Ктд 100 камера коптильная: Камера коптильная КТД-100

Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT



Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT – Оборудование для птицеводства “Гребешок”

Твитнуть

Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT №22-606

Цена 57000.00 грн.

Коптильная камера универсальная КТД-100 EXPERT

Основные преимущества коптильной камеры КТД:

  1. Длительный срок эксплуатации! Изготовлена из нержавеющей стали. Срок службы  такого оборудования значительно  превышает срок службы коптилен, изготовленных из обычной стали(в том числе и окрашенной), ДСП и других материалов, не предназначенных для этих целей.
  2. Конструкция коптильной камеры аналогична конструкции промышленных коптильных камер, что  гарантированно обеспечивает высокое качество  продукции.
  3. Расположение нагревателей исключает возможность попадания на них капель жира и образование неприятного запаха.
  4. Мощный конвекционный вентилятор и большая мощность нагревателей позволяют полностью загружать коптильную камеру и сократить время копчения в сравнении с коптильнями,в конструкции которых не предусмотрены  или установлены малопроизводительные вентиляторы,маломощные нагреватели.
  5. Конструкция жиросборника позволяет удалять  из камеры жир и воду во время копчения, что исключает  неконтролируемое повышение  влажности и влияние её на вкусовые качества продукта.
  6.  
  7. Высокое качество изготовления.
  8. Два датчика температуры позволяют контролировать и автоматически поддерживать в заданных пределах температуру воздуха внутри камеры и температуру внутри продукта.

Высококачественная промышленная  автоматическая коптильная камера КТД-100 EXPERT предназначена для натурального копчения мясных и рыбных изделий,сыров,колбас и других продуктов.Коптильная камера позволяет проводить как горячее, так и холодное копчение, а также сушку и варку продукции.

При комплектации частотным регулятором оборотов вентилятора возможно вяление.

Дым для копчения образуется  за счёт тления в дымогенераторе щепы (ольха,вишня и других пород дерева, предназначеных для копчения). Дымогенератор установлен снаружи камеры и оснащён электроподжигом щепы. Одной загрузки щепы  хватает до 10 часов работы. 

Корпус камеры изготовлен полностью из долговечного и безопасного для здоровья материала ― нержавеющей стали.  Качественная теплоизоляция ― базальтовая вата.На дверях установлен силиконовый термостойкий  уплотнитель. Внутри камеры смонтированы съёмные направляющие для решёт, циркуляционный вентилятор,нагреватели,жиросборник. Материал решёт ― пищевая нержавеющая сталь. Решётки вынимаются.  В верхней части расположен блок нагрева,увлажнения и вентиляции.

Коптильная камера оснащена цифровым терморегулятором-таймером для автоматизации процесса копчения. Температура контролируется двумя датчиками – датчик температуры в камере и датчик температуры продукта.

Об окончании сообщает звуковой сигнал. Внутри камеры в верхней части расположен циркуляционный вентилятор. Вентилятор позволяет подсушивать (вялить) продукт перед копчением и обеспечивает равномерность обработки продукта при полной загрузке.

Для возможности осуществления варки предусмотрен парогенератор распылительного типа.

Продукт для копчения располагают на решётках или подвешивают. Загрузка в  зависимости от вида продукта и способа размещения до 100 – 150 кг.

Электрическая мощность ― 9,5 кВт. Напряжение  380 Вольт, 3 фазы. Под заказ – 6 кВт, напряжение 220 Вольт, 1 фаза.Размеры шкафа  1000х950х2100 мм. . Вес  280 кг. Количество уровней – 10. Размер решёток – 800х800 мм.

 

Дополнительная комплектация(под заказ):

  1. Частотный регулятор оборотов вентилятора.
  2. Система охлаждения воздуха в камере для возможности осуществления холодного копчения в жаркий период года.
  3. Термостойкий стеклопакет в двери и освещение в камере
  4. Автоматическое управление интенсивностью тления щепы и плотностью дыма. Устанавливается терморегулятор и электроклапан подачи воздуха. В зависимости от необходимой интенсивности тления щепы, терморегулятор включает/выключает клапан подачи воздуха в зону тления.

Доставка по Украине осуществляется транспортными компаниями:

  • САТ
  • Автолюкс
  • Новая Почта
  • УкрПочта
  • Гюнсел
  • Интайм
  • Ночной Экспресс

Оплата:

  • Наложенный платёж через транспортные компании Вы оплачиваете посылку и стоимость доставки при получении в своем почтовом отделении. Отправки наложенным платежом проводятся только на территории Украины.
  • Перечесление средств на карточку Приватбанка
  • Перечисление средств путем денежным переводом через банки (например Правэкс перевод)

Камера коптильная КТД-100 (id 91460781)

Характеристики и описание

Камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:  температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность,  время работы.

Режим работы камеры — полуавтоматический.

Габаритные размеры ВхШхД, мм: 2200х1410х1280

Загрузка кг.: 100

Темп-ра в камере, С: 40-130

Темп-ра в ка- мере с х/а, С: 18-130

Напряжение, В: 380

Частота, Гц: 50

Масса, кг, не более: 600

Потр.мощ.кВт: 14,5

Модель камеры

Цена тг.

Цена тг.

Цена тг.

с холодильным агрегатом

Мойка п/авт.

КТД-100  (черн.)

2 134 000

2 679 270

248 600

комбинир. (внутри-н/ж ст.)

2 512 000

3 1590 000

248 600

(нерж. сталь)

3 596 000

4 135 000

307 950

Вариант исполнения КДТ-100 со стеклянной дверью + 187 000 тг

В состав входит загруз. рама —  2 шт.
Также по заказу можно приобрести вешала, шампура, сетки, крючки.

Отзывы о продавце

Был online: Сегодня

Продавец Компания «АльянсФаворит» – Комплексное решение для Вашего Бизнеса!

4 года на Satu.

kz

100+ заказов

  • Каталог продавца
  • Отзывы

    5

г. Алматы. Продавец Компания «АльянсФаворит» – Комплексное решение для Вашего Бизнеса!

Был online: Сегодня

Код: КТД-100

Под заказ, 60 дней

10+ купили

от  2 134 000  Тг.

  • Тут доставляют

  • Satu защищает

Доставка

Оплата и гарантии

Популярные производители в категории Коптильное оборудование

Инициатива

Kocateq

Helia Smoker

Alto-Shaam

Roller Grill

Foodatlas

Palisad Camping

Polyscience

Palisad

Iterma

У нас покупают

Строительный металлопрокат

Сортовой и фасонный прокат

Трубный прокат

Стальные трубы

Плоский прокат

Круглый прокат

Металлические листы

Комплектующие для освещения и электрики

Провод, кабель, системы соединения

Силовые кабели, перемычки

Нержавеющие трубы

Металлические полосы

Проволока

Ленты металлические

Поковки

Цветные металлы и сплавы

Садовый инвентарь и освещение

Сверла, буры

Кабеленесущие системы

ТОП теги

Универсальные камеры

Дымогенераторы холодного копчения

Заготовка щепы для копчения

Посол мяса для копчения

Построить коптильню холодного копчения

Подготовка рыбы для горячего копчения

Подготовка рыбы для холодного копчения

Насколько вам
удобно на satu?

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОПТИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ AUTOTHERM – Sagueny Group

АВТОТЕРМ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОПТИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ

Детали
Категория: Автотерм

Модель U 1-1-50 АВТОТЕРМ предлагает наименьшую универсальную камеру, которая идеально подходит для использования, например, в мясных техникумах, профессиональных колледжах, университетах, предприятиях общественного питания, а также в лабораториях крупных производителей колбасных изделий, а также производителей специй и оболочки для колбасных изделий.

 

Характеристики и функции этой небольшой коптильной камеры AUTOTHERM предлагают вам все характеристики и технологические возможности, необходимые для успешного мелкосерийного производства и тестирования небольших партий.

 

Это означает, что большие камеры и ежедневное производство могут работать в обычном режиме.

 

Камеры с тележкой Ingle 3 различных размеров доступны специально для малого и среднего бизнеса. Выбор размера камеры зависит от требуемой производственной мощности и имеющегося пространства. Камера может быть адаптирована к местным условиям; индивидуально изготовленные камеры обеспечивают оптимальную интеграцию в ваше производство.

 

Все камеры могут быть оснащены дополнительным нагревателем для выпечки, душевой системой, автоматическим открыванием дверцы и охлаждением.

 

Блоки Multitrolley могут поставляться с одним или несколькими рядами до 10 тележек. По запросу мы также можем поставить блоки туннельного типа, интегрированную транспортную систему или соединение с надземным монорельсовым оборудованием.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приготовленные и вареные колбасы

Мясо и колбасные изделия

, такие как Франкфуртер, Lyoner, Wiener 9000 9001 9001. , вареная ветчина

    Черная и ливерная колбаса, бекон

    Метвурст, салями, сырая ветчина

 

Стадии процесса:

Redding

CORMINGSING)

CORMINGSING)

HORMINGSING)

9002 HORMINGING)

9002 . СПЕЦИФИКАЦИЯ:

 

    Диапазон температур:

    +30°C до +90°C, без охлаждения

    от +18°C до +90°C, с охлаждением

    Относительная влажность: до 99%

    Другие значения возможны по запросу!

 

Блок: Универсальная камера

      Отопление: электрическое, паровое, жидкое/газовое

Охлаждение: фреон, аммиак, рассол/гликоль

     Увлажнение: вода/пар

Напряжение: 230/400 В, 50 Гц

     Размер тележки: 100 x 102 x 198 см

Тележек на единицу: 1-10

    Емкость/тележка: прибл. 200 кг – 250 кг

Типы камер: Панели из нержавеющей стали

   Управление:       Микропроцессор

Очистка отходящих газов:           

   Каталитическое или термическое дожигание,                       с электрическим или газовым нагревом

 

      

 

  • Пред.
  • Следующий

Информационный бюллетень

Введите свой адрес электронной почты ниже, и вы никогда не пропустите новости из Headline. Без спама! Отписаться в любое время!

Брэдли Смокер | Электрические коптильни | Рецепты коптильни

ПРЕДСТАВЛЯЕМ

УЧИТЬСЯ

С

УЧИТЬСЯ

Никаких присмотров за детьми, только чистый, вкусный дым

Наша классическая коптильня, изменившая правила игры.

СВИТОК

Ознакомьтесь с нашими продуктами

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ КОПТИЛЬНЫХ ПЕЧЕЙ

  • КУРИЛЬНИКИ
  • ПЕЧЕНЬЕ
  • ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
  • ЧАСТИ

Брэдли


Курильщик

БРЭДЛИ СМОКЕР

ПРОФЕССИОНАЛ P10 $849,99

КУРИЛЬНИКИ

Bradley


Smoker

Whiskey Oak

Вкус 19,99 – 49,99 долларов США

Древесина


Печенье

Bradley


Коптильня

ХОЛОДНОЕ КОПЕНИЕ

КОМПЛЕКТ ПЕРЕХОДНИКОВ 99,99 долларов США

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ КОПИЛЬНИКОВ

Bradley


Коптильня

ХОЛОДНОЕ КОПЕНИЕ

КОМПЛЕКТ ПЕРЕХОДНИКОВ 99,99 долларов США

КОПИЛЬНИКИ


ЧАСТИ

Причины купить


коптильню Bradley

Мы предлагаем непревзойденную простоту и максимально чистый дым. Вот как:

КАЧЕСТВО

КАЧЕСТВО

Инвестиции в великолепный вкус Прочная и прочная конструкция наших коптилен Bradley гарантирует, что владельцы Bradley смогут готовить восхитительно копченые блюда в течение очень долгого времени. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ

Наши коптильни, ваше воображение. Подавляющему большинству курильщиков жаб требуется интенсивный уход за детьми. С Bradley Smoker у вас нет ничего из этого. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ

Мы не изобрели копчение еды, мы усовершенствовали его! Коптильни Bradley — это устройства мирового класса, обеспечивающие непревзойденную стабильность в плане создания и подачи самого чистого дыма. ПОДРОБНЕЕ

ПРОСТОТА

ПРОСТОТА

Коптильни BradleyBradley позволяют одновременно коптить самые разные продукты. Настроить коптильню Bradley очень просто. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

ТЕХНОЛОГИИ

ТЕХНОЛОГИИ

Анатомия идеального курильщика! Технология Bradley CleanSmoke состоит из трех компонентов, каждый из которых специально разработан для того, чтобы древесина, которую вы используете, не превращалась в пепел.