Как настроить температуру в холодильной витрине инструкция: Как отрегулировать температуру в холодильнике Ариада

Как отрегулировать температуру в холодильнике Ариада

Инструкция к Ариада London LM-250

• 1. Инструкция к Ариада London LM-250
• 2. Инструкция к Ариада KMS-105
• 3. Инструкция к Ариада KLS-220
• 4. Инструкция к Ариада KLS-117
• 5. Инструкция к Ариада AMS 107
• 6. Инструкция к Ариада AMS 105
• 7. Инструкция к Ариада ALS 117
• 8. Инструкция к Ариада R750 L
• 9. Настройка холодильной витрины
• 10. Установка и холодильной витрины
• 11. Выбор температурного режима в холодильной витрине
• 12. Настройка температурного режима витринных холодильников
• 13. Программирование контроллера температуры
• 14. Видео: настройка температуры в холодильной витрине

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада KMS-105

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада KLS-220

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада KLS-117

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада AMS 107

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада AMS 105

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада ALS 117

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Инструкция к Ариада R750 L

Скачать полную версию инструкции можно здесь.

Настройка холодильной витрины

Настройка холодильной витрины позволяет задать необходимые температурно-влажностные характеристики и адаптировать оборудование для хранения тех или иных пищевых продуктов с ограниченным сроком реализации. Ошибки в работе витрин могут привести к неисправностям, дополнительным финансовым затратам, порче продукции и убыткам. Эффективная работа витринного холодильника — залог сохранения свежести товаров. Настройки температурного режима необходимы при первичной установке оборудования, после произведенного ремонта, в случае отключения электричества и сбоя программы.

Установка и холодильной витрины

При установке холодильной витрины важно руководствоваться рекомендациями производителя, инструкцией по настройке, учитывать климатические условия эксплуатации, степень загруженности камеры, конструкционные особенности. Первую настройку оборудования разумнее доверить опытным специалистам компании «Авангард Сервис», которые знакомы со всеми техническими особенностями и имеют опыт в устранении ошибок и неисправностей, монтаже и обслуживании агрегатов разных производителей. При установке холодильника важно уделить особенное внимание регулировке температурного режима. Как настроить холодильную витрину?

Выбор  температурного режима в холодильной витрине

Для разных продуктов питания требуется особая температура хранения. Чтобы узнать, как настроить оборудование под индивидуальные условия эксплуатации, рекомендуется ознакомиться с инструкцией производителя. Холодильные витрины представляют собой сложную установку, регулировку которой разумнее доверить профессионалам своего дела. Если вам что-то непонятно, то лучше обратиться к опытным мастерам, чтобы избежать поломки оборудования, поскольку любые ошибки могут обнулить выставленную программу.

Для хранения мясной и рыбной продукции требуется температура минус 2 градуса, для кондитерских изделий — +7, для овощей и фруктов — +8. Правильный температурно-влажностный режим защищает продукты питания от обветривания, образования конденсата, наледи, потери свежести и первоначального внешнего вида.

Как отрегулировать температуру в витринном холодильнике, чтобы обеспечить его эффективную и бесперебойную работу? Для настройки параметров необходимо использовать блок управления, который обычно располагается у дна холодильника. Именно этот элемент отвечает за регулировку температуры внутри герметичной камеры.

При выходе из строя электронного блока управления нарушаются циклы включения и отключения агрегата, что в конечном итоге может привести к порче пищевых продуктов.

Настройка температурного режима витринных холодильников

Производители осуществляют первичную настройку холодильника на заводе на стандартный режим работы. Если вам необходимо скорректировать температуру внутри витрины в соответствии с хранящимися в ней продуктами, то рекомендуется воспользоваться инструкцией, с которой оборудование поставляется потребителям. Настройку холодильника следует начинать с проверки напряжения.

Большинство современных модификаций настраивается через пульт дистанционного управления, который позволяет задать оптимальный режим работы. Проверьте по встроенному термометру, соответствует ли фактическая и программная температура. Если вы наблюдаете расхождения в показаниях, то это свидетельствует о загрязнении теплообменника. Такая ситуация может возникнуть из-за образования наледи, конденсата, появления пыли и мусора. Поддержание чистоты, техобслуживание и ежемесячная генеральная уборка позволят продлить срок службы оборудования, избежать искажения показаний температуры и порчи продукции.

Холодильные витрины Ариада и ряд других моделей обладают автоматической системой разморозки и дренажом, что облегчает эксплуатацию холодильного оборудования. Для обслуживания остальных модификаций потребуется отключение их от электросети и проведение влажной уборки с использованием соды.

Если не запускается компрессор, холодильник работает, но не морозит, потеет камера, то это свидетельствует о возникновении неисправностей охлаждающей витрины, для устранения которой рекомендуется обратиться к опытным мастерам.

Программирование контроллера температуры

Настройка оборудования через блок управления требует определенной квалификации и знаний. Для программирования контроллера на холодильной витрине следует воспользоваться помощью профессионалов.

Этот элемент отвечает за следующие параметры:

• периодичность разморозки;
• температура для остановки вентилятора;
• продолжительность оттаивания;
• рабочий температурно-влажностный режим;
• температура для разморозки и другие нюансы.

Если температура витрины не понижается до нужной отметки, то это может свидетельствовать о неисправности компрессора, утечки хладагента, обледенении теплообменника, нарушениях теплоизоляции, пониженном давлении. Если температура не падает, то рекомендуется отключить оборудование от электросети для его разморозки и очистки.

Видео: настройка температуры в холодильной витрине

Холодильные витрины: настройка температуры и режима работы

ГлавнаяСтатьиХолодильные витрины: настройка температуры и режима работы

26. 11.2017 19:00

 

Стеклянный фронт МХМ СФ 700×1640

109 541 руб

126 395

В корзину Купить сразу

-14%

 

Стеклянный фронт МХМ СФ 1374х1640

172 625 руб

199 184

В корзину Купить сразу

-14%

 

Стеклянный фронт МХМ СФ 2048х1640

235 469 руб

271 695

В корзину Купить сразу

-14%

 

Стеклянный фронт МХМ СФ 2722х1640

299 028 руб

345 033

В корзину Купить сразу

-14%

 

Стеклянный фронт МХМ СФ 3396х1640

361 557 руб

417 182

В корзину Купить сразу

-14%

 

Холодильная камера Goldholod КХН-2-94 со сплит-системой (температура +5)

130 000 руб

В корзину Купить сразу

 

Холодильная камера Goldholod КХН-8-81 со сплит-системой (температура +5)

180 000 руб

В корзину Купить сразу

 

Холодильная камера Goldholod КХН-11-75 с моноблоком (температура +5)

185 000 руб

В корзину Купить сразу

 

Холодильная камера Goldholod КХН-11-75 со сплит-системой (температура +5)

215 000 руб

В корзину Купить сразу

 

Холодильная камера Goldholod КХН-11-02 со сплит-системой (температура +5)

200 000 руб

В корзину Купить сразу

 

Холодильная камера Goldholod КХН-4-41 со сплит-системой (температура +5)

140 000 руб

В корзину Купить сразу

 

Холодильная камера Polair Minicella ММ 2 двери без пола КХН-1-44

138 406 руб

205 267

В корзину Купить сразу

-33%

Холодильная витрина – вид спецтехники, предназначенной для охлаждения различных продуктов питания и хранения их в магазинах и заведениях общепита. На сегодняшний день приобрести агрегат можно не только в специализированных центрах, но и по интернету.

И отечественные, и зарубежные производители предлагают широкий выбор моделей, отличающихся конструктивными и комплектационными характеристиками.

Независимо от того, какой именно тип будет выбран, важно правильно собрать конструкцию, установить и отрегулировать температурный режим. От этого зависит, насколько эффективной будет ее функционирование и, как долго содержимое будет храниться.

Установка охлаждающего оборудования – ответственное мероприятие. Важно не допустить зазоров между ее ребрами, в которых может накопиться пыль или грязь. Это приведет к термическим нарушениям и выведет систему из строя. Поэтому, изначально не желательно самостоятельно проводить монтаж. Лучше довериться специалистам.

Чтобы обеспечить полноценный функционал и качественную работу конструкции, важно понимать, какая температура должна быть в холодильных установках. Дело в том, что для хранения разного вида продукции предусмотрены различные условия, в частности:

• колбасные, мясные, кондитерские кремовые изделия – от +2 до +6 градусов;
• рыба (соленая, пресервы, холодного копчения) – от ноля до минус восьми градусов.

Заводские настройки, как правило, не отвечают необходимым в каждом отдельном случае требованиям. В отличие от других охладительных систем они требуют регулировки. Этот фактор связан с необходимостью разместить ту или иную продукцию, требующую особых условий.

Как настроить холодильную витрину, указывается в инструкции по эксплуатации, но нередко есть нюансы, которые отличают реальные действия от описанных. Исходя из этого, человеку, который ранее не сталкивался с данным видом деятельности и не имеет опыта, рекомендуется воспользоваться услугами профессиональных настройщиков.

При неправильном подключении и условиях эксплуатации товар испортится, и предприятие или магазин понесет существенные убытки.

Регулировка обычно происходит после монтажа, подключения оборудования и осуществляется путем выставления параметров на блоке управления, который в большинстве моделей размещается ближе к днищу камеры. При его повреждении нарушаются рабочие циклы (включение/выключение).

Следовательно, сбивается и режим. Для регулировки часто используются специальные панели или дистанционные пульты. Это возможно только в случае полной исправности системы.

Прежде, чем приступить к налаживанию установки, необходимо проверить уровень напряжения. Во избежание перепадов желательно установить стабилизатор напряжения.

Страница не найдена | Запчасти Город

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. В вашем браузере должен быть включен JavaScript, чтобы использовать функциональные возможности веб-сайта

. Слой 1Слой 1Монтажная область 2, копия 5клонМонтажная область 2, копия 6Монтажная область 2, копия 7Монтажная область 2, копия 4 Перейти к содержимомуПерейти к навигации

Привет, добро пожаловать в Parts Town!

Parts Town и 3Wire объединили усилия и объединились с IPC, объединив команду, которую вы знаете, с самым большим ассортиментом в отрасли и передовыми технологиями, чтобы предоставить вам абсолютно лучший опыт. Все выглядит немного по-другому, это правда, но вы действительно находитесь в правильном месте.

Привет, добро пожаловать в Город Запчастей!

Parts Town и 3Wire объединили свои усилия и объединились с NDCP, объединив команду, которую вы знаете, с самым большим ассортиментом в отрасли и передовыми технологиями, чтобы предоставить вам абсолютно лучший опыт. Все выглядит немного по-другому, это правда, но вы действительно находитесь в правильном месте.

Привет, добро пожаловать в Parts Town!

Parts Town и 3Wire объединили усилия и объединились с SMS, объединив команду, которую вы знаете, с самым большим ассортиментом в отрасли и передовыми технологиями, чтобы предоставить вам абсолютно лучший опыт. Все выглядит немного по-другому, это правда, но вы действительно находитесь в правильном месте.

Привет!

RSCS и Parts Town объединили усилия, объединив команду, которую вы знаете, с самым большим ассортиментом в отрасли и передовыми технологиями, чтобы предоставить вам абсолютно лучший опыт. Все выглядит немного по-другому, это правда, но вы действительно находитесь в правильном месте.

Привет, добро пожаловать в Parts Town!

Parts Town и 3Wire Foodservice объединили свои усилия. Теперь вы будете работать с отличной командой, которую вы знаете, имея при этом доступ к крупнейшему в отрасли инвентарю и передовым технологиям. Все выглядит немного по-другому, это правда, но вы действительно находитесь в правильном месте.

Что вы можете ожидать:

• Самые доступные детали на планете — все OEM, всегда
• Отличные технологии, облегчающие поиск и покупку деталей, включая поиск серийных номеров, PartSPIN® и Smart Manuals, можно найти на сайте www.partstown.com и в нашем ведущем в отрасли мобильном приложении
• Исключительное качество обслуживания клиентов от команды, которую вы знаете и которой доверяете, с каждым электронным письмом, чатом в реальном времени, текстовым сообщением и телефонным звонком, предоставляемым дружелюбной и знающей командой
• В более позднее время, чем кто-либо остальное — предлагает поддержку и отгрузку всех заказов в наличии до 9PM ET

Чего ожидать:

• Всегда
  Оригинальный OEM
• Больше всего в наличии
  Запчасти на планете
• Прорыв
  Инновации
• Исключительный
  Обслуживание клиентов
• В тот же день
  Доставка

Готовы начать? Пойдем!

Ищете запчасти для оборудования для производства напитков?

Marmon Link — это новый магазин оригинальных запасных частей OEM для семейства производителей оборудования Marmon.

Найдите детали и аксессуары для дозаторов напитков, а также детали для устройств Cornelius, Prince Castle, Silver King, Angelo Po и Sabre King.

Здравствуйте,

Авторизоваться или регистр

Купить по:

Бренд категория Отслеживать свой заказ Поиск по серийному номеру Заказ нескольких SKU

Запчасти Город:

Кто мы Нужна помощь?

Мои предпочтения:

Страна и валюта Почтовый индекс Язык Английский

и

Главное меню

Магазин Все

Главное меню

Магазин Все

Главное меню

Главное меню

Кто мы

Главное меню

Нужна помощь?

Служба поддержки клиентов

Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна помощь с вашей учетной записью, вы можете связаться с нами, чтобы помочь вам.

800.438.8898

Телефон: 866.344.1792

Живой чат

С понедельника по пятницу, с 8:00 до 21:00 по восточному времени

Подписывайтесь на нас

Главное меню

Страна и валюта

Главное меню

Мое местоположение

Давайте работать вместе, чтобы доставлять вам настоящие запчасти быстрее — введите свой почтовый индекс для более персонализированного опыта!

Почтовый индекс

См. местный перечень

В пределах 30 миль В радиусе 50 миль В радиусе 100 миль

Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Главное меню

Язык

Английский испанский французский

Ошибка 404

Не можете найти то, что ищете? Позвольте одному из наших специалистов по запчастям помочь.

Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 800. 438.8898.

Перейти на домашнюю страницу

С «Запчастями в городе» вы можете быстрее получить настоящие детали — фактически, уже сегодня. Вы в? Укажите свое местоположение и ищите логотип Parts In Town, чтобы получать настоящие запчасти еще быстрее.

Почтовый индекс

См. местный перечень

В пределах 30 миль В радиусе 50 миль В пределах 100 миль

Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Всякий раз, когда вы видите Вы можете быть уверены, что деталь всегда будет на складе и будет готова к отправке в тот же день, или доставка будет бесплатной для вашего заказа.

Всегда в наличии Бесплатная доставка по отложенным заказам распространяется только на отправления UPS Ground. За исключением международных заказов, грузовых заказов UPS, сборных отправлений, заводских заказов на прямые поставки и полных заказов.

Информация о программе может быть изменена в любое время.

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам удобство работы в Интернете. Все любят печенье! Ладно, это не то печенье, но все равно вкусно. Узнать больше

Давайте поговорим о температуре витрины: найдите правильный диапазон для ваших продуктов

Домашний холодильник обычно представляет собой универсальное решение для охлаждения продуктов. Такой целеустремленный подход не работает для коммерческих холодильных витрин. Ожидания и требования в ресторане или магазине выше, чем на простой домашней кухне.

В розничной торговле разные продукты должны храниться и выставляться при разных температурах. Поддержание правильного диапазона для каждого продукта имеет важное значение. Это помогает сохранить привлекательный внешний вид, необходимый для побуждения покупателей к покупке. Это также гарантирует, что вкус удовлетворит покупателя, как только он его попробует. Наконец, поддержание правильной температуры обеспечивает безопасность вашей пищи. Что делать, если ваше мороженое, мясо, сыры или другие продукты портятся и вызывают отвращение у клиентов? Это ваш продукт, репутация и, возможно, здоровье клиента.

Витрины с регулируемой температурой Ciam предлагают комплексные решения для чувствительных к температуре пищевых продуктов. Эти устройства, от холодильных до горячих, позволяют продавать больше продукции. Каждый создает привлекательный дисплей, который надежно поддерживает надлежащую температуру.

Какими бы ни были ваши потребности, Advanced Gourmet предлагает витрину Ciam, соответствующую вашим требованиям. Каждая специализированная витрина спроектирована таким образом, чтобы продлить срок годности, свести к минимуму потери и порчу, сохранить оптимальное качество продуктов питания и создать красивый внешний вид, привлекающий покупателей к покупке.

Как узнать, какая температура, конфигурация корпуса и модель оборудования лучше всего подходят для вашей ситуации? Мы избавились от догадок с помощью этого полезного руководства по диапазону температур. Определите продукт, с которым вы работаете, сверьтесь с таблицей и узнайте, какой диапазон вам нужен. Затем обратитесь к представителю Advanced Gourmet. Мы свяжем вас с кейсом Ciam, который идеально вам подходит.

Мороженое/джелато
Температура: 0°-10°F
Тип охлаждения: Вентилируемый Оптимальный
Особые примечания: Все оснащены поддоном для испарения конденсата с подогревом

 

Паровая баня
Температура: 177°F+
Тип охлаждения: нет данных

 

Сырое мясо
Температура : Не выше 40°F
Тип охлаждения: Гравитационный змеевик-оптимальный
Особые примечания: Требуется дополнительная влажность

Кондитерские изделия/пекарня
Температура: 33–41°F
Тип охлаждения: Оптимальный с вентиляцией
Особые примечания: Полностью охлаждаемые витрины имеют одинаковую температуру на всех полках

 

900 02

Шоколад
Температура: 57 °-64°F
Тип охлаждения: Оптимальный с вентиляцией
Особые примечания: Требуется контроль низкой влажности.