В каком году появился первый холодильник: Кто изобрел холодильник? | Клининговая компания Stefandcom

Когда появились первые холодильники и кондиционеры?

XX век — это, помимо прочего, век начала эпохи домашних электрических холодильников. Сама идея размещения дома шкафа с пониженной температурой внутри не была в новинку и в XIX веке, но тогда в качестве хладагента использовался простой лед. И лед этот куда удобнее и практичнее было размещать не в жилом помещении, а, скажем, в подвале. Кстати, заготовка и доставка льда потребителям была в те времена весьма прибыльным делом. Предприимчивые американские производители предлагали вполне симпатичную модель комнатного «ледника» уже в 1870-е годы.

Реклама ледяного комнатного холодильника, 1874 год

 

Однако по-настоящему удобными домашние холодильники стали только с наступлением эры электричества. Как и во многих других сферах, США были здесь первопроходцами. Первые холодильники работали не на привычном сегодня фреоне, а на аммиаке — прохудившаяся трубка могла свести в могилу всех владельцев технологической новинки. Это милое неудобство требовало от любителей холодного пива во времена Сухого закона (1920—1933) недюжинной отваги и готовности к самопожертвованию.

Реклама холодильника 1923 года

 

Неудивительно, что до внедрения фреоновой технологии, число покупателей бытовых холодильников было крайне незначительным. Но на протяжении 1930-х годов, несмотря на тяготы Великой депрессии, холодильниками обзавелись все более-менее состоятельные американцы: в 1930 году их было выпущено 850 тысяч, а в 1940-м — уже более 4 миллионов.

Жара больше не страшна: кондиционеры

Еще одно применение систем охлаждения — для кондиционирования воздуха в помещениях, было для США более, чем актуальным. Значительная часть страны расположена в зоне невыносимо жарких летних температур. Оказавшись летом, к примеру, в столице США Вашингтоне, задумываешься над тем, как в такой духоте можно было жить и работать на протяжении первых нескольких веков американской истории. А Вашингтон еще далеко не самое жаркое место в стране, есть места, раскаляющиеся и до 50 градусов по Цельсию.

Электрический вентилятор придумал в 1886 году Шулер Уилер (Schulyer Wheeler). Почти полвека это изобретение было основным спасением для изнывающих от жары южан. Но к хорошему быстро привыкаешь, и душа просит чего-то большего.

Первый бытовой кондиционер был пущен в продажу в 1928 году. Интересно, что разработавший его инженер Виллис Карриер (Willis Carrier) был, по сути, изобретателем технологии, и первый свой кондиционер придумал для сталелитейного производства аж в 1902 году. Удивительно долгий, по американским меркам, срок, прошедший с момента изобретения до бытового внедрения, был связан все с тем же ограничением по типу хладоносителя: кондиционер на аммиаке мог угробить жильцов дома еще быстрее и эффективнее, чем аналогичный холодильник.

Первый бытовой кондиционер, модель 1929 года

 

Холодильники и кондиционеры совершили настоящую революцию в американской повседневной жизни. Если раньше летом на Юге и во многих районах Севера в дневные часы в помещениях было невыносимо душно, и разнообразные формы активности, по-возможности, переносились на открытый воздух, теперь, наоборот, и летом, и зимой американцы стремились внутрь своих домов и офисов. Путешественник во времени, перенесшийся из XIX века в середину века двадцатого, был бы просто потрясен от вида опустевших улиц. Всего за несколько десятилетий американская цивилизация переехала indoors.

Хронология

Напоследок, несколько важнейших дат из истории американской холодильной промышленности:

1902 год — Виллис Карриер устанавливает первый кондиционер собственной разработки в кузнечных цехах Buffalo Forge Company

1906 год — он же разрабатывает систему кондиционирования для ткацкой фабрики в Южной Каролине

1911 год — компания Дженерал Электрик выпускает первый холодильник под названием Audiffren

1923 год — свой первый холодильник выпускает знаменитая впоследствии Seeger Refrigerator Company. До 1940 года корпус холодильников изготавливается из дерева

1924 год — бытовые кондиционеры входят в моду, активно устанавливаются в магазинах, кинотеатрах, отелях

1928 год — начало продаж первой модели кондиционера для частных домов

1928-1931 годы — изобретение и начало широкого применения фреона

1928-1929 годы — кондиционеры установлены в палате представителей и сенате конгресса США (с этого момента, по логике вещей, американские законы должны были основываться на холодном расчете))

1935 год — фирмой Crosley выпущен первый холодильник с полками для хранения продуктов

1 голос

Первые бытовые холодильники ⋆ Megabox.

com.ua

Первые бытовые холодильники появились на заре двадцатого столетия. Но о том, что с помощью льда можно продлить свежесть продуктов известно с давних времен.

Китайский рецепт охлаждения продуктов при помощи селитры смешанной со льдом, привез в Европу Марко Поло.

В XVI веке итальянцы стали смешивать лед с солью и другими добавками. В результате появилась возможность охлаждать и замораживать продукты.

В средней полосе люди приспособились сохранять лед, снег в специальных «ледниках».

Еще не было холодильников в 1686 году, а в Париже кафе Прокоп, итальянец Франческо Прокопио, продавал мороженое и фруктовые щербеты.

А в XVIII веке подавали вино в ведрах из фаянса или фарфора с кусочками льда.

1850 год врач Джон Гори показал аппарат для изготовления искусственного льда. Это открытие, возможно, стало началом создания техники для безопасного хранения продуктов.

1899 году Альберт Маршал оформил патент на свое изобретение – холодильник.

Первые домашние холодильники

Кто и когда изобрел холодильник? Сложно понять. Ведь первые домашние холодильники представляли собой емкости изолированные опилками и пробкой, внутрь которых укладывали куски льда. Такой аппарат какое-то время сохранял низкую температуру, но не достаточно долго, и заполнять его льдом требовалось постоянно. А до этого использовались специальные ямы ледники, которые устраивались по такому же принципу.

В 1913 году появился первый электрический холодильник. Недостатком этих агрегатов были токсичные охлаждающие жидкости.

Но история создания холодильников начинается с 1894 году, когда Марсель Одифрен оформил патент в Германии. Созданный им аппарат обладал возможностью работать автоматически. Обслуживание было упрощенное, высокая степень теплообмена. В конструкции не использовались клапана, сальники. Срок службы приводных ремней 6-12 месяцев, смазка подшипников требовалась раз в полгода. Эта модель выпускалась до 1928 года.

В США в 1918 году Копеландом изготовил первый домашний холодильник, обладающий автоматической регулировкой температуры. Электродвигатель при помощи ременной передачи приводил в движение компрессор. Аммиак либо сернистый ангидрит использовались в качестве хладагента. Это был громоздкий деревянный шкаф с изоляцией стенок 140мм. В 1925 году подобных изделий было выпущено 64 тыс.

В 1926 году Стинструп создал бытовой агрегат, который выкупила компания General Electric. После небольших доработок в 1927 году General Electric выпустила в продажу цельнометаллический холодильник Monitor-Top. Стоимость этой модели была в два раза больше стоимость Forda. Однако компания за год продала более миллиона экземпляров. А Monitor-Top получил название домашняя фабрика холода.

В 1927 году немцы представили первые абсорбционные агрегаты с водяным охлаждением. Серийное производство подобных моделей началось только в 1933.

С 1930 года начали использовать фреон. С этого года началось производство двухкамерных агрегатов, но в тот период времени они не получили признания.

1939 год конструкторы General Electric создали модель холодильника с морозильной камерой.

Холодильники в СССР

В 1935 году группа ученых была отправлена в Америку для изучения компрессоров. После их приезда были созданы несколько образцов работающих на дизельных компрессорах судовых агрегатов. 

Появление в России холодильников состоялось в 1937 года. С этих пор началась работа по созданию собственной модели. Через два года на Харьковском тракторном заводе был выпущен холодильный агрегат «ХТЗ – 120».

В Советском Союзе холодильник считался роскошью. По статистики того времени только 5,3% семей имели холодильник.

Начиная с 1951 года, автозавод ЗИС выпустил холодильник «Москва». Выпущенные в тот период холодильники работаю исправно до сих пор.

У холодильника «ЗИС – Москва» толщина стенок была до 8см. Изоляцией служила шлаковата или стекловолокно.

В начала 60 годов прошлого столетия началось производство холодильников «ЗИЛ-Москва».

«Саратов» производили на Саратовском электроагрегатном заводе. Модель пользовалась популярностью. За пять лет ежегодный выпуск достиг до 120 тыс.

Эволюция бытовой холодильной техники

К 1933 году производство бытовой холодильной техники в странах:

1. США – 5825 тысяч единиц.
2. Англия – 100 тыс.
3. Германия – 30 тыс.
4. Швеция – 17тыс.
5. Норвегия – 1,0 тыс.
6. В СССР производились единичные изделия.

Популярными агрегатами в Советском Союзе долгое время были марки: ЗИЛ, Минск, Саратов. Возможно, и сегодня можно найти эти марки на даче.

Технический прогресс не может стоять долго без движения вперед. Современные агрегаты сильно отличаются от своих предшественников не только внешним видом, но и наполнением.

 Японским производителям принадлежит первенство внедрения технологии No Frost, которая исключает появление наледи на стенах камер, в бытовые приборы.

Настоящая революция была совершена в 1978 г японскими конструкторами. Они создали модель холодильного шкафа неразборного с залитым испарителем и конденсатором. Такое техническое решение позволило увеличить размер полезного объема.

С 1983г пришли на смену кривошипно-шатунных механизмов, компактные роторные мотор-компрессоры. В результате удалось увеличить вместимость камер, а потребление энергии сократить в половину.

С конца 90 годов началась разработка холодильной техники, работающих на бензине. Параллельно изучались возможности использования электронной системы управления. Внедрение электронного управления позволило информировать владельцев:

• О не закрытой двери.
• Производить контроль температурного режима в камерах.

Французы создали холодильник, который может работать на солнечной энергии. В данной модели испаритель установлен в сосуд с водой, окруженный кожухом с изоляцией. Хладагентом служит метанол, активированный уголь используется в качестве поглотителя.

Экология

В связи с расширением производства холодильной техники увеличилось производство хладагента.

Уже в 1976г ежегодное производство хладагента достигло 340 000 тонн. Через десять лет эта цифра стала 1,123млн. тон.

Только с начала 80 годов ученые обратили внимание на экологическую безопасность. Была выявлена связь между производством хладагента и образованием парникового эффекта. На Венской конференции 1985 года было решено осуществлять контроль над производством хладагента.

Проблемы старых холодильников заключались в использовании небезопасного хладагента. Только в начале 90 годов прошлого столетия был найден однокомпонентный озонобезопасный хладагент.

Известные производители бытовых холодильников

В послевоенное время начался бум производства бытовой холодильной техники. Каждый производитель внес свою лепту в развитие бытовой холодильной техники.

Бренд Bosch

Первый холодильный агрегат Bosch был произведен для бытового использования в 1933году. Этот аппарат удерживал холод до 3 дней.

В послевоенное время компания стала больше внимания уделять практичности и комфортабельности. Современные агрегаты Bosch отличаются эстетичностью, оригинальным дизайном, экономным энергопотреблением.

Бренд Либхер

Ганс Либхер создал надежную и долговечную бытовую холодильную технику Liebherr. В 1938 году Ганс получил в наследство компанию отца, тогда ему было 23 года.

С 1954 года корпорация производит холодильники Liebherr. До сегодняшнего дня эта марка славится практичностью и удобством.

General Electric

General Electric– основал Томас Эдисон. Компания одна из первых наладила массовое производство холодильников, еще в 1917 году.

Холодильники компании изготовлены с использованием высокотехнологичных материалов, с внедрением инновационных технологий.

Ariston

Компанию Ariston основал Аристид Мерлони в 1930 году. Бренд Аристон производит холодильную технику разных модификаций, с различным конструкторским решением и дизайном. Предлагается большой выбор от мини моделей в 40 см до двух метровых.

Samsung

Бренд Samsung –  известная марка бытовых холодильников. Производитель стремиться создать технику высокого качества с использованием новейших достижений. Производственные помещения оснащены новейшей техникой, что позволяет производить добротные агрегаты.

Hitachi

Японский бренд Hitachi основан в 1910 году.

Компания занималась разработкой и производством электродвигателей.

Но в 1932 году представила свой электрический холодильник. Это были первые шаги в производстве бытового холодильного оборудования.

Особенность холодильной техники Hitachi, в том, что ее создают после изучения желаний владельцев. Современная бытовая холодильная техника Хитачи обладает солидными параметрами. Конструкторы постарались создать агрегат, чтобы хранение продуктов обеспечило полную сохранность витаминно-минерального состава.

Создатели холодильников Хитачи на 13 лет раньше конкурентов стали использовать технологию No Frost в производстве бытовых приборов. В конструкциях холодильной техники Hitachi используются инновации:

• Инверторные компрессоры собственной разработки, благодаря которым появилась возможность регулирования мощности. Охлаждение может быть высоким или очень низким.
• В качестве хладагента использован безопасный R600a.
• Dual Fan Cooling – управляет вентиляторами, которые обеспечивают охлаждение камер.
• Front Jet Freezing – технология при которой улучшается заморозка и сокращается время.
• Nano Titanium – уничтожает 90% микробов в камерах.
• E-control – панель благодаря которой легко управлять режимом

Процесс внедрения новшеств от компании продолжается. В 2007 году разработчики порадовали появлением в конструкции:

• Вакуумное отделение – сохраняет свежесть продуктов, не используя замораживание.
• Панель изоляционная вакуумная – создает эффективность охлаждения с помощью трехмерной изоляции, разработанной в лабораториях Hitachi.
• Выдвижные ящики, которые выдвигаются в одно касание.

В 2009г – внедрена технология Frost Recycling Cooling, исключающая обезвоживание продуктов.

2013г. – в новой серии чтобы получить доступ к продуктам, нужно только прикоснуться к поверхности двери.

С каждым новым появлением модели холодильники Hitachi наделяются качествами умной техники.

Side-by-Side (3) Пылесосы (3) Сервис (1) Хранение продуктов (13) сравнение (4)

Верхняя морозилка

Нижняя морозилка

Side-By-Side

3х-дверный

Многодверный

С диспенсером для воды

Большой объем

Все товары HITACHI

Охлаждение (еды): от сбора льда до электрического охлаждения

Если вы еще не провели генеральную уборку, подумайте о том, чтобы начать с холодильника. Благодаря электрическому охлаждению мы можем хранить больше продуктов и дольше. Эта гибкость в отношении того, когда и что мы едим, стала неотъемлемой частью американской диеты.

Остатки: любите вы их или ненавидите, вы, вероятно, их ели. Некоторые из нас даже планируют использовать остатки, готовя порцию чего-то в воскресенье, чтобы нам хватило на всю неделю. Хотя они кажутся рутинным аспектом повседневной жизни, остатки не всегда было так просто сохранить, как вытащить посуду Tupperware в холодильник.

Так как же все это произошло? Мы сохраняем объедки, потому что у нас есть удобное устройство для их охлаждения, без которого мы, возможно, даже не представляем жизни: холодильник. Хотя мы привыкли к современным гладким моделям из нержавеющей стали, американцы экспериментировали с хранением продуктов в холоде задолго до того, как этот прибор стал стандартным приспособлением в большинстве домашних хозяйств. И история хранения продуктов в охлажденном состоянии идет рука об руку с эволюцией того, что и как едят американцы — концепцией, которую мы рассмотрим в 9-й главе.0003 Объектный проект Фонда Патрика Ф. Тейлора , открытие в июле.

Ранние холодильные камеры в Америке располагались не на кухнях, а под землей. Считается, что семифутовая яма, найденная в Джеймстауне, создана по образцу ледяной ямы в английском стиле. Возможно, над ямой была построена хижина для улавливания холодного воздуха и сохранения скоропортящихся продуктов, таких как мясо, упакованное в лед и солому для изоляции. Более сложный ледник был найден на месте бывшего Президентского дома в Филадельфии. Яма восьмиугольной формы, построенная в 1780-х годах, имеет каменную облицовку для уменьшения потерь тепла, и в ней должен был находиться лед, принесенный из близлежащего водоема. Недалеко от этого музея в Александрии, штат Вирджиния, находится ледяной колодец примерно 179 г.3 был недавно отреставрирован.

Промышленность по добыче природного льда в Америке начала развиваться в начале 1800-х годов. Фредерик Тюдор, который в конечном итоге получил прозвище «Ледяной король», имел амбиции создать национальную цепочку поставок, распределяя лед из Новой Англии по остальной части страны. Процесс сбора льда был чем-то похож на сбор урожая: лошади тянули похожие на плуги ледорезы по замерзшим озерам и прудам. Прежде чем резать лед, нужно было очистить поверхность от снега. Лед также измеряли, чтобы убедиться, что он достаточно толстый — все, что меньше восьми дюймов, слишком быстро растает при транспортировке в отдаленные места.

К концу 1800-х годов многие американские семьи хранили скоропортящиеся продукты в изолированном «холодильнике», который обычно был сделан из дерева и облицован оловом или цинком. Внутри хранился большой блок льда, чтобы охлаждать эти ранние холодильники. К этому моменту холод стал очевидным выбором среди методов сохранения пищевых продуктов, оказавшись менее трудоемким и более эффективным для предотвращения порчи. Другие методы, такие как засолка, сушка и консервирование, стирали всякую видимость свежести и требовали больше времени для подготовки. Холодильники также представили новый способ сохранения готовых продуктов или остатков, которых раньше могло не хватить больше чем на один прием пищи.

С появлением электрических холодильников остатки пищи можно было хранить дольше при более постоянной температуре, а значит, они были в большей безопасности. Было множество экспериментов и попыток придумать электрическую холодильную систему, которая хорошо работала бы для дома. Одним из многообещающих устройств был DOMELRE, или «бытовой электрический холодильник», выпущенный в 1914 году. Это было небольшое охлаждающее устройство, которое можно было использовать в любом холодильнике вместо самого льда. Он предлагал более тщательное регулирование температуры, но рынок еще не был готов к электрическому охлаждению; он не был ни надежным, ни достаточно доступным.

В течение следующих нескольких лет производители экспериментировали с различными вариантами электрического холодильника для дома. Первый холодильник, который стал широко популярным в американских домах, был представлен в 1927 году. Это был верхний холодильник General Electric Monitor. что давало больше места и долговечности для остатков еды. Во времена Великой депрессии было немыслимо выбрасывать продукты, а продажи холодильников росли благодаря скидкам, предлагаемым производителями. Однако настоящий всплеск продаж холодильников начался в 1919 г.35, когда кредиты Нового курса побудили американцев перейти на электричество.

Остатки стали ценными не только как способ сэкономить деньги, но и как способ заработать деньги. General Electric была одним из многих производителей, которые использовали остатки для продвижения своих новых холодильников. Компания выпускала кулинарные книги, в которых содержались советы и рекомендации по превращению воскресного жаркого во что-то новое и вкусное, и продавала штабелируемые стеклянные тарелки для холодильников, украшенные логотипом GE.

Пока домашние повара наслаждались своим новым удобным прибором, новаторы, такие как Эрл С. Таппер, искали дополнительные способы продлить срок годности остатков еды, обещая сэкономить время и деньги для американских домохозяек. Сегодня Tupperware настолько обычен, что трудно представить наши кухни без этого удобного инструмента. Воздухонепроницаемые пластиковые контейнеры Tupper, впервые появившиеся на рынке после Второй мировой войны, к 1951 году продавались на «вечеринках хозяйки дома». Брауни Уайз, чья история рассказана в 9 музейных залах.0003 American Enterprise выставка стала известна как «Оригинальная леди Tupperware». Она популяризировала модель домашней вечеринки для маркетинга и продаж Tupperware, и бизнес пошел в гору.

The Taylor Foundation   Object Project  познакомит посетителей с тем, как охлаждение, остатки пищи и стремление американцев к большей свободе, гибкости и счастью на кухне повлияли на повседневную жизнь.

Эмма Гран — ассистент проекта для  Объектный проект Фонда Тейлора.

Хотите узнать больше об американских инновациях и изобретательности? Присоединяйтесь к нам, чтобы исследовать тему американских инноваций с помощью сообщений в блогах , выставок, коллекций, программ и многого другого .

Первый практичный холодильник был изобретен в Германии в 1873 году – Для людей, гордящихся своим немецким наследием

Заметки о немецкой культуре

25 июля 2019 г. 30 января 2021 г. edsimoneit

Мы не слишком задумываемся об охлаждении и принимаем его как должное, но еще 100 лет назад люди использовали куски льда в коробках, чтобы подавить разрушительное действие бактерий, дрожжей и плесени. На самом деле потребители, которые использовали холодильник в 1910 году, столкнулись с той же проблемой заплесневелого и вонючего холодильника, что и потребители в начале 1800-х годов… и большинство человек просто ежедневно покупали мясо и продукты и потребляли их в тот же день. Работа Карла фон Линде начала все это менять.

В 1871 году Карл фон Линде опубликовал эссе об улучшенных методах охлаждения, а 2 года спустя в Мюнхене он построил первую практичную и портативную компрессорную холодильную машину. Его изобретение непрерывного процесса сжижения газов в больших количествах легло в основу современной технологии охлаждения.

Карл фон Линде (в центре) в возрасте 90 лет, 1932 год, с советом директоров своей компании Linde Refrigerator Company

Новая эффективная холодильная технология Linde была впервые предложена предприятиям. Охлаждение дало большие преимущества немецким пивоварням…0055 Пивоваренный завод Spaten в 1873 году … а также другим компаниям, таким как скотобойни и холодильные склады. Затем его технология продавалась по всей Европе.

Линде был не только инженером и ученым, но и хорошим бизнесменом, получавшим патенты в Германии и США… В 1877 году патент на свой холодильник был получен от Имперского патентного ведомства Германии как раз перед тем, как он основал свою компанию Lindes Eismaschinen AG. …и в США в 1895 году за его «Кислородный процесс Линде» и «Аппарат».

Достижения Карла Линде привели к тому, что он был посвящен в рыцари в Баварии в 1897 году … именно тогда он стал Карлом фон Линде. А за продолжающиеся научные открытия он получил в 1913 году Нобелевскую премию по физике . Линде также был основателем того, что сейчас известно как The Linde Group, крупнейшей в мире компании по производству промышленных газов, и положил начало созданию цепочки поставок промышленных газов как прибыльного направления бизнеса.

Несколько забавных фактов и дополнительных интересных вещей, которые нужно знать:

… В 1894 году Линде установил свой холодильник на пивоварне Guinness в Дублине, Ирландия.

… К 1920 году на рынке было около 200 различных моделей холодильников.

… Первым холодильником, получившим широкое распространение, стал холодильник General Electric «Monitor-Top» 1927 года, первый холодильник, работающий на электричестве.

… В 1939 году появился первый холодильник с одной секцией для замороженных продуктов и второй для охлажденных продуктов, впервые представленный G. E. 

… Массовое производство современных холодильников началось только в 1946 году, после Второй мировой войны.

… К 1955 году холодильники были в 80% американских домов.

… Компания Linde Air Products Company в США была зарегистрирована в 1907 году, перешла под контроль правительства США к Union Carbide в 1940-х годах и сформировала сегодняшнюю Praxair.

Карл фон Линде (1842 – 1934) … награжден Нобелевской премией по физике 1913 года и основатель The Linde Group, крупнейшей в мире компании по производству промышленных газов,

---

https://edsimoneit.redbubble.com/

Нравится:

Нравится Загрузка…

Метки: Нобелевская премия по физике 1913 года, Карл фон Линде, первый практичный холодильник, немецкий, Praxair., Пивоварня Spaten, The Linde Air Products Company, The Linde Group

Этот сайт предназначен для людей, которые гордятся своим немецким наследием. Здесь мы размещаем короткие интересные статьи, касающиеся товаров, продаваемых в нашем интернет-магазине.