммунального жилья, приходилось перевязывать чудо техники цепями и вешать амбарный замок, дабы уберечь от коварных посягательств соседей по коммунальной кухне. Технический прогресс вместе с возрастающими потребностями граждан СССР явил миру еще ряд новшеств и усовершенствований.

В 1950 г. на Московском заводе «Газоаппарат» был изготовлен первый серийный бытовой абсорбционный холодильник «Газоаппарат».

Первые термоэлектрические советские холодильники с маркой «Морозко», освоенные в г. Великие Луки, стали поступать в торговлю в 1956 г. Их можно было устанавливать на полу или на столе и подвешивать на стене. Эти небольшие холодильники могли бы совмещать функцию обогревателя, так как задняя стенка их сильно нагревалась.

В феврале 1951 г. холодильники ЗИС-Москва поступили в торговую сеть Москвы. В 1956 году их было выпущено 6230 шт.

Холодильники меньшего размера – «Саратов-2» выпускал Саратовский электроагрегатный завод. Через пять лет завод ежегодно выпускал 120 тыс. холодильников, в конце 1962 г. с конвейера уже сошел миллионный холодильник.

В 60-е Советский Союз наращивает объемы производства: «жить стало лучше, жить стало веселей». Растет ассортимент советских холодильников за счет освоения новых марок. Уже почти в каждой семье есть блестящий, почти буржуазно красивый помощник по хозяйству. Не нужно больше мечтать о финском холодильнике Розенлеф. В СССР все свое – и самое лучшее.

Советский холодильник «ЗИЛ-Москва». Легенда ретро-дизайна. До сих пор эстетически привлекателен обтекаемой формой. Прочности лакокрасочного покрытия позавидует любой автомобилист.

В 1959 было положено начало Минскому заводу холодильников (с 1977 года ПО «Атлант»). В 1962 году завод выпустил первый холодильник – «Минск-1».

В 1961 г. начал работать Смоленский завод холодильников (ОАО «Айсберг»). С 1964 по 1999 г. там выпущено более 5 млн. холодильников и 15 тыс. морозильников.

Холодильный прогресс бодро шествует по бескрайним просторам СССР. Выпуск компрессионных бытовых холодильников начинается по всей стране, на крупных заводах: Муромском («Ока»),

Юрюзанском («Юрюзань»),

Орском («Орск»),

Бакинском («Апшерон»),

Кишиневском («Нистру»),

Красноярском («Бирюса») и др.

В 1976 г. завод ЗИЛ начал осваивать производство более комфортабельного советского холодильника – «ЗИЛ-63». Время глобального дефицита заставляло людей доставать практически все. Ночами отмечались в очереди за холодильником, днем бегали в поисках того, что туда положить. Советский холодильник ЗИЛ-63 был максимально осовременен, в нем уже заметно снижен производимый шум. Советский холодильник «ЗИЛ-63» поставлялся более чем в 50 стран мира, практически во все страны Африки и Юго-Восточной Азии.

Советский холодильник ЗИЛ-63 был максимально осовременен, в нем уже заметно снижен производимый шум. Советский холодильник «ЗИЛ-63» поставлялся более чем в 50 стран мира, практически во все страны Африки и Юго-Восточной Азии.

Заводом ЗИЛ были также созданы холодильник «ЗИЛ-64»

и трех-камерная модель бытового холодильника – ЗИЛ-65.

Пережившие не одно поколение импортных собратьев, прочные, долговечные советские холодильники, исправно несут свою службу на дачах и по сей день.

с

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! 🙂

«ЗИЛ-Москва»: история самого престижного холодильника в СССР

В сентябре 1949 года Совет Министров СССР выпустил постановление об организации массового производства бытовых компрессионных холодильников. По тексту документа участвовать в этом должны были министерства автомобильной и авиационной промышленности, а также представители транспортного машиностроения. Первый опытный образец холодильника появился к декабрю 49 года. Его назвали «ЗИС-Москва ДХ2». В феврале 1951 образец пошёл в серийное производство. «ЗИС-Москва» ― первые советские холодильники, которые появились на массовом рынке. После смерти «вождя всех народов» завод имени Сталина стал заводом имени Лихачёва, сокращённо ЗИЛ. Соответственно, все холодильники серии ДХ переименовались в «ЗИЛ-Москва».   

 

За десятилетие в СССР появляются ещё несколько производителей холодильников. К началу шестидесятых это «Север», «Морозко» и «Саратов». Лучшим по-прежнему считается «ЗИЛ-Москва». Треть из холодильников этой марки уходила на экспорт, треть продавалась в Москве. Остальное шло в Ленинград, Киев и ― по разнарядкам ― в другие города для местных руководителей. Высочайшие требования к качеству аппаратов диктовались солидным контингентом покупателей. Большой, округлый «ЗИЛ-Москва» браковали даже при наличии соринки или небольшой царапины на лицевой поверхности. На других заводах это дефектом не считалось. Однако, на волне успеха завод ЗИЛ практически не вкладывался в модернизацию производства. В семидесятых наметилось технологическое отставание. Завод несколько раз обновлял модельный ряд холодильников, но в восьмидесятых лидерство марки было потеряно.  

Конкуренция многократно выросла. К отечественным производителям в девяностые годы добавились иностранцы. Падение спроса и убытки привели к закрытию холодильного производства на заводе ЗИЛ. А прогресс не стоит на месте, и в наши дни технологии удивляют даже в морозильном деле. У холодильников нынче может быть сенсорная панель и выход в Интернет.  Что удивительно, ультрасовременные аппараты иногда повторяют внешнюю округлую форму легендарного советского холодильника. Дизайнеры называют такие случаи ретро-футуризмом. Что же до старины «ЗИЛ-Москва», то живые экземпляры до сих пор встречаются. Пусть и уже где-нибудь на старых дачах, всё же они остаются основой домашнего очага.   

Все выпуски передачи можно слушать на сайте «Дорожного радио», в мобильном приложении или подписавшись на подкаст.

Всего доброго! Вместе в пути!  

Советский Союз: товары длительного пользования

[Из серии Советский Союз]

Сколько автомобилей и холодильников было в Советском Союзе? Были ли они хороши?

К товарам длительного пользования относятся холодильники, швейные машины, часы и автомобили.

В этой главе я снова обращаюсь к работе Бирмана о личном потреблении в СССР и США (1989, гл. 9).

Первое, что делает Бирман, – предупреждает читателя о том, что сравнения затруднительны из-за качественной разницы между продуктами, доступными в обеих странах,

Определение соотношения цен и паритетов для этой группы затруднено тем, что многие товары несопоставимы и далеко не все существуют в СССР. По мнению специалистов [4], типичная современная советская швейная машина аналогична той, что использовалась в США 60 лет назад. Стандартный советский однодверный холодильник сейчас в США не производится. Полностью автоматических стиральных машин, электрических (или газовых) сушилок для белья, тостеров и кондиционеров в СССР практически нет. (2).

(2) Таково мнение американских экспертов. По словам «Известий» от 3 апреля 1979 г., стр. 3, советские пылесосы «на 20 лет отстают от современных стандартов».В последнее время стали появляться домашние кондиционеры, но их качество оставляет желать лучшего. Люди не торопятся их покупать (Коммерческий вестник, 1982, № 6, с. 6), хотя центральной системы в многоквартирных домах нет. Тостеры тоже начали появляться, но и они не очень хорошо продаются.

[4] Это относится к Потреблению в СССР: международное сравнение (Schroeder, G.E. & Edwards, I. 1981), которое основано на официальных советских данных, советских и западных журналах и оценках ЦРУ.

Общее потребление товаров длительного пользования в СССР было на одну восьмую от уровня США. . В потребительских бюджетах обеих стран Советы выделяли больше денег на крайне необходимые «основные» товары, в то время как американцы могли позволить себе менее необходимое оборудование (товары для отдыха, спортивный инвентарь, автомобили …). Любопытно, что Советский Союз потребляет большое количество ювелирных изделий и часов, но Бирмана эта цифра не очень убеждает.

Нормы потребления не определяют, сколько товаров длительного пользования фактически пользуются люди:

Американцы уже имеют огромное количество товаров длительного пользования и покупают новые предметы в первую очередь для замены того, что изношено или вышло из моды. Абсолютный уровень потребления товаров длительного пользования у советских людей значительно ниже, а скорость (не абсолютная сумма!) Их покупок выше. Таким образом, оценка объема потребления товаров длительного пользования по объему покупок в течение года существенно искажает результаты сравнения в пользу СССР.

Что касается бытовой техники, то в 1976 году только две трети советских семей имели холодильники, швейные и стиральные машины. Только пятая часть имела пылесосы.Количество кофемолок и скороварок также было невелико. Напротив, большинство семей в США пользуются этими приборами. И, как упоминалось ранее, были различия в качестве,

Разница в качестве оборудования колоссальная. Морозильная камера советских холодильников небольшая, автоматов для приготовления кубиков льда нет. Американские стиральные машины работают автоматически и по разным циклам, а советские машины просто отжимают одежду – разница такая же, как между немым кино 20-х годов и современным кинематографом.

В 1976 году в СССР было 223 телевизора на тысячу жителей (против 571 в США). У жителей Москвы было три канала, которые они могли смотреть, а у жителей Вашингтона – семь. Только 10% советских телевизоров были в цвете , а 1/5 территории не могла принимать цветные передачи. 31% Советов могли смотреть только один канал.

Советы все еще производили ламповые радиоприемники (они больше не производились в США), и общее производство было меньше, чем в США, 8.5 миллионов против 44,1 миллиона.

Для аналогичного населения в США было 98 миллионов легковых автомобилей против всего 5 миллионов в СССР. Это не из-за разницы в предпочтениях. По словам Бирмана, советские граждане мечтали о собственном личном автомобиле.

Еще один момент, о котором следует упомянуть, – это различия в владении товарами длительного пользования между городами и сельской местностью. Соответствующие числа здесь – это номера для каждой семьи. Сельские районы, как и следовало ожидать, отставали от городов по владению различными товарами.

Сводная таблица в книгах показывает вышеупомянутую цифру одной девятой

Мы также можем изучить, как была ситуация в 1985-7 годах, несколько лет спустя. От Бергсона (1991)

У нас также есть данные за 1957 год, полученные от Нокса (1959). Эта бумага более старая, поэтому ее качество невысокое.

Было бы интересно, если бы кто-нибудь свел в таблицу соответствующие данные, чтобы сделать несколько хороших диаграмм, чтобы увидеть, как каждая категория меняется в каждой стране.

К счастью, я тот кто:

Что касается автомобилей, то можно сказать, что рост был явно низким (я исключил как Советский Союз, так и Турцию как выбросы, чтобы уточнить). Для телевидения это было немного ниже того, что можно было бы ожидать, учитывая исходную точку.

Мы подошли к тому моменту в моем посте, где вы найдете обширное копипастирование из других источников. В данном случае от Чернышова (2011). Она обсуждает качество товаров и процесс их покупки, а также восприятие более высокого качества западных товаров советскими потребителями, что совпадает с сообщениями Бирмана и ЦРУ.

Зависимость потребителей от деятельности государственной промышленности как единственного производителя бытовых электротоваров и от государственной политики означала, что потребительское агентство имело свои пределы. Недостаточный объем производства и разочарование розничной сети означало, что покупка желаемых гаджетов, будь то стиральная машина, миксер или телевизор, никогда не становилась в СССР такой простой и понятной, как на Западе. В отличие от западных стран с рыночной экономикой, в Советском Союзе финансы не были основным препятствием для приобретения.70 Несмотря на то, что товары различались по наличию, большинство покупок было связано с очередями, продолжительность которых составляла от нескольких часов до нескольких лет; часто требовалась физическая выносливость и просто удача. Особенно показателен случай с холодильниками: они продавались через систему очередей и почтовых уведомлений, которая была разработана, чтобы сделать торговлю востребованными товарами более эффективной, но в сочетании с абсурдностью советской розничной практики оказалось быть совершенно кафкианским.Один магазин во Львове предоставил покупателям только часовой перерыв с 17:00. и 18:00, в течение которых они могли записаться на покупку холодильника, несмотря на то, что до конца дня магазин был практически пуст. В течение этого особого часа одному помощнику было поручено записать имена около сотни клиентов, что привело к хаосу.71 Уточненный временной интервал, вероятно, был методом ограничения количества людей, подписавшихся на холодильник; спрос превысил предложение, несмотря на время ожидания в один год.Но упущения в организации, сопровождавшие этот процесс, вряд ли были намеренными. Львовский магазин не проинформировал своих посетителей о том, что для регистрации им необходимо иметь при себе пустую открытку, которая будет использоваться для уведомления о прибытии холодильника в магазин. Достигнув прилавка, покупателям приходилось бросать свои места в очереди и метаться по соседним улицам в поисках места, где можно было бы купить открытку, что делало все это еще более напряженным.

Успешная регистрация попала на полпути к желаемому холодильнику. После месяцев и даже лет ожидания, когда пришла долгожданная открытка, счастливому покупателю пришлось броситься в магазин, чтобы забрать товар лично. Правила в отношении сбора были жесткими. «Труд» сообщил о старике из города Ивановска, который ждал своего холодильника два года, но имел несчастье заболеть, когда пришло уведомление. Это было ошибкой. Когда его дети отнесли его открытку в магазин, чтобы забрать вместо него холодильник, магазин отказался иметь дело с кем-либо, кроме человека, который заполнил открытку два года назад.Нечувствительные к мольбам родственников, сотрудники магазина требовали, чтобы старик явился «живым или мертвым», иначе они продадут его холодильник следующей очереди. Потребовалось вмешательство не менее влиятельной фигуры, чем глава Ивановского городского управления торговли, чтобы разрешить взыскание родственникам73. Этот инцидент является полезным напоминанием о серьезных ограничениях советских потребителей в отношении свободы действий и автономии. Вмешательство высокопоставленного чиновника, необходимое для совершения покупки, подчеркивает зависимость потребителей от государства не только как от единственного производителя и дистрибьютора товаров, но и как от главного арбитра в преодолении бюрократии и неэффективности собственной розничной системы. .[…]

Советские потребители не случайно стали настаивать на конкретных брендах: качество технологий, хотя и улучшилось, могло широко варьироваться, и в целом электрические приборы, как правило, брали сбои чаще, чем другие виды потребительских товаров, в то время как услуги по ремонту заведомо бедный и перегруженный работой. Пенсионерка К. Мухина из Костромы рассказала редакции газеты «Советская торговля», что проблемы с ее недавно приобретенным холодильником «Бирюса-2», который быстро вышел из строя, превратили ее в «такую ​​нервную развалину, что со временем я либо порублюсь. топором этот холодильник или повеситься на его ручке.78 Оказалось, что отремонтировать холодильник не легче, чем его достать: Мухиной сказали, что ее прибор отремонтируют в течение года. Когда она объяснила в своем письме, почему это выглядело как «горе», она подчеркнула свои права потребителя и чувство права на честное обращение, которое она явно связала с советским режимом: «Я копила деньги пять лет. , ждал в очереди год, а что теперь? С ужасом смотрю на этот холодильник. Я потратил на это очень много денег (да, для меня это большие деньги, потому что моя пенсия всего 49 рублей).Никогда не думала, что в нашем Советском Союзе можно так обмануть ». […]

В Советском Союзе, конечно, не было рыночной экономики, но ему тоже приходилось конкурировать как производитель электротоваров. Его главным конкурентом был Запад, и это факт, что Американская выставка в Москве высветила еще в 1959 году. Конкуренция преследовала идеологические цели, но также имела ощутимое экономическое измерение. ** Западные товары высоко ценились в Советском Союзе, потому что импорт был ограничен и потому что их качество могло быть выше.По мере того как изоляция СССР уменьшалась, это превосходство постепенно становилось секретом полишинеля. ** 82 Это не означало, что некоторые советские бренды не пользовались репутацией надежных, как мы видели ранее, но потеря доверия потребителей могла быть куда более серьезной. чем смущает: это стоило и денег, и идеологического лица. Заместитель министра образования Любовь Балясная удачно резюмировала проблему на общественном круглом столе по проблемам молодежи в 1973 году, когда она объяснила увлечение молодежи всем западным: «Мы производим спутники, но у нас нет красивого нижнего белья для женщин.

82 В сборнике статей о «рациональном потреблении» 1986 года, например, прямо говорилось, что « многие товары [советского производства] уступают лучшим зарубежным аналогам по основным техническим и потребительским характеристикам. ”

Можно было предположить, что по крайней мере с электрическими приборами ситуация могла бы быть лучше, и, возможно, так оно и было. Ведь, как уже говорилось выше, на одни и те же предприятия, занимающиеся производством космической и оборонной техники, поручали выпускать стиральные машины и холодильники.Но такой подход не всегда давал желаемые результаты. Эти предприятия не хотели отказываться от работы над основными специальностями, чтобы заняться производством потребительских товаров, и торговались с государственными плановыми органами, пытаясь снизить свои целевые показатели.84 Для них производство бытовой техники было второстепенным приоритетом, так что даже здесь оно имело место. не получать достаточных ресурсов и технологического внимания. Следовательно, качество этих «пасынков» тяжелой индустрии пострадало. Электротехнические товары длительного пользования были одними из товаров, которые доставляли больше всего хлопот своим владельцам и чаще всего выходили из строя. 85 ** Внедрение инноваций часто происходило медленно из-за громоздкости системы планирования, которая стала особенно заметной по мере роста потребительского спроса и стандартов, что побудило газету Московская правда жаловаться в 1975 году на то, что к тому времени, когда новое устройство появилось на рынке, оно было уже полностью устарела и «не отвечала современным требованиям технической эстетики» **. 86 Это не сулило ничего хорошего для конкуренции с Западом в предоставлении современной домашней техники

85 Обзор писем радиослушателей, 1971 // ГАРФ.Фонд 6903. Описание 42. Дело 2. Анализ писем радиослушателей, проведенный Государственным комитетом СССР по радио и телевидению в 1971 году, показал, что большая часть (многочисленных) писем с жалобами на низкое качество товаров народного потребления относилась к холодильникам, т. пылесосы, транзисторные радиоприемники, телевизоры и проигрыватели. О том, что это было проблемой на протяжении многих лет, также говорится в отчете ВНИИКС за 1985 год.

За более чем два десятилетия после начала советской технологической революции ситуация с домашним хозяйством практически не изменилась.Ожидалось, что различные устройства помогут высвободить примерно 1000 часов в год на семью; вместо этого время, затрачиваемое на домашние дела в 1980 году, оставалось прежним. «Литературная газета» рассматривала неуспеваемость советских властей в переходе к полностью механизированной работе по дому как причину замешательства, заявляя, что это «парадоксально… [что] сегодня, в век атома, компьютеры и всеобщая электрификация, наша домашняя жизнь чрезвычайно консервативна ». 109 Товары, пользующиеся большим спросом в статистике, такие как телевизоры, холодильники и стиральные машины, наличие других видов бытовых гаджетов в доме было затруднено из-за множества трудностей. , и дело не только в дефиците.Кухонные комбайны или микроволновые печи были дорогими и часто громоздкими. Даже более мелкие бытовые приборы, такие как соковыжималки, занимали слишком много места на крошечных советских кухнях, и их нельзя было постоянно оставлять стоять на кухонном столе, их приходилось полностью разбирать и убирать после каждого использования. Были и другие неудобства, если судить по Pres s. Даже на больших кухнях нельзя было использовать несколько приборов одновременно, потому что на кухне было только одна или две розетки, а напряжение в электрической цепи было слишком низким, чтобы поддерживать все машины, работающие вместе

Из этой статьи мы также можем попытаться изучить, насколько долговечными были советские товары длительного пользования. По данным Чернышовой (2011), холодильники ЗИЛ около 1976 года прослужили 18 и более лет. Но более популярными были «Бирюса» (упомянутые ранее). Как это соотносится с западными товарами? Мы вернемся к этому через секунду.

Что касается автомобилей, мне не удалось найти источники в журналах, но здесь кто-то сравнивает Fiat 124 с Lada 1200 (ВАЗ-2101), которая является копией бывшего автомобиля. Автор обзора не считает Lada лучшим автомобилем. Fiat, однако, производился до 1974 года, а Ladas производились до 1988 года, так что это сравнение склоняется в пользу Lada.

Покупать машины было еще сложнее, чем за менее дорогой товар,

** Ожидания были легендарно долгими, иногда десять лет, но обычно в диапазоне от четырех до шести. ** 44 Проблемы определения очередей какой организации или учреждения имеют приоритет, сохранение места человека в очереди и незаконность (взятка -индуцированные) переходы в очередь были обычным явлением, тем более что было хорошо известно, что «члены« элитных »групп. . . Особое внимание уделяется размещению автомобилей.«Помимо высокопоставленных партийных чиновников, это были бы члены престижных организаций, таких как Академия наук и Союз писателей; руководители промышленных предприятий; выдающиеся артисты, актеры, профессиональные спортсмены и другие обладатели наград и медалей; инвалиды Великой Отечественной войны. […]

«В России, – пишут авторы книги об« автомании », – говорят, что владение автомобилем приносит радость дважды в жизни владельца – когда его покупают и когда продают. Между ними есть только пытки.Зигельбаум (2006))

Для сравнения качества советских и западных товаров мы взяли из Malcolm & McKay (1988)

Автомобили

Испытано

различных советских и западных автомобилей,

Отсюда общая оценка автомобиля [Москвиш 412] по результатам дорожных испытаний Motor в пользу 1,5-литрового автомобиля, способного к адекватным характеристикам, с большим пассажирским пространством, хорошо оборудованного для обслуживания водителя, но не имеющего хорошей отделки. Эти характеристики хорошо указывают на советские требования к автомобилю, предназначенному для общественного транспорта и некоторому частному использованию водителями, обученными обслуживанию автомобилей, хотя плохая вентиляция и отделка кузова могут привести к недостаткам в использовании в российском климате.

Кроме того, из-за большого советского спроса на легковые автомобили для советской политики было бы естественным сосредоточиться на немедленном расширении производства соответствующей модели для советских условий, особенно с точки зрения прочности, а не откладывать производство, чтобы отказаться от конструкции. недостатки, рассматриваемые с точки зрения западного маркетинга, особенно с учетом того, что низкая цена продажи на Западе компенсирует многие из них. Прочность Москвич 412 также была продемонстрирована его успехами в двух ралли, а именно в ралли Лондон-Сидней в 1968 году, преодолевшем расстояние около 16000 километров по пересеченной местности, и в ралли Лондон-Мексика в 1970 году, в котором он проехал по бездорожью. расстояние около 26 000 километров через 25 стран Европы, Южной Америки и Центральной Америки.Все четыре автомобиля «Москвич» прошли трассу Лондон-Сидней, и советская команда из двенадцати участников была одной из четырех, прошедших трассу.

Таким образом, хотя один из советских источников считал Москвич 412 эквивалентным Vauxhall Victor 1600 с точки зрения ряда технических характеристик (см. Таблицу 5.2 выше), тесты СА показали, что он был намного ниже этой модели 1962 года, разработанной британцами, с точки зрения общая безопасность.

О Ладе или Жигулях он говорит:

Дорожные испытания, опубликованные в журнале Autocar, сравнивали характеристики Lada с точки зрения максимальной скорости, ускорения и расхода топлива с четырьмя современными автомобилями британского производства с объемом двигателя 1300 куб. См (Ford Escort 1300 XL, Hillman Avenger 1300 GL. , Моррис Марина 1.3 и Vauxhall Viva DL). Было установлено, что у него самая высокая максимальная скорость из четырех протестированных моделей, и он занял третье место по экономичности расхода топлива. Его скорость разгона оказалась ниже, чем у большинства протестированных моделей, но не существенно ниже, чтобы Autocar не оценил характеристики Lada как «совершенно удовлетворительные».

Управление автомобилем было описано как «традиционное» ввиду модифицированной («усиленной») системы подвески, используемой на этом автомобиле, по сравнению с той, которая использовалась на модели прототипа Fiat.Эта модификация, без сомнения, была сделана для адаптации автомобиля к советским дорожным условиям, поскольку Autocar отметила, что «на обычных ровных дорогах езда хорошая и с хорошим демпфированием, но мы обнаружили, что Lada действительно вступила в свои права». неровные грунтовые дороги, на которых он мог справиться практически с чем угодно. По крену и тангажу было мало, и «Лада» казалась необычайно устойчивой ». Эти хорошие характеристики в тяжелых условиях, однако, были достигнуты за счет легкости обращения в нормальных дорожных условиях.Характеристики тормозов также были признаны удовлетворительными, хотя их недостаточная чувствительность к ощущениям ** («полное мертвое ощущение») считалась неблагоприятной характеристикой, которую можно было бы исправить, установив вакуумный сервопривод *. *

Эту модель также хвалили за расположение двигателя под капотом. Такая компоновка в сочетании с комплектом инструментов и руководством по техническому обслуживанию, поставляемыми с автомобилем, гарантирует, что владелец должен иметь возможность обслуживать автомобиль на профессиональном уровне, и эта особенность отражает более высокий уровень технического обслуживания, который владелец может практиковать в Советском Союзе.Основная критика в адрес автомобиля, помимо упомянутых выше проблем с тяжелым рулевым управлением и нечувствительного торможения, была направлена ​​на отсутствие поддержки водителя, обеспечиваемой передними сиденьями, и плохую работу лампочек, поставляемых с автомобилем. Было также отмечено, что, хотя автомобиль превосходно работал в суровых условиях, недостаточная защита центрального рычага стояночного тормоза вызвала блокировку задних тормозов тестового автомобиля при движении по неровной дороге.

Журнал завершил свое дорожное испытание комментарием, что ** ‘мы должны поздравить россиян с тем, что они так быстро (хотя и с итальянскими советами и помощью) догнали остальную автомобильную промышленность мира. Lada 1200 – полностью исправный автомобиль, возможно, разочарованный из-за заедания руля и мертвых тормозов. Но это вопросы, которые можно исправить с минимальными затратами ». ** Аналогичные отчеты были получены и для моделей 1300 и 1600, выпущенных впоследствии. Поскольку на этот модельный ряд приходилось почти 50% от общего годового выпуска советских легковых автомобилей к 1975 г. 24 , можно сделать вывод, что советская легковая автомобильная промышленность, хотя и не была в авангарде технологий проектирования легковых автомобилей, стала способной производить крупную продукцию. от общего объема производства до требований дизайна, требуемых международным рынком для седанов средней стоимости 1.Объем двигателя 2-1,5 литра. Впоследствии эта модель была модифицирована внешне и внутренне, с добавлением более широкого набора опций. Это позволило автомобилю оставаться конкурентоспособным в том ценовом диапазоне, в котором он находится.

Значит, советские автомобили можно судить неплохо, но не по технологическому авангарду. Они действительно начали с более низкого технологического уровня, но они также получили помощь от Fiat, поэтому сложно судить, «должны ли они» быть в авангарде технологий.

Холодильники

Now, холодильники,

К началу 1978 года 77 процентов советских семей имели холодильники, а к 1984 году их количество увеличилось до 90 процентов. не полностью удовлетворены в результате сдвига спроса на холодильники большей емкости, произошедшего в середине 1970-х годов. На одном этапе было подсчитано, что от 60 до 70 процентов общего спроса (измеренного по размещенным заказам) приходилось на холодильники вместимостью 200 литров и выше, в то время как только 23.На эти цели выделено 7% производственных мощностей отрасли.

Ситуация в крупных советских городах была такова, что более половины потребности в холодильниках большой емкости не удовлетворялись; и в сельских и отдаленных районах были сообщения, которые указывали, что почти 80 процентов спроса не удовлетворяется , несмотря на то, что производится большое количество моделей продукции.

[…]

Недостатки советской индустрии холодильников не ограничивались только вопросами дисбаланса спроса и предложения. Согласно сообщениям о плохой конструкции и низкой производительности холодильников, которые регулярно появляются в советской технической и национальной прессе, отказ от холодильников после инспекции все еще является обычным явлением.

[…]

Из сравнительной оценки следует, что советские холодильники, выбранные для сравнения, были явно аналогичны по техническим характеристикам и качеству аналогичным западным продуктам (см. Таблицы 6.1–6.4). Кроме того, есть много общего в общих технических условиях для обоих комплектов холодильников, что свидетельствует о том, что во время испытаний и проверок аналогичные технические требования предъявляются как к советским, так и западным конструкторам и производителям бытовых холодильников.(см. Таблицу 6.5).

Однако присутствуют определенные факторы, которые могли обеспечить высокий уровень качества холодильника «Бирюса» по сравнению с широким ассортиментом бытовой техники, производимой в СССР. В первую очередь выбранная для сравнения советская техника – экспортная модель.

Производитель холодильников «Бирюса» в Красноярске также, кажется, использует лучшие и самые современные технологии в производстве и контроле качества в соответствующей отрасли; возможно, потому что завод подотчетен промышленному министерству в оборонном секторе.19 Признанное привилегированное положение оборонной промышленности в отношении распределения ресурсов неизменно означает, что достижение высоких стандартов производства является менее сложной задачей, чем для предприятий, производящих аналогичную продукцию в гражданском секторе.

Перед тем, как закрыть эту главу, мы сделаем еще несколько комментариев по поводу холодильников «Бирюса», особенно тех моделей, которые продаются в Великобритании под торговым наименованием «Snowcap». В розничном торговом центре, расположенном недалеко от университета авторов, бок о бок выставлялись как советские, так и западные модели холодильников, и был возможен практический метод сравнения.

После непродолжительного осмотра стало очевидно, что советским моделям не хватало некоторых тонкостей конструкции корпуса (качество лакокрасочного покрытия, допуски на установку дверей и других приспособлений). Более дорогие западные модели также включают большее количество позиций на полках, а также предназначены для более широкого ассортимента напитков, молочных продуктов и скоропортящихся продуктов. Помощник дистрибьютора, о котором идет речь, заверил одного из авторов настоящего доклада, что, несмотря на эти недостатки, холодильники «Snowcap» по-прежнему являются прочным и надежным агрегатом в более низком ценовом диапазоне рынка , и в совокупности эти характеристики оказались очень хорошими. эффективная точка продажи.Что касается их репутации на розничном рынке, обсуждения с несколькими розничными торговцами в районе Мидлендса показали, что на протяжении более одиннадцати лет холодильники Snowcap сохраняли авторитетную позицию на рынке и создавали атмосферу, способствующую хорошим отношениям с клиентами.

Книга заключает:

Исследование, описанное в этой книге, было первоначально начато как следствие различных опубликованных западных представлений о том, что качество советской продукции в целом было ниже, чем то, что встречается на Западе (см. Главу 1), хотя большая часть доказательств, выдвинутых для таких представлений, была в значительной степени сама по себе. основаны на вторичной информации в опубликованных отчетах, а не на первичных данных о технических характеристиках и характеристиках продукта.Причины такого воспринимаемого взгляда на «разрыв в качестве», существующий между советскими и западными продуктами, были приписаны ряду факторов, действующих в советской экономике, таких как сильный рынок сбыта, созданный жестким централизованным планированием, нехватка навыков и стили управления, вызванные схемой стимулирования производства, первоначально введенной для быстрого экономического роста в 1930-х годах.

Хотя советские изделия считались адекватными с точки зрения механической конструкции и достойными похвалы с точки зрения надежности, также существовало общее мнение, что это было достигнуто за счет легкости конструкции. Более того, хотя простота конструкции продукта привела к простоте обслуживания и ремонтопригодности, часто высказывались критические замечания, что отсутствие изощренности конструкции привело к неудобству в эксплуатации. Это особенно характерно для тех групп продуктов, где все более широкое применение электронных компонентов , для обеспечения более быстрой настройки и более точного управления стало общепринятым для западных производителей. Иногда критика высказывалась по поводу надежности продукта, хотя это могло быть уравновешено простотой обслуживания; а также об общем устаревшем дизайне многих продуктов. ** Таким образом, большинство западных оценщиков считали советские потребительские товары технически адекватными, простыми в конструкции и обслуживании и прочными; но тяжелые, иногда ненадежные и неудобные в использовании, без современных устройств управления, устаревшие и простые по дизайну и внешнему виду. Однако при тех ценах, по которым эти продукты продавались на западных рынках, баланс их преимуществ и недостатков привел к выводу, что они обычно были соотношением цены и качества. **

В заключение, при рассмотрении пригодности советских продуктов для западных рынков становится очевидным, что эти продукты, похоже, занимают определенную нишу на рынке, где низкая цена, простота, удобство обслуживания и надежность ценятся выше, чем изысканность и легкость. и элегантность. Другими словами, общий баланс качественных характеристик является адекватным для продуктов на зрелой стадии жизненного цикла продукта, когда сочетание определенных минимальных технических стандартов в сочетании с высококонкурентной ценой, вероятно, более важно, чем передовая технологическая сложность.

Заключение

В части бытовой техники (холодильники, телевизоры, радио) Советскому Союзу удалось обеспечить свое население количеством, которое увеличилось, как и следовало ожидать при сравнении с другими странами. Владение автомобилями было действительно низким, и это объяснялось не отсутствием спроса, а отсутствием предложения. По оценкам Игоря Бирмана и ЦРУ, общее потребление товаров длительного пользования составляет одну девятую от уровня США.

Для других товаров, таких как соковыжималки, микроволновые печи, швейные машины, стиральные машины или пылесосы, уровни владения были ниже (очевидно, холодильники, телевизоры и радио имели приоритет, чтобы статистика выглядела хорошо).

В целом, уровни качества варьируются от почти на уровне западных стандартов (для автомобилей) до незначительного отставания (холодильники) до далеко позади (пылесосы).

В целом, потребительский опыт (в отношении товаров длительного пользования) у западного потребителя был лучше, чем у его советского аналога. Во-первых, приходилось проходить через длинные очереди или очереди, до многих лет в случае с автомобилями. Затем посетите магазин в указанное время, чтобы получить желаемый товар. После покупки качество менялось, как я уже упоминал, но удобство использования и эстетика в целом кажутся ниже западных стандартов.Что касается долговечности, то вопрос о том, прослужили ли советские товары длительного пользования дольше, чем западные, остается открытым. Пришлось бы сравнивать, скажем, холодильники тогда в обоих регионах. Некоторые из вышеперечисленных источников ставят под сомнение расхожее представление о высочайшей надежности советских товаров длительного пользования. Это, однако, может быть связано с более легким обслуживанием по сравнению с западными приборами. Таким образом, советские товары по умолчанию, возможно, не прослужили дольше, чем западные, но их срок службы можно было продлить в течение продолжительных периодов за счет последовательных ремонтов, что с учетом длинных списков ожидания было предпочтительнее, чем покупка нового.У разных клиентов будут разные предпочтения в отношении ремонта и приобретения новой модели, но последний вариант был трудным для советских потребителей.

Список литературы

Бергсон А. (1991). СССР перед падением: как бедно и почему. Журнал экономических перспектив , 5 (4), 29-44.

Бирман И. (1989). Личное потребление в СССР и США . Springer.

Чернышова, Н. (2011). Потребление технологий в закрытом обществе: бытовая техника в советских городских домах брежневской эпохи. Ab Imperio , 2011 (2), 188-220.

Хилл М. Р. и Маккей Р. (1988). Товар советский качества . Макмиллан.

Нокс, Ф. (1959). Некоторые международные сравнения потребительских товаров длительного пользования. Бюллетень Института экономики и статистики Оксфордского университета , 21 (1), 31-38.

Шредер Г. и Эдвардс И. (1981). Потребление в СССР: международное сравнение. Объединенный экономический комитет, Типография правительства США, Вашингтон, округ Колумбия .

Зигельбаум, Л. Х. (2006). Автомобили, автомобили и другие автомобили: фаустовская сделка брежневской эпохи. В Границы социализма (стр. 83-103). Palgrave Macmillan США.

Приложение

Вам может быть интересно, какие товары были учтены, чтобы получить одну девятую цифру. Из того, что я здесь сказал, похоже, что советское владение некоторыми товарами было не таким низким. Здесь я даю вам полный список предметов, которые ЦРУ считало товарами длительного пользования, чтобы получить одну девятую цифру.Как вы увидите, он охватывает гораздо больше, чем то, что я обсуждал здесь. Сами расчеты непростые, и они включают в себя цены (из реальных магазинов в Минске, Москве и Мурманске), обменные курсы между долларами и рублями, обследования домашних хозяйств, учет государственных субсидий и разницу в качестве.

Этот последний график взят из исследования ЦРУ, которое более оптимистично, чем оценки Бирмана, примерно на 5%.

• Серия Советский Союз | Nintil 2016-06-06T21: 46: 41Z

  […] Советский Союз: товары длительного пользования […]

• акарлин 2016-06-06T23: 33: 09Z

  Почти все это правда.

  Любопытно, что Советский Союз покупает большое количество ювелирных изделий и часов, но Бирмана эта цифра не очень убеждает.

  Кроме, пожалуй, этого. Я подозреваю, что это действительно так, поскольку люди обычно имели большие сбережения (из-за очередей за другими типами потребительских товаров) и переводили их на драгоценности и часы (и люстры).

  Между прочим, качество советских часов было очень высоким, поскольку некоторые марки и по сей день остаются востребованными коллекционными вещами.

• Artir 2016-06-07T22: 32: 32Z

  Копировальная паста от Бирмана:

  Обращает на себя внимание вдвое большая доля потребления часов и ювелирных украшений в СССР. В 1976 году средний советский гражданин тратил 7,61 ранда на ювелирные изделия и 3,7 ранда на часы3. Безусловно, богатые Америки пользуются ювелирными изделиями не меньше, чем в СССР: их гораздо легче покупать, золото и ювелирные изделия сравнительно намного дешевле. , а в СССР не все носили их на публике.При более внимательном рассмотрении выясняется, что в исследовании нет цен на ювелирные изделия и ничего не говорится о том, как они были взвешены. Я упомянул о плохой репрезентативности выбора часов в главе 3. С другой стороны, золотые украшения становятся все более популярными в СССР4. В целом, у меня нет оснований соглашаться или отвергать результат по этой подгруппе.

  Это согласуется с вашей точкой зрения. Этот абзац – единственный раз, когда я пока что сталкиваюсь с часами и драгоценностями в СССР.

Рикон, Хосе Луис, «Советский Союз: товары длительного пользования», Nintil (2016-06-06), доступно по адресу https://nintil.com/the-soviet-union-durable-goods/.

Лучший советский холодильник: марки, характеристики, описание

Еще в древности люди понимали, что использование низких температур позволяет экономить продукты. Наши предки издавна использовали природные источники холода. Это был лед, который собирали в морозную погоду и клали в ямы или погреба.В тех же искусственных ледниках продукты хранились летом. Так действовали многие цивилизации, имевшие такую ​​возможность. Людям, жившим в жарком климате, приходилось поступать иначе. Например, египтяне использовали для сохранности еды специальные сосуды, наполненные водой, которые ночью охлаждались.

Конечно, все эти способы были примитивными, что не позволяло получить должный охлаждающий эффект. Все изменилось только в начале 20 века, когда был изобретен холодильный аппарат.Это удивительное по своей функциональности устройство за время своего существования превратилось из громоздкого устройства в незаменимого помощника, который уже есть в каждом доме.

Первые российские разработки

Устройство, позволяющее охлаждать продукты, появилось в нашей стране еще в начале 20 века. Первые агрегаты были изготовлены еще при царском режиме. Объем этих устройств составлял 100 литров, а масса – 50 кг. Их размеры равнялись 365x505x900 мм.

Такой шкаф был сделан из дерева, а полки – из оцинкованного металла.Аппарат охладил продукты до семи градусов выше нуля. Однако производство холодильников своей разработки в царской России так и не дошло. Ему помешало начало Первой мировой войны, а после нее – революция. Во время Гражданской войны, а затем и коллективизации про холодильники даже не вспоминали.

Создано в СССР

При советской власти разработка агрегатов для охлаждения продуктов началась только в конце тридцатых годов ХХ века.Первый советский холодильник был выпущен в 1937 году. Его изготовителем был Харьковский тракторный завод (ХТЗ). Поэтому модель этого агрегата получила название ХТЗ-120.

Первый советский холодильник имел объем 120 литров. Он работал герметичным компрессором и создавал на средней полке температуру минус три градуса. В испарителе упала до двадцати градусов ниже нуля. Внутри холодильника находилась электрическая лампочка. Он включился автоматически при открытии двери.Размеры внутренней камеры равнялись 755x455x380 мм. Первый советский холодильник имел изоляцию из древесного волокна. Его толщина достигала 80 мм.

Наладить производство инструментов для хранения продуктов было непросто. Поэтому в серийное производство эти первые в Советском Союзе холодильники были выпущены только в 1939 году. Уже через год на потребительский рынок было поставлено 3500 единиц агрегатов. Однако дальнейшее развитие производства холодильников было приостановлено.Его прервала начавшаяся Великая Отечественная война.

Холодильники другого типа

Помимо марки ХТЗ-120, бывшей компрессорной, в довоенное время велась разработка абсорбционных конструкций для холодильного оборудования. После проведенных исследований был изготовлен его прототип. Этот советский холодильник имел полезный объем 30 дм3. Температура в его камере упала до минус пяти градусов, а потребляемая мощность составила 100 Вт. Однако, несмотря на успешные испытания, в производство он так и не был запущен из-за начавшейся войны.

Возобновление работ по созданию холодильника

В послевоенное время освоение абсорбции Конструкции были продолжены на заводе «Газоаппарат». В результате проделанной работы советский холодильник данного типа был запущен в серийное производство. Первая партия таких агрегатов сошла с конвейера в 1950 году. Объем камеры одноименных с заводом холодильников «Газоаппарат» составлял 45 литров.

Совершенствование разрабатываемых приборов

После выпуска первой партии холодильников завод газовой техники не остановился на достигнутом.Специалисты предприятия разработали и запустили в производство более совершенный агрегат. Это был холодильник марки «Север», имеющий полезный объем камеры 65 литров. Обе модели холодильников, выпускаемые на заводе «Газоаппарат», имели электрический обогрев.

Опыт создания устройств, позволяющих хранить пищу, не остался незамеченным. Его начали использовать в своей работе и многие другие заводы, начавшие выпуск бытовых холодильников абсорбционного типа. Итак, из Оренбурга на потребительский рынок страны пришли агрегаты «Оренбург».Завод в Великих Луках освоил выпуск холодильников «Морозко», а Пенза – приборов «Пенза». Все эти марки советских холодильников пользовались большим спросом у населения и стали верными помощниками во многих кухнях страны.

Бренд «Кристалл»

Самые совершенные абсорбционные холодильники были выпущены в тридцати километрах от города Киева, на специально созданном для этих целей Васильковском заводе. Предприятие было построено в 1954 году и было полностью ориентировано на производство станков «Кристалл».

Завод имел необходимые мощности для производства практически всех комплектующих для холодильников. Здесь работали цеха металлопроката, а также производство поролона, полистирола и пластмассовых изделий. На заводе были сборочные линии.

Самые совершенные абсорбционные холодильники Советского Союза имели свои достоинства и недостатки. Потребители остались довольны их бесшумной работой, которая сопровождалась практически полным отсутствием вибрации, а также возможностью использования в качестве источника энергии не только электричества, но и газа.Но у таких холодильников были недостатки. Среди них – повышенное энергопотребление, а также постоянная работа без отключений.

В восьмидесятых годах прошлого века завод начал выпуск холодильников марки «Кристалл-9». Общий объем такого устройства составлял 213 литров, а морозильная камера, в которой поддерживалась температура -18 градусов, – 33 литра.

«Кристалл-9» – агрегат полноразмерного типа. Однако его замечательные характеристики поддерживались более высоким энергопотреблением, чем у компрессорных устройств.

Этот недостаток исправлен в модели «Кристалл-9М». На производство этого агрегата Советский Союз купил лицензию у швейцарской компании Sibir.
Новый аппарат для охлаждения продуктов, потребляющий значительно меньше электроэнергии, термостат, способный поддерживать заданную температуру в камерах, а также автоматическая система размораживания.

Бренд “Саратов”

Помимо абсорбции в СССР, было налажено много производства компрессорных и бытовых холодильников.Одним из таких предприятий был завод № 306. Изначально здесь производили авиадвигатели. С его конвейерной ленты в 1951 году сошел холодильник «Саратов». Современники говорили об этой модели, что она «не скроена, но хорошо сшита». Такую характеристику можно было дать многим товарам, произведенным в период строительства социализма.

Рефрижератор «Саратов» имел стальной корпус. Покрывают такие устройства белой эмалью. Внутренние полки морозильного отделения, как и испаритель, были штампованы из нержавеющей стали.В холодильнике был использован хром.

Первые модели этих устройств были однокамерными, объемом 85 литров. Теплоизоляция агрегата обеспечивалась стеклянной или минеральной ватой. Несколько позже завод наладил производство двухкамерных холодильников, работа которых велась на безопасном для здоровья человека фреоне.

Холодильные установки «Саратов» пользуются успехом не только у потребителей Советского Союза. Продукция завода экспортировалась в 33 государства мира, в том числе в Германию и Францию, Италию, Бельгию, Англию и другие.И сегодня старые советские холодильники этой марки служат настоящим примером техники, соответствующей лозунгу того времени – «строить на века».

Лучший компрессорный агрегат

Настоящей легендой среди советских холодильных устройств стал холодильник ЗИЛ. Это компрессорная установка, серийное производство которой было организовано в 1949-1951 годах. на Московском автомобильном заводе.

Первые модели таких холодильников были разработаны конструкторским бюро предприятия.Они позвонили в «ЗИС-Москва». Первый образец такого холодильника имел объем 165 литров.

Через год после организации цеха по производству бытовой холодильной техники свет увидел опытно-монтажную партию в количестве 300 единиц. Это были первые компрессионные холодильники, имеющие достаточный для потребителя объем.

Завод продолжал интенсивно развиваться. Вскоре на потребительский рынок вышли и другие модели легендарного холодильника.Так, в 1960 году агрегат ЗИЛ-Москва КХ-240 поступил в торговые сети. Объем его охлаждающей камеры составлял 240 литров, а морозильного отделения – 29 литров. Новый холодильник ЗИЛ-Москва предоставил потребителям возможность размещать продукты на внутренней панели двери.

В 1969 году появился новый бытовой холодильник прямоугольной формы. Он стал агрегатом модели ЗИЛ-62 КШ-240. Такой холодильник легко вписывается в интерьер стандартной кухни. Кроме того, дизайнеры впервые применили магнитную пломбу для своих дверей.Это дало возможность эксплуатировать холодильник в регионах не только с умеренным, но и с тропическим, и субтропическим климатом.

Аппараты минского производителя

Постановлением Совета Министров БССР с августа 1959 года началась подготовка к строительству бытовой холодильной техники на заводе газового оборудования. Производство было в Минске. Он стал основой действующего программного обеспечения «Атлант».

Первый холодильник Минск-1 сошел с конвейера завода в 1962 году.Это был компрессорный агрегат емкостью 140 л. Объем морозильной камеры составлял 18,5 л. Внизу камеры этого холодильника конструкторы предусмотрели две емкости, предназначенные для овощей и фруктов. Первые модели были встраиваемыми. Их выпустили сразу со столешницей. А слева был шкаф для еды и посуды.

С 1964 года началось производство агрегатов второй модели. Отставлен рефрижератор «Минск-2». Далее были созданы модели третьего и четвертого поколений.Они отличались от своих предшественников тем, что становились выше и уже.

По лицензии французской компании выпущен холодильник Минск-5. Его полки имели съемную монтажную высоту, а для открывания дверей использовалась специальная педаль. Эта модель легла в основу усовершенствованных унифицированных холодильников «Минск-6».

Но самыми популярными агрегатами белорусского производителя стали по-прежнему остаются двухкамерные. Это модель «Минск-15» и различные ее модификации. Впервые в качестве теплоизоляционного материала использован пенополиуретан.

Продукция завода «Айсберг»

С 1962 года на заводе, открытом в Смоленске, началось производство холодильников. Это были компрессионные холодильники, объем которых до восьмидесятых годов прошлого века не превышал ста двадцати литров. Компактные агрегаты пользовались большой популярностью у населения нашей страны, несмотря на то, что были однокамерными и имели довольно простую конструкцию со строгими прямыми линиями. Шкафы холодильников «Смоленск» изготавливались из пластика белого или молочного цвета, а управление производилось механическим способом.

С 1964 по 1999 год на предприятии освоено и выпущено одиннадцать моделей данной бытовой техники, общий объем которых составил более пяти миллионов единиц.

Успех красноярского завода

Многим людям старшего поколения знаком советский холодильник «Бирюса». Его выпуск наладили в 1963 году. Произошло это после того, как Правительством страны было принято решение о создании холодильника на заводе «Красмаш».

После выхода предприятия на проектную мощность На потребительском рынке стали появляться агрегаты в количестве 150 тысяч ежегодно.Но они пользовались такой популярностью в СССР, что возникла необходимость в увеличении их выпуска. С 1967 года завод имеет мощность, благодаря которой ежегодно выпускалось 350 тысяч холодильников.

В начале 70-х годов на предприятии налажено производство компрессоров с улучшенными техническими характеристиками. В 1982 году завод отметил выпуск 10-миллионного агрегата.

Муромский производитель

Советский холодильник «Ока» вышел на рынки страны еще в пятидесятых годах прошлого века.Эта продукция Муромского машиностроительного завода до сих пор работает в некоторых домах.

Самые первые модели холодильников «Ока» были двухкамерными, имели типоразмеры. Такой прибор вполне подходил для семьи из 4-5 человек. Дизайн этих холодильников был достаточно строгим. Корпус имел острые углы, а его высота не превышала 150 см. В холодильной камере предусмотрены съемные полки решетчатого типа. Внизу были емкости для овощей и фруктов.Общий объем первой модели составлял 300 литров. Потребляемая мощность – 50 кВт / час в месяц.

Размораживание такого холодильника было ручным, и его работа сопровождалась громким громким шумом.

Агрегаты “Абшерон”

Самые первые с конвейера Башкирского завода начали выходить из строя небольшие однокамерные холодильники. Основным их отличием был высокий климатический класс. В связи с этим холодильник «Абшерон» был востребован не только в Советском Союзе, но и в дальнем зарубежье.С удовольствием покупал страны Латинской Америки и Африки.

Башкирский холодильник был изготовлен из прочных материалов. Например, для корпуса использовалась сталь, покрытая специальным антикоррозийным составом.
Из недостатков этих моделей можно выделить небольшой объем морозильной камеры, что было крайне неудобно для хозяйки.

В 80-е годы предприятие начало выпуск двухкамерных габаритных моделей. Их объем достиг 300 литров. Такие агрегаты отличались высокой холодопроизводительностью.

В целом процесс выпуска холодильников в СССР можно охарактеризовать как успешный.

p >>

Сделано в СССР: почему 50 лет назад сделали холодильники и пылесосы. все еще работает

Распад Советского Союза сопровождался не только отделением республик и сменой политической парадигмы. Исчезла и материальная культура. Некоторые предметы – например, школьная форма, в те годы с каждым годом все труднее найти, но советская бытовая техника все еще в строю. Из холодильников, пылесосов и стиральных машин, которые создали «навсегда», – в материале РИА Новости.

Вещи с душой

«Бабушка всегда стирала белье вручную, несмотря на то, что в ванной стояла стиральная машина« Вятка », к которой почему-то даже не подключили. Это вызвало у меня интерес к бытовой технике », – говорит Иван Борисов, авиационный завод, коллекционер« Тернер ». В свободное время Иван проводит экскурсии по Музею промышленной культуры в Люблине, собирает старую технику и, кажется, знает о ней все.

«Продукт создан не для того, чтобы приносить прибыль, а для облегчения жизни. Изначально в них закладывался другой смысл », – говорит Иван.

«От любой вещи тех лет, даже отделанной шпоном, покрытой лаком, исходит тепло».

Некоторые устройства действительно созданы не для прибыли. Например, первые стиральные машины ЕА, которые назывались «домашними» и производились на Рижском электрозаводе, в 50-х годах продавались за 600 рублей при средней зарплате 1300. Однако их стоимость составляет 1600 рублей – – написал в своих воспоминаниях один из заводских инженеров.Машинная стирка 2,5 кг белья и она его отжала. По своей конструкции он похож на «ракету», хотя был создан в «век гокомики», – говорит Иван.

«Кто-то записал и полгода ждал холодильник, кто-то выиграл в лотерею, а кто-то дал методику выигрыша в конкурсе. И у людей были истории, приятные воспоминания, связанные с этой вещью. Если вы купили его, на это ушла целая жизнь, и вы умели ценить его ».

Делать веками

Уборщик «Чайка»

Вся советская техника в коллекции Ивана в рабочем состоянии.Например, пылесос 1945 г. или холодильник ЗИС (Завод имени Сталина) и 1956 г. выпуска. Коллектор говорит, что главное оборудование установить, и тогда будут сбои.

«Советская техника была очень надежной, потому что в расчетах конструкции были запасы мощности, ресурсов. Если современный чип должен проработать 3000 часов, и он по истечении этого срока умрет, советского много можно получить. Моторы пылесоса могут работать 40 лет. В паспорте указано, что по истечении 300 часов угольные щетки менять не нужно.Открываю – а там эти кисти не стерлись, хотя явно проработало в несколько раз больше ».

Первый пылесос был выпущен в 1935 году. Знаменитая «Чайка» была произведена на московском заводе «Коммунар» в 1955 году. Длинный рядный пылесос был по сегодняшним меркам маломощным – тогда считалось, что пылесос должен засасывает пыль, а не мусор – и стоит около 45 рублей. Все пылесосы того времени проделали дыру – можно было прикрепить насадку для наливания воды и опрыскивания цветов, лака – и покрыть ими мебель, побелить или покрасить потолок.В конце 50-х появился Уралец – «кристалл» жемчужной отделки, советские изобретения: нанесение олова на металл гальваникой.

Иван Борисов показывает пылесос «Уралец» в Музее производственной культуры

Первый полностью созданный из отечественных комплектующих холодильник появился в 1950 году на московском заводе «Газоаппарат». Раньше компрессоры закупались за границей. В 1955 году холодильник под названием «Северный» появился в кадрах из фильма «Москва слезам не верит».Он отличался бесшумной работой и невысокой стоимостью. Усовершенствованная модель выпускалась до середины 90-х годов.

Продержались до того времени и холодильники ЗИЛ, камера которых была сделана из стали и покрыта силикатной эмалью. Обладает хорошими гигиеническими свойствами: холодильник легко чистится, не впитывает запахи. Популярности холодильникам добавили замок на ручке, который позволял хранить продукты даже в коммунальной квартире.

В России больше не производится

Производство советской техники с распадом Советского Союза остановлено.Рынок наводнили дешевым импортом, а отечественные товары стали невостребованными. Советская техника была более громоздкой, поскольку создавалась из прочных материалов и, соответственно, уступала зарубежному внешнему виду по эргономике. Все чаще некогда желанные и нужные предметы оказываются на помойке.

Микроволновые печи

, появившиеся в 70-х годах, обладали большим объемом функциональных возможностей по сравнению с зарубежными аналогами, а в моделях 80-х годов была даже «сенсорная» панель управления. Сейчас в России ничего подобного не производят.То же, что и швейные машины – их упадок начался еще раньше, в 80-е годы, когда отпала очень многое и необходимость шить одежду самостоятельно. «Госвами», «Волга», «Ржев», «Тула» по-прежнему работают.

Музей промышленной культуры

Производство остановлено, а компрессоры – «сердце» холодильника. Их снова приходится покупать, несмотря на то, что несколько заводов уцелели в 90-е и продолжали работать (в магазинах можно найти белорусский «Атлант» и российский «Саратов»).Иностранные комплектующие часто не переносят перепадов напряжения, и довольно быстро, по сравнению с советскими, выходят из строя, – говорит Иван.

«Это ужас нашего времени: мы не только каждый день предлагаем новый товар, который не лучше предыдущего, его выпуск быстрее вышел из строя и пришлось покупать новый».

Память материала

Иван Борисов в Музее производственной культуры

Когда люди узнают, что за 30-40 лет существования СССР на заводах производилось оборудование, которое до сих пор работает, они очень удивляются, – говорит коллекционер.

«За границей есть целые общины, которые обслуживают старое оборудование. Мы считали это диким. Когда я говорю «собери полвека холодильников и пылесосов», люди смотрят на меня, как на сумасшедшего. Нас заставили поверить, что все это было до 1991 года, это плохо, и мы должны жить по-новому. Нового не узнают, а все, что было хорошо в прошлом, забывают ».

По словам Ивана, «бездушная железка» имеет гораздо большее значение, чем может показаться на первый взгляд. Они памятники того времени могут напоминать людям о вещах, которые по разным причинам предпочли бы забыть.В дизайне, дизайне можно увидеть множество нюансов, взглядов, стремлений и надежд. Иван уверен, что его задача – сохранить технику как памятник советской промышленности и индустриальной культуры: «Когда я смотрю на эту технику, я вижу людей, которые построили« новый мир »и надеются на будущее. Тогда все было странно. А теперь удивлять нечем »

PS мама еще вот пылесос «Ракета» работает реально гуд, но уже 50 лет, без единого ремонта !!!

Как Россия боролась с холодной войной с помощью стиральных машин космической эры | Дизайн

«Пора на грандиозное новоселье!» – гласит смелый советский плакат с изображением домохозяйки в солнечно-желтом платье, распахивающей окна своего нового дома.Снаружи стоит кран, перетаскивающий бетонные панели на место, чтобы завершить строительство еще одного нового многоквартирного дома, сияющего радостным коммунистическим красным цветом. Это одна из многих “хрущевок”, которые возникли в советских городах в 1960-х годах, в недорогих, массовых домах, которые были продуктом неистовой стройки Никиты Хрущева. Представленные современными и амбициозными, они вместо этого оказались тесными, переполненными и такими же хрупкими, как и плакаты, которые их рекламировали.

Выставленный в галерее русского искусства и дизайна «Град» в Лондоне, плакат задает тон выставке, которая пытается заглянуть сквозь замочную скважину в отечественный советский дизайн, от революции до перестройки. В этом шоу, наполненном пылесосами и консервными банками для печенья, радиоприемниками и холодильниками, собрана коллекция из более чем 50 объектов, чтобы создать захватывающий снимок советского дома, излучающий оптимизм стремления Хрущева «догнать и обогнать Америку».

Плакат был выпущен в 1959 году, в том же году, когда произошли знаменательные «кухонные дебаты» на Американской национальной выставке в Москве, импровизированная словесная война между Хрущевым и тогдашним вице-президентом США Ричардом Никсоном, которая вспыхнула, когда они ворковали. новейшие современные минусы американского дома.Поскольку каждый хвастался промышленными достижениями своей страны, послание не могло быть более ясным: СССР мог запустить первый спутник – Спутник – двумя годами ранее, но реальность ужасных условий жизни и нехватки потребительских товаров (толпы толпились, чтобы собрать использовали чашки Pepsi с выставки) показали, как далеко им предстояло зайти.

Экспонаты Grad, с их красочными пластиковыми корпусами и формами космической эры, выглядят как последствия этой знаменательной встречи – продукты поспешной борьбы Советского Союза за то, чтобы конкурировать и превзойти щедрости западного капиталистического консьюмеризма. Как пророчески писал американский социолог Дэвид Рисман в 1951 году: «Если бы русские люди смогли пробовать богатства Америки, они не стали бы долго терпеть хозяев, которые давали им танки и шпионов вместо пылесосов и салонов красоты».

Итак, при хрущевской «оттепели» военные заводы превратились в фабрики игрушек, а химические лаборатории занялись парфюмерией. Выставка прослеживает, в частности, эволюцию завода ЗИЛ, от крупнейшего в стране производителя военной техники и эксклюзивных лимузинов (красиво представленных в оригинальных масштабных моделях, впервые демонстрируемых на выставке) до выпуска первого в стране холодильника, самого востребованного. после бытовой техники, в комплекте с хромированной ручкой двери автомобиля.Точно так же завод по производству пороха стал лидером рынка по производству неваляшских неваляшек, повсеместно присутствующих в ящике для игрушек каждого советского ребенка.

На протяжении всей выставки есть отголоски других продуктов, которые кажутся двойниками своих западных аналогов. «В то время дизайн как дисциплина в России еще не существовал», – говорит куратор Александра Кириак. «Они придумали термин« техническая эстетика », который был формализован в институте и журнале, но фабрики обычно полагались на импорт идей из-за границы.”

С его обтекаемыми формами и выпуклой задней частью скутер” Вятка “можно было бы отделить от Vespa Piaggio при рождении. Радиоприемник Star-54, тем временем, является точной копией французского Excelsior-52, привезенного советским авиалайнером. «Это миф, что Советский Союз был изолирован, – говорит директор« Града »Елена Судакова.« Они точно знали, что происходит, и копировали все это – часто с советским оттенком ». объекты пропитаны азартом космической гонки, от пылесоса Saturnas (ярко окрашенный шар, окруженный золотым кольцом Сатурна) до часов с округлыми формами, которые могли быть прямо из Джетсонов.В СССР освоение космоса должно было стать коллективным делом, приносящим пользу скромной домохозяйке: с пылесосом-планетой и стиральной машиной в форме ракеты домашние дела могли быть такими же захватывающими, как выход в открытый космос.

Другие объекты демонстрируют демократизацию роскоши, поскольку буржуазные атрибуты, такие как духи, стали доступны каждой женщине благодаря новым синтетическим ингредиентам. «Они утверждали, что он лучше французских духов», – говорит Судакова. “Но насчет химикатов я не уверен.Моя бабушка использовала его, чтобы убивать тараканов ».

Другие диковинки включают высокотехнологичный электрический самовар, созданный по образцу спутника Sputnik, и первую швейную машинку с электромеханическим приводом, с помощью которой старательные домохозяйки пытались копировать экзотическую моду Christian Dior – чьи модели неожиданно раскрасили серый суп Москвы во время памятного визита в 1959 году.

Но самое поразительное то, что большинство этих брендов и особые инновации, которые они внедряли, теперь прекращают свое существование.Борис Ельцин стал смертельным ударом для ЗИЛа, когда заменил свой квадратный президентский лимузин на Mercedes. Сегодня завод борется как чудовище ушедшей эпохи, производя едва ли дюжину роскошных автомобилей в год.

Один из немногих проектов, которые остаются в производстве, – это упаковка шоколада «Аленка», нарисованная художником, работавшим на фабрике в 1965 году. Его пухленькая дочь, восьми месяцев, все еще невинно выглядывает из обертки с оптимистичным настроением. луч.

Работа и развлечения за железным занавесом в Граде, Лондон, W1, до 24 августа

Холодильник (история истории).История холодильника История создания холодильника

Холодильник – незаменимый прибор в каждом доме. Именно он отвечает за сохранность любимых нами продуктов. В это сложно поверить, но были времена, когда холодильник был предметом роскоши, и только единицы могли себе это позволить. Сегодня мы вспомним историю этого уникального бытового прибора и расскажем, как человечество могло «приручить» холод.

Вы знаете, как люди хранили продукты до появления холодильника? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к рассказу.На самом раннем этапе развития человеческого общества почти вся пища, добываемая с помощью охоты, рыболовства и собирательства, сразу использовалась в пищу. В те времена никто не думал о долгом хранении продуктов. Ситуация изменилась, когда наши предки превратили кочевой образ жизни в увлеченный.

Жизнь в поселках и занятия земледелием вызвали необходимость собирать урожай будущего. Были изобретены способы длительного хранения продуктов: копчение, консервирование и маринование.

В средние века к охлаждению начали применять охлаждение. Пищу хранили в подвалах, нишах деревянных стен, глубоко вырытых ямах и даже в колодцах и водоемах, поскольку температура там была намного ниже, чем в доме.

В России продукты хранились в специальном помещении, которое называли «ледником». Это был погреб, который на зиму ставили с плотным снегом или кубиками льда и соломой.

Конструкция ледника позволила обеспечить необходимый температурный режим для хранения скоропортящихся продуктов в течение всего года.

Со временем погреб начали использовать под.

История изобретения холодильника

Отправной точкой в ​​истории холодильной техники можно считать опыт искусственного охлаждения, который в 1748 году продемонстрировал ученый Уильям Каллен из Университета Глазго. Для снижения температуры использовался эффект охлаждения жидкости при интенсивном испарении. Для опыта он заменил обычную воду диэтиловым эфиром, кипящим при температуре около 35 ° C, и поместил ее в герметичную емкость.При откачке воздуха создавалось пониженное давление, из-за чего диэтиловый эфир стал литься при комнатной температуре, поглощая тепло и охлаждая поверхность, с которой испарялся.

Следующий этап в истории холодильного оборудования связан с созданием абсорбционной машины, предназначенной для производства водяного льда. Эта установка была представлена ​​французским инженером Фердинандом Карре в 1860 году. Существенным недостатком машины было невозможность охлаждения воздуха внутри замкнутого пространства, как это стало возможным в современных холодильниках.

Прототипом бытового холодильника можно считать холодильник немецкого ученого Карла фон Линде, изобретенный в 1874 году. Он пришел к выводу, что немедленное охлаждение воздуха или жидкости в замкнутом пространстве намного эффективнее, чем использование холодильника. сухой лед. Убедив производителей пива, ученый получил средства на создание холодильной машины.

Достижения науки и техники привели к появлению первых бытовых холодильников в начале 20 века, в 1930-х годах они получили широкое распространение в США.

Холодильники позволяют сохранить драгоценное время

Стоит отметить, что в Европе холодильники долгие годы оставались предметом недееспособности из-за дороговизны и больших габаритов. Кроме того, в то время в большинстве домов не было даже электричества. Многие поселения и общины хранили свою продукцию в общественных холодильных комплексах. Это было намного дешевле и удобнее, потому что там можно было долго хранить продукты. Так было до середины 20 века, пока на территории европейских государств и СССР предприятий по массовому производству бытовых холодильников не появлялось.

Они стали «лучшими друзьями для каждой хозяйки» (и, без сомнения, «новые друзья» предоставили много возможностей для мужчин), так как позволили нам избежать необходимости предварительно готовить еду и ежедневных походов в магазин, которые отнимали драгоценное время. . С появлением холодильников еда стала намного разнообразнее: люди получили возможность хранить скоропортящиеся продукты и получать холодные ингредиенты для приготовления различных блюд.

Liebherr попадает в ряды бытовых холодильников

В 50-е годы начался период «немецкого экономического чуда», характеризовавшийся ростом экономики Германии в послевоенный период.В то же время в стране вырос спрос на товары народного потребления. Тот факт, что только 10% семей имеют собственный холодильник, не остался незамеченным предпринимателем Гансом Либхерром. Он оценил потенциал нового направления и в 1954 году открыл завод по производству бытовых холодильников в немецком городе Оксенхаузен.

Решение оказалось верным: на протяжении всей истории компании Liebherr холодильники пользовались успехом, задавая тенденции в направлении охлаждения и заморозки.

Эволюция холодильника

В 70-е годы холодильник стал незаменимым устройством в каждом доме. Вслед за оторванными моделями стала появляться встраиваемая техника. Спустя годы компания Liebherr стала авторитетным брендом в области охлаждения и заморозки, который разрабатывает новые технологии и инновационные решения для наилучшего сохранения продуктов. Пример тому пример – который появился в холодильниках Liebherr в 1987 году. Она стала настоящей революцией в холодильной технике, так как позволила навсегда забыть о ручном размораживании морозильной камеры.

Следующим шагом после Nofrost стало появление технологии, обеспечивающей оптимальные условия для длительного хранения продуктов растительного и животного происхождения.

Biofresh – это климатическая секция в холодильнике, в которой поддерживается температура около 0 ° C и оптимальный уровень влажности, что позволяет дольше сохранять полезные вещества, содержащиеся в фруктах, овощах, рыбе, мясе и молочных продуктах. Например, в Biofresh морковь может оставаться свежей на 30 дней дольше, чем в обычном холодильнике.

Существенное изменение произошло в уровне потребления электроэнергии. Если раньше холодильник считался самым энергоемким прибором в доме, то сейчас некоторые модели потребляют столько же электроэнергии, как и лампа накаливания на 15 ватт. Согласитесь, ощутимый прогресс с учетом того, что тарифы постоянно растут.

На протяжении многих лет компания Liebherr была лидером в области энергоэффективности. Такой результат стал возможен благодаря использованию экологически чистых хладагентов, экономичных компрессоров и новых изоляционных материалов.В ассортименте Liebherr множество устройств высочайшего класса энергоэффективности A +++ (в России A ++).

Холодильники Liebherr класса A ++ потребляют на 40% меньше электроэнергии, чем устройства класса A, а холодильники класса A (в России A ++ / 60%) на 60%.

«Обычный» холодильник за свою историю претерпел множество существенных изменений: теперь он используется не просто как устройство для хранения продуктов, а как неотъемлемый элемент кухонного интерьера. Все чаще люди выбирают отдельные модели дизайнерского исполнения.

Наибольшую роль в дизайне играет материал поверхности холодильника. Это может быть уникальная текстура шлифовки из черной стали.

Или лицевая панель из глянцевого закаленного стекла.

Сторонники классики чаще всего выбирают нержавеющую сталь.

Это еще не конец истории холодильников. On, который прошел в Берлине, представляет собой аксессуар SmartDevice для нового поколения холодильников серии Liebherr, позволяющий управлять устройством удаленно с помощью смартфона или планшета.

Используя SmartDevice, вы можете удаленно изменять настройки или активировать нужные функции, а также получать сообщения о состоянии устройства, например, если кто-то из ваших близких забыл закрыть дверцу холодильника.

Информация о вводе модуля SmartDeviceBox в продажу в РФ будет опубликована на сайте Liebherr и официальных сообществах в социальных сетях.

Трудно сказать, какой будет история холодильника в будущем. Поможет ли он нам при следующих покупках, опуская то, что вам нужно купить, или полностью избавит нас от такой заботы, заказав товары самостоятельно? Время покажет. Путешествие холодильника далеко от завершения, и его еще ждут еще многие приключения. Можно сказать точно: несмотря на все инновации, приверженность компании Liebherr останется неизменной – поддерживать высокие стандарты качества продукции и подход к созданию первоклассных устройств, отвечающих требованиям времени.

Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам.Используйте форму комментария ниже или присоединяйтесь к обсуждению сообщества

Вокруг нас постоянно находится множество предметов, которые значительно упрощают повседневную жизнь. Мы не мыслим без микроволновых печей, ветряков, электрочайников и, конечно же, холодильников. История создания каждого из них уходит корнями в древние времена. Однако прошло не одно столетие, чтобы в наших домах появилось такое количество «помощников». Но все же самое главное место среди них в доме – холодильник. Без него просто невозможно представить кухню современной семьи, но мало кто знает, что даже чуть меньше века хозяйка даже не догадывалась, что продукты будут так легко хранить.История создания холодильника делится на несколько этапов, и для ее изучения необходимо заглянуть в те времена, когда человечество еще находилось на заре своего развития.

Холодильник: определение и значение

Прежде чем приступить к описанию изобретения холодильника, необходимо уточнить, что мы понимаем под этим словом. Если вы заглянете в толковый словарь, то обнаружите, что холодильник – это техническое устройство, которое имеет свойство поддерживать стабильно низкую температуру в изолированной от тепла камере.Это устройство используется в первую очередь для хранения скоропортящихся и любых других продуктов. Также возможны различные предметы, требующие прохлады.

В современном мире холодильник и для дома есть практически в каждой семье. В этом разница между всеми развитыми странами, а холодильные агрегаты используются не только в быту, но и в промышленных целях. Трудно представить себе мясокомбинат, молочное или другое предприятие пищевой промышленности без установки, охлаждающей продукции.

Все холодильники имеют одинаковый принцип работы, они переносят тепло изнутри камеры во внешнюю среду, рассеивая его. Этому способствует специальная установка, расположенная внутри устройства.

Современный бытовой холодильник бывает двух типов. Первая – это камера среднетемпературного режима. Он хорошо подходит для хранения практически всех продуктов. Вторая – это низкотемпературная камера, в ней замораживаются продукты. Первые бытовые охлаждающие устройства могли поддерживать только одну температуру.Теперь каждый холодильник состоит из двух камер, поэтому мы можем одновременно хранить одни продукты, а другие замораживать и хранить в таком виде неопределенный промежуток времени.

С древности до наших дней: как наши предки хранили продукты?

История холодильника уходит корнями в глубину веков. Однако ученые до сих пор не знают, как именно людям пришло в голову использовать холод для сохранения пищи. Возможно, кто-то заметил, что в тени от еды она дольше сохраняет свежесть, чем на солнце.Этот опыт начали использовать другие люди, с каждым последующим поколением совершенствуя этот метод.

Конечно, тогда человек еще не понял, что чудодейственное влияние холода заключается в том, что при низких температурах бактерии и микроорганизмы, активно размножающиеся в пищевых продуктах, замедляют темпы своего роста. Если удастся довести температуру до очень низких пределов, то бактерии погибнут. Это правило и кроется в принципе хранения продуктов у современных людей.

Больше всего повезло народам, жившим в холодных регионах. У них была возможность сохранить свои запасы на улице с наступлением зимы. Единственную опасность представляли дикие животные, которые могли найти и разрушить такие складские помещения. Поэтому они пытались найти места на деревьях или под землей. Можно сказать, что история холодильника берет свое начало именно в те времена, когда человек понял, что естественный холод можно легко поставить ему на службу. Однако до появления удобных устройств, позволяющих сохранять продукты в свежем виде, было еще очень далеко.

Древний холодильник: персидские инсталляции

Чем был заменен холодильник на его изобретение? На этот вопрос у ученых есть вполне конкретный ответ. Они утверждают, что древние персы придумали своеобразный прототип первого холодильного агрегата, который довольно успешно использовали.

Поскольку они жили в очень засушливой местности, сохранение свежести продуктов было для них серьезной проблемой. И они смогли решить ее со льдом и снегом с вершин гор.При этом персам удалось сохранить лед даже в самом центре пустыни. Для этого использовалось специальное устройство, представляющее собой многослойную камеру.

Современные историки считают эти склады настоящим чудом, над их созданием однозначно трудились лучшие инженеры своего времени и, надо сказать, они преуспели как изобретатели. Персы построили небольшие постройки со стенами толщиной в два метра. Они были многослойными и состояли из песка, глины, извести и даже шерсти животных. Такие помещения полностью застилали льдом и снегом, а затем складывали изделия внутрь. Историки утверждают, что в таких «холодильниках» они могли успешно храниться очень долгое время.

История создания таких инсталляций была известна в Риме. Например, сам император Нерон повелел повсеместно строить хранилища для продуктов, в которых лед привозили с водоемов и гор. Император любил пробовать всевозможные деликатесы, и долгое время оставались свежими, использовались специальные склады.

Индия и Египет: правила хранения продуктов

Египтяне были полностью лишены возможности хранить лед или снег, но они быстро заметили, что ночью в пустыне было довольно холодно. Часто температура опускается до критической отметки в ноль градусов. Поэтому жители Египта выставили на улицу емкость с водой, в которой за ночь жидкость заметно охлаждалась. Утром сосуды занесли в дом и поставили в комнату, где была найдена еда.Из-за низкой температуры воды они заметно охлаждались.

Индейцы активно использовали другой метод. Однажды они заметили, что при интенсивном испарении жидкости она может остывать на несколько градусов. Поэтому жители Индии часто выставляют на ветру емкость, которую заворачивают во влажную тряпку. В результате температура содержимого незначительная, но снизилась. Для жаркого климата этого было вполне достаточно.

Страны Азии

Примечательно, что, когда мы говорим об истории холодильника, необходимо учитывать, что почти каждая страна мира внесла свой вклад, потому что, учитывая особенности климата, люди придумали определенные способы сохранения работы добытых продуктов.

Азиаты были чрезвычайно изобретательны в этой области. Например, корейцев возвел Согбинго. Этим словом они называли огромные склады, построенные из массивных каменных блоков. Стены складов были настолько толстыми, что не пропускали тепло внутрь и не производили холод изнутри. Согбинго не могли принадлежать одному человеку, они были собственностью всей общины. Здесь каждый мог хранить продукты, а у корейцев совершенно отсутствует такое явление, как воровство.

Русские ледники

В Древней Руси с незапамятных времен холод использовали для хранения продуктов.Зимой лед сходил с водоемов и помещался в глубокий подвал. В таких помещениях для хранения продуктов в любое время года стояла минусовая температура. Это позволяло семье долгое время есть свежую рыбу, мясо и другие продукты.

Очень популярны и распространены в России и ледники. Эти помещения построены тщательно и по особой технологии. Обычный ледник напоминал традиционный деревянный бревенчатый дом, укрытый глубоко в земле. Для его строительства были взяты только толстые бревна, это было сделано для увеличения толщины стен.Подобный домик доверху засыпали смесью льда и снега, и только потом в него помещали продукты. В качестве крыши использовался толстый слой дерна. Иногда древние мастера также добавляли слой из земли. Это надежно защищало склад от перегрева, а продукты долгое время оставались свежими.

Кроме того, наши предки изобрели и другие способы защиты продукции от повреждений. Например, в сосуд с молоком иногда помещали лягушку. Выделение его секрета не навредило людям, но предотвратило молочную гайморит.Конечно, полноценным холодильником назвать сложно. Но свои функции по сохранению свежести этот метод выполнил полностью.

Европейское хранилище продуктов питания

Средневековая Европа долгое время не нуждалась в холодильных установках. Известно, что самой серьезной европейской проблемой были отравления. Она коснулась не только бедняков, но и аристократов. В конце концов, они тоже часто использовали не фрахтовые и уже неплохие резервные продукты. Однако с непревзойденной настойчивостью их продолжали хранить без применения холода.

Почти революцию в сознании европейцев произвел Марко Поло. Этот знаменитый путешественник поразил всех увиденных в Китае и написал об этом книгу. В список китайских чудес также вошел способ охлаждения нитратом. Смешанный со льдом, он способен на ноль снизить температуру. Такой вариант пришел во двор королевских особ, которые с удовольствием принялись распивать охлажденное вино и другие напитки. Однако простые люди не могли позволить себе такой дорогой способ, и массового распространения он не получил.

Но в шестнадцатом веке итальянцы придумали новый метод снижения температуры. Они начали смешивать лед с солью и другими химикатами. В результате продукты можно было не только охладить, но и заморозить. На этой основе были созданы настоящие кулинарные шедевры, рецепты которых Екатерина Медичи когда-то привезла в Париж.

Популярность разбросанных сорбетов и мороженого была настолько велика, что владелец небольшого кафе «Прокоп», где продавались эти деликатесы, умудрился быть в целости.К концу семнадцатого века Европа была в восторге от возможности есть охлажденные блюда. Приближалась эпоха всевозможных холодильных установок.

Томас Мур: талантливый изобретатель и предприниматель

Итак, кто придумал, говорят, что этим человеком был их соотечественник Томас Мур. В начале девятнадцатого века у него был маленький магазинчик, который продавал и доставлял самое свежее сливочное масло. Товар был отличного качества, но при доставке масло часто плавилось, и покупатели не хотели за него платить.Предприниматель стал терять деньги и задумался о создании специальной установки, которая бы охлаждала и сохраняла свой продукт.

Первый холодильник имел, по мнению современных людей, довольно странный вид. Это был контейнер из стальных листов, завернутых в кроличьи шкуры. В нее поместили масло, а саму емкость поместили в огромную кедровую бочку, наполненную льдом.

Изобретение имело огромный успех и вдохновило инженеров на эксперименты с холодильными установками.Настоящей сенсацией стал холодильник, работающий на аммиаке и получаемом в процессе льда. Можно сказать, что это было началом повсеместного использования отечественных инструментов.

Самодельный ледник

Во второй половине девятнадцатого века большинство состоятельных семей из Европы и Америки стали устанавливать на кухне своеобразные холодильники, напоминающие обычные шкафы. Они имели слой настоящих пробок и опилок и были сделаны из ценных пород дерева. Лед плавал внутри шкафа, а талая вода сливалась через специально отведенное отверстие. Многие сочли это устройство инновационным. Однако у него было два существенных недостатка: недостаточный для сохранения температуры многих продуктов и невероятно высокий поток льда. Запасы последнего в такой морозильной камере для дома приходилось пополнять несколько раз в неделю, это требовало серьезных денежных поступлений.

Настоящий холодильник

И его широкое внедрение подсказало изобретателям несколько интересных идей.Результатом работы инженеров стал первый настоящий холодильник, выпущенный в Америке. Он напоминал огромный чулан, обитый деревом, но работал на электричестве.

Холодильная установка «ODIFRER» очень быстро стала пользоваться спросом. Однако она стоила около девятисот долларов, а жидкость, использованная в работе, была очень токсичной.

Home Factory Cold

Необходимо было решить проблему токсичности. Можно было сделать датчанин Стинструпе, который разработал холодильник, который не шумел, не отравлял воздух вредными парами и был очень прочным. Патент на это изобретение выкупила компания General Electric, ее специалисты немного доработали установку и выпустили ее в продажу. Буквально с первых дней модель Monitor-TOP стала лидером продаж, несмотря на свою дороговизну.

В СССР холодильная установка попала довольно поздно и вообще служила для хранения продуктов. Фердинанд Карре в начале 20 века изобрел холодильник для производства льда. Аппарат работал циклами, каждый был рассчитан на двенадцать килограммов льда.Примечательно, что эта установка работала на дровах. В некоторых моделях имелся отсек для заливки керосина.

И всего за четыре года до начала Великой Отечественной войны в СССР появился холодильник, работающий на электричестве и предназначенный для хранения продуктов.

Вместо заточения

Трудно сказать, кого можно назвать первым изобретателем холодильной установки. Ведь в каждую эпоху существовали свои мастера, изобретавшие определенные приспособления для хранения продуктов в холоде. За долгое тысячелетие холодильник существенно изменился, однако не исключено, что наши потомки будут использовать совсем другие установки. А современные холодильники покажутся им нелепым пережитком прошлого.

В СССР в этот период холодильное оборудование поставлялось из-за рубежа штучными партиями. Чаще используются шкафы-ледники.

Важные даты в “холодильной” истории

Современные и инновационные холодильные системы

Уже в начале 1990-х годов начинается разработка следующих систем.

• Самодиагностика (WHIRPOOL, США).
• Системы контроля температуры внутри камеры, стабильности напряжения, процесса оттаивания, удаления талой воды и др. (GE).
• Реализация синтезатора речи для предупреждений об ошибках голосовых действий (AEG).
• Создание прототипов с использованием энергии Солнца (BRISSONNEA & LOTZ Marine, Франция).

Экологические проблемы

До 1980-х годов вещества групп ГХФУ и ХФУ составляли основную часть производимого хладагента. К 1976 году R12 производилось в количестве 340 000 тонн в год. Их 27000 тонн на производстве систем охлаждения. По прошествии 10 лет объем общей добычи достиг 1 123 миллиона тонн. 30% из них пришлось на Америку, 20% – на страны Европы, 10% – на Россию и Японию.

Далее началось исследование экологической безопасности хладагентов. Связь их применения с образованием парникового эффекта, разрушением озонового слоя и т. Д.В результате вопрос о контроле над ХФУ на международном уровне поднимается в Венской конвенции об охране озонового слоя, принятой в 1985 году. Два года спустя промышленные государства подписывают Монреальский протокол в Канаде.

Альтернатива R12 была разработана в начале 1990-х годов R134A. Этот хладагент содержит 1 компонент и безопасен для озонового слоя. Другие альтернативы стали R402 и др. На основе HCFC, R407C и др. На основе HFC. Ряд государств уже вложили в безопасные хладагенты и их разработку более 2 долларов.4 миллиарда. Некоторые исследования токсичности R134A, продолжавшиеся в течение 7 лет, потребовали общей стоимости в 4,5 миллиона долларов.

Современные тенденции

• Больше удобства в обслуживании и эксплуатации. Разработки для хранения продуктов в оптимальных условиях. В приоритете модели, имеющие «мокрую» зону и «сухое» охлаждение.
• Увеличение объема зоны свежести, в которой продукты хранятся без замораживания. Возможность выбора температуры в большом диапазоне.
• Наполнение (двери, ящики и др.) чаще всего изготавливают из закаленного стекла, прозрачного пластика.
• Активное использование распашной конструкции, при которой внешние формы холодильника становятся округлыми. Разработка дизайна осуществляется в основном с применением новых материалов.
• Использование дезодораторов. Включить принудительную отдельную кнопку.
• Применение холодных аккумуляторов для морозильных камер с целью поддержания низкой температуры в случае отключения двигателя.
• Индикация незакрытой двери или неправильной работы.
• Камеры расположены вертикально. На долю морозильника приходится 7-35% холодильника. Общие принципы компоновки: морозильные камеры объемом до 50 дм 3 располагаются вверху, объемом более 80 дм 3 – внизу (с отдельным двигателем).
• Автономные испарительные системы для разных камер. В холодильниках есть самовсасывающие испарители. Для морозильников используются испарители с ручным оттаиванием.
• Изготовление моделей с системами NO Frost или Safe Frost.
• Максимальная интеграция холодильного оборудования в интерьер кухни.
• Применение электроконвективного теплообмена между компрессорами, испарителями, конденсаторами.
• Применение бактерицидной обработки.
• Применение естественного холода.
• Желание производителей максимально упростить.

Как видно, при разработке бытовых холодильников был пройден очень долгий путь. Современные модели имеют ряд вспомогательных систем и довольно сложны.Именно поэтому необходим квалифицированный, профессиональный ремонт морозильных камер и холодильников. Такие услуги предлагает компания «Колд Сервис». Обратившись к нам, вы можете вызвать мастера по ремонту холодильника в домашних условиях. Работаем быстро, качественно и с предоставлением гарантии.

Американский поставщик сливочного масла Томас Мур в 1803 году изобрел, чтобы увеличить время хранения, чтобы покрыть емкость масла шкурами кроликов. Свое детище он назвал холодильником. В 1805 году американец Оливер Эванс разработал конструкцию машины для холодного прессования, но до практического применения изобретение не дошло. В 1834 году, усовершенствовав идеи Эванса, Джейкоб Перкинс запатентовал холодильник.

Когда появляется холодильник: хронология

О пользе холода для хранения припасов люди знают не одно столетие. Археологи, производящие раскопки на территории древней Персии (современный Иран), обнаружили под землей огромные хранилища, толщина стен которых превышала 2 метра, использовавшихся для хранения льда и получивших название «Якшал». Широко использовались ледники, глубокие земляные ямы с кровлей, которые разбирали и закладывали в нее глыбы льда, лед держали в погребе, чтобы хозяйка не убегала во двор за каждой мелкой нуждой. Средневековые алхимики обнаружили, что при растворении соль улавливается водой в комнате, и она становится холодной.

Кто изобрел первые устройства, превратившие воду во лед

Американский врач Джон Гори придумал использование компрессора по схеме Эванса и в 1851 году представил запатентованный аппарат для производства льда. В 1857 году появился автомобильный холодильник. Карл Фон Холодильная машина Linde, использующая аммиак, производила лед из воды в промышленных масштабах и имела огромный коммерческий успех (1879 г).

Творческие приемы искусственного холода в XIX веке

В 1841 году Джон Гори по методу Эванса построил устройство с понижением комнатной температуры в помещении. Эту машину можно было использовать как морозильную камеру и как кондиционер. Карл фон Линде создал прототип первого домашнего холодильника (1873 г). Громоздкое детище изобретателя, хладагентом которого был высокотоксичный аммиак, не могло быть широко использовано в повседневной жизни как опасность. Первый холодильник, работающий на электричестве, появился в 1913 г.

Развитие холодильной промышленности в СССР

В СССР Постановлением Правительства 1930 г. был учрежден в 1930-е гг., В Ленинграде была создана его лаборатория по вопросам «холода».Ученые работали со многими из них, например: изобрели теплоизоляционный материал взамен закупленной за границей заглушки. В 1951 году на заводе ЗИС (впоследствии ЗИЛ) выпускается холодильник «Москва» с объемом холодильной камеры 165 литров. Его вес нетто 85-95 кг. Производство малогабаритных аппаратов с объемом камеры 65 л находится на Саратовском заводе. В 1961 году Минский холодильный завод (с 1977 года НПО «Атлант») обеспечивает выпуск «Минск-1». Используя разработки этих заводов, в 60-е годы СССР развернул серийное производство холодильников.Для этого были построены заводы в Баку, Муроме, Орске, Абшеронске, Красноярске и др.

Какие прототипы современных холодильников существовали в разные эпохи

В Европе

В Германии производством холодильных машин с 1912 года занималась Ag. Первый немецкий серийный холодильник был оборудован двойной дверцей, обращенной в кафетерий. На Лейпцигской ярмарке 1927 года свою продукцию уже представили восемь фирм.

В России

Первый в России промышленный холод был использован в Астрахани 1888 г, рыбоперерабатывающий завод находился на берегу Волги.В начале 20 века в Москве продавался холодильник под названием «Эскимосский», он мог заморозить до 12 литров воды. В СССР в 1934-1935 годах был налажен выпуск торгового холодильного оборудования на заводе «Красный факел». Первый серийный холодильник, вместимостью холодильной камеры 120 л, был произведен Харьковским тракторным заводом под маркой «ХТЗ-120»

.

В Америке

В 1926 году Денчанин Кристиан Штинструп предлагает дизайн домашней холодильной машины, которую купила американская General Electric.Эта фирма в 1927 году выпустила модель «Монитор-ТОП». Продать миллион холодильников этой модели. В 1939 году GE изготовила модель с морозильной камерой.

Самые популярные модели холодильников в мире (уточняйте старые модели)

Самые популярные модели холодильников в России ЗИЛ, Минск, Саратов. Некоторые из этих старых времен выпуска 70-х годов прошлого века еще можно найти в рабочем состоянии где-нибудь в деревне.

Как менялись холодильники в процессе эволюции

Из первых громоздких ящиков, использующих в работе ядовитые газы, и весом до ста килограммов.Холодильники приобрели изящные формы, «похудели», увеличили полезный объем. В современных моделях используется экологически чистый фреон, не разрушающий озоновый слой и полностью безопасный для человека. Множественные камеры, работающие от нескольких компрессоров, с выходом в Интернет, оснащенный телеэкраном, вот бытовой холодильник продолжает совершенствоваться.

История холодильника длиннее и интереснее, чем мы можем предположить. Жители древнего Китая в 10 веке умели сохранять лед, а 500 лет спустя жители Древнего Египта и Америки научились холодной ночью ставить глиняные сосуды, наполненные водой, на открытый воздух для создания льда.Другие древние цивилизации Греции и Рима собирали снег в небольшие ямы и покрывали их различными материалами для защиты от таяния.

Во многих европейских странах в XVII веке раствор селитры применяли для производства льда и охлаждения помещений. В XVIII веке обрушился сбор ледяных блоков и их упаковка во фланель для хранения под землей, где лед выдерживал в таком виде несколько месяцев.

Сбор и использование льда было распространено в середине XVIII века как в коммерческих, так и в домашних целях.Иногда ледяные глыбы отправляли на большие расстояния. В теплое время года холодный погреб используют для хранения продуктов. Существовали также специальные охлаждающие боксы – деревянные ящики, покрытые оловом или цинком, пробкой, опилками или водорослями для изоляции.

Первые паровые холодильники

Идея механического охлаждения появилась в 1720 году, когда шотландский врач Уильям Каллен заметил, что соединение может иметь охлаждающий эффект. Первый прототип устройства, основанного на этой идее, был представлен в 1748 году для испарения этилового эфира в вакууме.

В 1805 году американский изобретатель Оливер Эванс разработал (но не построил охлаждающую машину, в которой вместо летучих веществ использовалась жидкость. В 1820 году другой подход к этой теме выразил английский ученый Майкл Фарадей с помощью сжиженного аммиака.

Однако Название «Отцовские холодильники» получил партнер Эванса – Джейкоб Перкинс, получивший в 1835 г. патент на применение цикла сжатия пара с использованием жидкого аммиака. В 1842 г. американский врач Джон Горри применил разработанную им машину, которая охлаждалась пациентами с желтой лихорадкой.Именно он получил патент на использование метода охлаждения в медицинских целях.

Однако бурное развитие новых устройств было связано с массовым производством пива европейскими и американскими пивоваренными заводами в конце XIX века. Первый холодильник в Нью-Йорке был установлен в 1870 году. 30 лет спустя, на рубеже веков, все пивоваренные заводы были оснащены холодильниками. Переработчики мяса последовали за пивоварами – первая холодильная установка появилась в Чикаго в 1900 году.

Холодильники для людей

Первые бытовые холодильники начали производить в Америке, в 1911 году. В 20-30 годах на рынке появились холодильники, производящие кубики льда. В то время диоксид серы был заменен фреоном. Однако массовое производство устройств началось только после 1945 года. Холодильники стали невероятно популярными, стали незаменимым элементом интерьера.

На этом эволюция холодильников не остановилась. Следующее десятилетие большое внимание уделялось охране окружающей среды.Разработаны технологические энергосберегающие устройства, предприняты попытки создания холодильных агрегатов без использования хлорфторуглеродов.

Современные холодильники работают так же, как сто лет назад – за счет испарения жидкости. Хладагент (сжиженный газ, чаще всего фреон или аммиак), находящийся внутри холодильника, закипает при низких температурах. Когда это происходит, вещество интенсивно отводит тепло, которое в виде газа передается в конденсатор за пределами холодильника (таким образом, холодильник нагревается снаружи).

Безопасные холодильники

Раньше в холодильниках использовались горючие, токсичные и высокоструйные газы и жидкости. Лишь в 1926 году начали использовать соединения, содержащие фториды, что сделало холодильники намного безопаснее. Хлорфторуглероды (ХФУ) использовались более пятидесяти лет, когда было обнаружено их вредное воздействие на озоновый слой.

В большинстве современных холодильников используются гидрофторуглероды (ГФУ), которые намного безопаснее, чем ХФУ, но все же не идеальны. Холодильники – удобный и безопасный способ хранения продуктов.Когда слишком тепло, в продуктах содержатся вредные бактерии, которые могут вызвать повреждение продуктов и отравление. Минимальная температура в холодильнике должна составлять 4,4 градуса Цельсия.

Холодильники будущего

Новые полупроводниковые и магнитные технологии – будущее холодильных систем. В основе традиционных холодильников лежат компрессоры, которые выделяют много тепла и отдают его в помещение. Полупроводники используют всю поверхность устройства для медленного отвода тепла, что не приводит к повышению температуры в помещении, а поверхность холодильника на ощупь холодная. Эти устройства не содержат вредных материалов и работают совершенно бесшумно.

История холодильника

Когда-то подлинная роскошь, теперь незаменимый стандарт: возможность охлаждать продукты в холодильнике или морозильнике, сохраняя их свежими в течение длительного периода времени.
Читайте дальше, чтобы узнать, как все это произошло.

«Жил-был…» – известное начало сказки, с которого легко можно было бы начать рассказ о холодильнике.Вы знаете, как люди 100 лет назад предотвратили исчезновение еды? Или даже раньше, когда не было холодильников и морозильников в том виде, в каком мы их знаем сегодня?

Итак, давайте начнем эту сказку: Давным-давно…

… возвращаясь к временам охотников-собирателей, любая пища, на которую охотились или собирались, съедалась сразу. Идея охлаждения еды была далека от идеи. Наши предки постепенно отказались от кочевого образа жизни и перестали «охотиться» за пропитанием, поэтому ситуация стала меняться. По мере того, как люди селились, им приходилось искать способы сохранять пищу свежей. Они начали разрабатывать ряд решений, включая копчение, консервирование и маринование продуктов. В средние века ниши в деревянных стенах обеспечивали определенную степень прохлады для хранения продуктов, так же как ручьи, пруды и ямы, вырытые в земле. Прохладный погреб был идеальным местом, чтобы дольше сохранять скоропортящиеся продукты свежими. Еду хранили в деревянных или глиняных емкостях.

Разработка холодильника

В 1748 году Уильям Каллен впервые продемонстрировал искусственное охлаждение в Университете Глазго.Химический холодильник был разработан и выпущен на коммерческий рынок в 1834 году. Фердинанд Карре внес дальнейшие усовершенствования в 1859 году. Однако холодильники были далеки от того, чтобы быть стандартной функцией в частных домах. Люди хранили продукты в простом деревянном ящике с глыбами льда и изоляционными материалами. Это объясняет происхождение термина «ледяной ящик», который мы до сих пор используем для обозначения холодильников. Пришел Карл фон Линде. Его Gesellschaft für Lindes Eismaschinen AG (компания Linde’s Ice Machine) сыграла ключевую роль в разработке холодильников с 1870-х годов.Более поздние технические и химические достижения привели к тому, что к 1930-м годам холодильники стали стандартной функцией в американских частных домах.

Холодильники экономят время людей

В Германии холодильники еще долгие годы оставались предметом роскоши. Они были слишком дорогими и громоздкими для среднего домохозяйства. Во многих домах в то время даже не было электричества. Многие деревни и общины полагались на коммунальные холодильные камеры, в которых можно было хранить фрукты, овощи, мясо и другие продукты.Это было просто намного дешевле. Только в 1950-х годах холодильники стали популярны в Германии. Они устранили необходимость многочасовых предварительных приготовлений и ежедневных походов по магазинам. Вскоре холодильники стали называть «лучшими друзьями каждой женщины». Нет сомнений в том, что эти «новые друзья» предложили мужчинам несколько преимуществ…
Еда мгновенно стала намного разнообразнее. Пирожные с кремом, мясное ассорти, фрукты и другие вкусные деликатесы теперь были популярны во времена послевоенной Германии «Wirtschaftswunder».

Liebherr выходит на рынок холодильной техники

Первые годы производства холодильников в компании Liebherr. Завод в Оксенхаузене в 1959 г.

Первый холодильник Liebherr был выпущен в 1954 году. В то время, несмотря на экономическое чудо, 90% немецких семей не имели электрического холодильника. Основатель компании Ханс Либхерр увидел возможность войти в сектор, разрабатывая, производя и постоянно улучшая качественную бытовую технику. К 1970-м годам холодильники стали стандартной и неотъемлемой частью дома.Сначала появилась отдельно стоящая, индивидуальная техника. Затем на рынок постепенно выводились встраиваемые модели, и стали доступны комбинированные холодильники с морозильной камерой. С годами компания Liebherr стала хорошо известным специалистом в области холодоснабжения, постоянно разрабатывая новые технологии и инновации в секторе холодоснабжения и заморозки. Технология NoFrost, запущенная в 1987 году, является ярким тому примером. NoFrost предотвращает обмерзание морозильного отделения внутри. С его появлением сложная и трудоемкая разморозка ушла в прошлое.

Дополнительное удобство благодаря технологиям NoFrost и BioFresh

Вслед за NoFrost пришла технология BioFresh. Запатентованная компанией Liebherr в 1996 году зона около 32 ° F в холодильнике гарантирует еще большую свежесть и удобство. Устройства с технологией BioFresh дают возможность сохранять фрукты, овощи, рыбу, мясо и молочные продукты свежими намного дольше, чем это было возможно раньше. Разные блюда имеют разные требования к температуре и влажности.Это необходимо для сохранения вкуса, содержания витаминов, текстуры и внешнего вида пищи. Технология BioFresh обеспечивает идеальные условия для продления оптимального срока хранения. Например, салат будет оставаться свежим 13 дней в отделении Liebherr BioFresh и только 5 дней в обычном холодильном отделении.

За прошедшие годы компания Liebherr также превратилась в лидера отрасли в области дизайна и энергоэффективности. За счет использования экологически чистых хладагентов, высокоэффективных компрессоров и новых изоляционных материалов компания Liebherr получила желанную награду ENERGY STAR «Самый эффективный» в 2016 году.Шестой год подряд различные модели Liebherr получают эту почетную награду.

Растущее значение дизайна

Модель Liebherr Side-by-Side SBSbs 7263 получила престижную награду iF Design Award 2015.

С 2010 года все приборы в Европе должны иметь стандартизованную маркировку энергоэффективности. Этикетки, содержащие информацию об энергопотреблении продукта, сразу показывают потребителям, сколько энергии потребляет устройство. Чем больше знаков + после буквы, тем более энергоэффективен прибор.Приборы A ++ на 21% более энергоэффективны, чем приборы A +, а приборы A +++ на 48% более энергоэффективны. Компания Liebherr устанавливает планку еще выше, предлагая модель, которая примерно на 20% более энергоэффективна, чем стандартный порог A +++, и потребляет всего 130 киловатт-часов электроэнергии в год (кВтч / год).

Давайте не будем забывать о «небольшом» дизайне: техника Liebherr регулярно получает награды за дизайн от независимых организаций. В январе этого года модель BlackSteel Side-By-Side 7263 была удостоена престижной награды iF Design Award 2015.

«Обычный» холодильник претерпел значительные изменения. Это больше, чем просто устройство для охлаждения продуктов. Холодильники постепенно превращаются из чисто функциональных предметов в украшение дизайна. Современные кухни становятся открытыми «зонами общения». В результате отдельно стоящая техника с привлекательной стильной отделкой (например, BlackSteel или нержавеющая сталь) и технологиями, улучшающими дизайн (например, энергосберегающие светодиодные колонны внутреннего освещения), стали предметами дизайна и визуальными акцентами на кухне.

Итак, куда мы пойдем дальше? Как, по вашему мнению, холодильники будут развиваться в будущем? Помогут ли они нам управлять посещениями супермаркетов, предупредив нас, когда у нас мало товаров, и сделают повторный заказ для нас? Что бы ни случилось: путешествие холодильника далеко не закончено, а впереди еще много приключений! Одно можно сказать наверняка: разработка не остановится, и компания Liebherr продолжит поставлять вам инновационное высококачественное оборудование, отвечающее всем вашим потребностям в холоде.

У вас есть вопросы или комментарии по поводу этой публикации? Или у вас есть что рассказать об истории холодильного оборудования? Пожалуйста, дайте нам знать.Свяжитесь с нами на Facebook или воспользуйтесь функцией комментариев внизу этого сообщения.

восемь фактов о технике на каждой кухне – Реальное время

8 августа исполнилось 120 лет со дня, когда США запатентовали первую технологию охлаждения продуктов

Фото: Максим Платонов

Технике, которая есть на каждой кухне, исполнилось 120 лет. 8 августа во всем мире считается днем ​​рождения холодильника: в этот день в 1899 году американец Альберт Маршалл получил первый в мире патент на автомат для охлаждения продуктов.«Реальное время» внимательно изучило вопрос и выяснило: холодильник не так прост, как вы думаете! В нашем издании собрано восемь интересных фактов о технике, которую по праву можно считать королем кухни.

«Меховые холодильники» древних персов

На самом деле история холодильников начинается намного раньше 1899 года: если не принимать во внимание американский патентный закон, мы можем выйти даже за рамки нашей эпохи.

Еще в Древней Персии, чтобы сохранить еду и прохладительные напитки для знати, лед привозили с горных ледников.Им удалось сохранить лед даже в условиях экваториального климата. Персидские инженеры, жившие задолго до нашей эры, построили специальные здания с многослойными стенами толщиной 2 метра. Эти стены состояли из слоев песка, извести, глины. Но главным изолирующим элементом был мех животных – он должен был обеспечить низкую проводимость. Эти «холодильники» были плотно набиты принесенными льдом и снегом, и продукты могли храниться в них неделями.

Можно сказать, что император был первым, кто занялся технической реализацией холодильников в вверенном ему государстве.Фото: wikipedia.org

Нерон и внедрение холодильников

Император Нерон был большим сладкоежкой: он обожал деликатесы. Столько всего было в запасе его поваров: соловьиные языки, виноградные улитки, устрицы и мясо всех видов животных (большей частью из красной книги). Все это хранилось в специальных хранилищах, куда постоянно привозили лед с окрестных гор.

Нерон, конечно, негодяй, но заботился о своих подданных: велел строить такие склады повсюду, чтобы люди имели доступ к прохладным напиткам и экзотическим дарам далеких морей.Так что можно сказать, что император был первым, кто занялся технической реализацией холодильников в вверенном ему государстве.

Французы Эдмон и Фердинанд Карре работали над дизайном холодильников в середине 19 века. Фото: wikipedia.org

Холодильник работает на дровах

Французы Эдмон и Фердинанд Карре работали над дизайном холодильников в середине 19 века. Их модели работали на смеси воды и аммиака: в 1862 году на выставке в Лондоне Фердинанд представил машину, производившую до двух центнеров льда в час.Это был крупный технический прорыв. Карре доверили спроектировать первое в мире рефрижераторное судно.

И вот картина пошла на спад: в холодильниках братьев Карре не было компрессора. Их нужно было топить дровами. Или уголь. По такому же принципу работала одна из первых российских холодильных машин «Эскимо». Он был произведен в начале 20 века и мог заморозить до 12 литров воды за один цикл.

Реклама холодильника в научном журнале за 1919 год.Фото: wikipedia.org

Холодильник или две машины Ford?

В 1910 году одна из американских компаний начала производить первые в мире домашние холодильники. Их называли «домашней ледяной фабрикой», и они работали не на электричестве. Такие «фабрики» стоят совершенно непристойные деньги: около 1000 долларов на то время. За эту сумму можно было купить две машины Ford.

С титаническими усилиями компании удалось продать сорок автомобилей, после чего последовало ее банкротство.

Холодильник Эйнштейна

Мало кто знает, что великий Эйнштейн в свободное от гениальных идей время работал в области бытовой техники. Это было так.

К 1926 году холодильники уже были электрическими, но они часто использовали токсичные вещества в качестве хладагента. Например, однажды в газете был рассказ о немецкой семье, члены которой были отравлены диоксидом серы из-за утечки из неисправного холодильника. Эйнштейн решил найти менее токсичный способ.

Фото: wikipedia.org

И он сделал: в 1926 году вместе со своим учеником Лео Сцилардом он запатентовал и представил публике холодильник на спиртовом топливе.Право на патент даже купила компания Electrolux, но компрессорные холодильники на фреоне оказались эффективнее. Поэтому идея Эйнштейна не нашла популярности.

Советские холодильники: прочность и недоступность

Московский автомобильный завод в 1951 году приступил к серийному производству легендарных холодильников «Москва». Некоторые из них проработали и через 50 лет: знаменитое советское качество было достигнуто тщательным исполнением (сборка почти ручная) и использованием большого количества металла в конструкции. Покупатели ретро-вещей и по сей день готовы отдать за такие раритеты большие деньги: Москву в рабочем состоянии можно продать за 3000 долларов. В нерабочие же, впрочем, тоже с удовольствием отнесется.

Первые советские холодильники были не очень доступны обычным хозяйкам. Они долгое время хранили продукты в специальных нишах под подоконниками (так называемые «брежневские холодильники»). В 1962 году 98% семей в Америке имели электрические бытовые холодильники. В Советском Союзе – всего 5%.

Не только для продуктов питания

Оригинальная история холодильников, безусловно, связана с продуктами питания. Но в настоящее время холодильное оборудование используется для самых разных целей. Например, многие россияне помнят скандальную историю с «меховым складом» Владимира Якунина.

Итак, меховое хранилище – это довольно обычное дело из ассортимента холодильной продукции. Специализированные холодильники для хранения меховых изделий производятся в основном за рубежом, но есть и одно такое предприятие в России: это завод «Позис». В холодильнике для шуб и головных уборов есть умный режим: например, он периодически сильно снижает температуру, чтобы убить вредителей (нет, не воров. Просто насекомых и грибков). Выпускается в нескольких цветах (есть даже рубин).

Когда холодильник умнее своего хозяина

Прошло более полутора веков с тех пор, как холодильники топили углем и дровами, теперь они стремятся превзойти нас по уму и интеллекту.

Производители холодильников конкурируют друг с другом в сложности электронного оборудования.Холодильники транслируют телепрограммы, принимают сообщения со смартфонов, заказывают товары в магазинах, интегрируются с голосовыми помощниками. Но самая популярная «умная» функция – это недопущение хозяина холодильника в недра через определенное время. Его используют те, кто хочет похудеть, но не имеет достаточной силы воли, чтобы отказаться от вечернего бутерброда.

Умные холодильники производят практически все лидеры рынка. Samsung сочетает в себе «мозг» холодильника с системой умного дома.