Пароконвектомат smeg: Печь конвекционная Smeg ALFA 43 GH
Печь конвекционная Smeg ALFA 43 GH
Технические характеристики
| Артикул | 001029 |
| Категория | Конвекционные печи |
| Страна-производитель | Италия |
| Гарантия | 24 мес. |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к воде | Да |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями (мм) | 80 |
| Тип гастроемкости/противня | уменьшенный, 435х340, 460х330 мм |
| Управление | электромеханическое |
| Помпа | Да |
| Автомойка | Нет |
| Температурный режим | от 50 до 250 °С |
| Подключение | 220 В |
| Мощность (кВт) | 3 |
| Ширина (мм) | 602 |
| Глубина (мм) | 584 |
| Высота (мм) | 537 |
| Вес (без упаковки) (кг) | 33 |
| Вес (с упаковкой) (кг) | 35 |
Дополнительное описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 43 GH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера – эмалированная.
В комплект поставки входят 2 алюминиевых противня и 2 хромированных решетки.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
- Гриль
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 1
- Можно изменить направление вращения вентилятора
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Мощность гриля: 2,8 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- 3729 – 4 решетки 435х320 мм
- 3735 – 4 решетки для багета 435х320 мм
- 3820 – 4 алюминиевых противня 435х320 мм
- 3755 – 4 перфорированных противня 435х320 мм
- 3780 – 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- KIT 4730 – устройство для подачи воды
- TVL40 – подставка с направляющими
- 36228 – подставка с направляющими
- Sh22K4/3 – шпилька
Пароконвектомат Smeg ALFA 1050 E | TitanService
Артикул 20845
Под заказ
Под заказ Купить в один клик Консультация с инженером
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
9.
5 кВт
Высота, мм
1180
Глубина, мм
780
Панель управления
электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм
Способ образования пара
бойлер
Тип гастроемкости
GN 1/1
Уровни, шт
10
Ширина, мм
930
Описание
Описание
Пароконвектомат Smeg ALFA 1050 E предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.
Управление:
- Сенсорный интерфейс для отображения и установки параметров приготовления Удобная ручка выбора и подтверждения параметров приготовления ENCODER
- Русскоязычное меню
- 99 программ + предварительный старт
- 9 фаз приготовления в каждой программе
- 67 предустановленных рецептов
Многогранность приготовления:
- Функции приготовления: конвекция, пар, смешанное приготовление
- Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта с функцией Материалы Схема Smeg ALFA 1050 E
Приготовление пищи с новыми пароварками Smeg | Smeg.com
Растущее внимание к здоровому питанию привело к распространению новых методов приготовления пищи, прежде всего приготовления на пару.
В соответствии с этой недавней тенденцией, Smeg предлагает широкий ассортимент духовых шкафов , в которых традиционные методы приготовления пищи сочетаются с приготовлением на пару . Привлекательность новых пароварок заключается не только в их элегантности и стиле, но, прежде всего, в полезности и функциональности подход к приготовлению пищи, который они предлагают, улучшая вкус пищи, сохраняя при этом питательную ценность. Эти печи также сокращают потери энергии и сырья , позволяя пользователям создавать бесконечное количество аппетитных низкокалорийных рецептов .
Существует три типа духовых шкафов Smeg с функцией приготовления на пару , доступных в нескольких различных эстетических линиях.
Король инноваций на моделях с Функция Smart Steam, , каждая из которых обеспечивает безупречные результаты, добавляя пар к традиционным методам приготовления.
Печь проста и интуитивно понятна в использовании благодаря цветному сенсорному TFT-дисплею : одним касанием пользователь может выбрать одну из 5 функций приготовления на пару и один из 3 уровней генерации пара. Духовой шкаф автоматически рассчитывает точное количество воды , необходимое для приготовления по заданному рецепту. Пар подается прямо в камеру духовки и равномерно распределяется системой вентиляции, что обеспечивает превосходные результаты приготовления любых блюд, от мяса до хлеба. Кроме того, инновационные и Усовершенствованная система Smart Cooking обеспечивает 80 автоматических запоминаемых программ приготовления и 20 настраиваемых рецептов , которые позволяют даже тем, у кого мало опыта на кухне, добиться отличных результатов. Удобен в использовании, также легко очищается благодаря пиролитической функции, процессу, который нагревает полость и расщепляет остаточные жиры и жиры.
Smeg также представляет очень уникальную и интересную новинку : линейка духовок с функцией прямого пара . Функция подачи пара в данном случае управляется вручную , как в отношении подачи воды на дно камеры печи, так и при активации функции подачи пара, что позволяет этому происходить в нужный момент, обеспечивая приготовление пищи. размягчается и увлажняется во время приготовления. Простота и быстрота использования этих духовых шкафов являются ценным источником поддержки для всех, кто хочет придерживаться здорового подхода к приготовлению пищи без ущерба для вкуса.
Ассортимент компактных духовых шкафов включает модели с полным паром и с комбинированным паром , которые позволяют готовить пищу здоровым образом без добавления лишних калорий, сохраняя содержание витаминов и минералов без изменения вкусы и ароматы.
Специальный резервуар для воды наполняется через трубку Fill&Hide, которая обеспечивает использование оптимального количества воды, предотвращая потери без ущерба для качества результата приготовления. Комбинированные пароварки Smeg не только сочетают в себе различные системы приготовления пищи, но и позволяют использовать традиционные методы приготовления пищи или методы приготовления на пару по отдельности в течение 9 часов.0003 максимальная универсальность на кухне. Пользователи могут выбирать, готовить ли в режиме 100% пар или в комбинированном режиме , выбирая процентное соотношение, которое лучше всего соответствует точным требованиям приготовления для достижения идеальных результатов.
Набор аксессуаров дополняет эти печи, поэтому у пользователей всегда под рукой есть нужные инструменты для каждого рецепта. Наконец, высокая энергоэффективность этих печей обеспечивает высокую производительность и низкое энергопотребление, помещая печи в класс А + категория.