Когда изобрели холодильник в каком году: Кто изобрел холодильник? | Клининговая компания Stefandcom

История холодильника. От первого холодильника до современного

Трудно представить, что меньше столетия назад домохозяйки еще не были знакомы с таким незаменимым и функциональным прибором, как холодильник. Если сегодня холодильная камера является необходимым атрибутом любого уютного дома, то нашим прабабушкам приходилось искать другие способы сохранения свежести продуктов.

Появлению холодильников современного формата предшествовали века и даже тысячелетия исследований, изобретений и открытий. Человечество за свою историю прошло путь от ледников и бочонков со снегом до высокотехнологичных аппаратов, способных охладить продукт за считанные минуты.

Древнейшие холодильники

До сих пор доподлинно неизвестно, где и когда зародились древнейшие прототипы холодильников. Историки утверждают, что тайна сохранения льда была известна еще древним персам. За четыре столетия до нашей эры они привозили с близлежащих гор в родную пустыню снег и лед, которые затем размещали в особых хранилищах.

Эти хранилища, или склады, как называют их исследователи, представляли собой чудо инженерной мысли того времени. Многослойные стены зданий, состоящие из глины, козлиной шерсти, песка и извести, позволяли поддерживать лед в замерзшем состоянии. Интересно, что подобная стена могла составлять до двух метров толщиной.

Подобные сооружения использовали и слуги римского императора Нерона, известного своей любовью к чужестранным деликатесам. Специально для императора были организованы особые хранилища, заполненные льдом. Этот лед добывался зимой из замерших водоемов и помогал в течение длительного времени сохранять изысканные блюда.

Охлаждение продуктов в Средние Века

В средневековой Корее крайне основательно подходили к вопросу сохранения продуктов. Из массивных каменных блоков изготавливались целые бастионы, обладающие превосходными термоизоляционными свойствами. Такие хранилища получили название «сеогбингго» и по сей день остаются предметом восхищения археологов.

На Руси с ее холодными и длинными зимами вопрос заморозки продуктов решался сам собой. Особенно популярны были ледники. Они создавались из срубов деревьев, вкопанных глубоко в землю. Полости срубов заполнялись снегом и льдом. В такие ледяные «ванны» и погружались необходимые продукты. Поверх сруба выкладывался настил с толстым слоем земли и дерна, закрывая древний холодильник от воздействия тепла.

В средневековой Европе первые охлаждающие помещения появились лишь после того, как известный путешественник и исследователь Марко Поло написал книгу о своей экспедиции в Китай. Эту книгу современные ученые называют важнейшим этапом в истории создания холодильника.

Настоящий фурор произвело открывшееся в 1686 году в Париже кафе Прокоп. Его хозяин, итальянец Франческо Прокопио, сделал целое состояние на продаже мороженого и различных фруктовых щербетов.

А уже в XVIII веке повсеместное распространение получили ведра для вина и шампанского с кусочками льда. Правда, в те времена вместо привычных нам ведерок из нержавеющей стали использовались глубокие пиалы из фаянса и фарфора. Пьянящие напитки подавали к столу именно в этих емкостях.

Прототипы современных холодильников

Устройство Томаса Мура

Промышленность и экономика развивалась, и теперь охлаждающие шкафы стали необходимы не только при императорских дворах и в популярных кафе, но и в повседневной жизни обычных людей. Прародителем современного кухонного холодильника стало устройство, изобретенное в 1803 году предприимчивым американцем Томасом Муром.

Томас занимался изготовлением и доставкой масла, но не мог позволить себе арендовать специальный транспорт. Клиенты желали получать свежий товар и достойно платили за услугу. К сожалению, в процессе транспортировки, особенно в жаркие дни, только что взбитое масло мгновенно теряло свой товарный вид. Желание сохранить покупателей и подтолкнуло предпринимателя на создание рефрижератора.

Первый прототип холодильника представлял собой емкость из прочных стальных листьев. Сверху эта емкость была обернута кроличьими шкурами, а затем помещена в кедровую бадью.  Приспособление засыпалось льдом, что обеспечивало сохранность масла.

Это изобретение породило множество экспериментов по созданию холодильных камер. Инженеры изготавливали компрессорные холодильники, одновременно выступающие не только морозильником, но и кондиционером. Интересным открытием стал абсорбционный холодильник, работающий на основе аммиака и производящий искусственный лед. Именно абсорбционное оборудование сделало возможным создание настоящих морозильных складов крупных размеров.

Первые холодильники для домашнего использования

Открытие электричества стало важным шагом к модернизации человеческого дома и быта. Уже в 1913 году был разработан первый бытовой холодильник, который, как и промышленные модели, работал на электричестве. Единственным недостатком первых бытовых холодильников были токсичные охлаждающие жидкости.

Проблема токсичности была решена уже в 1926 году. Тогда датский исследователь по фамилии Стинструп продемонстрировал публике домашний холодильник, который был безвредным, бесшумным и долговечным. Известная компания General Electric вдохновилась задумкой инженера и выкупила патент на его открытие.

После небольшой доработки General Electric выпустила первую среди наиболее известных моделей холодильника. Холодильник Monitor-Top поступил в продажу в 1927 году, и за короткий срок стал настоящим бестселлером.

Несмотря на то, что этот аппарат стоит вдвое дороже автомобиля «Ford», компании удалось продать более миллиона экземпляров устройства. Monitor-Top получил имя «домашней фабрики холода».

Холодильная промышленность в СССР

Холодильник «Москва»

Первый холодильник в СССР работал не на электричестве, а на дровах или керосине. Им был созданный в начале XX века агрегат «Эскимо». Детище Фердинандо Карре, этот холодильник был направлен на создание льда. За один цикл работы устройства удавалось получить около 12 кг искусственного льда.

Только в 1937 году до СССР дошла технология создания электрического бытового холодильника.  Уже спустя два года Харьковский тракторный завод начал выпускать агрегаты под названием ХТЗ-120. Эти холодильники были очень популярны до начала Великой Отечественной Войны.

В послевоенное время за производство холодильников принялся автомобильный завод ЗИС. С его конвейера в 1951 году сошли ставшие знаменитыми холодильные камеры «Москва». Удивительно, но многие из созданных в те годы холодильников продолжают работать до сих пор. Прекрасное качество и надежность были результатом кропотливой работы и огромного расхода металла.

Старейшие холодильные фирмы

Двадцатое столетие стало ключевым периодом развития холодильной промышленности. Многие предприимчивые бизнесмены стремились освоить новую экономическую сферу, изобретая новые модели холодильного оборудования. Но лишь те, кто подходил к своему делу с любовью и вниманием, смогли стать настоящими гигантами в области производства бытовых холодильников.

Холодильники Либхер

Среди говорящих имен XX века нельзя не упомянуть Ганса Либхера, подарившего миру надежные и долговечные холодильники Liebherr. Молодой немец унаследовал компанию отца в возрасте 23 лет. Тогда, в далеком 1938 году, фирма занималась производством различной строительной техники, что было очень востребованной отраслью для послевоенной Германии. Ганс воспользовался возможностью и смог построить гигантскую корпорацию, которая и сегодня знаменита своими башенными кранами.

Но самым известным товаром компании были и остаются холодильники, первая модель которых была предложена покупателям уже в 1954 году. С тех самых пор практичные и удобные холодильники заняли свою нишу на рынке крупной бытовой техники.

Холодильники Самсунг

Одной из наиболее популярных в России марок бытовой техники является Самсунг

. Однако мало кто знает, что история Samsung началась с продажи риса и рыбы в 1938 году. Выход корейской компании на рынок электроники состоялся лишь в 1969 году, а изготовление холодильников началось и того позже.

Корейский гигант известен своей любовью к высокому качеству и современным технологиям.  Идеально стерильные заводы компании позволяют выпускать по-настоящему долговечную и прочную бытовую технику, которая служит своим хозяевам долгие годы.

Холодильники Аристон

Основателем компании Аристон стал итальянский инженер Аристид Мерлони, открывший в 1930 году лавочку по производству весов. После войны в разрушенной Италии были необходимы водонагреватели и электрические плиты, и опытный предприниматель произвел переквалификацию завода.

Интересно, что название марки происходит от греческого слова «наилучший». Имя, данное бренду, оправдалось – и 

по сей день под товарным знаком Ariston производятся популярные и высококачественные холодильники и морозильные камеры.

Прежде, чем обрести современный вид, холодильники претерпели множество преобразований. В истории изобретения холодильника было немало поворотных этапов. Тысячелетний опыт наших предков и множество сложных исследований поместились в одном компактном холодильном шкафу, ставшем сегодня незаменимым спутником нашей жизни.

 

Как и когда появился первый холодильник

Все статьи

 

Ни одну современную кухню невозможно представить себе без техники, предназначенной для хранения еды. Современные элитные холодильники имеют сразу несколько температурных зон, которые гарантируют идеальное состояние разных продуктов — овощей и фруктов, молока и творога, мяса и рыбы. Кроме того, во многих приборах есть морозильная камера, или ее можно приобрести отдельно, компонуя устройства по технологии Side-by-Side или встраивая их любым другим удобным способом.

Но когда появились первые холодильники и что именно принимают за точку появления этих устройств?

Из глубин истории

О том, что в холоде продукты сохраняются лучше, люди узнали очень давно. Еще в Древнем Риме создавали специальные комнаты, куда привозили лед из замерзших водоемов в горах, чтобы охлаждать пространство. В Китае эти свойства льда также использовали с давних времен.

Долгие тысячелетия о льде то вспоминали, то забывали, но до появления привычных нам холодильников было еще далеко. Со временем появились ледники, чаще всего их использовали в России. Так называли специальное помещение, а иногда отдельно стоящий, частично зарытый в землю сруб, наполненный снегом и льдом. Сверху помещали настил и толстый слой земли и дерна. В таких помещениях отлично хранились скоропортящиеся продукты.

На пути к современности

Первый образец холодильника придумал Томас Мур — американский предприниматель, который продавал сливочное масло. Его целью было устройство, в котором масло можно привозить к месту назначения в замороженном состоянии. Тот прибор состоял из металлической емкости для масла, обтянутой кроличьими шкурками и помещенной в кедровую бадью со льдом. Назвал он устройство рефрижератор. Это произошло в 1803 году.

В середине 19 века появились домашние ледники — шкафы, заполненные льдом, где в качестве утеплителя использовались опилки. Главный минус таких устройств заключался в постоянной необходимости сливать талую воду и добавлять новый лед.

В 1850 году появился первый прибор для создания искусственного льда с помощью технологии компрессионного цикла. Она до сих пор применяется в холодильниках и кондиционерах, а изобретателем оказался не инженер, а врач — Джон Горри.

В 1858 году французский ученый Фердинанд Карре научился получать искусственный холод путем абсорбции аммиака. Несмотря на то, что идея была хороша, активно использовать ее стали только спустя несколько десятков лет. Сначала в Германии появились прибор с компрессором, для работы которых использовался аммиак. А затем в России появились крупные машины «Эксимо» для производства льда.

Новейшая история

Первые бытовые холодильники появились в 1913 году. В них использовались довольно токсичные вещества, а для работы использовался тепловой насос.

Даже Эйнштейн повлиял на развитие холодильников. В 1928 году он вместе со своим учеником создал так называемый «эйнштейновский холодильник». В нем использовалось спиртовое топливо, что исключало возможность отравления. Примерно в это же время началось производство приборов, предложенных датчанином Кристианом Стинструпом — безопасных, бесшумных и надежных.

Еще несколько важных вех:

• с 1930 года в холодильниках в качестве хладагента применяется фреон;
• первые морозильники (как встроенные, так и обособленные) появились в 1940-х годах;
• в 1950-1960 годы начинается выпуск приборов с функцией разморозки.

Материал подготовлен сайтом Gaggen.store

Краткая история холодильника

От холодильников до чудес экономии места — вот как холодильник стал современным бытовым прибором, который мы знаем и любим.

Автор Zee Krstic 21 марта 2019 г.

Женщина позирует перед старинным холодильником

Credit: Getty / George Marks

Можете ли вы представить кухню без холодильника? Трудно поверить, но способ, которым домашние повара сохраняют свои продукты прохладными, относительно новый. Если вам интересно, кто изобрел концепцию охлаждения, то трудно сказать: люди впервые начали замораживать воду в Китае в 1000 г. до н. э., и многие общества (включая греков, римлян и евреев) хранили снег в изолированных материалах, чтобы продукты оставались прохладными. , согласно Международный журнал холодильников . В 18 веке европейцы часто собирали лед зимой и солили большие куски, прежде чем хранить его глубоко под землей, и в этом отчете Colonial Williamsburg Foundation говорится, что эта практика поможет льду сохраняться в течение нескольких месяцев. До появления холодильника люди тратили много времени на сохранение продуктов: консервирование, копчение, сушку или соление.

Только в начале 1860-х годов американцы познакомились с холодильником, ранним предшественником холодильника. Тим Бушка, старший помощник менеджера по маркетингу продукции корпорации Whirlpool, говорит, что холодильники стали более распространенным явлением в семьях среднего и высшего класса в 1891 году. 0 с. «Нет ни одного настоящего явного изобретателя современного холодильника, — говорит Бушка. «Ранние модели холодильников создавали в основном автомобильные компании — когда-то Frigidaire принадлежал General Motors».

Самые ранние модели холодильников имели только одну особенность — кусок льда. Согласно архивным записям Смитсоновского национального музея американской истории, холодильник представлял собой изолированный шкаф с отделением, содержащим лед, который сохранял скоропортящиеся продукты прохладными. Свежий лед нужно будет вставлять в холодильник каждую неделю или около того.

иллюстрация коробки со льдом

Фото: Getty: Fototeca Storica Nazionale / Contributor

Когда в начале 1910-х годов появился первый домашний холодильник, Бушка говорит, что это была роскошь даже для самых богатых американцев. «В то время сама холодильная камера располагалась на первом этаже на кухне, а дополнительный блок располагался в подвале», — говорит Бушка, объясняя, что первые воздушные компрессоры были очень громкими.

Только в начале 1920-х годов такие компании, как Whirlpool, представили самые ранние модели одноблочных холодильников с совершенно новой технологией — испарительным охлаждением. Это было автономное устройство, и «в то время оно было недешевым, но не требовало такого объема установки и обслуживания, как более ранние модели», — пояснил Бушка.

Ранний холодильник

Предоставлено: Science & Society Picture Library / Getty

По данным журнала Pacific Standard , в начале 1930-х годов только восемь процентов американских домов имели холодильник, но к началу 1940-х почти 45 процентов американцев дома убрали ящики для льда и установили холодильник.

Модели Whirlpool, массово выпускавшиеся в начале 1930-х годов, имели верхние морозильные камеры. Особенности дизайна, которые мы знаем и любим сейчас, такие как ручки с деревянной отделкой и морозильные камеры нижних ящиков, появились позже. Начало в 19В 50-х годах компания Whirlpool положила начало тенденции дизайна холодильников и другой бытовой техники в ярких цветах, включая фирменные оттенки, такие как «золото урожая» и «зеленый авокадо». А в 1970-х годах были введены такие конструктивные особенности, как двери бок о бок.

Женщина, использующая старый холодильник

Кредит: Daily Herald Archive / Getty

«В период с 1930-х по 1970-е годы эволюция дизайна холодильников была сосредоточена на конфигурации, развитии и организации», — говорит Бушка. «Но разработка, которой мы больше всего гордимся, — это энергоэффективные холодильники 19-го века.80-е годы. Люди думают, что холодильник очень зависит от энергии, но на самом деле он может работать на такой же малой мощности, как одна лампочка накаливания». Whirlpool стремится произвести революцию в современных холодильниках, вернувшись к своим корням 1920-х годов. «Старые ящики для льда были в основном первыми четырехдверными холодильниками, где каждая дверца выполняла определенную функцию, помимо поддержки охлаждения, — говорит Бускза. рынках, мы запустили [четырехдверные] холодильники с зонами быстрого захвата для детей, которым приходится вставать на стул, чтобы получить доступ к холодильнику».

Более инновационные функции, которые в настоящее время разрабатываются, включают «полное охлаждение», которое является конструктивной особенностью, которая подает холодный воздух на каждую полку в холодильнике, что означает, что вы, наконец, можете ставить молоко в заднюю часть холодильника, не беспокоясь об этом. замёрзну. Теперь это действительно далеко.

Когда был изобретен холодильник?

Холодильники являются основным продуктом в большинстве домов, и их популярность с течением времени только растет. Хотя холодильник существует уже более ста лет, люди по-прежнему полагаются на его способность сохранять продукты холодными.

В этой статье мы рассмотрим историю холодильного оборудования, принцип работы холодильников и различные типы холодильников, чтобы вы могли принять взвешенное решение, когда придет время приобрести холодильник для дома. Давайте углубимся в эту тему.

История холодильного оборудования

В 1834 году Джейкоб Перкинс, американец, живущий в Лондоне, разработал первую в мире действующую парокомпрессионную холодильную установку. В его прототипе системы использовался насос для создания частичного вакуума над контейнером с диэтиловым эфиром, который кипел и конденсировался на стенках контейнера. Затем котел охлаждали охлаждающей водой, а сконденсированный эфир отбирали для использования в качестве хладагента.

Хотя этот холодильник был первым шагом к созданию работающего компрессионного холодильника, он не имел коммерческого успеха.

Холодильники для домашнего использования были впервые произведены в 1913 году. В 1923 году Frigidaire выпустила первый автономный холодильник. Это стало началом конца холодильников. После этого одно улучшение шло за другим.

Изображение предоставлено: https://www.marthastewart.com/

Как работает современный холодильник

Как современный прибор холодильник работает по законам термодинамики. Когда вы открываете дверь, холодный воздух вырывается наружу, а теплый воздух устремляется внутрь. Затем компрессор охлаждает теплый воздух до желаемой температуры.

Компрессор — это то, что издает шум, который вы часто слышите из холодильника. Это насос, который нагнетает газообразный хладагент и циркулирует по системе. Когда хладагент испаряется, он отводит тепло от того, что охлаждает, и выдувает теплый воздух из холодильника.

Змеевики испарителя охлаждаются, когда вы включаете холодильник. Они заполнены жидким хладагентом, который расширяется и испаряется при контакте с теплым воздухом внутри холодильника. Этот процесс высасывает тепло из воздуха и охлаждает его.

Расширительный клапан представляет собой небольшое дроссельное устройство, которое регулирует поток хладагента в испаритель. Это важно, потому что предотвращает слишком быстрое испарение хладагента, что может привести к повреждению компрессора.

Наконец, змеевики конденсатора выделяют тепло, выведенное из холодильника. Эти змеевики расположены на задней стенке холодильника и выделяют тепло в воздух за счет конвекции.

Различные типы холодильников

Сегодня на рынке представлено множество различных типов холодильников, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

• Side-by-Side : Холодильники Side-by-Side популярны среди многих домовладельцев, потому что они предлагают достаточно места для хранения и их легко организовать. Однако их бывает трудно содержать в чистоте из-за множества закоулков, и они часто стоят дороже, чем другие типы холодильников.
• Холодильник с верхней морозильной камерой : Холодильники с верхней морозильной камерой являются одним из самых популярных типов на рынке, поскольку они доступны по цене и вместительны. Тем не менее, может быть трудно добраться до предметов, которые хранятся сзади, и для их работы часто требуется больше энергии, чем для других типов холодильников.
• Нижняя морозильная камера : Преимущество холодильников с нижней морозильной камерой состоит в том, что наиболее часто используемые предметы находятся на уровне глаз. Они также, как правило, более энергоэффективны, чем модели с верхней морозильной камерой. Однако они могут быть более дорогими, и у них часто меньше места для хранения, чем у других типов холодильников.
• Компактный : Компактные холодильники — хороший выбор для небольших помещений или людей, которым не нужно много места для хранения. Однако они могут быть дороже, чем другие типы холодильников, и часто не имеют всех функций, которые есть у более крупных моделей.
• Французская дверца: Холодильники с французской дверцей становятся все более популярными, поскольку они предлагают преимущество наличия как нижней морозильной камеры, так и модели бок о бок. Они могут быть дорогими, но они предлагают много места для хранения и функций.
• Подстольный : Подстольные холодильники — хороший выбор для тех, кто хочет сэкономить место. Их можно установить под прилавком или в шкафу, и они часто оснащены такими функциями, как льдогенераторы и диспенсеры для воды. Однако они могут быть дороже, чем другие типы холодильников, и часто в них не так много места для хранения.
• Портативный : Портативные холодильники — хороший выбор для людей, которым нужна гибкость при перемещении холодильников. Они маленькие и легкие, и их можно подключить к любой стандартной розетке. Однако они часто не имеют всех функций, которые есть у более крупных моделей.

Как выбрать холодильник для ваших нужд

Лучшие марки холодильников — это те, которые предлагают широкий выбор моделей. Таким образом, вы можете найти идеальный холодильник для ваших нужд, независимо от того, ищете ли вы что-то маленькое и компактное или большое и вместительное. Некоторые из лучших холодильников на рынке сегодня включают LG, Samsung, GE и Bosch.

При выборе холодильника важно учитывать свои потребности и бюджет. Например, если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей, вам понадобится холодильник с большим пространством для хранения. Если вас беспокоит энергоэффективность, ищите модель с рейтингом Energy Star. И если вам нужны такие функции, как льдогенератор или диспенсер для воды, обязательно убедитесь, что модель, которую вы рассматриваете, предлагает эти функции.

Неважно, что вам нужно, для вас всегда найдется холодильник.