Пароконвектомат smeg: Печь конвекционная Smeg ALFA 43 GH

Печь конвекционная Smeg ALFA 43 GH

Технические характеристики

Артикул 001029
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня уменьшенный, 435х340, 460х330 мм
Управление электромеханическое
Помпа Да
Автомойка Нет
Температурный режим от 50 до 250 °С
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 3
Ширина (мм) 602
Глубина (мм) 584
Высота (мм) 537
Вес (без упаковки) (кг) 33
Вес (с упаковкой) (кг) 35

Дополнительное описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 GH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера – эмалированная.

В комплект поставки входят 2 алюминиевых противня и 2 хромированных решетки. 

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение
  • Гриль

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Количество вентиляторов: 1
  • Можно изменить направление вращения вентилятора
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Мощность гриля: 2,8 кВт

Опции (заказываются отдельно):

  • 3729 – 4 решетки 435х320 мм
  • 3735 – 4 решетки для багета 435х320 мм
  • 3820 – 4 алюминиевых противня 435х320 мм
  • 3755 – 4 перфорированных противня 435х320 мм
  • 3780 – 4 тефлоновых противня 435х320 мм
  • KIT 4730 – устройство для подачи воды
  • TVL40 – подставка с направляющими
  • 36228 – подставка с направляющими
  • Sh22K4/3 – шпилька

Пароконвектомат Smeg ALFA 1050 E | TitanService

Артикул 20845

Под заказ

Под заказ Купить в один клик Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

9. 5 кВт

Высота, мм

1180

Глубина, мм

780

Панель управления

электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

530×325 / 500×300 мм

Способ образования пара

бойлер

Тип гастроемкости

GN 1/1

Уровни, шт

10

Ширина, мм

930

Описание

Описание

Пароконвектомат Smeg ALFA 1050 E предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания.

Оборудование способно заменить плиту, жарочный шкаф, духовку, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие приборы. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют практически все полезные вещества.

Управление:

  • Сенсорный интерфейс для отображения и установки параметров приготовления Удобная ручка выбора и подтверждения параметров приготовления ENCODER
  • Русскоязычное меню
  • 99 программ + предварительный старт
  • 9 фаз приготовления в каждой программе
  • 67 предустановленных рецептов

Многогранность приготовления:

  • Функции приготовления: конвекция, пар, смешанное приготовление
  • Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта с функцией Материалы Схема Smeg ALFA 1050 E

Приготовление пищи с новыми пароварками Smeg | Smeg.com

Растущее внимание к здоровому питанию привело к распространению новых методов приготовления пищи, прежде всего приготовления на пару. В соответствии с этой недавней тенденцией, Smeg предлагает широкий ассортимент духовых шкафов , в которых традиционные методы приготовления пищи сочетаются с приготовлением на пару . Привлекательность новых пароварок заключается не только в их элегантности и стиле, но, прежде всего, в полезности и функциональности подход к приготовлению пищи, который они предлагают, улучшая вкус пищи, сохраняя при этом питательную ценность. Эти печи также сокращают потери энергии и сырья , позволяя пользователям создавать бесконечное количество аппетитных низкокалорийных рецептов .

Существует три типа духовых шкафов Smeg с функцией приготовления на пару , доступных в нескольких различных эстетических линиях.

Король инноваций на моделях с Функция Smart Steam, , каждая из которых обеспечивает безупречные результаты, добавляя пар к традиционным методам приготовления. Печь проста и интуитивно понятна в использовании благодаря цветному сенсорному TFT-дисплею : одним касанием пользователь может выбрать одну из 5 функций приготовления на пару и один из 3 уровней генерации пара. Духовой шкаф автоматически рассчитывает точное количество воды , необходимое для приготовления по заданному рецепту. Пар подается прямо в камеру духовки и равномерно распределяется системой вентиляции, что обеспечивает превосходные результаты приготовления любых блюд, от мяса до хлеба. Кроме того, инновационные и Усовершенствованная система Smart Cooking обеспечивает 80 автоматических запоминаемых программ приготовления и 20 настраиваемых рецептов , которые позволяют даже тем, у кого мало опыта на кухне, добиться отличных результатов. Удобен в использовании, также легко очищается благодаря пиролитической функции, процессу, который нагревает полость и расщепляет остаточные жиры и жиры.

 

Smeg также представляет очень уникальную и интересную новинку : линейка духовок с функцией прямого пара . Функция подачи пара в данном случае управляется вручную , как в отношении подачи воды на дно камеры печи, так и при активации функции подачи пара, что позволяет этому происходить в нужный момент, обеспечивая приготовление пищи. размягчается и увлажняется во время приготовления. Простота и быстрота использования этих духовых шкафов являются ценным источником поддержки для всех, кто хочет придерживаться здорового подхода к приготовлению пищи без ущерба для вкуса.

Ассортимент компактных духовых шкафов включает модели с полным паром и с комбинированным паром , которые позволяют готовить пищу здоровым образом без добавления лишних калорий, сохраняя содержание витаминов и минералов без изменения вкусы и ароматы. Специальный резервуар для воды наполняется через трубку Fill&Hide, которая обеспечивает использование оптимального количества воды, предотвращая потери без ущерба для качества результата приготовления. Комбинированные пароварки Smeg не только сочетают в себе различные системы приготовления пищи, но и позволяют использовать традиционные методы приготовления пищи или методы приготовления на пару по отдельности в течение 9 часов.0003 максимальная универсальность на кухне. Пользователи могут выбирать, готовить ли в режиме 100% пар или в комбинированном режиме , выбирая процентное соотношение, которое лучше всего соответствует точным требованиям приготовления для достижения идеальных результатов.

Набор аксессуаров дополняет эти печи, поэтому у пользователей всегда под рукой есть нужные инструменты для каждого рецепта. Наконец, высокая энергоэффективность этих печей обеспечивает высокую производительность и низкое энергопотребление, помещая печи в класс А + категория.