Кто изобрел холодильник и когда: Кто изобрел холодильник? | Клининговая компания Stefandcom

Опубликовано автором

Содержание

Кто придумал холодильник | Холод

08.08.2016

Это сейчас в каждом доме есть бытовой холодильник, в магазинах и супермаркетах в обязательном порядке присутствуют холодильные витрины, а на больших заводах и производственных предприятиях используется сложное промышленное холодильное оборудование. А ведь еще совсем недавно люди использовали ледники – врытые в землю срубы, набитые снегом и льдом. Или – портативный вариант! – кухонные шкафы с заполняемым льдом отсеком, краном для слива талой воды и термоизоляцией из опилок и пробки.

 

Кто придумал холодильник?

Впервые термин «холодильник» предложил использовать американский предприниматель Томас Мур, который в 1803 году привез в Вашингтон на продажу сливочное масло в агрегате собственного изобретения. Это была емкость из стали, обернутая для термоизоляции шкурками кролика и помещенная в бадью со льдом.

В 1805 году американский изобретатель Оливер Эванс впервые предложил принцип сжатия пара для холодильного оборудования. И хотя его изобретение не сохранилось до наших дней, в истории он навсегда остался как «отец охлаждения». В 1841 году американский врач Джон Горри впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда на аппарате искусственного холода своего изобретения. Кстати, современные правила эксплуатации компрессорных установок берут свои истоки из открытой им же технологии компрессионного цикла.

 

Кто запатентовал  холодильник?

Принцип действия, конструкция и внешний вид холодильника претерпели много изменений, пока, наконец, 8 августа 1899 года изобретатель из Миннесоты Альберт Маршалл не запатентовал его более-менее современную версию. Этот день с полным правом можно назвать днем рождения компрессионного холодильника, ведь именно начиная с этого дня холодильная техника стала выпускаться массово, постепенно став неотъемлемым атрибутом современной жизни. Первые газовые холодильники, которые фирма «Дженерал Моторс» начала выпускать в 1911 году, громко шумели и плохо пахли, но уже в 1926 году датский инженер устранил эти недостатки. И хотя первые холодильники стоили очень дорого («домашние фабрики холода» обходились хозяйкам в два раза дороже автомобилей марки «Форд»), после этого холодильник очень скоро стал самым популярным бытовым прибором – сначала в Америке, потом и во всем мире.

В СССР велись собственные разработки холодильников и систем холодоснабжения, применялись различные принципы действия (компрессионный, абсорбционный, термоэлектрический) и хладагенты. Первый компрессионный холодильник, который работал на сернистом ангидриде, был выпущен в 1937 году на Харьковском тракторном заводе. Массовое производство фреоновых холодильников было налажено только после войны. 

Также рекомендуем статьи:

Обязательный перечень работ технического обслуживания холодильных установок

Тенденции в разработке винтовых компрессоров большой мощности

Риски при эксплуатации систем холодоснабжения с промежуточными хладоносителями

кто придумал первый в мире, история создания

Сегодня сложно представить себе жизнь людей без холодильника. Однако история его появления и развития до современного устройства весьма интересна. Когда же именно изобрели холодильник? Безусловно, изначально конструкция не подразумевала использования электричества или просторных охлаждающих камер. В древние времена люди складывали продукты в яму, пруд или колодец. Затем появились погреба, которые долгое время использовались вместо холодильника.

Содержание

Жизнь до холодильников

Несколько десятков столетий назад холодильников не было. История их создания началась с того, что люди пользовались для охлаждения разными емкостями со льдом. По сути, они и представляли собой древние холодильники. Нередко такие конструкции напоминали отдельные помещения, которые наполняли плотным снегом или льдом. Такой способ использовался в разных странах.

Так, на Руси для охлаждения и хранения продуктов в летнее время использовались так называемые ледники. Они представляли собой сруб, который был зарыт в землю. Его накрывали настилом или дерном. В конце зимы или в первой половине весны конструкцию набивали снегом. Также для этой цели применяли ледяные глыбы, которые приносили с реки. За счет изолирующих характеристик земли удавалось поддерживать температуру до самой осени.

Аппараты с кроличьими шкурками

В первой половине девятнадцатого века американский бизнесмен Томас Мур стал заниматься продажей сливочного масла. Его дела шли довольно хорошо. Однако доставлять продукт с сельских окраин в Вашингтон было сложно, поскольку он быстро таял.

Для решения этой проблемы и появился первый прототип холодильника. Сообразительный предприниматель сделал из стальных листов коробку для масла и завернул ее в кроличьи шкурки. Полученный агрегат с маслом располагался в ящике, наполненном льдом. Эта конструкция получила название «рефрижератор».

Изобретение Линде

В 1879 году немецкий исследователь Карл фон Линде создал холодильную машину, оснащенную компрессором. Она представляла собой механический холодильник с использованием парового насоса. Устройство позволяло производить большое количество искусственного льда. Благодаря этому удавалось за 1 час получать 200 килограммов льда.

Крупные холодильные установки тут же начали применяться на пищевых фабриках и бойнях. Помимо применения в промышленности, такие устройства также использовались для перемещения продуктов питания в железнодорожных вагонах.

Первые устройства работали на метиловом спирте. Через 2 года инженер решил использовать для этой цели аммиак. Однако в силу крупных размеров такие конструкции в большей степени подходили для производственных потребностей, нежели для применения в домашних условиях.

Устройство братьев Карре

В середине девятнадцатого века появился искусственный лед. Это стало важнейшим открытием в истории человечества. На самом деле люди давно заметили, что испарение жидкости отличается охлаждающим эффектом. Однако лишь в 1858 году по методу Джона Гори французский исследователь Фердинанд Карре получил первый искусственный лед. Этот эффект был достигнут благодаря поглощению аммиака. Вещество использовалось для изготовления холодильников, которые применяли в пивоварении и мясной промышленности.

Когда появились бытовые холодильники

Первые холодильники, которые можно было использовать в домашних условиях, создали в середине девятнадцатого века. Изначально они представляли собой обычные деревянные шкафы, наполненные льдом.

Лед для бытовых устройств производился при помощи больших промышленных установок. Его продавали населению для использования в специальных герметично закрывающихся шкафах. Их также называли гардеробами-холодильниками.

Официально устройство было создано в 1899 году. 8 августа американский ученый Альберт Маршалл запатентовал применение своей конструкции в коммерческих целях. Серийное производство началось лишь спустя 12 лет. При этом количество выпущенных устройств измерялось сотнями.

Альберт Маршал разработал работающий прибор, который обладал гигантскими размерами и потреблял большое количество керосина, угля и дров. При этом устройство внушало домохозяйкам опасения. Оно было очень громоздким и шумным. К тому же конструкция источала резкий запах газа.

В 1911 году американские ученые усовершенствовали устройство и выпустили работающую модель. Производство было налажено компанией General Electric. Сама конструкция напоминала гигантский шкаф, однако он довольно сильно гремел и имел резкий запах. Работало устройство на основе газа. При этом полезный объем камеры для продуктов был не слишком велик. К тому же стоило устройство дороже, чем новый автомобиль.

В скором времени были созданы электрические холодильники. Первое устройство для применения в бытовых целях придумал французский ученый Марсель Одифрен. Такие изделия стали продаваться в Чикаго в 1913 году.

Именно тогда впервые начали применять электрическую энергию для работы бытовых устройств. Однако трубки конструкции были наполнены аммиаком. Это было весьма опасно для пользователей. В тот период холодильники все еще оставались достаточно громоздкими. Камера для продуктов в них составляла не больше 20 % от общего размера конструкции.

В 1926 году Альберт Эйнштейн совместно со своим учеником Лео Силардом изобрел безопасное устройство, которое могло функционировать на спирте. Однако разработка знаменитого ученого не нашла практического применения.

Эволюция до современных агрегатов

Одновременно с Альбертом Эйнштейном датский инженер Кристиан Стинструп придумал более удобный холодильник, который работал с использованием электричества. Это случилось в 1926 году. Стиндруп стал автором системы для бытового холодильного шкафа, которая не источала запаха и не шумела. Электрический двигатель и компрессор этого устройства закрывал герметичный корпус. При этом визуально сооружение практически не отличалось от современных видов техники.

Конструкция Стинструпа отличалась безопасностью, долговечностью и бесшумностью. Ее смело можно было применять в домашних условиях. Патент на изобретение купила фирма General Electric. Именно с того момента началась эпоха создания холодильных установок. Первый прибор был способен лишь охлаждать пищу, однако хозяйки оценили его возможности по достоинству.

После внедрения изобретения компанией General Electric в производство бытовые устройства марки Monitor-Top стали необычайно популярны, хотя и стоили весьма дорого. В общей сложности компания General Electric продала 1 миллион таких устройств.

Спустя 2 года Томас Мидгли придумал фреон. В 1930 году это вещество стали использовать в качестве хладагента в бытовых холодильниках. Оно считалось более безопасным, чем применявшиеся до того токсичные вещества, такие как аммиак, хлорметил, сернистый ангидрид.

Получение фреона стало важнейшим этапом в развитии холодильников. Это вещество обладало более низкой температурой кипения и большей безопасностью. В разных модификациях оно применяется и в современных устройствах.

В 1934 году компания General Electric стала производить доступную бытовую модель, которая получила название «Лифтоп». В ней трубки конденсатора фиксировались на внутренних стенках камеры.

В 1939 году стали выпускать первые морозильные отделения. При этом холодильники не только начали охлаждать, но и морозить. Морозилки сначала представляли собой отсек, а впоследствии – и отдельную камеру. В 1949 году компания General Electric стала заниматься продажей двухкамерных холодильников.

Умные холодильники – инновация 21 века

Современные бытовые устройства существенно отличаются от конструкций, которые изготавливали 50-60 лет назад. Они почти бесшумны и экономичны в отношении затрат электричества. К тому же такие конструкции отличаются комфортом и имеют стильный внешний и внутренний дизайн. К тому же они характеризуются длительным периодом эксплуатации.

Такие устройства представляют собой умные приборы, которые не требуют размораживания и могут функционировать в разных температурных режимах. Подобные конструкции могут убивать микробы в камерах и управляются дистанционно посредством смартфона.

В настоящее время линейки многих брендов включают умные модели, оснащенные различными фишками. Некоторые холодильники способны воспринимать голосовые команды. Они распознают и помогают заказывать продукты.

Холодильник считается важнейшим изобретением человечества. Это устройство позволяет охлаждать и замораживать продукты, увеличивая срок их годности. При этом за время своего существования такие приборы претерпели очень много изменений.

Холодильник Эйнштейна-Сциларда | Центр изучения изобретений и инноваций Лемельсона

Перейти к основному содержанию

8 декабря 2020 г. , Адам Бисно, историк USPTO

Холодильники 1920-х годов были смертельно опасны. Их моторизованные компрессоры легко выходили из строя, позволяя хладагентам, то есть ядовитым газам, улетучиваться и заражать или убивать целые семьи во сне. Альберт Эйнштейн и его коллега Лео Силард, физики из Берлинского университета, взялись за дело в 1919 году.26 и изобрел насос для замены моторизованного компрессора холодильника. Устройство, герметично закрытое и не имеющее движущихся частей, основывалось на передовых исследованиях Эйнштейна и Сциларда в области электромагнетизма и термодинамики.

Эйнштейн и Сцилард получили патент США на свое новое устройство и метод охлаждения 11 ноября 1930 года, и все же после семи лет напряженной работы они не смогли коммерциализировать свое изобретение. Некоторые из их трудностей знакомы сегодня изобретателям: конкурирующие инновации в зарубежных странах и недостаточная поддержка со стороны инвесторов внутри страны — вот два препятствия. Другие менее известны: полный экономический коллапс и повсеместное политическое насилие.

Новое изобретение холодильника

Эйнштейн и Сцилард познакомились в начале 1920-х годов, когда Сцилард был еще кандидатом физики в Берлинском университете. Там на факультете Эйнштейн поддержал академическую работу Сциларда, но посоветовал ему заняться чем-то практическим — в идеале получить один или несколько патентов. (Эйнштейн был страстным изобретателем и в прошлом патентным экспертом.)

Университетское удостоверение личности Лео Сциларда, около 1926 г. Предоставлено Leo Szilard Papers, Special Collections & Archives, UC San Diego 

 
  Насос Эйнштейна-Сциларда и система охлаждения, патент США № 1,781,541. Предоставлено Управлением по патентам и товарным знакам США

В 1926 году пара начала совместную работу над решением широко распространенной проблемы холодильников-убийц. По мере того, как домашние холодильники заменяли холодильники, в прессе множились зловещие истории о хлористом метиле, диоксиде серы и аммиаке, просачивающихся в дома людей. Виновником обычно были клапаны насоса.

Эйнштейн и Силард устранили риск утечки, выбросив за борт механический насос. Работая под эгидой различных немецких инженерных фирм, они создали устройство без движущихся частей, которое вместо этого использовало электромагнитное поле для обеспечения необходимого сжатия газообразного хладагента. Они подали заявку на патент в Германии 16, 19 декабря.26, а в Великобритании и США ровно год спустя.

Эйнштейну и Сциларду потребовалось три года, чтобы получить патент США 1 781 541, и за это время их мир начал рушиться.

Инновации прерваны

Великая депрессия поразила Германию осенью 1929 года, когда банки США начали отзывать свои краткосрочные кредиты немецким предприятиям. Вскоре не останется капитала для финансирования таких проектов, как проекты Эйнштейна и Сциларда. Что еще хуже, политическое насилие получило широкое распространение в 1930, в результате массовой безработицы и антидемократических махинаций немецких элит и правых экстремистов. Нацистская партия взяла на себя инициативу в избиении и убийстве коммунистов, социалистов и евреев. Нацистские отряды преследовали таких людей, как Эйнштейн и Сцилард, не только за их еврейское происхождение, но и за их пацифизм и превосходство в так называемой «еврейской физике». Нацистские газеты требовали, чтобы Эйнштейн и другие были изгнаны из их домов и изгнаны из страны.

В течение 1930 года нападения на членов еврейской общины Берлина усилились, поскольку нацисты и их идеи проникли в городские учреждения — газеты, школы, университеты и полицию.

Нацистские штурмовики бойкотируют принадлежащий евреям универмаг, Берлин, 1933 год. Вывеска гласит: «Немцы! Защищайтесь! Не покупайте у евреев!» Предоставлено Бундесархивом через Викимедиа. Сцилард и его команда усовершенствовали прототип в своей мастерской немецкой General Electric Corporation в Берлине, пока фирма не урезала свой исследовательский бюджет перед лицом усугубляющегося экономического кризиса. В поездке в США в 1931 года Эйнштейн безрезультатно присматривался к этому изобретению.

Американский химик Томас Мидгли только что продемонстрировал безопасность фреона, торговой марки хлорфторуглеродов (ХФУ), смеси соединений, содержащих углерод, водород и различные галогены (например, фтор и хлор). В результате развитие технологий охлаждения сместилось в пользу новых хладагентов, таких как Midgley, а не новых компрессоров, таких как Einstein и Szilard.

Именно здесь Эйнштейн и Сцилард остановили работу над холодильником. Историки утверждают, что они сделали это, потому что их изобретение не было коммерчески жизнеспособным после появления фреона. Это могло быть правдой, хотя против Эйнштейна и Сциларда действовало несколько других факторов. Необычайная суровость Великой депрессии в Германии лишила их финансирования; стремительное восхождение гитлеровцев угрожало их жизни. Оба мужчины бежали из Германии во время консолидации власти Гитлера в начале 19 века.30 с.

Невозможно узнать, чего могли бы достичь Эйнштейн и Сциллард, если бы их профессиональная и личная жизнь не была прервана.

Загробная жизнь холодильника Эйнштейна-Сциларда

Действующая модель холодильника Эйнштейна-Сциларда, построенная в 2005 году. Предоставлено Universität Oldenburg

Фреон, как оказалось, не совсем то чудо, каким оно казалось в 1930 году Возможно, он не убивает нас в наших домах, как старые хладагенты, но фреон — это парниковый газ, который истощает озоновый слой Земли. Ближе к концу 20 века, когда стали известны вредные свойства фреона и других фреонов, холодильник Эйнштейна-Сциларда вновь заинтересовал ученых и инженеров.

В 2005 году исследовательская группа из Ольденбургского университета в Германии построила рабочую модель в соответствии со спецификациями Эйнштейна и Сциларда 1930 года. Доводя температуру внутренней камеры до морозных 0 градусов по Цельсию, электромагнитный насос работал прекрасно, его химические вещества надежно удерживались и вряд ли причинили кому-либо вред.

Sources

  • «Einsteins ‘Automatischer Beton-Volks-Kühlschrank», Presse & Kommunikation, Universität Oldenburg, по состоянию на 5 ноября 2020 г. , http://www.presse.uni-oldenburg.de/f-aktuell/05 -363.html.
  • Дитер Хоффманн, Берлин Эйнштейна: по следам гения (Балтимор: Издательство Университета Джона Хопкинса, 2013).
  • Томас П. Хьюз, «Эйнштейн, изобретатели и изобретения», в  Эйнштейн в контексте , под редакцией Мары Зеллер, Юргена Ренна и Роберта С. Коэна (Кембридж: издательство Кембриджского университета, 1993): 25–42.
  • Молли Лоберг, Борьба за улицы Берлина: политика, потребление и городское пространство, 1914–1945 (Кембридж: Cambridge University Press, 2018).
  • Колин Смит, This Cold House: The Simple Science of Energy Efficiency, (Балтимор: издательство Университета Джона Хопкинса, 2007 г.).
  • П. Д. Смит, Люди судного дня: настоящий доктор Стрейнджлав и мечта о супероружии (Нью-Йорк: Сент-Мартинс, 2007).
  • Эрик Д. Вайц, Веймарская Германия: обещание и трагедия (Принстон, Нью-Джерси: Princeton University Press, 2007).
Поиск

ПРОСМОТРЕТЬ 2729 Результаты поиска

Найдено 2729 историй

    • Сельское хозяйство и садоводство
      (Релевантность: 5.2033711982411%)
    • Воздух и космос (Релевантность: 6,7423964822279%)
    • Архив@NMAH (Релевантность: 8,4279956027849%)
    • Химия (Релевантность: 3,0780505679736%)
    • Еда и напитки (Релевантность: 3,2979113228289%)
    • Промышленность и производство (Релевантность: 7,5485525833639%)
    • Медицина, здоровье и науки о жизни (Релевантность: 4,5804323928179%)
    • Военная техника
      (Релевантность: 3,3345547819714%)
    • Горнодобывающая промышленность и бурение (Релевантность: 3,4078417002565%)
    • Патенты и товарные знаки (Релевантность: 11,359472334188%)
    • Фотография, кино, телевидение и видео (Релевантность: 3,8842066691096%)
    • Производство электроэнергии, моторы и двигатели (Релевантность: 3,444485159399%)
    • Искра!Лаборатория (Релевантность: 3,5177720776841%)
    • Текстиль и одежда (Релевантность: 3,371198241114%)
    • Транспорт
      (Релевантность: 5,9728838402345%)
    • Женщины-изобретатели (Релевантность: 3,371198241114%)

    ❯

    Кто изобрел холодильник? | LifeDaily

    Опубликовано Addam Corre на

    Ответ на обманчиво простой вопрос «кто изобрел холодильник» сложнее, чем можно себе представить.

    Вся проблема в определении слова холодильник. Конечно, всем известно, что такое «холодильник» сегодня, но этот прибор настолько эволюционировал за века, что трудно найти первоначальную точку отсчета. Техническое описание состоит в том, что холодильник «состоит из теплоизолированного отсека и теплового насоса (механического, электронного или химического), который передает тепло из внутренней части холодильника во внешнюю среду, так что внутренняя часть холодильника охлаждается до температура ниже температуры окружающей среды в помещении».

    Но холодильники не всегда работали именно так, так можно ли их называть холодильниками? Ответ на этот вопрос приводит нас к попытке установить, кто был первым изобретателем.

    Еще в 11 веке персидский физик и химик Ибн Сина изобрел охлаждающий змеевик, который он превратил в полезный рабочий инструмент.

    Но первый прибор, который можно было с полным основанием назвать холодильником, был продемонстрирован Уильямом Калленом в Университете Глазго в

    1748 .

    В 1805 американский изобретатель Оливер Эванс сконструировал машину, основанную на сжатии пара, но так и не построил ее.

    Затем, в 1834 человек по имени Джейкоб Перкинс действительно построил холодильную установку, изменив конструкцию Эванса, и подал первый юридический патент на охлаждение с использованием сжатия пара.

    В 1841 Джон Горри, врач из Флориды, усовершенствовал идею Эванса и создал машину, которая была запатентована в 1851 .

    Аналогичное устройство было запатентовано Александром С. Твинингом в 1853 . Затем последовал процесс непрерывного развития с усовершенствованиями и дополнениями, кульминацией которого стал первый холодильник для дома и домашнего использования. Это было изобретено Фредом В. Вольфом из Форт-Уэйна, штат Индиана, в

    1913 годах.

    Затем, в 1914 , инженер Натаниэль Б. Уэйлс из Детройта, штат Мичиган, представил идею практичного электрического холодильного агрегата, который позже стал основой для Kelvinator.

    Автономный холодильник с компрессором в нижней части шкафа был изобретен Альфредом Меллоусом в 1916 . Mellowes производил этот холодильник на коммерческой основе, но был выкуплен Уильямом К. Дюрантом в 1918 , который основал компанию Frigidaire для массового производства холодильников.

    В 1922 холодильник, основанный на совершенно другой операционной системе, был изобретен Бальтзаром фон Платеном и Карлом Мюнтерсом в Швеции. Он стал основой для холодильника Electrolux.

    В США первым массовым холодильником был General Electric «Monitor-Top», представленный в 1927 году. В 1950-х и 1960-х

    были и другие усовершенствования, такие как автоматическое размораживание и автоматическое приготовление льда.