Какая температура должна быть в холодильнике и в морозильной камере: Какая температура должна быть в холодильнике — особенности температурных режимов

Какая температура должна быть в холодильнике и морозилке

Холодильник можно разделить на несколько зон, в каждой, из которой должны храниться продукты определенного типа. Температура в холодильнике для каждой зоны должна быть своя. В современных моделях для каждой из них можно сделать индивидуальные настройки. Если все раскладывать правильно – у еды не только сохранятся вкусовые свойства, но и увеличится срок годности. Сам холодильник лучше эксплуатировать в соответствии с требованиями документации и нижеописанными советами, в таком случае шанс поломки сильно снижается.

Содержание

1. Оптимальная температура в домашнем холодильнике
2. Распределение зон холода в холодильнике
3. Средняя температура в холодильнике
4. Какая температура должна быть в морозилке
5. Как измерить температуру в морозильной камере
6. Как производится регулировка температуры
7. С электронным управлением
8. С механическим управлением
9. С раздельными режимами регулирования
10. Как хранить продукты в холодильнике
11. Верхняя и средняя полки
12. Нижняя полка
13. Зона свежести
14. Морозильная камера
15. Советы по длительному хранению продуктов

Оптимальная температура в домашнем холодильнике

Оптимальная температура в холодильнике находится на отметке в 3-4 градуса, а в морозильной камере около 18-20 градусов мороза. Этого достаточно для хранения большинства продуктов.

Но стоит понимать, что такой показатель является «средней температурой по больнице».

Очевидно, что фрукты и овощи нужно хранить там, где потеплее, а вот колбасные изделия лучше чувствуют себя в самой холодной части холодильника.

Распределение зон холода в холодильнике

В каждом холодильнике можно сделать условное разделение на зоны, каждая из которых имеет свою температуру и размер. Зоны разнятся по предназначенным продуктам, всего их три: зона холода, зона свежести и основная камера.

Разберем по порядку:

• Зона холода, более известная как морозильная камера. Представляет собой часть холодильника с самой низкой минусовой температурой. В ней обычно хранятся продукты, которые можно консервировать на долгий период. Температура здесь достигает отметки до -30 градусов. Есть два типа расположения морозильной камеры: совместно с основной частью или отдельно от нее. Второй вариант предпочтительнее, поскольку температуру будет легче сохранять.
• Основная камера предназначена для хранения большей части продуктов. Температура может быть настраиваемой. Стоит помнить, что дополнительный холод идет от морозилки (обычно установлена снизу), поэтому продукты, любящие низкие температуры, лучше складывать именно там.
• Зона свежести, в которой складывается свежее мясо, рыба, фрукты, овощи и т.д. В этом месте температура немного ниже, чем в основной камере, а влажность повышенная. Такие условия позволяют продуктам храниться лучше, благодаря чему они сохраняют больше полезных микроэлементов.

Все деления условны, не считая морозильной камеры. Их можно раздробить и сделать более подробными. Но настройка холодильника связана, в первую очередь, с ними.

Средняя температура в холодильнике

Средняя температура в холодильнике раньше должна была находиться на отметке в 5-12 градусов. Это требование декларировалось в ГОСТе 16317-87, но сейчас времена слегка изменились и минимальное значение температуры в холодильной камере равняется 3-10 градусам.

Как загружать посуду в посудомоечную машину: правила загрузки и какие средства для мытья использовать

Такой разброс делается из-за неоднородных требований хранения продуктов. Фрукты и овощи, к примеру, теряют свои полезные свойства при слишком низких температурах. Сколько градусов должно быть в холодильнике для хранения различных продуктов, рассмотрим ниже в таблице.

Какая температура должна быть в морозилке

При выборе, какая должна быть температура в морозилке можно пользоваться следующим правилом: чем больше продуктов в ней хранится, тем меньше должна быть температура.

Если, к примеру, морозилка заполнена наполовину, то лучше всего выставить отметку в -18 градусов. Если же морозильная камера забита под завязку, то лучшим решением будет выставить температуру в -25 градусов. У некоторых моделей также есть специальная функция суперзаморозки.

Можно на глаз подобрать правильную температуру в морозильной камере. Если на продуктах есть наледь, то температура слишком низкая. Если же продукты, наоборот, практически не замерзли, то ее лучше будет понизить.

Стоит помнить о том, что продукты имеют разный срок годности. При экстремальной заморозке они сохраняют только часть питательных веществ.

Последнее, о чем стоит знать при пользовании морозилки – сроки годности еды. Овощи и фрукты хуже переживают заморозку, хотя срок годности у них выше. Необходимо соблюдать баланс температуры, чтобы продукты не утратили полезные свойства.

Для удобства воспользуйтесь этой шпаргалкой:

• Мясо это -16 градусов.
• Рыба до -18 градусов, срок хранение равен 8 месяцам.
• Ягода, овощи и фрукты это — 18 градусов.

Дополнительно можно прочитать разные госты о правильном хранении продуктов. У морской рыбы, к примеру, это ГОСТ 1168-86.

Как измерить температуру в морозильной камере

Самый простой способ измерить температуру в морозилке – найти специальный переключатель. Обычно рядом с ним расположен циферблат, на котором показана температура. В зависимости от модели переключатели находятся в разных местах, поэтому лучше будет заглянуть в документацию.

Если вы не доверяете показателям холодильника, то можно осуществить проверку вручную. Для этого нужно взять термометр и положить его на блюдце. Затем нужно поместить его в морозильную камеру и оставить там на 8 часов. Такое большое количество времени нужно для того, чтобы климат внутри стабилизировался. После просто достаем термометр и смотрим на температуру.

Как производится регулировка температуры

Самое элементарное – отрегулировать температуру самостоятельно. Это можно сделать на панели управления.

Кроме того, лучше соблюдать несколько правил по сохранению температуры:

• Плотно закрытая дверь не позволит теплу в комнате попасть внутрь.
• Горячая и теплая еда не только изменит температуру внутри холодильника, но и повредит его мотор.
• Хотя бы раз в несколько месяцев (можно чаще), проводите уборку холодильника. Для этого нужно его полностью разморозить, достать продукты и убрать всю наледь. После подобных процедур компрессор будет работать лучше, а сам холодильник станет расходовать куда меньше энергии. Также стоит знать, что наледь создает лишнюю влагу, которая является благоприятной средой для распространения бактерий. Дополнительно лучше заглянуть в документацию, там наверняка найдутся рекомендации по этому поводу.
• Количество продуктов должно быть в меру. Если холодильник забит под завязку – в нем возникнут карманы с теплым воздухом. А пустой холодильник будет работать вхолостую. Лучшим вариантом будет соблюдать правило золотой середины.

С советами разобрались, перейдем к тонкостям регулировки температуры в холодильнике.

С электронным управлением

Самым удобным типом управления является электронный.

В нем температуру можно настроить с точностью до 1 градуса. Для того, чтобы это сделать, нужно найти специальный циферблат и отрегулировать на нем настройки.

С механическим управлением

Здесь все немного сложнее. У холодильников с механическим управлением обычно есть колесико, которое прокручивается вокруг температурной оси.

Сложность заключается в том, что не всегда температурные отметки представлены градусами. Это могут быть, к примеру, цифры от 1 до 5. Чтобы узнать соответствие отметок и количества градусов, нужно заглянуть в документацию.

С раздельными режимами регулирования

Самый практичный тип из всех, поскольку позволяет регулировать температуру сразу с нескольких сторон. Ниже будет описаны температурные предпочтения для основных секций холодильника. Использование раздельных отделений охлаждения позволяет сделать более комфортный микроклимат внутри устройства, благодаря чему продукты будут храниться в надлежащих условиях и реже портиться.

Соль для посудомоечной машины: для чего нужна, куда засыпать, популярные производители

Как хранить продукты в холодильнике

Холодильник можно разделить на несколько зон, в которых должны храниться разные категории продуктов, разберем каждую из них. Определим оптимальную температуру в холодильнике для хранения продуктов для разных зон.

Верхняя и средняя полки

Самая теплая часть холодильника, в которой средняя температура составляет 6-8 градусов, самой теплой областью в ней является верх. Исключением являются модели, где морозилка находится сверху, там вся структура перевернута. Подобная температура идеально подходит для колбасы, выпечки, кондитерских изделий, сыров и сливочного масла.

Нижняя полка

Одна из самых холодных зон холодильника. Связано это с тем, что теплый воздух практически всегда поднимается наверх. На нижней полке лучше всего разместить зелень, рыбу, овощи, молочную продукцию и так далее. Можно также разместить внизу продукты, требующие быстрого охлаждения.
Зона для фруктов и овощей

В этой зоне средняя температура должна быть 7-9 градусов. В ней хранятся некоторые свежие продукты. Исключение составляет морковь, репа, редис и помидоры.

Зона свежести

Имеет говорящее название, а все благодаря тому, что у нее самая высокая влажность и самая низкая температура вне морозилки, которая равняется нулю. Сюда лучше всего класть мясо, сыр, рыбу, грибы и ягоды.
Дверца

Подключение посудомоечной машины: все этапы установки своими руками

Самое теплое место холодильника, в котором температура варьируется от 5 до 10 градусов. Идеально подходит для соусов, напитков и плавленого сыра. Несмотря на то, что она имеет отделения для яиц и молочной продукции, их лучше туда не ставить, потому что данные продукты относятся к категории скоропортящихся.

Морозильная камера

Температура в морозилке должна настраиваться по уровню наполненности. При слабой загрузке можно выставить -17 градусов, при полной -23 С°. Здесь хранится все, что требует заморозки: мясо, рыба, ягоды и т.д. Стоит помнить, что подобные продукты лучше не передерживать – мясо обычно хранится 6-7 месяцев, а овощи и фрукты до года.
Какая температура должна быть в холодильнике для сохранения свежести продуктов

В таблице ниже приведен список условий и времени хранения продуктов:

Тип продукта	температура
	минимальная	максимальная	допустимый срок хранения, суток
Мясо свежее охлаждённое	–1	–3	1,5
Яйца свежие	+1	+2	20
Яйца варёные	+1	+2	5–7
Рыба и морепродукты свежие	+2	+2	2
Молоко	0	+1	В зависимости от вида упаковки
Кисломолочная продукция	+1	+4	7
Сыр	+3	+4	20
Готовые мясные блюда	+4	+8	1–2
Десерты с кремом	+1	+3	3
Сливочное масло	–18	–24	90
Открытые мясные или рыбные консервы	+3	+5	2
Варёная колбаса, сосиски	+1	+2	2
Гарниры	+2	+3	2

Ничего страшного, если что-то хранится не по стандартам, просто при ненадлежащей температуре срок годности сокращается, а вредные бактерии распространяются немного быстрее. Все подробности хранения продуктов описаны в СанПиН 2.3.2.1324-03.

Советы по длительному хранению продуктов

Есть несколько рекомендаций, помогающих правильно настроить температуру холодильника:

• Еду желательно раскладывать равномерно, а холодильник нежелательно набивать битком. Воздух внутри должен циркулировать повсюду, тогда продукты будут храниться дольше.
• Каждый из отделов нужно заполнять хотя бы наполовину. Если еды в доме нет – можно поставить бутылки с водой или выбрать необходимый режим на циферблате холодильника.
• Запрещено класть в холодильник горячие и теплые блюда. Это может привести к поломке двигателя, перегреву компрессора, образованию наледи и конденсата. Последствием такого решения является преждевременный ремонт.
• Прочитайте документацию. Она поможет найти ответы на вопросы об эксплуатации холодильника.
• Если мотор гудит слишком громко, хотя раньше подобного замечено не было – это говорит о его неисправности и скорой поломки. Здесь лучше действовать на опережение и воспользоваться услугами специалиста.
• Со временем дверца холодильника хуже начинает защелкиваться, поэтому приходится прикладывать усилие. В таком случае желательно вызывать мастера. Но если это пока невозможно, лучше просто проверять, закрыта ли дверь или нет.
• Если морозилка используется часто – лучше установить более низкую температуру.
• Регулярное размораживание полезно для мотора и увеличивает срок эксплуатации холодильника.
• Хранение продуктов в упаковке не только сохраняет их вкусовые свойства, но и снижает скорость распространения бактерий.
• Внешняя температура влияет на качество работы некоторых холодильников. Чтобы это проверить – нужно просмотреть в документацию.

Холодильник будет прекрасно работать и без этих рекомендаций, первое время. Но эти советы могут если не продлить, то хотя бы не сократить его жизнь, не говоря уже о качестве хранимых продуктов.

Какую Температура Выставить в Холодильнике

Артур Серебрин

– 20 сентября, 2021

Многие хозяйки считают, что чем ниже опуститься температура в холодильном отсеке рефрижератора, тем дольше будут храниться продукты. Но это не правильный подход, так как для каждой группы пищевых продуктов имеется своя оптимальная температура холодильника, при которой они сохраняются максимальный срок. Помимо этого чрезмерное снижение температурного фона в отсеках приводит к росту нагрузки на мотор-компрессор и, соответственно к более скорому его износу. Но ремонт холодильника – не дешевая процедура, которую все стремятся “обойти стороной”. 

В этой статье мы расскажем, как предотвратить преждевременный выход со строя мотор-компрессорного блока без особых затрат – всего лишь правильно выставив температурные режимы. 

Оптимальная температура в холодильнике

Приобретая новый современный рефрижератор, многие владельцы убеждены, что производителем уже установлена нормальная температура в холодильнике и нет необходимости “заморачиваться“ с регулировкой. Но “заводские” установки не подойдут большинству владельцев, так как производственники не могут знать, какие продукты вы будете хранить и как интенсивно вы будете использовать оборудование. Поэтому температура в холодильной камере, как и в морозилке должна выставляться под реальные задачи.

Это позволит:

• хранить пищу различных видов намного дольше;
• оптимальный микроклимат в отсеке будет способствовать сохранению полезных и вкусовых качества;
• уменьшит количество требуемых ручных размораживаний;
• сделает невозможным появление неприятных ароматов из камер холодильника. 

Какая температура считается оптимальной для каждого типа камеры будет рассмотрено ниже 

Расчетная оптимальная температура в холодильнике и морозильной камере

Обычно производители в руководстве пользователя отмечают, что оптимальная расчетная температура лежит в пределах 3 – 5° выше нуля. А температура морозилки должна составлять около – 18. Но это только средняя температура в холодильнике. В так называемой зоне свежести (нижняя часть холодильного отсека), температура должна быть близкой к нулевой отметке, а в верхней части она всегда выше. Поэтому, учитывая особенности распределения холода по камере, можно составить для себя условную карту – где какие типы продуктов хранить. Ниже мы рассмотрим, какая температура должна быть в холодильнике на каждой полке.

Оптимальная температура в холодильнике для безопасного хранения продуктов

Дать конкретные рекомендации сколько должна быть температура в холодильнике очень сложно. Ведь этот показатель зависит от многих факторов. И если регулятор температуры в холодильнике установить на среднюю температуру около 4 градусов, то холод внутри холодильного отсека распределится следующим образом:

1. В верхней части отсека температура обычно самая низкая (в моделях с верхней морозилкой). Поэтому верхняя полка рефрижераторов такой конструкции подойдет для хранения полуфабрикатов, скоропортящихся продуктов, а также рыбы или мяса. В модификациях с нижней морозилкой для хранения таких продуктов подойдут наоборот – нижние полки. Также холодным местом считается пространство возле задней стенки, где спрятан испаритель (капельный холодильник, температура в моделях с Ноу Фрост распределяется более равномерно по всему объему камеры).
   Также прохладным местом считается, так называемая, зона свежести, располагаемая в самом низу холодильного отсека. Обычно в этих местах температура поддерживается на уровне двух градусов тепла.
2. Обычно регулировка температуры в холодильнике осуществляется по ее значению на средних полках. На них хозяйки располагают молочные продукты, сыры, хлеб и различные нарезки, включая колбасные.
3. Самый теплый “климат” на полках и отсеках дверей. Обычно в этих местах температура в холодильнике 10 градусов, но может опускаться и немного ниже (до 5 если дверцу редко открывают). Сюда можно загрузить различные кетчупы, горчицу или напитки. 
4. В “зоне свежести” поддерживается температурный режим, при котором можно долго хранить зелень, фрукты и овощи. 

Но необходимо учитывать, что если даже выставлена оптимальная температура в холодильнике, срок хранения продуктов ограничен и для каждой разновидности пищи он отличается. Подробную информацию о сроках и месте хранения можно найти в руководстве пользователя.

 

В морозилке обычно выставляется температура около -18 градусов. Она также отличается между нижней и верхней точками, но не очень сильно. Чтобы определить, какая должна быть температура в холодильнике, нужно ориентироваться на тип хранимой пищи и на загруженность камеры: чем меньше заложено продуктов, тем выше температура, а если вам необходимо “заморозить” большое количество мяса, температуру придется опустить до -24 градусов. 

Измерить температуру в той или иной точке камеры можно обычным градусником, оставив его в камере на ночь. 

Полезные рекомендации

1. Как мы отмечали выше, температуру нужно выставлять в зависимости от количества закладываемых продуктов. И чтобы не снизить эффективность охлаждения, при загрузке меньше чем половина камеры продуктов, специалисты рекомендуют в камеру уложить дополнительные бутылки с водой. 
2. При закладке продуктов не располагайте их очень плотно. Оставьте место для циркуляции воздушных потоков;
3. Не следует загружать в рефрижератор слишком теплые продукты. Это увеличит образование наледи, и увеличит нагрузку на мотор-компрессор.
4. Когда в камере начинает появляться ледяной налет или иней, сначала попытайтесь разморозить камеру и протереть внутренние поверхности сухой салфеткой. Но при повторном появлении инея, вскоре после разморозки, придется пригласить мастера сервисцентра для тщательной диагностики оборудования.

---

Cодержание

Идеальные настройки температуры холодильника и морозильной камеры

Установка правильной температуры в холодильнике и морозильной камере имеет решающее значение как для безопасного хранения продуктов, так и для эффективного энергопотребления. Как найти идеальный баланс между безопасными настройками температуры и эффективностью? Возьмите термометр и используйте эти рекомендации по температуре, чтобы настроить холодильник и морозильник на идеальную температуру.

Какой температуры должен быть холодильник?

Идеальный диапазон температур холодильника составляет от 35 до 38 градусов по Фаренгейту. На большинстве циферблатов холодильников вместо фактических температур указан небольшой диапазон чисел. Более высокое число сделает температуру ниже. Если в холодильнике слишком холодно и продукты замерзают, установите регулятор на меньшее значение.

Чтобы снизить энергопотребление и при этом сохранить продукты в идеальном состоянии, не ставьте холодильник рядом с плитой, посудомоечной машиной или под прямыми солнечными лучами. Неправильное расположение может привести к тому, что вашему холодильнику будет сложнее работать, чтобы оставаться прохладным. Другие советы по повышению энергоэффективности холодильника включают регулярную очистку змеевиков и использование оптимальной температуры холодильника для вашей конкретной модели.

Если вы заметили, что температура внутри холодильника непостоянна, возможно, пришло время запланировать профессиональные услуги по ремонту холодильника с помощью Mr. Appliance®️. Или, если вы считаете, что может возникнуть проблема с электрической системой, влияющая на эффективность ваших приборов, обратитесь к нашему партнеру по бренду Neighborly®, Mr. Electric®️.

Связанная тема: Советы по обслуживанию холодильника, которые следует применять на практике

Какая температура должна быть в морозильной камере?

Идеальная температура морозильной камеры для стандартных морозильников и холодильников с морозильной камерой составляет 0 градусов по Фаренгейту. Хранение продуктов питания при правильной температуре в морозильной камере поможет вам избежать порчи продуктов. Когда в морозильной камере образуется иней, возможно, в морозильной камере слишком много колебаний температуры или влаги. Это может произойти, если вы поместите в морозильную камеру слишком теплые продукты, или это может быть проблема с прибором, требующая ремонта.

Если температура морозильной камеры не соответствует требуемой, отрегулируйте шкалу, которая обычно находится внутри устройства сбоку или спереди и по центру. Как и в настройках вашего холодильника, шкала морозильной камеры, вероятно, показывает небольшой диапазон чисел вместо фактической температуры. Чем выше число, тем ниже температура. Если ваша морозильная камера заполнена, вам не нужно устанавливать шкалу так высоко, потому что продукты изолируют друг друга.

Какая оптимальная температура в морозильной камере?

Идеальная температура глубокой заморозки составляет 0 градусов по Фаренгейту или ниже. Большинство продуктов, хранящихся при этой температуре, безопасно есть неограниченное время, хотя вкус и качество могут ухудшиться, если пройдет слишком много времени, прежде чем вы их употребите.

Если продукты замерзают при 32 градусах, зачем устанавливать 0 градусов? Более низкая температура замедляет процесс порчи продуктов, что увеличивает срок их хранения.

Связанная тема: Можно ли безопасно хранить холодильник/морозильник в гараже?

Правильный уход за холодильником и морозильной камерой

Многие домовладельцы упускают из виду важность обслуживания холодильника и морозильной камеры, которое может привести к порче продуктов, преждевременным проблемам с техникой и дорогостоящей замене. Уделение надлежащего внимания вашим основным бытовым приборам может помочь им работать лучше и дольше. Свяжитесь с местным представителем Mr. Appliance для планового технического обслуживания или ремонта, записавшись на прием или позвонив по телефону (888) 998-2011.

(888) 998-2011

Холодильное хранилище – Департамент здравоохранения Миннесоты

Тематическое меню

Хранение и консервация

• Хранение и консервация Дом
• Домашнее консервирование
• Холодильная камера
• Полка для хранения

Безопасность пищевых продуктов

• Главная безопасность пищевых продуктов
• Чистый и отдельный
• Готовьте и охлаждайте
• Хранение и консервация
• Готовим вдали от дома
• Обработка и приготовление определенных продуктов
• Безопасность пищевых продуктов в чрезвычайных ситуациях
• Оповещения и отзывы
• Материалы для печати

Подробнее Безопасность пищевых продуктов

• Болезни пищевого происхождения
• Безопасность пищевых продуктов
• Безопасность пищевых продуктов для школ

Хранение и консервация

• Хранение и консервация Дом
• Домашнее консервирование
• Холодильная камера
• Полка для хранения

Безопасность пищевых продуктов

• Главная безопасность пищевых продуктов
• Чистый и отдельный
• Готовьте и охлаждайте
• Хранение и консервация
• Готовим вдали от дома
• Обработка и приготовление определенных продуктов
• Безопасность пищевых продуктов в чрезвычайных ситуациях
• Оповещения и отзывы
• Материалы для печати

Подробнее Безопасность пищевых продуктов

• Болезни пищевого происхождения
• Безопасность пищевых продуктов
• Безопасность пищевых продуктов для школ

Советы по правильному хранению продуктов в холодильнике или морозильной камере для предотвращения болезней пищевого происхождения.

На этой странице:
Время
Температура
Заморозка
Охлаждение
Продукты
Таблица
Порча

Время

• Первое правило при хранении продуктов в холодильнике или заморозке — хранить их дома в холодильнике или замораживать.

Температура

• Температура в холодильнике должна быть 40° по Фаренгейту, а в морозильной камере должна быть 0° по Фаренгейту. Периодически проверяйте «холодильник» и морозильник с помощью термометра для холодильника/морозильника.

Замораживание

• Плотно заверните продукты, предназначенные для замораживания. Остатки следует хранить в плотных контейнерах.
• Не загромождайте морозильную камеру настолько, чтобы воздух не мог циркулировать.
• Ожог морозильной камерой — это вопрос качества пищевых продуктов, а не безопасности пищевых продуктов.
  • Проявляется в виде серовато-коричневых кожистых пятен на замороженных продуктах.
  • Это происходит, когда воздух достигает поверхности продукта и высушивает продукт.
  • Это может произойти, если продукты не надежно упакованы в воздухонепроницаемую упаковку.
  • Изменение цвета происходит в результате химических изменений пигмента пищи.
  • Он просто вызывает появление сухих пятен на пищевых продуктах.
  • Отрежьте эти участки до или после приготовления пищи.
  • При замораживании продуктов в пластиковых пакетах перед запечатыванием выпустите из них весь воздух.
    От кого: Делает ли «ожог в морозильной камере» продукты небезопасными? (USDA)

Охлаждение

• Не загромождайте холодильник так, чтобы воздух не мог циркулировать.

Продукты питания

• Яйца следует хранить в картонной упаковке в самом холодильнике, а не на двери, где температура выше.
• Морепродукты всегда следует хранить в холодильнике или морозильной камере до времени приготовления.
• Птица и мясо, отправленное в холодильник, могут храниться в том виде, в каком они были куплены, в полиэтиленовой пленке в течение дня или двух.
  • Если сразу будет использоваться только часть мяса или птицы, ее можно свободно завернуть для хранения в холодильнике. Просто убедитесь, что соки не могут испортить другие продукты.
• Таблица хранения в холодильных и морозильных камерах
  В этой таблице холодильных и морозильных камер указаны короткие и консервативные сроки хранения, чтобы защитить вас от порчи продуктов (чем вы рискуете при длительном хранении в холодильнике) и от потери вкуса (что происходит, когда продукты слишком долго оставляют в морозильной камере). ).

Порча

• Ежедневно проверяйте продукты на предмет порчи.
• Все, что выглядит или пахнет подозрительно, должно быть выброшено.
• Верным признаком порчи является наличие плесени, которая может расти даже в холодильнике.
  • Хотя плесень не представляет серьезной угрозы для здоровья, она может сделать пищу неаппетитной.