Морозильные камеры горение: Купить Морозильные камеры Gorenje в интернет каталоге с доставкой

Морозильные камеры

Артикул:Арт.:09972

Морозильная камера Gorenje FH 251 AW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 100
  • Глубина (см) — 60
  • Высота (см) — 84
  • Общий объём(л) — 245
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — 34
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1

Морозильная камера Gorenje FH 251 AW

25 010 Р

Артикул:Арт.: 09972

Артикул:Арт.:47342

Морозильная камера Gorenje FH 10 FPW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 55
  • Глубина (см) — 48
  • Высота (см) — 86
  • Общий объём(л) — 100 л
  • Тип размораживания — ручное
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FH 10 FPW

13 800 Р

Артикул:Арт. : 47342

Артикул:Арт.:20440

Морозильная камера Gorenje F 492 PW

В наличии

  • Тип — морозильная камера
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 56
  • Глубина (см) — 58
  • Высота (см) — 85
  • Общий объём(л) — 91 л
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — до 24 ч
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje F 492 PW

16 200 Р

Артикул:Арт.: 20440

Артикул:Арт.:50265

Морозильная камера Gorenje FH 15 FPW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 80
  • Глубина (см) — 56
  • Высота (см) — 85
  • Общий объём(л) — 198
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — до 34 ч
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FH 15 FPW

16 550 Р

Артикул:Арт.

: 50265

Артикул:Арт.:48233

Морозильная камера Gorenje FH 21 FPW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 85
  • Глубина (см) — 81
  • Высота (см) — 56
  • Общий объём(л) — 198
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — до 34 ч
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FH 21 FPW

22 530 Р

Артикул:Арт.: 48233

Артикул:Арт.:05190

Морозильная камера Gorenje FH 301 CW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 108
  • Глубина (см) — 74
  • Высота (см) — 85
  • Общий объём(л) — 304
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — 56
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1

Морозильная камера Gorenje FH 301 CW

27 220 Р

Артикул:Арт. : 05190

Артикул:Арт.:05191

Морозильная камера Gorenje FH 401 CW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 130
  • Глубина (см) — 74
  • Высота (см) — 85
  • Общий объём(л) — 385
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — 54
  • Страна производства — Сербия
  • Гарантийный срок производителя — 1

Морозильная камера Gorenje FH 401 CW

30 650 Р

Артикул:Арт.: 05191

Артикул:Арт.:19897

Морозильная камера Gorenje FH 451 CW

В наличии

  • Тип — морозильник-ларь
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 150
  • Глубина (см) — 74
  • Высота (см) — 85
  • Общий объём(л) — 458 л
  • Тип размораживания — ручное
  • Сохраняет холод до(ч) — до 58 ч
  • Страна производства — Сербия
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FH 451 CW

37 750 Р

Артикул:Арт. : 19897

Артикул:Арт.:57207

Морозильная камера Gorenje FN 619 FES5

В наличии

  • Тип — морозильная камера
  • Цвет — серебристый
  • Ширина (см) — 60
  • Глубина (см) — 67
  • Высота (см) — 185
  • Общий объём(л) — 310
  • Тип размораживания — No Frost
  • Сохраняет холод до(ч) — до 15 ч
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FN 619 FES5

37 950 Р

Артикул:Арт.: 57207

Артикул:Арт.:05194

Морозильная камера Gorenje FN 61 CSY2W

В наличии

  • Тип — морозильная камера
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 60
  • Глубина (см) — 64
  • Высота (см) — 185
  • Общий объём(л) — 277 л
  • Тип размораживания — No Frost
  • Сохраняет холод до(ч) — до 15 ч
  • Страна производства — Сербия
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FN 61 CSY2W

38 500 Р

Артикул:Арт.

: 05194

Артикул:Арт.:57206

Морозильная камера Gorenje FN 619 EAXL6

В наличии

  • Тип — морозильная камера
  • Цвет — серебристый
  • Ширина (см) — 60
  • Глубина (см) — 67
  • Высота (см) — 185
  • Общий объём(л) — 310
  • Тип размораживания — No Frost
  • Сохраняет холод до(ч) — до 15 ч
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FN 619 EAXL6

42 430 Р

Артикул:Арт.: 57206

Артикул:Арт.:58103

Морозильная камера Gorenje FN 619 FEW5

В наличии

  • Тип — морозильная камера
  • Цвет — белый
  • Ширина (см) — 60
  • Глубина (см) — 67
  • Высота (см) — 185
  • Общий объём(л) — 310 л
  • Тип размораживания — No Frost
  • Сохраняет холод до(ч) — до 15 ч
  • Страна производства — Китай
  • Гарантийный срок производителя — 1 год

Морозильная камера Gorenje FN 619 FEW5

46 140 Р

Артикул:Арт. : 58103

Gorenje морозильные камеры с доставкой по Москве

Gorenje морозильные камеры с доставкой по Москве – Энергобум

Все товары Бытовая техника Морозильные камеры Gorenje

Цена, р

  • дешевле 21000
    51
  • 21000 – 26000 33
  • 26000 – 33000 27
  • 33000 – 51000 17
  • дороже 51000 8

Наличие товара

  • завтра на заказ 7

Бренд

  • ATLANT 17
  • Beko 6
  • DON 5
  • Frostor 1
  • Gorenje 7
  • Hisense 8
  • Hyundai 2
  • Indesit 1
  • KRAFT 11
  • Liebherr 15
  • Nordfrost 23
  • Pozis 5
  • RENOVA 1
  • VEKTA 4
  • Бирюса 28
  • САРАТОВ 2

Тип морозильника

  • ларь 4
  • льдогенератор 1

Общий объем

Количество камер

Количество компрессоров

Размораживание

  • ручное 4

Ширина, см

Глубина, см

Мощность замораживания, кг/cутки

Cуперзаморозка

  • Cуперзаморозка 3

Класс энергопотребления

Цвет фасада

  • белый 4

Защита от детей

  • Защита от детей 2

Генератор льда

  • отсутствует 2
Возможно вы захотите купить морозильные камеры по таким параметрам:

  • Лучшие 8
  • Недорого 51
  • ларь 4
  • однокамерные 5
  • 100 литров 1

два пункта выдачи
в Москве

Все товары Бытовая техника Морозильные камеры Gorenje

  • для дома 4
  • большие 2
  • маленькие 1
  • горизонтальные 4
  • Аксессуары для морозильные камеры

    74 моделей в каталоге

  • Полезные аксессуары

    • Средства для ухода за бытовой техникой
  • Лучшие 8
  • Недорого 51
  • ларь 4
  • однокамерные 5
  • 100 литров 1
  • Телевизоры и аудио-видео
    • Телевизоры 583
    • Проекторы и экраны 73
      • DVD и Blu-ray плееры 4
      • Аудиотехника 401
        • Медиаплееры 1
        • Игровые приставки и аксессуары 28
          • Аксессуары для телевизоров 1110
          • Бытовая техника
            • Встраиваемая техника 679
              • Холодильники 430
              • Морозильные камеры 135
              • Стиральные машины 272
              • Сушильные машины 8
              • Посудомоечные машины 78
              • Мелкая техника для кухни 2155
                • Варочные поверхности 307
                • Плиты 312
                • Комплекты встраиваемой техники 2
                • Духовые шкафы 209
                • Вытяжки 190
                • Измельчители пищевых отходов 14
                • Климатическая техника 354
                  • Все для уборки 203
                    • Утюги, паровые станции 147
                      • Швейное оборудование 194
                        • Посуда 1452
                          • Аксессуары для бытовой техники 148
                            • Мойки и смесители для кухни 9
                            • Строительство и ремонт
                              • Электро и бензоинструмент 471
                                • Силовая техника 23
                                  • Измерительная техника 17
                                    • Строительная техника 4
                                      • Пневматическое оборудование 18
                                        • Электрика 492
                                          • Лестницы и стремянки 16
                                          • Ручной инструмент 64
                                            • Хранение инструмента 20
                                              • Оснастка для инструментов 67
                                                • Фонари 34
                                                • Отопление 1
                                                  • Вентиляция 8
                                                  • Компьютерная техника
                                                    • Ноутбуки 5
                                                    • Планшеты 23
                                                    • Печатающие устройства 1437
                                                      • Устройства ввода, манипуляторы 398
                                                        • Веб-камеры 1
                                                        • Сетевое оборудование 165
                                                          • Мониторы 56
                                                          • Компьютерные колонки 88
                                                          • Компьютерные гарнитуры 60
                                                          • Компьютерные комплектующие 288
                                                            • Защита электропитания 311
                                                              • Карты памяти, USB накопители, внешние HDD 215
                                                                • Аксессуары для компьютеров 170
                                                                • Смартфоны и телефония
                                                                  • Смартфоны 109
                                                                  • Кнопочные телефоны 72
                                                                  • Телефония 97
                                                                    • Аксессуары для телефонов 112
                                                                    • Товары для автомобиля
                                                                      • Автомагнитолы 109
                                                                      • Автомобильные усилители 25
                                                                      • Автоакустика 145
                                                                      • Видеорегистраторы 97
                                                                      • Радар-детекторы 8
                                                                      • Навигация и связь 3
                                                                        • Пуско-зарядные устройства 8
                                                                        • Автомобильные телевизоры, мониторы 3
                                                                        • FM-трансмиттеры 3
                                                                        • Автохолодильники 1
                                                                          • Компрессоры автомобильные 37
                                                                          • Автомобильные аксессуары 52
                                                                            • Алкотестеры 4
                                                                          • Детские товары
                                                                            • Игрушки для детей 12
                                                                            • Красота и здоровье
                                                                              • Машинки для стрижки 147
                                                                              • Электробритвы мужские 55
                                                                              • Эпиляторы и женские электробритвы 3
                                                                              • Фены и приборы для укладки 252
                                                                              • Уход за полостью рта 7
                                                                                • Напольные весы 120
                                                                                • Маникюрные и педикюрные наборы 9
                                                                                • Косметические приборы 9
                                                                                  • Массажеры 27
                                                                                  • Аксессуары для электробритв и эпиляторов 3
                                                                                • Фото и видеотехника
                                                                                  • Камеры видеонаблюдения 7
                                                                                  • Аксессуары для фото и видеокамер 1
                                                                                  • Мебель, товары для офиса
                                                                                    • Мебель 408
                                                                                      • Калькуляторы 12
                                                                                      • Кулеры для воды 27
                                                                                      • Настольные лампы 75
                                                                                      • Настенные часы, будильники 11
                                                                                    • Техника для дачи и сада
                                                                                      • Минимойки 49
                                                                                      • Генераторы 13
                                                                                      • Мотоблоки и культиваторы 14
                                                                                      • Газонокосилки 54
                                                                                        • Триммеры 77
                                                                                          • Кусторезы, ножницы для травы 24
                                                                                          • Аккумуляторные и бензиновые опрыскиватели 14
                                                                                          • Тачки, тележки 9
                                                                                          • Садовые воздуходувки 16
                                                                                          • Садовые измельчители 9
                                                                                          • Снегоуборщики 2
                                                                                          • Мотобуры 2
                                                                                          • Дровоколы 1
                                                                                          • Водоснабжение 76
                                                                                            • Поливочное оборудование 37
                                                                                              • Садовый инструмент, инвентарь 86
                                                                                                • Аксессуары для садовой техники 10
                                                                                                  • Уличное освещение 129
                                                                                                    • Садовая мебель 37
                                                                                                      • Биотуалеты 2
                                                                                                      • Садовые умывальники 2
                                                                                                      • Сумки-тележки 11
                                                                                                      • Зернодробилки 9
                                                                                                      • Товары для пикника 66
                                                                                                      • Активный отдых, туризм
                                                                                                        • Велосипеды 69
                                                                                                        • Тюбинги 22
                                                                                                        • Беговелы-велобалансиры для детей 1
                                                                                                        • Батуты 8
                                                                                                        • Бассейны 34
                                                                                                        • Аксессуары для бассейнов 8
                                                                                                        • Палатки туристические 1
                                                                                                      • Спецпредложения
                                                                                                        • Всё по 90 15
                                                                                                        • Всё по 190 7
                                                                                                        • Всё по 290 7
                                                                                                        • Всё по 490 5
                                                                                                        • Остальные предложения 19
                                                                                                      • Уценка
                                                                                                        • Телевизоры и аудио-видео техника 46
                                                                                                          • Компьютерная техника 1
                                                                                                            • Телефония и мобильная связь 4
                                                                                                              • Товары для автомобиля 3
                                                                                                                • Бытовая техника для кухни 218
                                                                                                                  • Техника для дома 63
                                                                                                                    • Красота и здоровье 5
                                                                                                                      • Мебель и товары для офиса 6
                                                                                                                        • Строительство, ремонт 5
                                                                                                                          • Техника для дачи и сада 3
                                                                                                                            • Новогодние товары 1

                                                                                                                            Войти с паролем

                                                                                                                            +7

                                                                                                                            Восстановить пароль

                                                                                                                            Введите телефон в первую строку и нажмите «Восстановить пароль»

                                                                                                                            Больше нет!

                                                                                                                            Вы положили в корзину все возможное количество!

                                                                                                                            Самовывоз и доставка работают!

                                                                                                                            все, что вам нужно знать о морозильной камере

                                                                                                                            Морозильники — лучшие друзья повара. Они идеально подходят для хранения продуктов, которые вы с любовью приготовили и хотите оставить на потом.

                                                                                                                            Однако есть одна неприятная проблема, которая может помешать вам спрятать вещи: ожог морозильной камеры. Вот наше руководство по предотвращению ожогов от морозильной камеры и почему происходит ожог от морозильной камеры…

                                                                                                                            Что такое ожоги от морозильной камеры?

                                                                                                                            Морозильный ожог не является ожогом как таковым, но он получил свое название из-за обесцвеченных пятен, которые можно найти на продуктах после их замораживания. Морозильный ожог — это просто область пищи, которая потеряла влагу.

                                                                                                                            Грейс Кэри//Getty Images

                                                                                                                            Что вызывает ожог от морозильной камеры?

                                                                                                                            Ожог морозильной камерой вызван холодным и сухим воздухом, который необходим этим приборам для выполнения своей работы. Это происходит не сразу, поэтому не ожидайте увидеть это на вещах, которые вы только что заморозили. Однако со временем воздух удаляет влагу из замороженных продуктов, вызывая их высыхание. Но как вода может испаряться при отрицательных температурах? Ответ: нет! Вместо этого он сублимирует – переходит прямо из твердого состояния (лед) в газ (водяной пар), затем сублимируется обратно в твердое состояние, образуя кристаллы льда на поверхности пищи.

                                                                                                                            История по теме
                                                                                                                            • Как освободить место в морозильной камере

                                                                                                                            Как выглядит морозильная камера?

                                                                                                                            Морозный ожог проявляется в виде обесцвеченных пятен, часто сморщенных и/или покрытых кристаллами льда. Пятна также могут быть сухими и шероховатыми и останутся после разморозки.

                                                                                                                            Какие продукты пригорают при замораживании?

                                                                                                                            Наиболее подвержены воздействию ожогов в морозильной камере твердые продукты с высоким содержанием влаги – мясо, рыба, фрукты, овощи (включая кабачки и стручковую фасоль) и выпечка. Только очень сухие продукты (например, полностью приготовленные меренги) или очень жидкие продукты (бульон) имеют тенденцию к лучшему.

                                                                                                                            vitranc//Getty Images

                                                                                                                            Безопасно ли есть мясо, приготовленное в морозильной камере?

                                                                                                                            Сгоревшие в морозилке продукты по-прежнему безопасны для употребления, но они могут быть не самыми вкусными. «Подгоревшие» кусочки могут быть немного сухими, жесткими или жевательными, особенно с мясом. Вы также можете обнаружить, что пища становится пресной, так как процесс сублимации также может удалить некоторые молекулы вкуса.

                                                                                                                            Безопасно ли есть замороженную курицу?

                                                                                                                            Из-за высокого содержания воды куриные грудки (и другие мясные отрубы) кажутся особенно восприимчивыми. К сожалению, нет способа полностью обратить вспять ожог морозильной камеры, но это не означает, что вам нужно выбрасывать предмет. Вы можете либо отрезать пораженные части после разморозки и готовить как обычно, либо использовать способ приготовления, который помогает сохранить влагу, например, тушение или варку.

                                                                                                                            История по теме
                                                                                                                            • Как долго вы должны хранить продукты в морозильной камере?

                                                                                                                            Безопасно ли есть замороженный хлеб?

                                                                                                                            Опять же, нет никакого способа полностью обратить вспять пригорание морозильной камеры на хлебобулочных изделиях. Если весь продукт сморщился, то он может быть не таким вкусным, как до заморозки, поэтому, вероятно, лучше попробовать его после разморозки и решить, действительно ли вы хотите его съесть. Если это просто пятна, можно срезать пораженные части после разморозки. В качестве альтернативы поджарьте хлеб (он может быть чуть суше) или сделайте гренки: нарежьте их, смешайте с маслом, сушеными травами и приправами на противне и запеките в духовке до золотистого цвета. Мы надеемся, что процесс приготовления, а также вкус трав и приправы скроют любой привкус морозильника.

                                                                                                                            Как долго следует хранить вещи в морозильной камере, чтобы избежать ожогов?

                                                                                                                            Все продукты имеют разные рекомендации относительно того, как долго их следует хранить в морозильной камере, прежде чем качество начнет ухудшаться. Такие продукты, как мясо и рыба, варьируются от 2 до 3 месяцев, тогда как супы, овощи и выпечка — от 3 до 6 месяцев. Некоторые сыры могут храниться от 6 до 12 месяцев.

                                                                                                                            Qwart//Getty Images

                                                                                                                            Как избежать ожогов от морозильной камеры?

                                                                                                                            Как упаковать продукты, чтобы избежать ожогов при замораживании? Это просто: убедитесь, что вокруг еды как можно меньше воздуха, и плотно заверните ее. Заворачивая продукты для замораживания, используйте пищевую пленку, вощеную бумагу или эко-обертку вокруг поверхности продукта и выталкивайте как можно больше воздуха, чтобы обертка прилегала непосредственно к продукту с минимальным количеством пузырьков воздуха. Если вы обнаружите, что ваши замороженные продукты кажутся особенно уязвимыми, или вы хотите спрятать продукты на долгое время, вы можете инвестировать в машину vac-pac, чтобы удалить весь воздух и запечатать продукты, как профессионал.

                                                                                                                            Как заполнить морозильную камеру, чтобы она не пригорала?

                                                                                                                            Невозможно наполнить морозильную камеру, чтобы остановить перегорание, но рекомендуется не переполнять или не заполнять морозильную камеру. Слишком много продуктов означает, что воздух не может циркулировать, и некоторые части морозильной камеры будут теплее других, слишком мало продуктов может повлиять на энергоэффективность прибора, поскольку уже замороженные продукты помогут новым добавкам замерзнуть быстрее. Старайтесь, чтобы морозильная камера была заполнена примерно на три четверти.

                                                                                                                            Связанная история
                                                                                                                            • Морозильная камера

                                                                                                                            Наука развенчивает расточительный миф о замороженных продуктах ) и зияющая пасть замороженного беспорядка.

                                                                                                                            С замороженными овощами, фруктами, остатками супа и куриной грудкой, которые занимают место в этих маленьких холодильниках, неудивительно, что многие продукты остаются позади и забываются на месяцы или даже годы в задней части наших морозильных камер. И хотя морозильник защитит продукты от порчи микроорганизмов, которые могут процветать при более низких температурах холодильника, даже 0 градусов по Фаренгейту в вашем морозильнике не может сохранить ваши продукты первозданными навсегда.

                                                                                                                            Введите: морозильная камера сгорела. Вы узнаете его по сморщенной, похожей на кожу поверхности, которую он оставляет на мясе, или по хрустящим кусочкам кристаллов льда, оставленным в пакетах с овощами.

                                                                                                                            Если ваши замороженные продукты изменили цвет, это не обязательно означает, что они испортились, но, скорее всего, они были подвергнуты замораживанию.

                                                                                                                            Shutterstock

                                                                                                                            Несмотря на то, что это может выглядеть неаппетитно, Шелли Шмидт, профессор пищевой химии Иллинойского университета в Урбана-Шампейн, рассказывает Inverse в этих обесцвеченных продуктах нет ничего опасного.

                                                                                                                            Но проблема для потребителя заключается в том, что, хотя вы технически можете есть пищу, сгоревшую в морозильной камере, это будет не очень хорошо — несмотря на то, что вам, возможно, говорили о выбрасывании остатков на холод. Конечно, морозильная камера продлевает срок хранения вашей еды, но она не может оправдать ожидания вкуса.

                                                                                                                            Интересно, что тот же самый химический процесс, приводящий к ожогам при заморозке, позволяет кормить астронавтов в космосе — лиофилизация.

                                                                                                                            «Вот два процесса, основанные на одном и том же преобразовании, но поскольку мы меняем условия сублимационной сушки… это [становится] прибыльным делом», — говорит Шмидт.

                                                                                                                            Что такое морозильная камера?

                                                                                                                            В то время как ожог от морозильной камеры может показаться капризным бичом вашего кухонного прибора, Шмидт уверяет, что Inverse на самом деле просто форма обезвоживания, которая происходит при низкой температуре, когда предметы (от еды до снега) подвергаются воздействию открытого воздуха.

                                                                                                                            «Мне нравится идея, что мы использовали то, что происходит, чтобы сделать что-то полезное».

                                                                                                                            Этот процесс похож на испарение, объясняет Шмидт, за исключением того, что жидкая вода не превращается в пар, морозильное ожог происходит, когда замороженная жидкость превращается непосредственно в пар. Пропуск подобных фазовых состояний без перехода сначала из льда в жидкую воду называется сублимацией.

                                                                                                                            «Похожая вещь, которую вы, возможно, видели, связанная с идеей ожога от морозильной камеры, заключается в том, что если у вас есть кубики льда в морозильной камере в течение длительного времени и вы их не используете, они уменьшаются», — говорит Шмидт. «И причина, по которой они уменьшаются, заключается в том, что они также переживают обезвоживание — но они все из воды!»

                                                                                                                            В случае продуктов питания гидратация вытягивается во время этого процесса сублимации, а затем повторно откладывается на поверхности продукта в виде кристаллов льда. Это часто может привести к обесцвечиванию продуктов и неприятной сморщенной текстуре.

                                                                                                                            Ожог в морозильной камере может произойти всего через несколько месяцев (в зависимости от того, насколько герметично вы запечатали продукты), но в конечном итоге это пример того, как продукты в вашем морозильнике пытаются восстановить равновесие давления паров между поверхностной водой и водой в воздух.

                                                                                                                            Опасны ли замороженные продукты?

                                                                                                                            Ледяная еда может выглядеть не так аппетитно, но это не обязательно означает, что она подвергает вас риску, объясняет Шмидт. На самом деле, этот процесс, вероятно, также не влияет на общее количество питательных веществ в пище, хотя Шмидт говорит, что необходимы дополнительные исследования, чтобы знать наверняка.

                                                                                                                            В конечном счете, все сводится к предпочтениям во вкусе и текстуре, говорит она. Когда она недавно проверила новую фритюрницу своей дочери на подгоревшей в морозилке зеленой фасоли, Шмидт говорит, что разница была заметна.

                                                                                                                            «Они были не так хороши, — говорит она. «Текстура просто была другой, и они были плоскими на вкус».

                                                                                                                            В то время как некачественная зеленая фасоль может быть спасена, резиновая куриная грудка или кусок хлеба, покрытый кристаллами льда, могут не спастись.

                                                                                                                            Как уберечь продукты от ожогов при замораживании

                                                                                                                            При защите продуктов от ожогов при замораживании следует помнить о двух основных моментах, рассказывает Шмидт:

                                                                                                                            • Воздух в контейнере или пакете
                                                                                                                            • Открытая поверхность продуктов

                                                                                                                            Вакуумная упаковка продуктов может стать одним из лучших способов защиты от ожогов в морозильной камере, поскольку при этом удаляется воздух, управляющий процессом сублимации. Шмидт также советует ограничивать открытую поверхность вашей пищи, т. е. хранение куриных грудок вместе, а не по отдельности, также может помочь предотвратить ожоги от морозильной камеры, потому что лед, образовавшийся на продукте, сублимируется раньше, чем сам продукт.

                                                                                                                            По словам Шмидта, вашей еде также может быть полезна старомодная морозильная камера, которая не размораживается автоматически каждые несколько часов. Хотя это новшество предназначено для предотвращения образования льда по бокам морозильной камеры, она говорит, что на самом деле оно может ухудшить процесс пригорания морозильной камеры.

                                                                                                                            В отличие от продуктов, подвергнутых заморозке, сублимированные продукты сохраняют свой вкус и текстуру после регидратации.

                                                                                                                            Кена Бетанкур/Getty Images News/Getty Images

                                                                                                                            Преимущества сжигания в морозильной камере

                                                                                                                            Неконтролируемое сжигание в морозильной камере никогда не сделает еду вкусной. Однако, когда этот химический процесс контролируется и осуществляется в вакууме, он полностью превращается в чудо космической эры: сублимационную сушку.