Ктд 100 камера коптильная: Камера коптильная КТД-100 купить в МНПП Инициатива

Универсальные коптильные камеры КТД — Инициатива — Универсальные термокамеры

Универсальные термокамеры Инициатива Универсальные коптильные камеры КТД Техтрон Автоматическая термокамера УК-3А-ХА с климатической системой Автоматическая универсальная термокамера УК-3А Полуавтоматическая универсальная термокамера УК-3 Полуавтоматическая универсальная термокамера УК-3М PSS Коптильная термокамера PSS KWU 1 Коптильная термокамера PSS KWU 2 Коптильная термокамера PSS KWU 3 Коптильная термокамера PSS KWU 4 Варочные камеры Техтрон Автоматическая варочная камера УК-3А Камеры для жарки и запекания Техтрон Камеры жарки и запекания Камеры сушки и вяления Инициатива Камера сушки и вяления Техтрон Камера сушки и вяления Камеры интенсивного охлаждения Техтрон Камеры интенсивного охлаждения Камеры душирования Техтрон Камеры душирования Климатические камеры Техтрон Климатические камеры Дымогенераторы Техтрон Дымогенератор автоматический щеповой Дымогенератор полуавтомат щеповой кругл.кассета Дымогенератор полуавтомат щеповой прямоуг. кассета Дополнительная оснастка Рамы для термокамер Вешала, крючки, решетки и т.п. Установки для приготовления рассола

Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

• Температура внутри камеры.
• Температура внутри продукта.
• Влажность.
• Время работы.

Режим работы камеры – полуавтоматический.

Параметры	КТД-50	КТД-100	КТД-250	КТД-300	КТД-500	КТД-600	КТД-750	КТД-1000
Габаритные размеры, мм. :  высота  ширина  ширина с х/а  длина  длина с х/а	1950  850  850  900 1300	2200  1345 1345 1130 1550	2650 1760 1760 1490 2100	2650  1900 1900 1630 2300	2650 1760 2360 2780 2780	2650 1900 2500 3060 3060	2650 1800 2360 4200 4200	2650 1800 2360 5560 5560
Загрузка камеры, кг.	50	100	250	300	500	600	750	1000
Температура в камере, °С	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125	40-125
Температура в камере с х/а, °С	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125	18-125
Напряжение, В	220	380	380	380	380	380	380	380
Частота, Гц	50	50	50	50	50	50	50	50
Масса, кг. не более	300	450	1000	1100	1800	1900	2400	2900
Масса с х/а, кг. не более	320	500	1100	1200	1900	2000	2500	3000
Потребляемая мощность, кВт.	5,1	14	20,2	20,2	40,4	40,4	61	81
Потребляемая мощность с х/а, кВт.	5,4	14,5	23,6	23,6	45	45	67,5	90
В состав входят: (шт.)
Моноблок	1	1	1	1	1	1	1	2
Загрузочная рама	–	2	2	2	4	4	6	8

Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT



Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT – Оборудование для птицеводства “Гребешок”

Твитнуть

Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT №22-606

Цена 57000. 00 грн.

Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT

Основные преимущества коптильной камеры КТД:

1. Длительный срок эксплуатации! Изготовлена из нержавеющей стали. Срок службы  такого оборудования значительно  превышает срок службы коптилен, изготовленных из обычной стали(в том числе и окрашенной), ДСП и других материалов, не предназначенных для этих целей.
2. Конструкция коптильной камеры аналогична конструкции промышленных коптильных камер, что  гарантированно обеспечивает высокое качество  продукции.
3. Расположение нагревателей исключает возможность попадания на них капель жира и образование неприятного запаха.
4. Мощный конвекционный вентилятор и большая мощность нагревателей позволяют полностью загружать коптильную камеру и сократить время копчения в сравнении с коптильнями,в конструкции которых не предусмотрены  или установлены малопроизводительные вентиляторы,маломощные нагреватели.
5. Конструкция жиросборника позволяет удалять  из камеры жир и воду во время копчения, что исключает  неконтролируемое повышение  влажности и влияние её на вкусовые качества продукта.
 
6. Высокое качество изготовления.
7. Два датчика температуры позволяют контролировать и автоматически поддерживать в заданных пределах температуру воздуха внутри камеры и температуру внутри продукта.

Высококачественная промышленная  автоматическая коптильная камера КТД-100 EXPERT предназначена для натурального копчения мясных и рыбных изделий,сыров,колбас и других продуктов.Коптильная камера позволяет проводить как горячее, так и холодное копчение, а также сушку и варку продукции. При комплектации частотным регулятором оборотов вентилятора возможно вяление.

Дым для копчения образуется  за счёт тления в дымогенераторе щепы (ольха,вишня и других пород дерева, предназначеных для копчения). Дымогенератор установлен снаружи камеры и оснащён электроподжигом щепы. Одной загрузки щепы  хватает до 10 часов работы. 

Корпус камеры изготовлен полностью из долговечного и безопасного для здоровья материала ― нержавеющей стали.  Качественная теплоизоляция ― базальтовая вата. На дверях установлен силиконовый термостойкий  уплотнитель. Внутри камеры смонтированы съёмные направляющие для решёт, циркуляционный вентилятор,нагреватели,жиросборник. Материал решёт ― пищевая нержавеющая сталь. Решётки вынимаются.  В верхней части расположен блок нагрева,увлажнения и вентиляции.

Коптильная камера оснащена цифровым терморегулятором-таймером для автоматизации процесса копчения. Температура контролируется двумя датчиками – датчик температуры в камере и датчик температуры продукта. Об окончании сообщает звуковой сигнал. Внутри камеры в верхней части расположен циркуляционный вентилятор. Вентилятор позволяет подсушивать (вялить) продукт перед копчением и обеспечивает равномерность обработки продукта при полной загрузке.

Для возможности осуществления варки предусмотрен парогенератор распылительного типа.

Продукт для копчения располагают на решётках или подвешивают. Загрузка в  зависимости от вида продукта и способа размещения до 100 – 150 кг.

Электрическая мощность ― 9,5 кВт. Напряжение  380 Вольт, 3 фазы. Под заказ – 6 кВт, напряжение 220 Вольт, 1 фаза.Размеры шкафа  1000х950х2100 мм. . Вес  280 кг. Количество уровней – 10. Размер решёток – 800х800 мм.

 

Дополнительная комплектация(под заказ):

1. Частотный регулятор оборотов вентилятора.
2. Система охлаждения воздуха в камере для возможности осуществления холодного копчения в жаркий период года.
3. Термостойкий стеклопакет в двери и освещение в камере
4. Автоматическое управление интенсивностью тления щепы и плотностью дыма. Устанавливается терморегулятор и электроклапан подачи воздуха. В зависимости от необходимой интенсивности тления щепы, терморегулятор включает/выключает клапан подачи воздуха в зону тления.

Доставка по Украине осуществляется транспортными компаниями:

• САТ
• Автолюкс
• Новая Почта
• УкрПочта
• Гюнсел
• Интайм
• Ночной Экспресс

Оплата:

• Наложенный платёж через транспортные компании Вы оплачиваете посылку и стоимость доставки при получении в своем почтовом отделении. Отправки наложенным платежом проводятся только на территории Украины.
• Перечесление средств на карточку Приватбанка
• Перечисление средств путем денежным переводом через банки (например Правэкс перевод)

Коммерческие курильщики – Beelonia | Рейх

Перейти к содержимому

01233 733737

Новые коптильни

Beelonia Коптильни для мяса и рыбы. Произведено в Германии. Подходит для горячего, теплого и холодного копчения. Грузоподъемность от 60 до 250 кг. Доступен в 1 и 3 фазах. Коммерческие курильщики Reich. Райх гарантирует высочайший выход, минимальное время обработки, улучшенный вкус продукта.

View Machines

Коптильни Beelonia

Ассортимент коптильных аппаратов Beelonia — это одни из лучших доступных коптильных по соотношению цена-качество. Конструкция из нержавеющей стали с двойными стенками и вертикальным потоком воздуха. Источником нагрева для этих коптильных камер может быть электрический или газовый. Выносные дымогенераторы могут быть оборудованы для холодного копчения. Грузоподъемность варьируется от 60 до 250 кг. Модели F4 и выше в стандартной комплектации оснащены цифровыми контроллерами с датчиками температуры продукта. Они могут быть оснащены коптильными тележками для облегчения загрузки/разгрузки и непрерывного производства. Доступны различные опции, в том числе смотровое окно на переднем стекле, внутреннее освещение и системы управления опережением.

Коммерческие коптильни Reich 

Компания Reich производит одни из лучших в мире коммерческих коптилен. Для всех термических обработок. Функциональность камер Reich, произведенных в Германии, была усовершенствована за десятилетия опыта создания систем для тепловых процессов. Самыми популярными системами Reich являются Airmaster UK и Airmaster UKQ — самые эффективные в мире камеры с поперечным потоком. Эти камеры могут работать в паре с различными системами дымообразования. Естественные генераторы Рейха, парогенераторы Рейха и генераторы трения Рейха. Оригинальная коптильня с фрикционным колесом была разработана Райхом в 19 веке.80-е годы. Генерация дыма за секунды. Магазины с автоматической перезарядкой доступны по запросу.

Показаны все 11 результатов

Сортировка по умолчаниюСортировать по цене: от низкой к высокойСортировать по цене: от высокой к низкой

Тип закупки

Фильтр продукта/машины

Диапазон цен

• Распродажа!

  Beelonia F2 70/60 ICS Smoker

  4 343,00 фунтов стерлингов 3 762,00 фунтов стерлингов

  В корзину

• Beelonia F2 70/60 XL ICS Smoker

  4 343,00 £

  В корзину

• Белония F4 Курильщик

  10 058,00 фунтов стерлингов

  Подробнее

• Белония F5 Курильщик

  10 999,00 фунтов стерлингов

  Подробнее

• Белония F6 100 Коптильня

  14 784,00 фунтов стерлингов

  Подробнее

• Белония F6 Курильщик

  12 144,00 фунтов стерлингов

  Подробнее

• Beelonia KR6 Пароварка и коптильня

  19 800,00 фунтов стерлингов

  Подробнее

• Рейх Airmaster UK

  доверенность

  Подробнее

• Рейх Мастер авиации UKF

  доверенность

  Подробнее

• Рейх Airmaster UKQ

  доверенность

  Подробнее

• Рейх Интеркулер IC

  доверенность

  Подробнее

Единицы 1-6 Mountain Farm, Marsh Road, Hamstreet, Ashford, Kent, TN26 2JD. | Регистрационный номер: 05766547, зарегистрирован в Англии.

EORI No’s: GB621813661000 XI Номер EORI (Ирландия) XI621813661000s

Allen Carr – PMC

Всемирно известный гуру борьбы с курением и автор книги «Легкий способ бросить курить»

Аллен Карр пользовался статусом главного в мире гуру борьбы с курением, утверждая, что он помог миллионам избавиться от смертельной привычки. Несмотря на эту репутацию — а может быть, и благодаря ей — он оставался в разногласиях с медиками до дня своей смерти.

Однако в умах общественности и большей части средств массовой информации его нетрадиционный подход к отказу от курения был воспринят как нечто вроде откровения.

Карр родился в 1934 году в семье рабочего в Путни, на юго-западе Лондона. Прежде чем отправиться на национальную службу, он посещал местные школы. Затем он выучился на бухгалтера в фирме Peat Marwick, получив квалификацию в 1958 году.

Свою первую сигарету он выкурил в 16 лет. К 24 годам он выкуривал по 60 сигарет в день. Двадцать четыре года спустя его привычка вышла из-под контроля до 100 сигарет в день. А утром 15 июля 19В 83-м году после приступа кашля, настолько сильного, что у него пошла кровь из носа, Карр ломал голову над тем, как избавиться от убивающей его привычки.

Одна только сила воли подводила его каждый раз, когда он пытался бросить курить. Той ночью он утверждал, что взял медицинский учебник в отчаянной попытке понять природу своей зависимости. Именно тогда, по его словам, на него снизошло вдохновение.

Хотя он боролся с биохимией, ему, тем не менее, пришло в голову, что никотин был ключом к силе привыкания к сигаретам. И он понял, что только полностью вырвавшись из когтей наркотика, он мог реально надеяться побороть эту привычку.

Он также отметил, что даже заядлые курильщики, такие как он, могли довольно легко обходиться без сигарет в таких ситуациях, как свадебные церемонии, где закурить было бы немыслимо. Важно отметить, что, согласно его теории, это продемонстрировало, что никотиновая зависимость не была сильной в том смысле, что она приводила к серьезным симптомам отмены. Вместо этого он предположил, что никотин спровоцировал легкое, но быстро приобретаемое пристрастие, породившее коварную психологическую зависимость, которую он назвал «тихим голосом» в голове наркоманов, уговаривая их загореться всякий раз, когда представится возможность.

Его вторая ключевая теория, касающаяся этого, гласила, что курильщики закуривают только для того, чтобы уменьшить чувство беспокойства или скуки, вызванное их никотиновой зависимостью. По сути, они платили своими деньгами и своим здоровьем за то, чтобы получить чувство удовлетворения, которым всегда наслаждались некурящие — бесплатно.

Убедившись в своих аргументах, он бросил работу бухгалтера, чтобы распространить информацию и избавить планету от никотиновой зависимости. Он занял деньги у друга и опубликовал Легкий способ бросить курить два года спустя.

Известно, что книга один за другим разбирает мифы — и многие общепринятые истины — о курении и отвергает ложь, которую курильщики говорят сами себе.

Примечательно, что одна глава книги под названием «Польза курения» содержит одну пустую страницу. Читателей разумно поощряют продолжать курить, пока они не дойдут до самого конца книги, и к этому моменту большинство уже смакует перспективу бросить курить.

Карр сказал, что это короткая и намеренно повторяющаяся книга, призванная обратить вспять многолетнее «промывание мозгов», от которого наркоманы страдали от никотина.

Восторженные отзывы прессы и молва помогли книге стать международным бестселлером, было продано более семи миллионов экземпляров. Вскоре последовали видеоролики и клиники по 75 фунтов стерлингов в час. Карр стал очень богатым человеком и переехал в роскошный дом на юге Испании.

Знаменитые поклонники его метода, в том числе Энтони Хопкинс, Джерри Холл и Ричард Брэнсон, еще больше подняли авторитет Аллена Карра. Он даже начал выпускать книги по самопомощи о похудении и наркомании.

Однако медицинский истеблишмент остался не убежденным в его теориях. Где, спрашивали ее члены, были контролируемые доказательства того, что метод Карра был лучше, чем другие методы отказа от курения, не говоря уже о каком-либо уровне, близком к 9?0% успеха, которым он хвастался.

Другие врачи общественного здравоохранения и психиатры отвергли метод Карра как слишком требовательный к интеллекту для многих необразованных курильщиков.

В свою очередь, некоторые сторонники метода Карра изображали грубую медицинскую профессию, недовольные тем, что кто-то неквалифицированный с научной точки зрения представил такое новое понимание столь важной сферы общественного здравоохранения.

Карр столкнулся с ведущими борцами с курением и даже с правительством из-за их продвижения того, что он считал неудачными методами отказа от курения. В частности, его бескомпромиссное неприятие никотинозаместительной терапии, которая, по его словам, просто продлевает зависимость, поставило его на путь столкновения с традиционными группами кампании, такими как «Действие против курения и здоровья» (ASH).

В день своей смерти Карр опубликовал открытое письмо, в котором критиковал ASH и Министерство здравоохранения за то, что они не поддержали его методы. ASH гневно отрицала, что принимала финансирование от фармацевтических компаний, и отклоняла предположения, что это объясняет ее поддержку никотиновой заместительной терапии. Он еще раз призвал Карра подвергнуть свои методы такой же тщательной проверке, которая требуется фармацевтическим компаниям, стремящимся получить лицензии на свою продукцию.

Карр предпочитал менее научные, но тем не менее привлекающие внимание формы доказательств. Во второй своей книге Единственный способ бросить курить навсегда , Карр решил — к ужасу семьи и друзей — снова ненадолго бросить курить в 1990-х годах. Он сделал это, чтобы продемонстрировать, по его словам, себе и другим, что его подход к отказу от курения все еще работает. За считанные недели он вернулся к 60 сигаретам в день.

Вскоре после этого он снова ушел, навсегда. Однако ему не избежать болезни, уже унесшей жизни его отца и миллионов других курильщиков. В июле этого года было объявлено, что у Карра рак легких. Карр обвинил свою болезнь в десятилетиях, проведенных в прокуренных комнатах, помогая другим бросить курить.

Критики будут утверждать, что вопрос о его истинном вкладе в общественное здравоохранение останется без научных оценок.

Однако Карр, оптимистично настроенный до последнего, сказал незадолго до своей смерти: «По моим оценкам, за эти годы я вылечил 25 миллионов курильщиков. Если моя болезнь — цена за это, оно того стоит».

У него остались вторая жена Джойс и четверо детей от первого брака.