Холодильник когда придумали: Изобретение холодильника – кто, как и когда изобрел холодильник

Первые холодильники — использование, Атлант, бытовой, в мире, Bosch, ноу фрост, в СССР

Содержание

• История холодильной техники
• Первый в мире бытовой холодильник
• Эволюция холодильных систем
• Холодильники в России и СССР

Сотни лет назад для охлаждения продуктов люди пользовались емкостями либо помещениями, наполненными льдом или снегом. Это и были первые холодильники в истории. В этом материале 24СМИ речь пойдет о том, какие отличия были у подобных методов в зависимости от мест применения. А также в статье описаны устройства, ставшие родоначальниками нынешних бытовых холодильников.

История холодильной техники

Человек еще в древние времена понял, что холод способствует сохранению пищевых продуктов. Правда, доподлинно неясно, где и когда появились первые холодильники, точнее, их прототипы. Историки говорят, что о свойствах холода знали еще в древней Персии — люди привозили лед в пустыню с гор и размещали его в особых хранилищах.

Эти пространства для той эпохи были чудом инженерии — многослойные двухметровые стены из глины, извести, шерсти коз помогали удерживать температуру, как в термосе, и не давали льду таять.

Нечто похожее археологи обнаруживали в местах пребывания Нерона. Его слуги использовали хранилища со льдом из замерзших водоемов, чтобы продлить срок годности заморских деликатесов, которые любил римский император.

Средневековая Корея также известна ученым как территория, применявшая холодильные камеры. Корейцы строили целые бастионы из каменных блоков с термоизоляционными качествами.

Наконец, на Руси тоже знали, что низкая температура не дает продуктам пропасть. В этих краях сам климат подсказал, как лучше хранить запасы. У славян-язычников, а также в поздние времена, популярностью пользовались ледники. Это, по сути, подвалы со сложенными в виде сруба стенами. Сверху ледники покрывались настилом и слоем дерна — тепло снаружи не проникало внутрь.

Описанные первые холодильники использовались везде. В Европе тоже. Но к началу XIX века стала развиваться промышленность. Стало очевидно, что подобных ледников уже не хватает. Возникла нужда охлаждать пищевые запасы не только в частных хозяйствах и при господских дворах, но и на предприятиях, причем в увеличенных объемах.

В 1803 году появилось устройство, ставшее предшественником остальных охлаждающих агрегатов в мире. Первый холодильник изобрел американец по имени Томас Мур. Он был бизнесменом — доставлял масло и постоянно сталкивался с тем, что при транспортировке продукт портится и теряет товарный вид.

Первый рефрижератор Мура выглядел как емкость из толстых листов стали. Снаружи ее обтянули кроличьими шкурами и поместили в большую бочку из кедра. Внутрь засыпали лед.

Первые холодильники начали появляться в британских домах — бум случился в Лондоне, который впоследствии перекинулся на весь остров и материк.

Результатом появления этого изобретения стала волна экспериментов по конструированию камер охлаждения. После ряда попыток инженеры придумали абсорбционный холодильник, который производил искусственный лед, работая на основе аммиака. Открытие дало толчок к развитию крупноразмерных морозильных складов.

Первый в мире бытовой холодильник

В начале XX века стартовал новый виток развития холодильного оборудования. Стали конструировать промышленные агрегаты, а затем и частные. Первый бытовой холодильник появился в 1913 году.

Устройствам тех лет был присущ сильный недостаток — они использовали токсичные охлаждающие вещества. Это мешало пользоваться техникой как в промышленности, так и в частном секторе.

В 1926 году проблему токсичности решили. Исследователь из Дании по фамилии Стинструп продемонстрировал свое изобретение — бесшумный и безвредный холодильник, который оказался еще и долговечным. Больше не приходилось пользоваться опасными хладагентами — их заменили фреоны. Вместе с тем увеличился объем камер хранения.

В 1927 году американская компания General Electric представила холодильник, который оказался первым, внешне напоминающим нынешние модели. Устройство назвали Monitor-Top — после поступления в продажу он обрел огромную популярность, несмотря на стоимость, вдвое превышающую цену на тогдашние автомобили Ford. Аппарат прозвали «домашней фабрикой холода».

Первый электрический холодильник — детище компании Bosch. Он появился в 1933 году. И это следующая важная веха развития подобного оснащения. В Лейпциге проходила ярмарка, где и был представлен образец. Пришедшие люди смотрели на него как на чудо. Оборудование было огромным по нынешним меркам, но при этом отличалось поразительной производительностью.

Эволюция холодильных систем

Компания Bosch оказалась в числе мировых лидеров среди организаций, которые стали плотно заниматься производством холодильного оборудования. В разные эпохи они экспериментировали с техническими нюансами, а также с дизайном. Например, во время Второй мировой войны округлые формы уступили место строгим и простым. Правда, в послевоенное время они вновь набрали популярность, как и в СССР, но об этом позже.

Все XX столетие связано с непрерывным техническим развитием. В числе прочего постоянно выпускались новые холодильники, причем занимались этим разные организации во всех концах света.

Предприимчивые бизнесмены в капиталистических странах стремились взять в свои руки эту отрасль, потому что видели ее перспективы. Но лишь те, кто, кроме финансовой выгоды, преследовал и цели помощи людям, добивались успеха.

Например, одно из говорящих названий в области холодильного оборудования прошлого века — Liebherr. Немец, чьей фамилией названа компания, принял в наследство дело отца в возрасте 23 лет. Это было еще до войны, в 1938 году. А после ее окончания молодой бизнесмен начал заниматься производством холодильников. Первые модели увидели свет в 1954-м и быстро набрали всемирную популярность. Продукцию признавали надежной, пригодной к ремонту, удобной и долговечной.

Другой компанией, которая закрепилась на рынке холодильного оборудования, стала «Аристон». Вновь повлияла война. После ее окончания разрушенная Италия нуждалась в выпуске бытового оборудования — электроплитах, водонагревателях и рефрижераторах. Оценив ситуацию, владелец переквалифицировал бизнес — вместо весов начал производить востребованные товары. По сей день «Аристон» делает надежные морозильные и холодильные камеры.

В 1967 году случилась, без преувеличения, революция в области производства холодильников. Японская компания Toshiba выпустила первые холодильники в мире с технологией «ноу фрост». С ней отпала необходимость разморозки камер, внутри которых сохранялась сухость и вентиляция. Кроме того, это были двухкамерные устройства. Хотя впервые их представила компания General Electric — создала агрегат с простым отделением до 0 °C и морозильным — до –19 °C.

Еще один бренд, который и сегодня держится в лидерах по выпуску холодильного оборудования, — Samsung. С 1938 года компания продавала рыбу и рис, и только в 1969 году вышла на рынок бытовой электроники.

Холодильники в России и СССР

В России первые холодильники начали появляться еще при царизме — в начале XX века устройства весили до 50 кг, а емкость составляла до 100 л. Камеры выглядели как деревянные ящики с оцинкованными полками, внутри держали температуру до 7 градусов тепла. Не успев начать развитие, отрасль вынуждена была остановится из-за Первой мировой войны, затем революции и Гражданской.

Первый холодильник в СССР появился в 30-х годах. Пилотный образец выпустил Харьковский тракторный завод в 1937 году. Это был компрессионный холодильник с полезным объемом 120 л, охлаждавший пространство в камере до –3 °C, а в испарителе — до –20 °C. Внутри стояла лампочка, загорающаяся автоматически при открывании двери. Устройство оказалось удобным, но сложным в изготовлении — первые серийные модели вышли только в 1939 году.

Также в этот период делали абсорбционные холодильники. Первые экземпляры агрегатов прошли испытания и могли бы запуститься в серию, но началась Великая Отечественная война, и вновь пришлось остановиться.

Наконец, в послевоенный период в Советском Союзе началось массовое производство. В 1950 году выпустили первый массовый абсорбционный холодильник. В 1954 году ему на смену пришел агрегат под названием «Север», ставший прототипом выпускавшихся в последующие годы знаменитых:

• «ЗиС»;
• «ЗиЛ Москва»;
• «Днепр»;
• «Орск»;
• «Юрзань».

Народным холодильником стал, конечно, «ЗиЛ». Компрессионный аппарат массово выпускали с 1949 по 1951 год на автозаводе в Москве. Это модель классического вида — на фото видны ее знакомые округлые линии.

На смену плавным изгибам в моду вошли прямые очертания. На заводах начали собирать устройства их ровных металлических листов. В новом дизайне стали выпускать такие модели, как:

• «Апшерон»;
• «Бирюса»;
• «Свияга»;
• «Атлант»;
• «Минск» и пр.

До того как первые холодильники приобрели нынешний вид, они претерпели ряд преобразований. В истории их создания имелось немало поворотных этапов, без которых сегодняшние устройства могли бы выглядеть иначе.

История холодильника: от древних истоков до наших дней

Хранение и консервация продуктов всегда были необходимой частью человеческого существования, и теперь холодильник на вашей кухне олицетворяет тысячи лет инноваций в области холодильников. История холодильника включает в себя естественные методы сохранения, технологические достижения и новые функции, которые помогают нам более эффективно сохранять продукты холодными.

Как люди сохраняли продукты холодными до появления холодильников?

Кто изобрел первый холодильник?

Зачем придумали бытовые холодильники?

Какие примеры инноваций в области холодильников можно привести?

Инновационный холодильник от Whirlpool Corporation

Холодный погреб, встроенный в холм рядом с домом

Как люди сохраняли продукты холодными до появления холодильников?

Древнее охлаждение

В зависимости от климата древние цивилизации сохраняли пищу, используя доступные им естественные методы охлаждения. Люди использовали реки и озера, храня пищу прямо в холодной воде или вырезая лед для ледяных домов. Ямы для хранения в земле были заполнены снегом или льдом и часто покрыты изоляционными материалами, такими как солома или опилки.

Охлаждение без электричества

Ледяные домики на озерах и реках были эффективным средством для охлаждения пищи до изобретения электричества. Если лед или снег не подходили, подводные или подземные хранилища, такие как холодные погреба, обеспечивали охлаждение. Люди также начали строить свои собственные холодильники для хранения в холодильнике, используя куски льда или снега в ящиках, изолированных натуральными материалами, такими как опилки или морские водоросли.

Промышленные холодильники, которые больше походили на современные холодильники, стали популярны в 1800-х годах. Эти конструкции состояли из изолированных металлических или деревянных конструкций шкафного типа с поддоном или отделением, в котором находилась большая глыба льда. Эти ледяные глыбы регулярно доставлялись в домохозяйства с холодильниками.

История холодильника

Узнайте больше об истории холодильника с помощью этой хронологии истории холодильника. Откройте для себя инновации холодильников на протяжении многих лет.

Хронология загрузки

Кто изобрел первый холодильник?

Первый пример искусственного охлаждения продемонстрировал шотландский врач и профессор Уильям Каллен. В 1748 году он наблюдал и продемонстрировал охлаждающий эффект быстрого испарения жидкости в газ, но не применил этот метод на практике.

Современный процесс механического охлаждения, который мы знаем сегодня, вырос из работы многочисленных изобретателей 1800-х годов. Американец Джейкоб Перкинс изобрел первую систему сжатия пара в 1834 году, а немецкий профессор Карл фон Линде запатентовал новый процесс сжижения газов в конце 1800-х годов. Инновации в области холодильников привели к широкому распространению коммерческого охлаждения на рубеже 20-го века для таких отраслей, как пивоварни и мясокомбинаты.

В 1913 году американец Фред В. Вольф изобрел первый домашний электрический холодильник, в котором холодильная установка располагалась поверх холодильника.

Массовое производство бытовых холодильников началось в 1918 году, когда Уильям К. Дюран представил первый домашний холодильник с автономным компрессором.

Немеханический холодильник (слева) и ранний электрический холодильник (справа)

Для чего были изобретены бытовые холодильники?

Бытовые холодильники стали необходимостью по мере того, как все больше людей переезжало в растущие города и дальше от источников продовольствия. Спрос на свежие продукты также увеличился на протяжении 19-го века.век. С увеличением расстояния между источниками свежих продуктов и домами людей стало особенно важно хранить скоропортящиеся продукты в холодном состоянии как во время транспортировки, так и в домах, чтобы продлить срок хранения.

Сколько стоили первые холодильники?

Первые бытовые холодильные установки стоили от 500 до 1000 долларов, что примерно эквивалентно от 6 575 до 13 150 долларов в сегодняшних долларах. Следовательно, бытовые холодильники в первые годы их использования считались предметом роскоши.

Когда холодильники стали обычным явлением в американских домах?

В конце 1920-х годов холодильники стали пользоваться все большей популярностью в частных домах. Домашнее охлаждение стало еще более распространенным в 1930-х годах после появления фреона, более безопасной альтернативы токсичным газам, ранее использовавшимся в процессе сжатия пара.

Какие примеры инноваций в области холодильников можно привести за последние годы?

Отдельные морозильные камеры
Растущая популярность замороженных продуктов в 1940-х годах подстегнула добавление морозильных камер, которые могли вместить больше, чем лотки для кубиков льда.

Диспенсеры для воды
Диспенсеры для воды начали появляться в 1980-х годах, хотя диспенсер для воды был включен в заказную модель в 1969 году.

Новые конфигурации и цвета первый холодильник side-by-side в 1949 году. Эти конфигурации, наряду с новыми вариантами цвета в 1950-е и 60-е годы предлагали потребителям различные стили, поскольку холодильники стали рассматриваться как элементы дизайна, а также необходимые бытовые приборы. В 1990-х годах среди домовладельцев, стремящихся к более современному виду кухни, стали популярны холодильники с французскими дверями и отделка из нержавеющей стали.

Энергоэффективность
Достижения в области изоляции и компрессорных технологий помогли холодильникам стать более эффективными, и система рейтинга ENERGY STAR ^® начала маркировать соответствующие холодильники в 1996.

Инновационные холодильники от Whirlpool Corporation

Торговые марки под эгидой Whirlpool Corporation находятся в авангарде достижений американского холодильного оборудования. Торговая марка Amana возглавила отрасль, представив первые модели с горизонтальной и нижней морозильной камерой, а также запатентовала первый холодильник с саморазмораживанием в 1954 году. на гибкая организация , а также холодильники большой емкости и решения для малого пространства .

Приобрести холодильники Whirlpool